1.1《有机化合物的结构特点》（第1课时）课件(共26张PPT)
文档属性
| 名称 | 1.1《有机化合物的结构特点》（第1课时）课件(共26张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 1.8MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-02-23 07:04:34 | ||
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文档简介
(共26张PPT)
第一章第一节
选修三
有机化合物的
结构特点
第1课时
学习目标
1.能够根据不同的分类标准对简单的有机化合物进行分类。
2.能记住常见的官能团。
核心素养
3.会说出简单有机化合物所属的类别及分子的结构特点。
新课导入
有机化学是在分子、原子水平上研究有机化合物的组成、结构、性质、转化及应用的科学。
我们生活中的衣食住行都离不开有机化合物 ，有机化合物中的原子 主要以共价键相结合 ，分子结构复杂 ，仅由碳元素和氢元素组成的烃类物质 ，目前结构已知的有上千种 。
有机化合物数量繁多 ，为便于研究 ，需要对其进行合理分类。
有机化合物的分类方法
按照不同的结构特点，有机化合物主要有两种不同的分类方法
1、根据构成有机化合物分子的碳骨架来分类
2、依据有机化合物分子中的官能团来分类
一、根据碳骨架分类
有机化合物
CH3CH2CH2CH3
脂环化合物
芳香族化合物
链状化合物
环状化合物
脂肪烃
脂肪烃衍生物
脂环烃
脂环烃衍生物
芳香烃
芳香烃衍生物
CH3CH2CH2CH2Br
OH
Br
思考与交流
其中：
(1)属于环状化合物的有 ___________________ (填序号，下同)；
(2)属于脂环化合物的有__________；
①②③④⑤⑥⑦⑧⑨
③④⑥⑨
现有以下几种物质：
① ② ③ ④
⑤ ⑥ ⑦ ⑧
⑨ ⑩
思考与交流
(3)属于芳香族化合物的有___________；
(4)属于芳香烃的有________；
①②⑤⑦⑧
②⑤⑦
① ② ③ ④
⑤ ⑥ ⑦ ⑧
⑨ ⑩
思考与交流
(5)属于脂肪烃的有______；
(6)属于脂环烃衍生物的有______。
① ② ③ ④
⑤ ⑥ ⑦ ⑧
⑨ ⑩
⑩
⑥⑨
归纳总结
脂环化合物与芳香族化合物的区别
(1)脂环化合物：
不含苯环的碳环化合物，都属于脂环化合物，如 、 。
(2)芳香族化合物：
含一个或多个苯环的化合物，均称为芳香族化合物，
如 、 。
二、根据官能团分类
烃的衍生物:烃分子中的氢原子可以被其他原子或原子团所取代
(2)官能团:决定有机化合物特性的原子或原子团
CH3CH2Br
—OH羟基 —CHO醛基 —COOH羧基
1.烃的衍生物与官能团的概念
二、根据官能团分类
官能团 基 根(离子)
概念 决定化合物特殊性质的原子或原子团 化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团 指带电荷的原子或原子团
电性 电中性 电中性 带电荷
稳定性 不稳定，不能独立存在 不稳定，不能独立存在 稳定，可存在于溶液中、熔融状态下或晶体中
实例 —OH羟基 —CHO醛基 —CH3甲基 —OH羟基 —CHO醛基 —COOH羧基 NH4+铵根离子
OH－氢氧根离子
联系 官能团属于基，但是基不一定是官能团，如甲基(—CH3)不是官能团；根和基可以相互转化，如OH－失去1个电子可转化为—OH，而—OH获得1个电子可转化为OH－ (3)官能团和基、根(离子)的比较
二、根据官能团分类
类别 官能团 代表物名称、结构简式
烷烃
烯烃
炔烃
芳香烃
(碳碳双键)
甲烷CH4
乙烯H2C==CH2
—C≡C—(碳碳三键)
乙炔HC≡CH
苯
2.依据官能团分类
二、根据官能团分类
2.依据官能团分类
卤代烃
醇
酚
醚
醛
—OH
(羟基)
—X(卤素原子)
溴乙烷C2H5Br
乙醇C2H5OH
苯酚
(醚键)
乙醚CH3CH2OCH2CH3
(醛基)
乙醛CH3CHO
二、根据官能团分类
2.依据官能团分类
酮
羧酸
酯
(羰基)
丙酮CH3COCH3
(羧基)
乙酸CH3COOH
(酯基)
乙酸乙酯
CH3COOCH2CH3
二、根据官能团分类
2.依据官能团分类
胺
酰胺
(氨基)
甲胺 CH3NH2
(酰胺基)
乙酰胺CH3CONH2
-NH2
思考与交流
1．辨识有机化合物的一般方法是从碳骨架和官能团的角度对其进行归类，并根据官能团推测其可能的性质，请按官能团的不同对下列有机化合物进行分类，指出他们的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点。
