第1课 从食物采集到食物生产 课时练习（含解析）- 高中历史统编版（2019）选择性必修二经济与社会生活

从食物采集到食物生产
1．在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、水土特点、气候现象进行观察，从而产生了初步的天文地理和数学知识。这表明
A．自然地理条件决定着农业发展水平 B．农业的出现改变了人们的生活方式
C．农业生产推动自然科学的初步发展 D．人类对自然界的认识水平普遍提高
2．据古人类学家推断，从公元前9000年到公元前3000年，世界人口的年增长率已提高到0.03%，同采集和渔猎时期相比高出30倍。出现这一变化的主要原因是
A．农业生产改善了人类的生存条件 B．铁型牛耕的广泛应用
C．人类掌握了某些动物的生长规律 D．水利工程的大量修建
3．从人类角色的转换看，原始社会的“农业革命”的主要意义在于
A．人类开始从食物的采集者成为食物的生产者 B．人类的生活和生产方式发生重大变化
C．人类开始从工具的使用者成为工具的生产者 D．与农业有关的科学技术迅速发展起来
4．原始人类经历了从群居到聚族而居，从采集到种植作物，从狩猎到饲养家畜的演进过程。推动上述演进的决定性因素是
A．人工取火的发明 B．建筑技术的发展 C．生产力的进步 D．畜牧水平的提升
5．关于农业和畜牧业起源的叙述，正确的有（ ）
①农耕主要起源于西亚、东亚和中美洲②畜牧业的产生促进了农耕和定居生活的出现
③农业的出现使人类从食物采集者转变为食物生产者
④农牧业的发展为人类迈入文明社会奠定了物质基础
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④
6．历代中国帝王都非常关心农业生产，“劝农桑”是历代帝王治理国务的重要内容，因而对农神的祭祀祈祷是古代帝王们的重要大典。农神中有神农氏、后稷、先农、先蚕等。蚕桑业是农业的重要组成部分，蚕神是农业神中的重要神灵。这表明
A．中国原始农业发达 B．中国古代以农立国
C．中国农业领先世界 D．中国古代信仰多变
7．下图中的动物为骆马，其最早培育者是
A．班图人 B．印第安人 C．巴比伦人 D．斯巴达人
8．观察下图，对图中信息解读正确的是
①人类从食物的采集者发展为食物的生产者
②中华文明呈现出多元一体、源远流长的特点
③半坡文化、河姆渡文化是长江下游的文化遗存
④龙山文化、良渚文化已经迈入了父系氏族社会
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④
9．先秦时期，大豆栽培主要是在黄河中游地区；《齐民要术》认识到大豆对于改良土壤的作用，主张大豆与其他作物轮种；唐宋时期大豆的种植推广到江南及岭南地区。这说明
A．土地利用效率提高 B．区域经济发展均衡
C．生产工具的变革提高了生产力 D．民众饮食结构发生了根本改变
10．我国先民在生产实践中提出“水处者渔，山处者木，谷处者牧，陆处者农”的观点。这体现了我国古代
A．食物来源具有多样性 B．小农经济的生产模式
C．生产受气候条件限制 D．因地制宜的生产特征
11．汉高祖刘邦曾下令，“贾人不得衣丝乘车”，同时还规定商人及其子孙不得“仕宦为吏”。这说明西汉初年实行的是
A．愚民弱民政策 B．限制商人政策
C．禁止经商政策 D．反腐倡廉政策
12．考古学家发现，古埃及人为死者提供的祭品是十分丰盛的，包括大麦粥、炖鸽肉、烤鹌鹑、小麦面包、蛋糕、水果等。这些祭品主要是当地的农产品，墓室的壁画中也常常出现农民种植庄稼的场景。据此可知古埃及
A．农业促进烹调水平提高 B．农业影响宗教信仰发展
C．财富积累提供物质基础 D．丧葬习俗反映农业繁盛
13．大汶口文化遗址发掘的133座墓中，有些随葬品有五六十件，但有些随葬品极少；大溪文化遗址发掘的74座墓中，有的没有随葬品，而有的随葬品达58件之多。这些现象从本质上说明了
