人教版生物七年级下册课件-4-2-2消化和吸收（第1课时）(共24张PPT)

(共24张PPT)
第二节
消化和吸收
第1课时
食物中的营养物质怎样才能被人体利用呢？
食物中的营养物质要经过消化系统的消化和吸收之后才能被人体细胞吸收利用。
食物中的营养物质
纤维素
蛋白质、糖类、脂肪
水、无机盐、维生素
须消化后被吸收
无需消化即可直接吸收
不能被消化
消
化
系
统
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
第1课时 消化系统的组成及口腔消化实验
认真阅读教材，说一说图中的序号分别代表了消化系统的哪些结构？
1
5
7
2
3
4
6
8
9
10
唾液腺
肝脏
胰腺
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化道
消化腺
消化系统的组成
要求：同桌为一组，站立，相互指出消化系统各个器官在身体相应的位置。
玩游戏啦！
指指点点
唾液腺
牙齿
唇
唾液腺
舌
分泌唾液，内含唾液淀粉酶，能分解少量淀粉
感觉食物的味道和搅拌食物
把食物由大块变成小块，增大食物与唾液的接触面积。
消化道的起始部位
口腔
一
口腔中的消化
口腔中与消化有关的结构有哪些？这些结构各有什么作用？
想一想，议一议
牙齿
舌头
唾液腺
—— 将食物切断、磨碎
—— 一方面配合牙齿的咀嚼，一方面搅拌食物
—— 分泌唾液
口腔
一
对食物的消化来说是不是都很重要？
馒头在口腔中的变化
问题：
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液都有关呢？
馒头为什么会变甜呢？
馒头的主要成分是淀粉，没有甜味，淀粉遇碘变蓝；淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成有甜味的麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝。
科学探究
馒头在口腔中的变化
科学探究
对唾液作用的探究
对牙齿和舌作用的探究
2毫升清水
馒头碎屑
充分搅拌
2毫升唾液馒头碎屑
充分搅拌
2毫升唾液
馒头小块
不搅拌
①②
②③
37摄氏度水浴
制定计划：
馒头在口腔中的变化
科学探究
操作过程
馒头在口腔中的变化
科学探究
馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液有关
试管编号 1 2 3
材料 2毫升清水馒头碎屑 充分搅拌 2毫升唾液馒头碎屑 充分搅拌 2毫升唾液
馒头小块
不搅拌
现象
变蓝
不变蓝
变浅蓝
分析结果，得出结论
口腔中的消化
口腔
一
牙齿：
舌头：
唾液腺：
将食物切断、磨碎
一方面配合牙齿的咀嚼，一方面搅拌食物
分泌唾液
唾液淀粉酶→
淀粉
麦芽糖
酶是活细胞产生的促进物质发生变化的有机物。
“细嚼慢咽”
利于食物消化
龋齿的预防
牙冠
牙颈
牙根
牙齿的结构
牙釉质
龋齿
早晚刷牙
饭后漱口
控制甜食
睡前不吃甜食
知识链接
唾液腺
咽
口腔
食道
食物的通道，通过蠕动将食物推入胃中
食物的通道
不能分泌消化液，无法消化营养物质。
咽和食道
二
腹腔左上部
食道
胃壁
黏膜皱襞
小肠
胃成囊状，是消化道最膨大的部分。
内有胃腺，分泌胃液，呈酸性含有胃液蛋白酶，初步消化蛋白质。
胃
三
胃为什么不能消化自己？
胃可以分泌一种黏稠的、胶冻状的黏液物质，覆盖在胃的表面，防止被胃酸腐蚀。
胃内表面紧密排列的黏膜上皮细胞形成了一道生理屏障，可以防止胃酸侵入。
当胃壁细胞受到磨损或损坏时，胃内会迅速长出新细胞，将其替换。
知识链接
盘绕在人体的腹腔，长6米左右。
环形皱襞
小肠绒毛
1.位置
2.特征
增大吸收面积
小肠
四
唾液腺
肝脏
胆囊
胃腺
胰腺
肠腺
分泌唾液，内含唾液淀粉酶
人体最大的消化腺，分泌胆汁
暂时贮存胆汁
分泌胃液，内含胃蛋白酶
分泌胰液，含多种消化酶
分泌肠液，内含多种消化酶
消化腺
消化腺
流入的部分
胰腺
小肠
小肠
胃
肝脏
胃腺
注意：肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中，最终将通过胆管流入小肠。
肠腺
小肠
从图中分析各消化腺分泌的消化液注入部位是哪里？
唾液腺
口腔
消化系统的组成
消化道
消化腺
口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
唾液腺、 肝脏、胰腺
知识小结
1.食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的。如图是组成人体消化系统的部分消化器官。下列叙述错误的一项是（ ）
A．①是肝脏，不能分泌消化液
B．②能分泌初步消化蛋白质的酶
C．③分泌的消化液含有多种消化酶
D．④是含消化液种类最多的器官
A
课堂练习

2.下列各项中都属于消化道的器官是（　　）
A．肝脏、胃、小肠
B．口腔、小肠、肠腺
C．食道、胃、大肠
D．唾液腺、口腔、咽
C
课堂练习

THANKS