识字 4 中国美食 课件(共23张PPT)

(共23张PPT)
中国美食
红红小嘴绿身子，
大力水手最爱吃。
菠菜
bō
一物生来像小伞，林中树下把家安。小伞撑开收不拢，做汤做菜味道香。
蘑菇
mó ɡu
菠
茄
蘑菇
洋葱
大蒜
芹菜
肉
鸡肉 鸭肉 鱼肉 羊肉 猪肉
瘦肉 肥肉
肉丝 肉丁 肉块 肉片 肉沫
豆腐
腐竹
腐乳
菠菜 茄子 蘑菇 豆腐
鸡肉 鸭肉 鱼肉
炸酱面
炸
zhá（炸薯条 炸鸡翅……）
zhà（爆炸）（炸弹）
白粥
小米粥
黑米粥
八宝粥
南瓜粥
皮蛋瘦肉粥
素菜
荤
菜
主
食
拌
煎
烤
爆
烧
煮
炖
蒸
炸
炒
煎 煮 蒸
灬
火
小火炖，大火炒。
火力十足就叫爆。
食物制作花样多，
煎炸蒸煮和烧烤。
中国美食遍天下，
小小火苗立功劳！
烧
烤
炒
烧
炒
烤
北京美食
驴打滚
北京烤鸭
糖火烧
18
南京美食
金陵小笼包
南京盐水鸭
鸭血粉丝汤
19
水晶虾饺
肠粉
烤乳猪
广东美食
20
家乡美食
美食名称:烤鸭
烹饪方法:烤
主要食材:鸭子
美食特色:皮酥肉嫩
肥而不腻
寻味美食
1.和爸爸妈妈一起搜集家乡的美食，看视频学习学习，动手制作一道家乡的美食，并试着完成一张美食小卡片。
2.感兴趣的同学，还可以制作属于自己的菜谱，和小伙伴一起交流。