Br
CH3
OH
CH2OH
CHO
COOH
COOCH3
①
②
③
④
⑤
⑥
思考与交流
①为卤代烃，官能团为—Br，溴原子；②为酚，官能团为—OH，酚羟基
③为醇，官能团为—OH，醇羟基； ④为醛，官能团为—CHO，醛基
⑤为酸，官能团为—COOH，羧基； ⑥为酯，官能团为—COO— ，酯基
上述六种物质均为芳香烃衍生物，官能团不同，性质不同。
Br
CH3
OH
CH2OH
CHO
COOH
COOCH3
①
②
③
④
⑤
⑥
思考与交流
2．有机化合物的官能团决定其化学性质，丙烯酸(CH2=CHCOOH)是重要的有机合成原料，请指出分子中官能团的名称，并根据乙烯和乙酸的官能团及性质，推测丙烯酸可能具有
丙烯酸(CH2=CHCOOH)中官能团为
可能具有化学性质：
氧化反应/加成反应、加聚反应、酸性、酯化反应、缩聚反应等。
，—COOH，
归纳总结
官能团与有机化合物的关系
(1)含有相同官能团的有机物不一定是同类物质，如芳香醇和酚官能团相同，但类别不同。
(2)碳碳双键和碳碳三键决定了烯烃和炔烃的化学性质，是烯烃和炔烃的官能团。苯环、烷基不是官能团。
(3)同一种烃的衍生物可以含有多个官能团，它们可以相同也可以不同，不同的官能团在有机物分子中基本保持各自的性质，但受其他基团的影响也会有所改变，又可表现出特殊性。
本节小结
按照不同的结构特点，有机化合物主要有两种不同的分类方法
1、根据构成有机化合物分子的碳骨架来分类
2、依据有机化合物分子中的官能团来分类
根据官能团的性质分析物质的性质
有机化合物的分类方法
课堂练习
A. 属于脂肪烃衍生物 B. 属于芳香族化合物
C. 属于脂环化合物 D. 属于芳香族化合物
√
1.按碳的骨架对有机化合物进行分类，下列说法正确的是
课堂练习
2.下列官能团的名称和写法都正确的是
A.羟基(OH－) B.碳碳双键(C==C)
C.醛基(—COH) D.酮羰基( )
√
课堂练习
3.下列有机化合物依据碳骨架进行分类，其中与其他三种有机化合物属于不同类别的是
A. B.CH2==CH2
C. D.CH3C≡CH
√
课堂练习
4.下列各对物质中，按官能团进行分类，属于同一类物质的是
A. B.
C. D.
√
课堂练习
选项 物质 类别 官能团
A 酚类 —OH
B CH3CH2CH2COOH 羧酸
C 醛类 —CHO
D CH3—O—CH3 醚类
√
5.下列化合物的类别与所含官能团都正确的是
选修三
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THANK
第一章第一节
选修三
有机化合物的
结构特点
第1课时
学习目标
1.能够根据不同的分类标准对简单的有机化合物进行分类。
2.能记住常见的官能团。
核心素养
3.会说出简单有机化合物所属的类别及分子的结构特点。
新课导入
有机化学是在分子、原子水平上研究有机化合物的组成、结构、性质、转化及应用的科学。
我们生活中的衣食住行都离不开有机化合物 ，有机化合物中的原子 主要以共价键相结合 ，分子结构复杂 ，仅由碳元素和氢元素组成的烃类物质 ，目前结构已知的有上千种 。
有机化合物数量繁多 ，为便于研究 ，需要对其进行合理分类。
有机化合物的分类方法
按照不同的结构特点，有机化合物主要有两种不同的分类方法
1、根据构成有机化合物分子的碳骨架来分类
2、依据有机化合物分子中的官能团来分类
一、根据碳骨架分类
有机化合物
CH3CH2CH2CH3
脂环化合物
芳香族化合物
链状化合物
环状化合物
脂肪烃
脂肪烃衍生物
脂环烃
脂环烃衍生物
芳香烃
芳香烃衍生物
CH3CH2CH2CH2Br
OH
Br
思考与交流
其中：
(1)属于环状化合物的有 ___________________ (填序号，下同)；
(2)属于脂环化合物的有__________；
①②③④⑤⑥⑦⑧⑨
③④⑥⑨
现有以下几种物质：
① ② ③ ④
⑤ ⑥ ⑦ ⑧
⑨ ⑩
思考与交流
(3)属于芳香族化合物的有___________；
(4)属于芳香烃的有________；
①②⑤⑦⑧
②⑤⑦
① ② ③ ④
⑤ ⑥ ⑦ ⑧
⑨ ⑩
思考与交流
(5)属于脂肪烃的有______；
(6)属于脂环烃衍生物的有______。
① ② ③ ④
⑤ ⑥ ⑦ ⑧
⑨ ⑩
⑩
⑥⑨
归纳总结
脂环化合物与芳香族化合物的区别
(1)脂环化合物：
不含苯环的碳环化合物，都属于脂环化合物，如 、 。
(2)芳香族化合物：
含一个或多个苯环的化合物，均称为芳香族化合物，
如 、 。
二、根据官能团分类
烃的衍生物:烃分子中的氢原子可以被其他原子或原子团所取代
