4.2.2 营养物质的吸收教学设计
文档属性
| 名称 | 4.2.2 营养物质的吸收教学设计 |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 2.2MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-02-21 22:45:28 | ||
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文档简介
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第二节 消化和吸收 教学设计
课题 消化和吸收 单元 第四单元 学科 生物学 年级 七年级
教材分析 教材讲解什么是消化，什么是吸收。着重讲解馒头在口腔的初步消化，以及人体消化系统的组成和功能示意图。详细说明营养物质的吸收。
学习目标 探究实践：课文探究实践“馒头碎屑”在口腔中的变化。让大家初步了解唾液的消化功能，为下面的学习打下基础，同时也培养了自己的探究能力和实践意识。科学思维：本课内容复杂，但大家要细心，注重思维，逐步锻炼自己的科学思维能力。态度责任：通过学习了解人体的消化和吸收过程，这是认识自我内在的机会，态度要端正，责任要明确，力争做一个合格的新时代中学生。生命观念：消化和吸收，营养补充人体，为生命提供活力，为了生命，请学习好生物。
重点 1消化系统由哪些器官组成？2食物的消化过程怎样？3小肠适合吸收营养物质的特点有哪些？
难点 食物的消化过程怎样？ 小肠适合吸收营养物质的特点有哪些？
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 由想一想，议一议导入新课……吃饭时间要细嚼慢咽，不可狼吞虎咽。为什么？ 讨论思考 激发兴趣，营造课堂氛围
讲授新课 食物在消化道内分解成为可以被细胞吸收的物质的物质的过程叫做消化。食物的消化食物的消化是靠先消化系统来完成的。人体的消化系统由消化道和消化腺组成的。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。消化腺包括唾液腺、肝、胰等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。人体最大的消化腺是肝脏。口腔里面有牙齿、舌、和唾液腺导管的开口。牙齿将食物切断，磨碎；唾液腺大量分泌唾液；另一方面配合牙齿拒咀嚼，一方面通过搅拌将食物与唾液充分牙齿配合。探究（可自行调节字体）讨论1牙齿：咀嚼作用舌头：搅拌作用唾液：分解作用2口腔中的唾液淀粉酶使淀粉转化为麦芽糖。在口腔中，只有一少部分的淀粉转化为麦芽糖，但还没有转变为人体可吸收的葡萄糖。蛋白质和葡萄糖没有被分解。口腔里的食物通过吞咽，进入食道，再到胃里。胃里的胃液中的蛋白酶初步消化蛋白质为氨基酸，大部分的蛋白质没有分解，进入小肠。小肠里有大量的消化液：肠液、胰液和胃液。这三种消化液里面含有蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶。最终食物会被全部消化。淀粉————葡萄糖脂肪————甘油和脂肪酸蛋白质———氨基酸食物的消化过程包括两个方面：1将食物切段、磨碎，与消化液混合。2食物在消化酶的作用下，大分子有机物分解为能被细胞吸收的小分子物质。营养物质的吸收食物在小肠消化后，进入大肠。那么，消化后的营养物质，在哪里被人体吸收呢？小肠适合消化和吸收的特点：长度1至6米表面积大有环形皱襞有小肠绒毛消化液多小肠是人体吸收营养的主要器官。未被消化和吸收的物质下行到大肠，其中一部分水、无机盐和维生素被大肠吸收。剩余的残渣形成粪便，通过肛门排出体外。
课堂练习 1消化食指___________________________2消化系统是由_____________________组成3人体最大的消化腺是___,它不分泌____,不消化食物，只对脂肪起乳化作用。4下列物质最终消化为什么？淀粉——蛋白质——脂肪——5思考题
课堂小结 自己总结 自己动手 丰知识足能力
板书 消化和吸收食物的消化营养物质的吸收
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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第二节 消化和吸收 教学设计
课题 消化和吸收 单元 第四单元 学科 生物学 年级 七年级
教材分析 教材讲解什么是消化，什么是吸收。着重讲解馒头在口腔的初步消化，以及人体消化系统的组成和功能示意图。详细说明营养物质的吸收。
学习目标 探究实践：课文探究实践“馒头碎屑”在口腔中的变化。让大家初步了解唾液的消化功能，为下面的学习打下基础，同时也培养了自己的探究能力和实践意识。科学思维：本课内容复杂，但大家要细心，注重思维，逐步锻炼自己的科学思维能力。态度责任：通过学习了解人体的消化和吸收过程，这是认识自我内在的机会，态度要端正，责任要明确，力争做一个合格的新时代中学生。生命观念：消化和吸收，营养补充人体，为生命提供活力，为了生命，请学习好生物。
重点 1消化系统由哪些器官组成？2食物的消化过程怎样？3小肠适合吸收营养物质的特点有哪些？
难点 食物的消化过程怎样？ 小肠适合吸收营养物质的特点有哪些？
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 由想一想，议一议导入新课……吃饭时间要细嚼慢咽，不可狼吞虎咽。为什么？ 讨论思考 激发兴趣，营造课堂氛围
讲授新课 食物在消化道内分解成为可以被细胞吸收的物质的物质的过程叫做消化。食物的消化食物的消化是靠先消化系统来完成的。人体的消化系统由消化道和消化腺组成的。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。消化腺包括唾液腺、肝、胰等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。人体最大的消化腺是肝脏。口腔里面有牙齿、舌、和唾液腺导管的开口。牙齿将食物切断，磨碎；唾液腺大量分泌唾液；另一方面配合牙齿拒咀嚼，一方面通过搅拌将食物与唾液充分牙齿配合。探究（可自行调节字体）讨论1牙齿：咀嚼作用舌头：搅拌作用唾液：分解作用2口腔中的唾液淀粉酶使淀粉转化为麦芽糖。在口腔中，只有一少部分的淀粉转化为麦芽糖，但还没有转变为人体可吸收的葡萄糖。蛋白质和葡萄糖没有被分解。口腔里的食物通过吞咽，进入食道，再到胃里。胃里的胃液中的蛋白酶初步消化蛋白质为氨基酸，大部分的蛋白质没有分解，进入小肠。小肠里有大量的消化液：肠液、胰液和胃液。这三种消化液里面含有蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶。最终食物会被全部消化。淀粉————葡萄糖脂肪————甘油和脂肪酸蛋白质———氨基酸食物的消化过程包括两个方面：1将食物切段、磨碎，与消化液混合。2食物在消化酶的作用下，大分子有机物分解为能被细胞吸收的小分子物质。营养物质的吸收食物在小肠消化后，进入大肠。那么，消化后的营养物质，在哪里被人体吸收呢？小肠适合消化和吸收的特点：长度1至6米表面积大有环形皱襞有小肠绒毛消化液多小肠是人体吸收营养的主要器官。未被消化和吸收的物质下行到大肠，其中一部分水、无机盐和维生素被大肠吸收。剩余的残渣形成粪便，通过肛门排出体外。
课堂练习 1消化食指___________________________2消化系统是由_____________________组成3人体最大的消化腺是___,它不分泌____,不消化食物，只对脂肪起乳化作用。4下列物质最终消化为什么？淀粉——蛋白质——脂肪——5思考题
课堂小结 自己总结 自己动手 丰知识足能力
板书 消化和吸收食物的消化营养物质的吸收
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