化学人教版（2019）选择性必修3 1.1.1有机物的结构与分类（共35张ppt）

(共35张PPT)
认识有机化合物
碳氢化合物及其衍生物的总和，也简单描述为含碳元素的化合物称为有机物
例如: (1)碳的氧化物(CO,CO2)，
(2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）
(3)氰化物(HCN、NaCN),
(4)硫氰化物（KSCN）,
(5)简单的碳化物（SiC）等。
(6)金属碳化物（CaC2）等
(7)氰酸盐（NH4CNO）等，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物
但不是所有含碳的化合物都是有机物。
一、有机化合物的定义
下列物质属于有机物的是
①氰化钾(KCN) ②氰酸铵(NH4CNO)
③尿素(H2NCONH2) ④碳化硅(SiC)
⑤乙炔(C2H2) ⑥醋酸
A．①②④ B．⑤⑥
C．③⑤⑥ D．全部
C
练习：
有机物
1、按组成元素分类
2、按碳的骨架分类
3、按官能团分类
二、有机物的分类
有机化合物
烃
烃的衍生物
1、按组成元素分类
只含碳氢两种元素
如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃
含有碳氢以外的其他元素
如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃…
有机化合物
链状化合物
环状化合物
脂环化合物
芳香化合物
2、按碳的骨架分类
分子中不含苯环，而含其他碳环结构的化合物属于脂环化合物。
提醒：
苯（ ）
苯的同系物（如 ）
稠环芳香烃（如 ）
烃
链状烃
(脂肪烃)
烷烃（如 ）
烯烃（如 ）
炔烃（如 )
脂环烃：（如 ）
环烃
CH4
CH2=CH2
CH≡CH
芳香烃
思考：以碳的骨架为分类标准，那么烃该如何分类？
樟脑是一种重要的酮（结构如下图所示），它不仅是一种家用杀虫剂，而且是香料、塑料、医药工业的重要原料，下列有关樟脑的说法正确的是
练习：
A．樟脑是一种无机物
B．樟脑是一种高分子化合物
C．樟脑是一种芳香化合物
D．樟脑是一种脂环化合物
√
3、按官能团分类
(1)苯环不属于官能团。
(2)含醛基的物质不一定为醛类，
如：HCOOH、HCOOCH3、葡萄糖等。
(3)书写官能团时要规范，常出现的错误：
①“ ”不能写成“C=C”、“碳碳双键”不能写成“双键”
②“—CHO”不能写成“CHO—”或“—COH”
提醒
北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S－诱抗素制剂，以保证鲜花盛开。S－诱抗素的分子结构如图，下列关于该分子说法正确的是
A．含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基
B．含有苯环、羟基、羰基、羧基
C．含有羟基、羰基、羧基、酯基
D．含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基
3个碳碳双键、1个羰基、1个醇羟基、1个羧基
A
练习：
下列属于酚的是______，属于醇的是_________。
练习：
④⑤
①②③⑥
迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其结构如图所示。该物质中含有的官能团有_________________________________。
练习：
羧基、酯基、(酚)羟基、碳碳双键
【2022年全国甲卷】H中含氧官能团的名称是 。
硝基、酯基和羰基
【2022年北京卷】A可发生银镜反应，其官能团为___________。
醛基
【2022年山东卷】B中含氧官能团有_______种。
已知：
2
【2021年全国乙卷】D具有的官能团名称是 。
氨基、羰基、卤素原子(溴原子、氟原子)
【2021年全国甲卷】写出E中任意两种含氧官能团的名称_______。
酯基，醚键，羟基
i.R1CHO+CH2(COOH)2
R1CH=CHCOOH
