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6.果实和种子
【教材简析】
《果实和种子》是四年级下册《植物的生长变化》单元的第6课。通过前面的学习，学生已经经历了种植凤仙花、观察凤仙花根、茎、叶、花的生长变化过程，这节课主要是观察凤仙花的果实和种子，分析它们的作用，帮助学生建立起生物体的结构与功能相统一的观点。
本课通过果实观察会和种子观察会两个主要活动，引导学生观察凤仙花果实变化过程、通过种子数量统计帮助学生感受和理解种子繁殖的意义。本课的学习也为后面《种子的传播》、《凤仙花的一生》奠定知识和情感学习基础。
【学情分析】
通过课前的观察和前一节课的学习，学生知道果实是由花发育来的，花朵凋谢后果实逐渐形成。此外，对于植物的果实，学生其实并不陌生，生活中学生吃的许多水果、干果、蔬菜都是植物的果实。但是，学生可能从没思考过果实对于植物自身有什么作用？学生可能也并没有关注过花变果的过程。这节课重点引领学生研究果实形成的过程，果实的结构特点以及果实对植物体自身的作用。
【教学目标】
科学观念
1.了解植物生长过程，花凋谢后会结出果实。
2.知道果实由果皮和种子两部分组成。
3.知道植物通过产生足够的种子繁衍后代，使得其种群得以延续。
科学思维
1.能基于观察获得的信息描述果实的生长变化过程。
2.能运用解剖的方法观察果实的结构。
3.能基于果实和种子的结构特点及学生的已有认知，分析果实和种子的作用。
探究实践
1.能持续保持研究植物生长变化的兴趣。
2.尊重事实，乐于分享自己的想法，接纳他人的观点。
态度责任
意识到植物与人类生活的关系，保护植物就是保护人类自己。
【教学重难点】
重点：基于观察获得的信息描述果实的生长变化过程。
难点：基于果实和种子的结构特点，分析果实和种子的作用。
【教学准备】
教师：凤仙花果实生长变化图片、一株结果的凤仙花
小组：有果实的凤仙花植株、桃子、花生、苹果、豌豆等果实图片、纸盘、镊子、记录单等。
【教学过程】
聚焦：谈话导入
同学们都把自己种植的凤仙花带到了教室。距离上次的“赏花大会”，又过去了一个月，大家的凤仙花都已经硕果累累，获得了大丰收。 经过这段时间的观察，你发现凤仙花又发生了哪些变化呢？
生：交流。预设（花逐渐枯萎，结出了果实）
我们发现凤仙花从开花期进入了结果期。
探索：观察果实的生长变化（果实观察会）
在观察凤仙花时，我们发现了一种现象。图片出示：在刚凋谢的花朵处长出了果实，这说明了什么？
生：说明果实是由花发育而来的。
那果实是由花的哪部分结构发育而来的？我们可以选择其中一朵凋谢了的花，用镊子轻轻去掉凋谢部分，观察里面的结构。你发现了什么？
生：解剖。发现雌蕊下面膨大变成了果实的样子。说明凤仙花的果实由雌蕊发育而来。
授粉后的凤仙花凋谢结出果实，那果实是怎样生长变化最后成熟的？
小组观察活动：在同一棵凤仙花植株上找一找四个阶段的果实（图片出示），观察各阶段果实的特点，完成记录单的填写。
小组汇报交流
根据四个阶段的果实图片，小组交流观察发现。（板书）
通过观察我们发现，凤仙花的果实由小到大，由绿变黄，果皮变干，逐渐成熟，最后开裂弹射出种子。
三、探索：种子观察会（板书）
弹射出去的种子落在地上，又会怎样？
生：长出新的幼苗。延续凤仙花的生命。
一个成熟的凤仙花果实里究竟会有多少粒种子呢？我们一起来数数看。
观察活动：选取5颗成熟饱满的凤仙花果实，从两片果皮相连的交接处用手拨开。注意为了防止种子四处散落，可以在提供的纸盘内进行。请各小组将种子的数量记录下来，并进行汇总。
小组汇报交流
各小组汇报数据。
根据统计，我们发现一颗果实里大约有10多粒种子。这些种子有什么特点？
生：种子圆形，很小，褐色。
种子的特点对它的传播和繁殖有什么好处呢？
被弹射出去的种子都能生根发芽，长出幼苗吗？凤仙花是怎么保证种族的延续和壮大的？让我们来算一算一株凤仙花大约能结出多少粒种子。
各小组数一数一棵凤仙花植株上的果实数量。算一算一株凤仙花上结出的种子数量。
四、研讨：果实和种子的作用
通过解剖，我们发现凤仙花的果实由哪两部分组成。
生：由果皮和种子两部分组成。（板书）
果皮有什么作用？
生：保护并传播种子。
图片呈现：桃子、西瓜、豌豆、莲蓬、花生、苹果。仔细观察，这些果实都有什么相同点和不同点。
生：都有果皮和种子。不同点：大小、形状、颜色不同。种子的数量不同。有些果实水分多，有果肉。
其实（像桃子、西瓜、苹果）果皮肉多，水分充足，我们可以把这样的果实称为肉果；而有些果实（像花生）果皮干、水分少，我们可以把这样的果实称为干果。