(2)官能团:决定有机化合物特性的原子或原子团
CH3CH2Br
—OH羟基 —CHO醛基 —COOH羧基
1.烃的衍生物与官能团的概念
二、根据官能团分类
官能团 基 根(离子)
概念 决定化合物特殊性质的原子或原子团 化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团 指带电荷的原子或原子团
电性 电中性 电中性 带电荷
稳定性 不稳定，不能独立存在 不稳定，不能独立存在 稳定，可存在于溶液中、熔融状态下或晶体中
实例 —OH羟基 —CHO醛基 —CH3甲基 —OH羟基 —CHO醛基 —COOH羧基 NH4+铵根离子
OH－氢氧根离子
联系 官能团属于基，但是基不一定是官能团，如甲基(—CH3)不是官能团；根和基可以相互转化，如OH－失去1个电子可转化为—OH，而—OH获得1个电子可转化为OH－ (3)官能团和基、根(离子)的比较
二、根据官能团分类
类别 官能团 代表物名称、结构简式
烷烃
烯烃
炔烃
芳香烃
(碳碳双键)
甲烷CH4
乙烯H2C==CH2
—C≡C—(碳碳三键)
乙炔HC≡CH
苯
2.依据官能团分类
二、根据官能团分类
2.依据官能团分类
卤代烃
醇
酚
醚
醛
—OH
(羟基)
—X(卤素原子)
溴乙烷C2H5Br
乙醇C2H5OH
苯酚
(醚键)
乙醚CH3CH2OCH2CH3
(醛基)
乙醛CH3CHO
二、根据官能团分类
2.依据官能团分类
酮
羧酸
酯
(羰基)
丙酮CH3COCH3
(羧基)
乙酸CH3COOH
(酯基)
乙酸乙酯
CH3COOCH2CH3
二、根据官能团分类
2.依据官能团分类
胺
酰胺
(氨基)
甲胺 CH3NH2
(酰胺基)
乙酰胺CH3CONH2
-NH2
思考与交流
1．辨识有机化合物的一般方法是从碳骨架和官能团的角度对其进行归类，并根据官能团推测其可能的性质，请按官能团的不同对下列有机化合物进行分类，指出他们的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点。
Br
CH3
OH
CH2OH
CHO
COOH
COOCH3
①
②
③
④
⑤
⑥
思考与交流
①为卤代烃，官能团为—Br，溴原子；②为酚，官能团为—OH，酚羟基
③为醇，官能团为—OH，醇羟基； ④为醛，官能团为—CHO，醛基
⑤为酸，官能团为—COOH，羧基； ⑥为酯，官能团为—COO— ，酯基
上述六种物质均为芳香烃衍生物，官能团不同，性质不同。
Br
CH3
OH
CH2OH
CHO
COOH
COOCH3
①
②
③
④
⑤
⑥
思考与交流
2．有机化合物的官能团决定其化学性质，丙烯酸(CH2=CHCOOH)是重要的有机合成原料，请指出分子中官能团的名称，并根据乙烯和乙酸的官能团及性质，推测丙烯酸可能具有
丙烯酸(CH2=CHCOOH)中官能团为
可能具有化学性质：
氧化反应/加成反应、加聚反应、酸性、酯化反应、缩聚反应等。
，—COOH，
归纳总结
官能团与有机化合物的关系
(1)含有相同官能团的有机物不一定是同类物质，如芳香醇和酚官能团相同，但类别不同。
(2)碳碳双键和碳碳三键决定了烯烃和炔烃的化学性质，是烯烃和炔烃的官能团。苯环、烷基不是官能团。
(3)同一种烃的衍生物可以含有多个官能团，它们可以相同也可以不同，不同的官能团在有机物分子中基本保持各自的性质，但受其他基团的影响也会有所改变，又可表现出特殊性。
本节小结
按照不同的结构特点，有机化合物主要有两种不同的分类方法
1、根据构成有机化合物分子的碳骨架来分类
2、依据有机化合物分子中的官能团来分类
根据官能团的性质分析物质的性质
有机化合物的分类方法
课堂练习
A. 属于脂肪烃衍生物 B. 属于芳香族化合物
C. 属于脂环化合物 D. 属于芳香族化合物
√
1.按碳的骨架对有机化合物进行分类，下列说法正确的是
课堂练习
2.下列官能团的名称和写法都正确的是
A.羟基(OH－) B.碳碳双键(C==C)
C.醛基(—COH) D.酮羰基( )
√
课堂练习
3.下列有机化合物依据碳骨架进行分类，其中与其他三种有机化合物属于不同类别的是
A. B.CH2==CH2
C. D.CH3C≡CH
√
课堂练习
4.下列各对物质中，按官能团进行分类，属于同一类物质的是
A. B.
C. D.
√
课堂练习
选项 物质 类别 官能团
A 酚类 —OH
B CH3CH2CH2COOH 羧酸
C 醛类 —CHO
D CH3—O—CH3 醚类
√
5.下列化合物的类别与所含官能团都正确的是
选修三
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