【2021年北京卷】A分子含有的官能团是 。
氟原子(或碳氟键)、醛基
【2021年湖北卷】E中的官能团名称是 。
醛基、醚键
【2021年山东卷】E中含氧官能团共___种。
3
【2020年全国I卷】C中所含官能团的名称为 。
碳碳双键、氯原子
【2019年江苏卷】
A中含氧官能团的名称为：
（酚）羟基、羧基
【2019年天津卷】
茅苍术醇的分子式为
，
所含官能团名称为
。
碳碳双键、羟基
C15H26O
A中的官能团名称是 。
【2019年全国I卷】
羟基
【2019年全国II卷】
C中官能团的名称为 。
氯原子、羟基
【2019年全国III卷】
中的官能团名称是 。
羧基、碳碳双键
【2018年全国I卷】
【2018年全国II卷】
【2018年全国III卷】
W中含有的官能团的名称为：
羟基、醚键
A中含有的官能团的名称为：
羟基
Y中含氧官能团的名称为：
羟基、酯基
【2018年北京卷】
按官能团分类，A的类别是__________。
烯烃
【2019年北京卷】
D中含有的官能团：__________________。
已知：
羟基、羰基
有机物
烃
烃的衍生物
链烃
环烃
饱和烃
不饱和烃
脂环烃
芳香烃
卤代烃
含氧衍生物
醇
醛
羧酸
CH3－CH3
CH3–Br
–Cl
CH3–OH
–OH
CH3-O-CH3
CH3–CHO
CH3–COOH
CH3-C-CH3
O
CH2＝CH2
CH ≡CH
酮
酚
醚
酯
CH3–COOCH2CH3
小结：
1.卤代烃
R—X
3、按官能团分类
例如：
一氯甲烷
间溴甲苯
氯苯
一氯乙烷
取代（水解）
消去
2.醇
—OH
甲醇
乙醇
3.酚
—OH
乙二醇
苯甲醇
取代（酯化，与金属反应）
消去
取代（酯化，与金属反应）
中和（显弱酸性）
4.醛
甲醛
乙醛
苯甲醛
氧化（银镜）
还原（加氢加成）
可以看成有两个醛基
完全氧化后的产物为
H2CO3
5.醚
CH3OCH3
CH3CH2OCH2CH3
CH3OCH2CH3
甲醚
醚可由醇分子间脱水得到
甲乙醚
6.酮
C
O
(R)
(R’)
丙酮
CH3-C-CH3
O
乙醚
7.羧酸
—COOH
甲酸
乙酸
乙二酸
苯甲酸
取代（酯化，与金属反应）
中和（显弱酸性）
8.酯
O
C
R
O
HCOOC2H5
CH3COOC2H5
甲酸乙酯
乙酸乙酯
取代（水解）
C2H5OOCH
甲酸乙酯
C2H5OCOH
甲酸乙酯
C2H5OOCC2H5
丙酸乙酯
1.
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3
CH
CH2
C
A
CH
CHCl
B
CH2Br
CHO
C
＼
／
OH
CH
CH
D
CH2
CH2
CH2
CH2
COOH
OH
在上述有机化合物中(以下用代号填空)
(1)属于烃的是
(2)属于卤代烃的是
(3)既属于醛又属于酚的是
(4)既属于醇又属于羧酸的是
A
B
C
D
练习：
①CH4、 ②CH3CHCH2CH3、 ③CH2＝CH2、
④CH3－C＝CHCH3、 ⑤CH≡CH、 ⑥CH3C≡CH、
⑦CH3－Cl、⑧CH3CH2Br、⑨CH3OH、⑩CH3CH2OH、
⑾CH3C－OH、 ⑿CH3CH2OCH2CH3
CH3
CH3
O
⒀
⒁
⒂
⒃
CH3
2.再按官能团对这些化合物进行分类
烷烃
烷烃
烯烃
烯烃
炔烃
炔烃
卤代烃
卤代烃
醇
醇
羧酸
醚
芳香烃
芳香烃
环烷烃
环烷烃
【2014年大纲卷节选】已知：
试剂b的结构简式为 ，b中官能团的名称是 。
高考链接
CH2=CH—CH2Cl
氯原子、碳碳双键
【2014 福建】 中显酸性的官能团是_______________(填名称)。
羧基
【2014·安徽】 中含有的官能团名称是
______________________。
碳碳双键、酯基、羰基
【2014年江苏】非诺洛芬( )中的含氧官能团是________和________(填名称)。
羧基
醚键
【2015年江苏】
中的含氧官能团为_________和___________（填官能团的名称）。
醚键
醛基
【2016年全国I卷】
D中官能团名称为 ；
酯基、碳碳双键