第十一单元 课题1 生活中常见的盐（26张ppt）
文档属性
| 名称 | 第十一单元 课题1 生活中常见的盐（26张ppt） |
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| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 5.1MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2014-03-21 00:00:00 | ||
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文档简介
课件26张PPT。课题1 生活中常见的盐 化学中的盐，是指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。氯化钠(NaCl)硫酸铜(CuSO4)碳酸钠(Na2CO3，俗称纯碱、苏打)高锰酸钾(KMnO4)大理石(主要成分为CaCO3)碳酸氢钠(NaHCO3，又叫小苏打)都属于盐亚硝酸钠(NaNO2)物质的分类：物质纯净物混合物单质化合物氧化物酸碱盐纯净物混合物单质化合物氧
化
物酸碱盐金属非金属一、氯化钠的用途1. 医疗上，配制生理盐水；2. 农业上，用氯化钠溶液来选种；3. 工业上，制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸；4. 用来腌制食物；5. 消除公路上的积雪； 通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。海水晒盐 粗盐中含有多种可溶性杂质（氯化镁、氯化钙等）和不溶性杂质（泥沙等）。粗盐经过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理，可以得到初步提纯。 氯化钠在自然界中分布很广，除海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井和盐矿中也蕴藏着氯化钠。二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙①广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产。 ①碳酸钠[Na2CO3]①重要的建筑材料。
②用作补钙剂。 ②碳酸钙 [CaCO3]的用途：①做发酵粉成分。
②治疗胃酸过多症。③碳酸氢钠 [NaHCO3]的用途： 在学习二氧化碳的制法时，我们已经知道碳酸钙可以与盐酸反应：(请写出化学方程式) 比较碳酸钙与碳酸钠和碳酸氢钠的组成，推断碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发生上述类似的反应。讨论： 【实验11-1】 向盛有0.5 g碳酸钠的试管里加入2 mL盐酸，迅速用带导管的胶塞塞紧试管口，并将导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中(如图11-7)，观察现象。 用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验，并分析现象。快速产生气泡，
澄清石灰水变浑浊；更快速产生气泡，澄清石灰水变浑浊；反应生成二氧化碳；反应生成二氧化碳； 尝试写出上述反应可以用化学方程式： 【实验11-2】 向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清的石灰水，观察并分析现象。尝试写出上述反应的化学方程式：生成白色沉淀反应生成白色的碳酸钙沉淀从物质分类角度分析以下三条化学方程式有什么特点？ 由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，这样的反应叫做复分解反应。快速练习：K2CO3 + HClK2CO3 + Ca(OH)2NaOH + HCl练习：写出下列反应方程式 酸、碱、盐之间并不是都能发生复分解反应的。只有当两种化合物互相交换成分，生成物中有沉淀有气体有水复分解反应才可以发生。见附录Ⅰ或或例如：HCl + NaNO3 ——NaOH + KNO3 ——常见沉淀分类白色
沉淀有色
沉淀BaSO4；AgClBaCO3；CaCO3Mg(OH)2Cu(OH)2Fe(OH)3不溶于酸溶于酸，并产生CO2蓝色沉淀红褐色沉淀溶于酸，
不产生气体沉淀Al(OH)3Zn(OH)21. H2SO4 + NaOH ——2. HCl + NaNO3 —— AgNO3 + CaCl2 ——4. BaCl2 + Na2SO4 ——5. Na2CO3 + HCl ——判断下列四种化合物的溶液两两之间是否能发生反应。能反应能反应能反应能反应不能反应能反应能反应不能反应不能反应能反应能反应不能反应 1．解释下述现象。
(1)鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，将一个新鲜的鸡蛋放在盛有足量稀盐酸的玻璃杯中，可观察到鸡蛋一边冒气泡一边沉到杯底，一会儿又慢慢上浮，到接近液面时又下沉。答：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，与盐酸作用产生CO2气体。气体附在鸡蛋壳表面，使鸡蛋上浮，到液面后气泡破裂，鸡蛋下沉，然后又会有气体附于鸡蛋表面，于是鸡蛋反复上下移动。 (2)馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔(如右图)，它们使发面食品松软可口。根据发酵粉(含碳酸氢钠和有机酸等)可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，说明碳酸氢钠在其中的作用。答：和面，发酵粉中的碳酸钠、碳酸氢钠能和有机酸遇水起反应，产生CO2气体，气体在面团中形成许多小气室，使馒头、面包等疏松多孔。 2．通过一个阶段的化学学习，我们已经认识了许多物质，它们有的是单质，有的是氧化物，有的是酸、碱、盐。请用化学式各举几个例子。 3．下列反应中不属于复分解反应的是( )。
A．H2SO4 + Ca(OH)2 = CaSO4 + 2H2O
B．H2SO4 + BaCl2 = BaSO4↓ + 2HCl
C．2HCI + Fe = FeCl2 + H2↑
D．2HCI + CaCO3 = CaCl2 + H2CO3
H2O+CO2↑C注意：限时4分钟，时间到，马上收！小测2. 碳酸钙与稀盐酸反应：
