1.3 水是常用的溶剂（第2课时）

课件32张PPT。水是常见的溶剂（第2课时）溶液：
由一种或一种质以上的物质分散到到另一种液体物质里，形成均一、稳定的混合物。溶液由溶质与溶剂组成 一般情况下，不同溶质在同一种溶剂里的溶解能力不同；同种溶质在不同溶剂里的溶解能力也是不同的。 可见：一种物质溶解在另一种物质里的能力大小主要是由溶质和溶剂的性质决定的 如何比较两种物质的溶解能力大小?确定温度
确定溶剂的量
确定状态（达到饱和）比较不同物质的溶解能力，应该控制的条件有：溶解性
定义：一种物质溶解在另一种物质的能力。提出问题猜想假设讨论方案实验操作获得结论食盐和蔗糖在水中的溶解能力？要点：逐一加入溶质的质量，A、一样大
B、食盐的溶解能力＞蔗糖的溶解能力
C、食盐的溶解能力＜蔗糖的溶解能力A温度相同，B溶剂与溶剂量相同，
C不能继续溶解溶质活动：比较不同物质在水中的溶解能力 物质的溶解能力主要是由溶质和溶剂的性质以及溶剂的温度决定的。比较不同物质在水中的溶解能力[演示实验1]：
探究蔗糖在水中的溶解能力 从实验中，我们发现在水中溶解了一定量的蔗糖后，蔗糖不能继续溶解了。【现象】
【演示实验2】硝酸铵在水中的溶解能力
现象： 硝酸铵溶解在水中，得到硝酸铵的溶液，
到一定程度硝酸铵不再溶解。结论：说明在一定的条件下，溶质不能无限地溶解在溶剂里。（一定量的溶剂中，一定的温度下）1、 饱和溶液：
在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解该某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。 2、 不饱和溶液：
在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解该某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。 思考与讨论:怎样判断一种溶液是不是饱和溶液?继续加入少量的该溶质,溶质能继续溶解的是不饱和溶液,不能溶解的是饱和溶液.问题：一定量的水中不能无限的溶解蔗糖，
那它受什么因素的影响？（一定量的溶剂中，一定的温度下）如何使蔗糖，蔗糖全部溶解？活动：饱和溶液与不饱和溶液可以相互转化吗？对蔗糖溶液加热对蔗糖溶液加溶剂蔗糖饱和溶液蔗糖饱和溶液蔗糖不饱和溶液蔗糖不饱和溶液升温降温增加溶剂蒸发溶剂饱和溶液和不饱和溶液互相转化 饱和溶液 不饱和溶液增加溶剂,升高温度增加溶质,蒸发溶剂,降低温度一般情况下[演示实验三]　　在各盛有5mL水的两支试管里，分别加入1g食盐和0.5g熟石灰，振荡，观察现象。现象：
分析：
室温下，食盐溶液全部溶解了，但它是浓溶液。
但熟石灰不能再溶解了，是饱和溶液，但它是稀溶液。食盐全部溶解了，但是熟石灰只溶解了一点点，大部分没溶解；浓溶液和稀溶液在溶液中,溶有较多溶质的,称为浓溶液.
