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部编版2022-2023学年二年级下册语文识字第4课《中国美食》同步训练
一、基础与运用
1．读句子，看拼音，写词语。
dàn chǎo fàn 、kǎo yā 、hóng shāo qié zi 都是我爱吃的食物。
【答案】蛋炒饭；烤鸭；红烧茄子
【知识点】拼音；词形；中国美食
【解析】
2．选择下列划线字的正确读音。
炸 （zhá zhà）鱼 酱 （jiàng jiǎng）菜
蘑 （mé mó）菇 爆炸 （zhá zhà）
小米粥 （zōu zhōu） 炖 （dùn chǔn）肉
【答案】zhá；jiàng；mó；zhà；zhōu；dùn
【知识点】拼音；中国美食
【解析】
3．写出带有下列偏旁的字。
贝 、 、 、
火 、 、 、
灬 、 、 、
鸟 、 、 、
【答案】贴；员；财；货；烧；炒；燃；炖；杰；煮；热；点；鸣；鸡；鸭；鹅
【知识点】字形；字义；中国美食
4．说说你的发现。
①灶 烤 ②煮
热 ③烫 灵
我的发现：第一组字的偏旁是 ，第二组字的偏旁是 ，第三组字的偏旁是 。这些字都与 有关。我还知道：“灬”是由 变化来的。
【答案】火；灬；火；火；火
【知识点】字形；字义；中国美食
【解析】
5．标出食物中的烹调方法。
清蒸鲈鱼 凉拌豆皮 粉蒸肉 葱爆羊肉
干煸豆角 红烧排骨 水煮肉片 香煎豆腐
【答案】蒸；拌；蒸；爆；煸；烧；煮；煎
【知识点】字义；文学文化常识；中国美食
6．根据课文内容和自己的实际情况填空。
①学了本单元（部编版二年级下册第三单元）内容，我知道了许多中国美食，有 ，有 ，有 ，还有 ，我喜欢吃 。
②我的家乡有许多美食，有 ，有 ，还有 ，我最喜欢吃 。
【答案】烤鸭；水煮鱼；饺子；杂酱面；蛋炒饭；火锅；酸辣粉；泡馍；烤鸭
【知识点】课文内容理解；中国美食
7．连一连，填一填。
【答案】
小鸡炖蘑菇、水煮鱼
【知识点】拼音；字形
二、语言表达
8．把句子补充完整。
我的家乡在 ，家乡的美食有 。
【答案】广东；略
【知识点】语言表达；中国美食
9．把下面的句子整理成一段通顺的话。（把序号写在横线上）
（ ）瞧呀，天越来越红，越来越亮，太阳终于跳出了地平线。
（ ）看呀，在太阳的渲染下，村庄的炊烟变成金黄色的绸带。
（ ）它金光耀眼，鲜艳夺目。于是，山村揭开了她朦胧的面纱，以美丽的姿态展现鸟在人们面前。
（ ）忽然，漫天像撒了一层金粉，一切都染上了红彤彤的颜色 。山坡、田野、
（ ）鸟儿—都披上了斑斓的颜色 。星星、月亮渐渐隐去。
（ ）渐渐地，东方天空出现了玫瑰紫色。接着四周的云朵，由淡青色变成橙黄色，再由黄色变成橘红色。
（ ）太阳渐渐升高，林里响起了隆隆的扩音机声……
【答案】2；5；4；3；1；6；7
【知识点】句子排序、仿写
【解析】【分析】本题要求学生给句子排序，纵观全题可知本段话主要描写日出的过程，我们可以按照日出过程中的景色变化来进行排序。
故答案为：2；5；4；3；1；6；7。
【点评】本题考查学生句子排序能力，解答本题关键是明确写作顺序是时间顺序。有的题干是按空间顺序，或者事情发展的顺序，自己排完序后要注意通读全段看是否通顺。
三、阅读与理解
10．阅读课文片段,完成后面的练习。
中国美食
①蛋炒饭 ②香煎豆腐 ③红烧茄子 ④小鸡炖蘑菇 ⑤水煮鱼 ⑥葱爆羊肉 ⑦小米粥
⑧蒸饺 ⑨炸酱面 ⑩烤鸭 凉拌菠菜
（1）给句子中加点的字选择正确读音。
Zhá zhà
①我最爱吃妈妈做的炸 酱面。②油罐爆炸 了，声音巨大。
（2）照样子,把上面的美食名称分类。
饭类的有: ；菜类的有: 。
（3）生活中,我最喜欢吃的美食是 。
【答案】（1）.zhá；zhà
（2）饭类的有:①⑦⑧⑨；菜类的有:②③④⑤⑥⑩11
（3）生活中,我最喜欢吃的美食是蛋炒饭。
【知识点】课文内容理解
11．延伸阅读，我会做。
我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。其中，我最爱吃的要数“赖汤圆”了。
据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。
人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。你要是有机会来我的家乡，一定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟！
（1）填上恰当的量词。
一 小巷子 一 老婆婆 一 汤圆
（2）四川成都号称“ ”。
（3）找出“赖汤圆”出名的原因。
（4）文中提到的四川的美食有 、 、 、 。我家乡的美食有 。
【答案】（1）条；位；个
（2）天府之国
（3）据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。
（4）火锅；烤鱼；酸辣粉；赖汤圆；略
【知识点】课文内容理解；中国美食