_________________________1. 碳酸钾与稀盐酸反应：
_________________________4. 碳酸氢钠与稀盐酸反应：
_________________________3. 氯化钡与稀硫酸反应：
__________________________5. 碳酸钾与石灰水反应：
__________________________K2CO3+ 2HCl = 2KCl + CO2↑+H2OCaCO3 + 2HCl = CaCl2 + CO2↑+H2ONaHCO3 + HCl = NaCl + CO2↑+H2OK2CO3 + Ca(OH)2 = CaCO3↓+2KOHBaCl2 + H2SO4 = BaSO4↓+2HCl
化
物酸碱盐金属非金属一、氯化钠的用途1. 医疗上，配制生理盐水；2. 农业上，用氯化钠溶液来选种；3. 工业上，制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸；4. 用来腌制食物；5. 消除公路上的积雪； 通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。海水晒盐 粗盐中含有多种可溶性杂质（氯化镁、氯化钙等）和不溶性杂质（泥沙等）。粗盐经过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理，可以得到初步提纯。 氯化钠在自然界中分布很广，除海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井和盐矿中也蕴藏着氯化钠。二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙①广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产。 ①碳酸钠[Na2CO3]①重要的建筑材料。
②用作补钙剂。 ②碳酸钙 [CaCO3]的用途：①做发酵粉成分。
②治疗胃酸过多症。③碳酸氢钠 [NaHCO3]的用途： 在学习二氧化碳的制法时，我们已经知道碳酸钙可以与盐酸反应：(请写出化学方程式) 比较碳酸钙与碳酸钠和碳酸氢钠的组成，推断碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发生上述类似的反应。讨论： 【实验11-1】 向盛有0.5 g碳酸钠的试管里加入2 mL盐酸，迅速用带导管的胶塞塞紧试管口，并将导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中(如图11-7)，观察现象。 用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验，并分析现象。快速产生气泡，
澄清石灰水变浑浊；更快速产生气泡，澄清石灰水变浑浊；反应生成二氧化碳；反应生成二氧化碳； 尝试写出上述反应可以用化学方程式： 【实验11-2】 向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清的石灰水，观察并分析现象。尝试写出上述反应的化学方程式：生成白色沉淀反应生成白色的碳酸钙沉淀从物质分类角度分析以下三条化学方程式有什么特点？ 由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，这样的反应叫做复分解反应。快速练习：K2CO3 + HClK2CO3 + Ca(OH)2NaOH + HCl练习：写出下列反应方程式 酸、碱、盐之间并不是都能发生复分解反应的。只有当两种化合物互相交换成分，生成物中有沉淀有气体有水复分解反应才可以发生。见附录Ⅰ或或例如：HCl + NaNO3 ——NaOH + KNO3 ——常见沉淀分类白色
沉淀有色
沉淀BaSO4；AgClBaCO3；CaCO3Mg(OH)2Cu(OH)2Fe(OH)3不溶于酸溶于酸，并产生CO2蓝色沉淀红褐色沉淀溶于酸，
不产生气体沉淀Al(OH)3Zn(OH)21. H2SO4 + NaOH ——2. HCl + NaNO3 —— AgNO3 + CaCl2 ——4. BaCl2 + Na2SO4 ——5. Na2CO3 + HCl ——判断下列四种化合物的溶液两两之间是否能发生反应。能反应能反应能反应能反应不能反应能反应能反应不能反应不能反应能反应能反应不能反应 1．解释下述现象。
(1)鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，将一个新鲜的鸡蛋放在盛有足量稀盐酸的玻璃杯中，可观察到鸡蛋一边冒气泡一边沉到杯底，一会儿又慢慢上浮，到接近液面时又下沉。答：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，与盐酸作用产生CO2气体。气体附在鸡蛋壳表面，使鸡蛋上浮，到液面后气泡破裂，鸡蛋下沉，然后又会有气体附于鸡蛋表面，于是鸡蛋反复上下移动。 (2)馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔(如右图)，它们使发面食品松软可口。根据发酵粉(含碳酸氢钠和有机酸等)可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，说明碳酸氢钠在其中的作用。答：和面，发酵粉中的碳酸钠、碳酸氢钠能和有机酸遇水起反应，产生CO2气体，气体在面团中形成许多小气室，使馒头、面包等疏松多孔。 2．通过一个阶段的化学学习，我们已经认识了许多物质，它们有的是单质，有的是氧化物，有的是酸、碱、盐。请用化学式各举几个例子。 3．下列反应中不属于复分解反应的是( )。
A．H2SO4 + Ca(OH)2 = CaSO4 + 2H2O
B．H2SO4 + BaCl2 = BaSO4↓ + 2HCl
C．2HCI + Fe = FeCl2 + H2↑
D．2HCI + CaCO3 = CaCl2 + H2CO3
H2O+CO2↑C注意：限时4分钟，时间到，马上收！小测2. 碳酸钙与稀盐酸反应：
_________________________1. 碳酸钾与稀盐酸反应：
_________________________4. 碳酸氢钠与稀盐酸反应：
_________________________3. 氯化钡与稀硫酸反应：
__________________________5. 碳酸钾与石灰水反应：
__________________________K2CO3+ 2HCl = 2KCl + CO2↑+H2OCaCO3 + 2HCl = CaCl2 + CO2↑+H2ONaHCO3 + HCl = NaCl + CO2↑+H2OK2CO3 + Ca(OH)2 = CaCO3↓+2KOHBaCl2 + H2SO4 = BaSO4↓+2HCl
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