1.3 水是常用的溶剂（第1课时）

课件31张PPT。水是常见的溶剂（第1课时）海水河水湖水自来水这些澄清透明的天然水，
是不是纯净水？ 天然水，如海水、河水、溪水、井水等，都不是纯净的水，而是含有许多溶解性物质和非溶解性物质的极其复杂的混合物。纯净物与混合物纯净物：只由一种物质组成的物质。混合物：由两种或两种以上物质组成的物质。 注意：
1、在混合物中，各种物质都保持各自原来的性质。
2、混合物是可以通过各种方法分离出来的。例如：空气是混合物，氧气是纯净物；
矿泉水是混合物，蒸馏水是纯净物；
海水、河水等是混合物1、把一药匙蔗糖放入一杯水中，你发现___________活动1蔗糖不见了，得到无色液体 现象：2、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现_____现象： 高锰酸钾不见了，得到紫红色液体 活动2 构成蔗糖的蔗糖分子或构成高锰酸钾的微粒（钾离子和高锰酸根离子）均匀地分散到水分子中间，形成均一 、稳定的液体。指溶液不管放置多长时间都不会出现分层现象指溶液的密度、颜色等都一样溶质：被溶解的物质溶剂：能溶解其他物质的物质溶 液：
由一种或一种以上的物质分散到另一种液态物质里，形成均一、稳定的混合物均一：溶液各处的浓稀相同，溶液各部分的性质相同稳定：条件不变时，溶质与溶剂长期放置不会分离溶液的特征：
均一性、稳定性、混合物。理解溶液定义中所包含的三层意义： 第一，均一和稳定是溶液的特征。
第二，分散两字体现溶液的形成。
第三，溶液是混合物。 即溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量
如食盐水，食盐是溶质，水是溶剂。1、能溶解其他物质的物质叫做溶剂水是常用的溶剂2、被溶解的物质叫做溶质一般固体、液体、气体都可作为溶质3、溶液是由溶质和溶剂组成的高锰酸钾 能溶解在 水 里
蔗糖 能溶解在 水 里溶质溶剂溶液活动比较不同物质在溶解过程中的能量变化 实验表明，在溶质溶解于水的过程中都伴随着能量的变化，有些有明显的放热或吸热现象，有些则温度变化不明显。不同物质溶解过程中的能量转化[活动与探究][实验1]：取3只烧杯，各加入50ml水，用温度计测量水的温度。[实验2]分别将一药匙硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入上述3只烧杯中，搅拌至固体溶解，测量溶液的温度。 8℃7℃8℃17℃比水温低1℃比水温高9℃无变化[交流与讨论]在许多情况下，人们希望能较快地溶解某些固体物质。怎样才能达到上述目的？请提出建议。
建议1：_______________
建议2：_______________
建议3：_______________[结论]：在物质溶解于水形成溶液的过程中，通常伴有热量的变化。有些物质溶解使溶液的温度升高，有些物质溶解使溶液的温度降低。有些物质溶解温度变化不明显。溶解时不断搅拌溶解时加热把固体研细后溶解 人们利用某些物质在溶于水的过程中会放出大量的热的性质，为野外工作者设计了方便、安全的自热罐头；反之，人们用硝酸铵制作冰袋。应用——自热罐头和冰袋【例１】
指出盐水、氢氧化钠溶液中的溶质、溶剂。在盐水中，食盐是溶质，水是溶剂。
氢氧化钠溶液中，氢氧化钠是溶质，水是溶剂。
在碘酒中，溶剂也是水吗？
2、溶质可以是固体，也可以是液体、______。 但如果其中有一种是水，一般把水当做溶剂。
量少的为溶质3、如果两种液体互相混合时量多的为溶剂气体1、溶剂有多种（水、酒精、汽油等），水是一种常用的溶剂。在碘酒中，碘是溶质，酒精是溶剂。注意：
水是常见的溶剂，许多溶液都是以水为溶剂的，但是酒精等物质也常作为溶剂作用。溶质质量 + 溶剂质量 = 溶液质量思考： 你认为溶液的质量与溶质的质量和溶剂的质量有什么样的关系吗？溶液组成溶质溶剂特征均一稳定小结1．溶液是由溶质和溶剂组成，指出下列溶液的溶质和
溶剂分别是什么：
(1)“茅台”白酒：溶质是______，溶剂是 。
(2)生理盐水：溶质是______，溶剂是______。
(3)碘酒：溶质是______，溶剂是______。
(4)高锰酸钾溶液：溶质是_________，溶剂是 。课堂练习酒精水食盐水碘酒精高锰酸钾水2．溶液是一种______ 、______的混合物。均一稳定DA．食盐 B．蒸馏水
C．酒精 D．天然水 3．下列物质属于混合物的是 ( )4、下列物质属于溶液的是 （　 　）
Ａ纯牛奶　　 Ｂ白醋　　
Ｃ粒粒橙　　 Ｄ冰水B5、下列叙述中正确的是 （　 　）
　Ａ　凡是无色透明的液体都是溶液
　Ｂ　溶液的体积等于溶质和溶剂体积之和
　Ｃ　溶液是均一、稳定、无色透明的混合物
　Ｄ　只要条件不变，糖水中的糖不会分离出来D6、用6克食盐溶于100克水，配制成的食盐水 （　）
　Ａ　溶剂质量为6克
　Ｂ　溶质和溶液的质量比是3：50
　Ｃ　溶液是均一、稳定、无色透明的混合物
　Ｄ　只要条件不变，盐水中的盐不会分离出来D7、氯化钠注射液的部分说明书见下图。【规格】100毫升 0.9克
【注意】使用前发现溶剂中有絮状物、瓶身细微破裂等均不可使用。
【贮藏】密封保存（1）该注射液里的溶质是_______,溶剂是______.
（2）常温下一瓶合格的氯化钠注射液密封放置一段时间后,是否会出现浑浊现象?为什么?氯化钠水不会,因为溶液具有稳定性.8、我们平常所喝的的矿泉水清澈透明，喝起来的 一种甘甜的滋味，因此矿泉水是纯净水，这种说法是否正确？这种说法是错误的。因为纯净水是无色无味的，而矿泉水有甘甜的滋味矿泉水中有多种矿物质，是混合物。9、河水中溶解了哪些物质？能否用来养鱼？冷开水能否用来养鱼？河水中溶有矿物质，还溶有氧气等所以可以养鱼，而冷开水中的氧气矿物质很少，不能提供鱼生活所必需的物质。问题：为什么煮沸后的冷开水不能养鱼吗？常温的冷开水常温的天然泉水药匙（chí）配制溶液固体药品的取用固体药品粉末块状镊子取用固体小颗粒状药品一般用药匙。取用固体块状药品一般用镊子。取用固体粉末状药品一般用纸槽。注意事项：固体的取用固体药品的取用：液体的取用：仪器的洗涤：