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部编版2022-2023学年二年级下册语文识字第4课《中国美食》同步训练
一、基础与运用
1．读句子，看拼音，写词语。
dàn chǎo fàn 、kǎo yā 、hóng shāo qié zi 都是我爱吃的食物。
2．选择下列划线字的正确读音。
炸 （zhá zhà）鱼 酱 （jiàng jiǎng）菜
蘑 （mé mó）菇 爆炸 （zhá zhà）
小米粥 （zōu zhōu） 炖 （dùn chǔn）肉
3．写出带有下列偏旁的字。
贝 、 、 、
火 、 、 、
灬 、 、 、
鸟 、 、 、
4．说说你的发现。
①灶 烤 ②煮
热 ③烫 灵
我的发现：第一组字的偏旁是 ，第二组字的偏旁是 ，第三组字的偏旁是 。这些字都与 有关。我还知道：“灬”是由 变化来的。
5．标出食物中的烹调方法。
清蒸鲈鱼 凉拌豆皮 粉蒸肉 葱爆羊肉
干煸豆角 红烧排骨 水煮肉片 香煎豆腐
6．根据课文内容和自己的实际情况填空。
①学了本单元（部编版二年级下册第三单元）内容，我知道了许多中国美食，有 ，有 ，有 ，还有 ，我喜欢吃 。
②我的家乡有许多美食，有 ，有 ，还有 ，我最喜欢吃 。
7．连一连，填一填。
二、语言表达
8．把句子补充完整。
我的家乡在 ，家乡的美食有 。
9．把下面的句子整理成一段通顺的话。（把序号写在横线上）
（ ）瞧呀，天越来越红，越来越亮，太阳终于跳出了地平线。
（ ）看呀，在太阳的渲染下，村庄的炊烟变成金黄色的绸带。
（ ）它金光耀眼，鲜艳夺目。于是，山村揭开了她朦胧的面纱，以美丽的姿态展现鸟在人们面前。
（ ）忽然，漫天像撒了一层金粉，一切都染上了红彤彤的颜色 。山坡、田野、
（ ）鸟儿—都披上了斑斓的颜色 。星星、月亮渐渐隐去。
（ ）渐渐地，东方天空出现了玫瑰紫色。接着四周的云朵，由淡青色变成橙黄色，再由黄色变成橘红色。
（ ）太阳渐渐升高，林里响起了隆隆的扩音机声……
三、阅读与理解
10．阅读课文片段,完成后面的练习。
中国美食
①蛋炒饭 ②香煎豆腐 ③红烧茄子 ④小鸡炖蘑菇 ⑤水煮鱼 ⑥葱爆羊肉 ⑦小米粥
⑧蒸饺 ⑨炸酱面 ⑩烤鸭 凉拌菠菜
（1）给句子中加点的字选择正确读音。
Zhá zhà
①我最爱吃妈妈做的炸 酱面。②油罐爆炸 了，声音巨大。
（2）照样子,把上面的美食名称分类。
饭类的有: ；菜类的有: 。
（3）生活中,我最喜欢吃的美食是 。
11．延伸阅读，我会做。
我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。其中，我最爱吃的要数“赖汤圆”了。
据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。
人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。你要是有机会来我的家乡，一定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟！
（1）填上恰当的量词。
一 小巷子 一 老婆婆 一 汤圆
（2）四川成都号称“ ”。
（3）找出“赖汤圆”出名的原因。
（4）文中提到的四川的美食有 、 、 、 。我家乡的美食有 。
答案解析部分
1．【答案】蛋炒饭；烤鸭；红烧茄子
【知识点】拼音；词形；中国美食
【解析】
2．【答案】zhá；jiàng；mó；zhà；zhōu；dùn
【知识点】拼音；中国美食
【解析】
3．【答案】贴；员；财；货；烧；炒；燃；炖；杰；煮；热；点；鸣；鸡；鸭；鹅
【知识点】字形；字义；中国美食
4．【答案】火；灬；火；火；火
【知识点】字形；字义；中国美食
【解析】
5．【答案】蒸；拌；蒸；爆；煸；烧；煮；煎
【知识点】字义；文学文化常识；中国美食
6．【答案】烤鸭；水煮鱼；饺子；杂酱面；蛋炒饭；火锅；酸辣粉；泡馍；烤鸭
【知识点】课文内容理解；中国美食
7．【答案】
小鸡炖蘑菇、水煮鱼
【知识点】拼音；字形
8．【答案】广东；略
【知识点】语言表达；中国美食
9．【答案】2；5；4；3；1；6；7
【知识点】句子排序、仿写
【解析】【分析】本题要求学生给句子排序，纵观全题可知本段话主要描写日出的过程，我们可以按照日出过程中的景色变化来进行排序。
故答案为：2；5；4；3；1；6；7。
【点评】本题考查学生句子排序能力，解答本题关键是明确写作顺序是时间顺序。有的题干是按空间顺序，或者事情发展的顺序，自己排完序后要注意通读全段看是否通顺。
10．【答案】（1）.zhá；zhà
（2）饭类的有:①⑦⑧⑨；菜类的有:②③④⑤⑥⑩11
（3）生活中,我最喜欢吃的美食是蛋炒饭。
【知识点】课文内容理解
11．【答案】（1）条；位；个
（2）天府之国
（3）据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。
（4）火锅；烤鱼；酸辣粉；赖汤圆；略
【知识点】课文内容理解；中国美食
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