在溶液中,溶有较少溶质的,称为稀溶液.思考:饱和溶液是否一定是浓溶液,
不饱和溶液是否一定是稀溶液?结论：
1、浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液也不一定是不饱和溶液。
2、同一种溶质的溶液，在一定温度下，饱和溶液比不饱和溶液要浓。在室温下,10克蔗糖在10克水中全部溶解,且还未达到饱和,0.2克熟石灰在10克水中不能完全溶解.说明在相同的情况下,不同物质的溶解能力是不同的,蔗糖比熟石灰易溶解的多.我们用溶解度来定量地表示物质的溶解能力.固体溶解度
(S)在一定温度下在100g溶剂
(通常是水)中达到饱和溶解物所溶解的克数
（单位g/100g水）溶解度不同溶质在同种溶剂中的溶解能力是不一样。怎样定量比较物质的溶解能力呢？ 注意点：
(1)理解这个概念，抓住四个词:一定的温度、100克溶剂（一般为水）、达到饱和、溶解的质量（单位为克/100克水）。
(2)溶解度值越大，表明该温度下，物质的溶解能力越强。固体物质溶解度数据的含义在20℃时,氯化钠的溶解度为
36克/100克水,其中36克/100克水表示什么含义呢?判断下列说法是否正确(2) 20℃时，20克氯化钠可溶解在100克水中，所以20℃时氯化钠的溶解度是20g/100g水。(3) 硝酸钾的溶解度是31 .6g/100g水。(1) 40℃时，11克硝酸铵溶解在水中达到饱和，所以40℃时硝酸铵的溶解度是11g/100g水。(4) t ℃时，把10克某物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶液，t ℃时,这种物质的溶解度就是10。错误错误错误错误不同温度下物质溶解度表示的方法列表法硝酸钾硝酸钾70溶解度曲线法溶解度曲线能反映物质的溶解度随温度变化的情况.不同物质的溶解度受温度影响是不同的(阅读P22溶解度曲线图)大多数物质的溶解度
随温度上升而变大少数物质（氯化钠）
的溶解度
受温度影响不大少数物质（氢氧化钙）
的溶解度
随温度上升而变小(1)曲线上每个点表示某温度下某溶质的溶解度(2)曲线表示物质的溶解度受温度变化影响大小的情况(3)两条曲线的交点,表示在该温度下两种物质的溶解度相等(4)曲线上每个点所配制的溶液是该温度下这种溶质的饱和溶液,曲线下方的点表示对应温度下该溶质的不饱和溶液。溶解度曲线的意义 大多数物质的溶解度温度升高而增大；如硝酸钾；
少数物质的溶解度受温度影响变化不大，如氯化钠；我们已经知道，固体、液体、气体能够溶解在水中？有谁能够举出气体溶解在水中的例子吗?二氧化碳溶于水
氧气溶于水各种气体在标准大气压下，纯水中的溶解度（ml/L）结论：一般说来，在一定条件下，气体的溶解度随温度的升高而降低。问题：为什么煮沸后的冷开水不能养鱼吗？常温的冷开水常温的天然泉水甲乙丙B温度(℃)溶解度
(g)T1 T2（1）T2时，溶解度最大的是________;（2）B点代表的含义是
_______________________
_______________;（3）T1时的甲溶液升温到T2，甲溶液变成
_______________. 甲T1℃时,甲、丙两种物质
的溶解度相等不饱和溶液（2）B点代表的含义是
；（1）T2时，三种物质的溶解度由大到小的顺序是 ，（3）T2时甲的溶解度是___________，该温度下向150g水中加入80g甲物质，所得溶液是 溶液（填“饱和”或“不饱和”），需加入 克甲或蒸发 克水，使其变为饱和溶液。甲>乙>丙甲、丙两种物质的溶解度相等80g/100g水T1℃时,溶解度
(g)根据如图所示的溶解度曲线图，回答下列问题：80604020不饱和4050判断是非：
(1)20℃时，10克食盐溶解在100克水中，所以20℃时食盐的溶解度是10克。
(2)100克水中溶解了36克食盐刚好达到饱和，所以食盐的溶解度是36克。
(3)在20℃时，100克水里最多溶解33.3克氯化铵，则20℃氯化铵的溶解度是33.3。
(4)在20℃时，100克硝酸钾饱和溶液里含硝酸钾24克，则20℃硝酸钾的溶解度是24克。
(5)在30℃时，100克水中加入40克氯化钾后达到饱和溶液，则30℃时氯化钾的溶解度是40克。100硼酸硝酸铵硝酸钠硝酸钾氯化铵氯化钾氯化钠6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080温度/℃固体的溶解度曲线练习：１）A点表示什么意义？ ２）40℃时氯化铵的溶解度为
，70℃时氯化铵的溶解度为 。44g/100水A.B.3）B点表示什么意思？该温度下，硝酸钠和硝酸钾的溶解度相等 60g/100水4）在80℃时氯化钠、氯化钾、氯化铵、硼酸的溶解度由大到小的顺序是___________________________。氯化铵、氯化钾、氯化钠、硼酸气体的溶解度主要受温度和压强的影响，温度升高溶解度减小，压强增大溶解度增大。