黄油烙饼[下学期]

课件17张PPT。黄油烙饼
江曾祺汪曾祺
（1920～1997），中国现、当代作家。江苏高邮人。1939年考入昆明西南联合大学中文系，深受沈从文的影响。他的短篇小说《受戒》和《大淖记事》是获奖小说他以散文笔调写小说，写出了家乡的见闻和风物人情、习俗民风，富于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中显现奇崛，情韵淡远，风致清逸。值得注意的是作家曾于1958年被打成“右派，”下放到河北张家口地区进行“锻炼劳动。”写作背景那是段特殊的年月：1960年前后，由于当时的一些领导干部从事经济建设和国家建设的经验严重不足，再加上有些头脑发热，在广大农村不切实际地推行“人民公社会，”大办公共食堂，大炼钢铁，试图让全国人民一步“大跃进”到共产主义社会。这种违背自然规律的做法带来的后果是极其严重的。再加上中国和当时苏联关系恶化，苏联突然取消一切援华资金并撤走所有的技术专家，年轻的共和国遭遇到严峻的考验。当时整个国民经济滑到了崩溃的边缘，在一些边远的农村地区甚至出现了大量非正常死亡现象。
小说《黄油烙饼》就是以这段历史背景作为素材而创作的。
撵　　　幡　　　擀　　　淖　
袼 褙　　 莜 麦
绱 　碴 臊
niǎnfāngǎnnàogē beiyóu màishàngsàochá注意以下的字：注意以下字词：撵：赶走，驱走。
幡：一种窄长的旗子，垂直悬挂。
擀：用棍棒来回碾，使东西变平、变薄或变得细碎。
淖：湖泊。
袼褙：用碎布或旧布加衬纸，裱成厚片，多用来做布鞋。
莜麦：一年生草本植物，与燕麦相似，子实可磨成面供食用。思考以下问题：1.文章写了一个什么故事？
写了一个发生在特定年代（“大跃进、人民公社”时代）关于“吃”的辛酸故事。
2.文章是以什么为线索贯穿起来写的？
以“吃”为线索贯穿起来写的。3.找出文章中写“吃”的文字或段落，并体会文章是怎样以“吃”为线索贯穿起来的。在家乡
　　　萧胜和奶奶最开始吃些什么？
　　　后来办食堂，开始吃什么？
　　　后来吃什么？
　　　再后来吃什么？
　　　……
到囗外　　萧胜和爸爸妈妈吃什么？
开三级干部会时，“社员”吃什么？干部吃什么？
最后，妈妈给萧胜做什么吃？理清文章结构（三部分）第一部分（开头～他叫了声：“奶奶！”又哭了一气）
写萧胜和奶奶在家乡的生活。
第二部分（爸爸拜望了村里的长辈～他像是在一个梦里）
写萧胜跟爸爸从家乡到口外的经过。
第三部分（牛车走着走着～结尾）
写萧胜一家在口外的生活。分析人物形象1.课文写了哪些人？主要人物是谁？
主要人物：奶奶、萧胜。
2.从文中看，作者写了奶奶哪几件事？表现了她什么品质（性格、品德）？运用了哪些写法，效果如何？
奶奶给萧胜接衣裤、做鞋（细节描写）
做吃的；抱病到食堂打饭（细节描写）
把爸爸带回的黄油留下不吃，最后活活饿死。
表现了奶奶勤俭节约、吃苦耐劳、爱护晚辈的优秀品质。
细节描写使人物栩栩如生，效果好。3.从文中看，作者写了萧胜哪几件事？写萧胜跟奶奶在家的生活：先上过得很好，后来吃糠挨饿；
写萧胜看到奶奶死后，悲痛不已，后来明白奶奶是饿死的；
写萧胜跟爸爸到口外的经过；
还写了萧胜在口外的生活，仍是挨饿，为了不挨饿，学会了劳动；
写萧胜吃黄油烙饼的经过。表现他什么特点？运用了什么写法，效果如何？表现了萧胜聪明、活泼、懂事的品质。
作者运用了细节描写，还有环境描写和场面描写刻画人物形象，非常生动。
环境描写极为成功。“坝上”的风光是那么绮丽，坝是那么齐、那么高，长满了碧绿的草，庄稼干净、秀气，花卉多彩多姿。
成功的环境描写衬托萧胜的聪明活泼，反衬人物命运的悲哀，有这样的大好河山，人民却过着忍饥挨饿的生活，表现作者对“左”倾错误的批判。文章的艺术特色：（1）作品蕴含了深沉丰厚的情感。作者在叙述中把冷峻的历史反思与对普通百姓的同情，紧密的合为一体。
（2）小说的非情节化和散文化倾向。
（3）这篇小说采用的儿童视角。
（4）本文采用了第三人称来叙事。 本文主题思想通过主人公萧胜的童真的眼睛见证着当时社会的升降浮沉，从侧面抨击了当时“左”倾路线的荒谬，赞美了亲人之间真挚深厚的感情。谈谈学习本文的体会要注意以下两点：
1.“左”的错误使人民遭受灾难，我们要关心国家和人民的命运，激发自己的爱国热情。
2.写作方法多样，人物形象鲜明，主题深刻。布置作业课外收集你听到或看过的其他写“吃”的小说，与同学进行交流。