识字 4 中国美食 教学设计（1课时）

识字 4 《中国美食》
【教材分析】
《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。
【学情分析】
《语文课程标准》指出：识字教学要注意儿童心理特点，将学生熟识的语言因素作为主要材料，结合学生的生活经验，引导他们利用各种机会主动识字，力求识用结合。要运用多种识字教学方法和形象直观的教学手段，创设丰富多彩的教学情境，提高识字教学效率。因此，本课的教案设计中，创设丰富多彩的教学情境，引导学生自主识字，合作学习。通过反复朗读、在读中想象、讲解字理等形式提高识字教学效率；通过“联系生活实际”“欣赏图片说话”等形式，为学生搭建理解词语和运用词语的平台，锻炼并提高学生的口语表达能力，将“学”与“用”有机结合。
【 学习目标 】
1. 正确认读“菠、煎、腐”等 13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。
2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。
3、通过学习，让学生了解中国的美食文化，从而爱上中国的美食文化。
【 重难点 】
正确认读生字、词语。
2.了解中国的美食文化，从而爱上中国的美食文化。
教学流程：
一 、创设情境，激发兴趣
【课件展示 】
欣赏美食图片，介绍中国各地特色美食和中国的八大菜系
要求：欣赏图片，听老师讲解
（ 设计意图： 利用图片导入，提升了学生对传统美食的热爱和学习课文的兴趣。 ）
二、初读课文，识记生字
【课件展示】
1. 看图猜美食，自由读名称，要读准字音，读出节奏。
要求：举手回答
2. 出示词语：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭
要求：小老师带读，全班齐读
3. 出示我会认的生字：菠、煎、腐、茄、烤、煮、爆、炖、蘑、菇、蒸、饺、炸、酱、粥、蛋
要求：开火车组词读
4. 出示多音字：炸zhá（炸酱面） zhà（爆炸）
要求：辨析字义，确认读音。
5. 菠、茄、蘑、菇 你明白“草字头”的字大都与什么有关吗？
要求：思考后举手回答
6. 你还认识哪些带有“火”字旁的字？
要求：思考后举手回答
7.煎、煮、蒸 你知道“四点底”表示什么意思吗？
要求：思考后举手回答
（设计意图：词语学习在低年级还是很重要的，只有对词语的扎实理解巩固，对课文的理解才会更好。）
三、记忆字形，指导书写
【课件展示 】 课文生字
1.自己读一读，指名读，读准音。
2.指导书写。
3.展示学生书写作品，集体评议，引导学生养成良好的写字习惯。
要求：仔细观察字形，学会书写。
（设计意图：写字是低年级教学的重点，教学中教师应多渠道、多方式地引导学生写字、识字、学词，使识字、写字教学变得生动、活泼、有趣，进而让学生积极、主动地投入到学习中。）