A．生产力发展，产品有了剩余 B．氏族内部分化，出现富人和穷人
C．私有制已经产生，阶级分化日益明显 D．国家已经产生，阶级压迫出现
14．下图是河南打虎亭东汉墓葬壁画《制作豆腐工艺图》。民间传说西汉淮南王刘安在安徽八公山与“八公"修仙炼丹，偶然发明了豆腐。目前发现最早记载豆腐的文献，是五代陶谷撰写的《清异录·官志门》，其中记载的“小宰羊”即指“豆腐”。由材料可以推断出
A．豆腐的起源不晚于汉代
B．道家炼丹贴近生活
C．制豆腐是主要家庭手工业
D．豆腐制作技术高超
15．下列关于古巴比伦的叙述，正确的是
①古巴比伦位于两河流域
②古巴比伦是中央集权的封建国家
③古巴比伦的建立者是汉谟拉比
④《汉谟拉比法典》是古巴比伦历史上一部维护奴隶主阶级利益的法典
A．①③
B．②③
C．③④
D．①④
16．《诗经》中有10多首专门描述农业生产的诗篇，例如《豳风》详细叙述了每月所从事的农务、采集、狩猎等活动。这些诗篇可以用来说明当时
A．农业生产受到关注
B．农业技术取得突破
C．小农经济较为发达
D．现实主义成为主流
17．阅读材料，完成下列要求。
材料一 16世纪后半叶，借助跨越太平洋的白银贸易，玉米进入了中国。玉米、马铃薯等作物对种植环境的要求宽松，这之后，中国的农民们便能够对山上贫瘠的荒地进行耕作了。玉米由西部和南部广袤的田间，开始进入全国各地。以前，从未有过一种农作物能在中国比较温暖潮湿的山区获得高产，玉米的引种使南部和西南部人口得以增加，这成为那里反叛的起因。幸运的是，中国免除了完全依赖玉米引起的蜀黍红斑和其他的营养不良症状，不仅仅是大豆和蔬菜在继续提供维生素，与玉米一起传播开来的新大陆的其他农作物也改善了乡村的营养状况。
——摘编自［美］查尔斯·曼恩《1493：物种大交换丈量的世界史》
材料二 四川川中地区自清乾隆以后，人口增长很快，除了一部分为自然增长外，相当一部分是来自湖广等地的移民。这些移民入川后，在水田已经耕垦殆尽、以垦山为业的情况下，选择玉米为主要粮食作物。大约嘉庆以后，玉米已在山区占据绝对优势，“山居广植以养生”，“山民以作正粮”，“山地种之多茂，贫民赖以资主”。
——摘编自苏生文《玉米在中国》
(1)根据材料一，概括玉米在中国传播的特点。
(2)根据材料二，指出玉米在川中山区占据绝对优势的表现。
(3)综合上述材料并结合所学知识，分析玉米在中国传播产生的影响。
18．阅读材料，回答问题
材料一
(1)材料一中哪些信息体现了新世界和旧世界的“交流与联系”？带来了什么影响？
材料二 明代的疆域，大于宋代，至少增加了西南、河北大部分与东北地区。但是，仅以这些地区生产的粮食，犹不足维持明代中叶以后增加的人口。明代开始，有许多新的粮食作物引进中国，最为重要者为甘薯与玉米。甘薯“亩可得数千斤，胜五谷几倍”，玉米“种一收千，其利甚大”。两者皆富于淀粉，可充主食，以补稻米与麦类之不足。且不拘土壤与地形，或可在山地种植，或可在沙地栽培，将过去认为无法使用的土地，一变为农田。
——摘编自许倬云著《万古江河：中国历史文化的转折与开展》
(2)有研究者认为“小小的番薯，却剧烈地改变中国历史”。结合所学知识和材料二论证这一观点。
参考答案：
1．C
【详解】根据材料可知，初步天文地理和数学知识产生和发展是建立在农业生产的基础上，表明农业生产推动自然科学的初步发展，C项正确；自然地理条件影响农业发展水平，“决定”一说太绝对，排除A项；材料反映了农业生产推动自然科学的初步发展，未体现农业的出现改变了人们的生活方式，排除B项；D项错在“普遍提高”，排除D项。故选C项。
2．A
【详解】结合所学知识可知，距今约一万年前，人类社会进入了农耕社会，使人类有了稳定的食物来源，推动了人口的增加，A项正确；新石器时代使用的是磨制石器，排除B项；材料与人类掌握某些动物生长规律的说法无关，排除C项；受生产力发展水平影响，水利工程大量修建的说法不符合史实，排除D项。故选A项。
