(共18张PPT)
第二节
消化和吸收
第2课时
为什么患有慢性肠胃炎的人总是很瘦呢?
这与人体对营养物质的消化和吸收有关。
第2课时
食物的消化和营养物质的吸收
口腔中的消化
食物的消化
一
唾液腺
——分泌唾液,将一小部分淀粉分解成麦芽糖
物理消化
——化学消化
温故知新
牙齿
舌头
—— 将食物切断、磨碎
—— 配合咀嚼与搅拌食物
唾液淀粉酶
麦芽糖
(不能吸收)
葡萄糖
(能吸收)
淀粉
(不能吸收)
蛋白质
(不能吸收)
脂肪
(不能吸收)
大分子有机物如何被消化成可被吸收的小分子
胃的蠕动
胃液蛋白酶:
初步分解蛋白质
研磨和搅拌食物
将食糜送入小肠
物理消化
化学消化
胃中的消化
食物的消化
一
小肠中的消化
仔细观察,有哪些消化腺与小肠相通?这些消化腺能分泌哪些消化液?
肝脏
胰腺
—— 胆汁
—— 胰液
小肠可以分泌哪种消化液?
小肠——肠液
食物的消化
一
胰腺
肝脏
小肠
胆囊
思考胆汁中含消化酶吗?对有机物起了什么作用?
这种作用有什么意义?
胆汁不含消化酶,但能将脂肪乳化成脂肪微粒,增大脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化。
知识链接
胰腺
肝脏
小肠
胆囊
小肠中的消化
食物的消化
一
胆汁
胰液
肠液
小肠
(储存)
氨基酸
糖类
脂肪
蛋白质
脂肪微粒
甘油、
脂肪酸
葡萄糖
含有的消化酶 消化的营养物质 消化的产物
口腔
胃
小肠
结合教材,将下面的表格补充完整。
想一想,最主要的消化器官是什么?
唾液淀粉酶
胃蛋白酶
肠液、胰液、胆汁
少量淀粉
初步消化蛋白质
糖类、蛋白质、脂肪
糖类 葡萄糖
蛋白质 氨基酸
脂肪 脂肪微粒
甘油+脂肪酸
麦芽糖
多肽
小肠与大肠的结构对比
小肠横切面
小肠纵切面
皱襞
小肠绒毛
通过分析图文资料,推测吸收营养物质最多的是大肠还是小肠?
大肠
长
大
薄
多
小肠长5-6米左右
环形皱襞和小肠绒毛增大了小肠的吸收面积。
小肠绒毛的壁只由一层上皮细胞构成
绒毛中有丰富的毛细血管
主要的吸收器官:
小肠
观察图片,说出消化道各个器官分别能吸收哪些营养物质?
吸收:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。
营养物质的吸收
二
消化道各个器官分别能吸收哪些营养物质?
消化道 吸收的营养物质
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
无
无
无
少量水、无机盐
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸
少量水、无机盐、部分维生素
营养物质的吸收
二
消化起始部位 消化产物 需要消化液 产物吸收主要部位
淀粉
蛋白质
脂肪
口腔
胃
小肠
葡萄糖
氨基酸
甘油+脂肪酸
唾液、肠液、胰液
胃液、肠液、胰液
肠液、胰液、胆汁
小肠
小肠
小肠
课堂小结
1.人体内消化和吸收的主要场所是( )
A.胃 B.小肠
C.大肠 D.食道
B
2.下列不含消化酶的消化液是( )
A.胰液 B.肠液
C.唾液 D.胆汁
D
课堂练习
2.如图表示食物通过人体消化道时,淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度,字母代表组成消化道的各器官及排列顺序.请根据该图回答问题:
(1)曲线乙代表的是___________的化学性消化。曲线丙代表的是____________的化学性消化。
(2)图中字母D代表器官的名称是_________。
含有哪些消化液?
淀粉
蛋白质
小肠
课堂练习
肠液、胰液、胆汁
THANKS