【点睛】
3．A
【详解】原始农业和畜牧业产生之前，人类的食物主要来自采集和狩猎，产生之后则通过种植作物和饲养牲畜获得，从而实现了角色的转换，A项正确；BCD项的描述都不是角色的变换，与题意主旨不符，排除。故选A项。
4．C
【详解】生产力决定生产关系，原始人类居住方式与生活方式的发展进步，本质上是由生产力的进步推动的，故C项正确；人工取火的发明、建筑技术的发展、畜牧水平的提升都是推动人类社会向前发展的因素，但不是决定性的因素，排除ABD三项。故选C项。
【点睛】
5．C
【详解】结合所学可知，农耕主要起源于西亚、东亚和中美洲，故①正确;农业的出现，生活人们的食物来源有了保障以后，人类才定居定居下来，故②错误，③正确;结合所学可知，农牧业的发展为人类迈入文明社会奠定了物质基础，故④正确。故C项正确，排除ABD。故选C项。
6．B
【详解】材料反映了中国古代帝王关心农业生产，而且农神众多。结合所学可知，中国古代社会以农业立国，农业收成的好坏直接关系封建国家的存亡，所以历代帝王都关心农业生产，故B项正确；材料强调中国历代统治者对农业的重视，并非强调原始农业发达，故排除A项；材料未涉及农业发展状况和在世界上的地位，故排除C项；材料仅提到农神，未涉及其他神灵，无法说明信仰多变，故D项错误。
7．B
【详解】根据所学知识可知，骆马是古代美洲印第安人最早培育的，故B项正确；ACD三项均不符合题意，故排除。
8．B
【详解】根据材料“渔猎采集”到“农业生产”可知，中国古人类从食物的采集者发展为食物的生产者；根据材料“元谋人”“北京人”“半坡文化”“河姆渡文化”“龙山文化”等信息可知，中华文明呈现出多元一体、源远流长的特点；根据材料“私有制产出、阶级分化”可知，龙山文化、良渚文化已经迈入了父系氏族社会；由此可见，①②④正确，故选B；半坡文化是黄河流域的文化遗存，而非长江下游的文化遗存，所以③错误，故排除ACD。
9．A
【详解】大豆能够改良土壤，因此大豆种植区域的扩展说明土地的利用效率得到了提升，故选A；材料仅体现了大豆种植的扩展，无法体现区域经济发展的均衡，排除B；材料信息不涉及生产工具的 变革和民众饮食结构的变化，排除CD。
10．D
【详解】材料“水处者渔，山处者木，谷处者牧，陆处者农”体现的是我国先民在不同地区进行不同的生产，体现的是因地制宜的生产特征，D正确；AC与材料无关，排除；小农经济的生产模式是以家庭为单位的男耕女织模式，B排除。故选D。
11．B
【详解】材料“贾人不得衣丝乘车”“商人及其子孙不得‘仕宦为吏’”均体现了西汉初年对商人的打击和压制，是重农抑商政策的具体体现，B项正确；A、D两项与题干无关，错误；C项说法与史实不符，错误。
12．D
【详解】根据材料可知，古埃及人为死者提供丰盛的祭品，其中大多是当地的农产品，这反映出古埃及农业的繁盛，D项正确；材料涉及的祭品大多源于农业生产，A项表述与材料主旨不符，排除；材料未涉及古埃及的宗教信仰，B项排除；物质基础包括很多方面，丰富的祭品只是其中的一个方面，不能仅由祭品丰富就推断出财富积累提供物质基础，C项排除。
13．C
【详解】根据材料可知，两个文化遗址中，不同的墓中随葬品有较大的差异，这从本质上说明了随着生产力发展，私有制产生，阶级分化日益明显，C项正确；A、B两项都是现象，并非本质，排除；D项表述与这一时期的时代特征不符，排除。
14．A
【详解】根据材料结合所学知识可知，民间传说西汉淮南王刘安偶然发明了豆腐，说明西汉时有可能已产生豆腐，东汉古墓壁画《制作豆腐工艺图》说明东汉时已产生了豆腐的制作方法，两者相印证说明豆腐的起源不晚于汉代，故A项正确。豆腐发明于道家炼丹既是民间传说，又是偶然所得，不能说明道家炼丹贴近生活，B项错误；材料没有涉及豆腐生产主体力量，没有体现是主要的家庭手工业，故C选项错误；材料内容没有体现豆腐制作技术的信息，D项错误。
15．D
【详解】古巴比伦位于两河流域，故①符合；古巴比伦是最早的奴隶制国家，故②不符合；公元前2006年，阿摩利人颠覆了乌尔第王朝，建立了巴比伦王国，之后的几百年间，马里、伊新、拉尔萨等城邦相继建立了起来。1792年汉谟拉比即位，故③不符合；《汉谟拉比法典》是古巴比伦历史上一部维护奴隶主阶级利益的法典，故④符合。故选①④组合，排除ABC，D符合题意。
16．A
【详解】由材料“有10多首专门描述农业生产的诗篇，《豳风》详细叙述了每月所从事的农务、采集、狩猎等活动”可知，农业生产在当时已经受到关注，故选A。材料并未提及农业的生产技术问题，排除B；小农经济在春秋战国时期才开始产生，C项“发达”的说法不符合当时的实际情况，排除；材料并未就当时文学流派进行细致探讨，无法确知现实主义是否成为文学主流，排除D。
17．(1)特点：受新航路开辟的影响；从平原到山地；由西部和南部进入全国各地；对中国社会影响深远。
(2)表现：玉米产量高；玉米成为山民的主要粮食。
(3)影响：丰富了食物种类，扩大了粮食作物的种植面积；提高了农作物的产量，加速了人口的增长；一定程度上改变了人们的饮食习惯和食物结构；推进了经济和贸易的发展；对山区的自然环境产生了一定的消极影响。（言之有理亦可）
【详解】（1）特点：根据材料“16世纪后半叶，借助跨越太平洋的白银贸易，玉米进入了中国”可知受新航路开辟的影响；根据材料“玉米、马铃薯等作物对种植环境的要求宽松，这之后，中国的农民们便能够对山上贫瘠的荒地进行耕作了”可知从平原到山地；根据材料“玉米由西部和南部广袤的田间，开始进入全国各地”可知由西部和南部进入全国各地；根据材料“玉米的引种使南部和西南部人口得以增加，这成为那里反叛的起因”可知对中国社会影响深远。
（2）表现：根据材料“山地种之多茂，贫民赖以资主”可知玉米产量高；根据材料““山民以作正粮””可知玉米成为山民的主要粮食。
（3）影响：根据材料“玉米由西部和南部广袤的田间，开始进入全国各地”可知丰富了食物种类，扩大了粮食作物的种植面积；根据材料“玉米的引种使南部和西南部人口得以增加”可知提高了农作物的产量，加速了人口的增长；根据材料“山民以作正粮”可知一定程度上改变了人们的饮食习惯和食物结构；结合所学农业发展的影响可知推进了经济和贸易的发展；根据材料“在水田已经耕垦殆尽、以垦山为业的情况下，选择玉米为主要粮食作物”并结合玉米广泛种植的局限性可知对山区的自然环境产生了一定的消极影响。
18．(1)新旧世界（或新旧大陆）之间物种交流、疾病传播。影响：物种交流密切了各地区联系；疾病传播给人类带来灾难。
(2)这一观点具有一定的合理性。明代时期，中国人口急剧繁衍，人口快速增长，粮食供应严重不足，玉米和番薯传入中国后，因其产量高、适应性强而迅速普及，引发传统粮食结构的重大变化，甚至带来了中国历史上第二次食物革命。但是当时的流民为了生存进山种番薯，毁林开辟土地，也在一定程度上破坏了生态平衡。
【详解】（1）根据材料“玉米、番薯、小麦”、“麻疹、天花”可分析出新旧世界（或新旧大陆）之间物种交流、疾病传播。
影响：根据材料“花生、烟草、牛”可分析出物种交流密切了各地区联系；根据材料“麻疹、天花”并结合所学可分析出疾病传播给人类带来灾难。
（2）根据材料“且不拘土壤与地形，或可在山地种植，或可在沙地栽培，将过去认为无法使用的土地，一变为农田”并结合相关史实可分析出这一观点具有一定的合理性。根据材料“有许多新的粮食作物引进中国，最为重要者为甘薯与玉米”可分析出明代时期，中国人口急剧繁衍，人口快速增长，粮食供应严重不足，玉米和番薯传入中国后，因其产量高、适应性强而迅速普及，引发传统粮食结构的重大变化，甚至带来了中国历史上第二次食物革命。但是当时的流民为了生存进山种番薯，毁林开辟土地，也在一定程度上破坏了生态平衡。