生活中，我们吃的蔬菜、水果、坚果，有些是果实，有些不是，你会判断吗？图片出示：葵花籽、核桃、青椒、雪莲果、柚子。根据果实的结构进行判断。
总结拓展
这节课我们主要观察了凤仙花的果实和种子。自然界的植物多种多样，我们在课后可以观察更多植物的果实和种子，想一想它们是怎样传播和繁殖后代的？
【板书设计】
果实和种子
果实的生长变化：由小到大、由绿变黄，逐渐成熟、果皮开裂
果皮：保护并传播种子
果实
种子：繁殖后代
【教学反思】
本课设计了两个活动，引领学生从果实的生长变化和收获的种子的现象两个层面体会丰收的喜悦。在这两个活动中，一方面渗透科学讲求实证的思想，帮助学生树立用证据陈述观点的意识；另一方面引领学生学习使用观察记录的结果，培养学生整理信息资料、分析学习资料的意识和能力，提升学生的科学探究水平。
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科学第一单元
植物的生长变化
教科版四年级下册
1.6果实和种子
教学目标
教学目标
科学观念
1.了解植物生长过程，花凋谢后会结出果实。
2.知道果实由果皮和种子两部分组成。
3.知道植物通过产生足够的种子繁衍后代，使得其种群得以延续。
科学思维
1.能基于观察获得的信息描述果实的生长变化过程。
2.能运用解剖的方法观察果实的结构。
3.能基于果实和种子的结构特点及学生的已有认知，分析果实和种子的作用。
探究实践
1.能持续保持研究植物生长变化的兴趣。
2.尊重事实，乐于分享自己的想法，接纳他人的观点。
态度责任
意识到植物与人类生活的关系，保护植物就是保护人类自己。
新知导入
凤仙花究竟是一种什么样的植物？
新知导入
含苞欲放
花蕾
盛花怒放
萎蔫凋谢
凤仙花的花开花落的过程
从上向下为花蕾、盛开的花、枯萎的花、果荚。
新知导入
凤
仙
花
的
花
开
花
落
新知导入
授粉后的凤仙花慢慢凋谢，逐渐形成了果实。凤仙花的果实是什么样的
果实对植物来说有什么作用呢？
新知导入
授粉后植物雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果实和种子开始成长，花朵开始凋谢。
温故旧知
雌蕊的子房发育成果实，子房壁发育成果皮，子房内的胚珠发育成种子，胚珠中的受精卵发育成胚。
新知导入
植物从花到果实要经历的过程
传粉
果实
受精
子房内生长发育
种子
植物从花到果实和种子最终的目的是
为了繁殖新的生命，以使物种得以延续。
开花
新知讲解
轻轻挑开一朵凋谢了的凤仙花，观察花里面有什么。
种子
果皮
果实
探究凤仙花植株上不同阶段的果实特点，描述果实生长变化过程
探索研讨
新知讲解
你是在植株的哪个部位找到果实的？
我是在底部找到的。
我是在最上面找到的。
观察凤仙花植株上不同阶段的果实，比较它们的相同与不同。
描述果实的生长变化过程
新知讲解
说一说凤仙花的果实是什么样的？
是有点偏黄的
有点像梭子
椭圆形的
看上去毛茸茸的
是嫩绿色的
新知讲解
授粉后的凤仙花慢慢凋谢，逐渐形成了果实。凤仙花的果实是什么样的？果实对植物来说有什么用呢？
观察比较不同阶段的果实
新知讲解
汇报交流
雌蕊下端膨大形成果实、绿色，有白色绒毛
果实嫩绿色、有白色绒毛
果实变大，由绿变黄
果实黄色，会开裂弹射种子
果实由小到大、由绿变黄，果皮变干，逐渐成熟，开裂弹射出种子。
新知讲解
请你按成熟度由低到高给上面三幅图的果实排排序。
①
②
③
①
②
③
新知讲解
数一数，现在的植株上结出了多少果实？摘下一个成熟的凤仙花果实，观察果实的结构，轻轻捏开，数一数这个果实里有多少粒种子？
数种子，感受自然界物种延续的神秘与伟大
新知讲解
(1)凤仙花的果实呈纺锤形，有白色茸毛。成熟过程中，果实的颜色由绿色逐渐变成了黄色。
(2)果实中大约有18粒种子，种子呈黑褐色，形状似桃形。
观察凤仙花的果实
“春种一粒粟，秋收万颗子”
凤仙花果实
新知讲解
果皮可以保护种子，避免受到外界的敌害；果皮被其它动物吃了后，还可以帮助植物传播种子。种子：繁衍后代。
新知讲解
观察不同植物的果实和种子，寻找相同与不同
除了凤仙花，你还知道哪些植物也会长出果实，结出种子呢？
新知讲解
这是植物的果实还是种子呢？它们的果实结构都一样吗？
新知讲解
果实的结构不一样，种子的数量也不一样。但都有果实和种子。
这些都是果实
新知讲解
不同：果实的形状、大小、颜色
相同：一般果实由果皮和种子组成
果皮
种子
新知讲解
1、果实都有果皮和种子，它们分别有什么作用？
有些果实的果皮坚硬是为了更好地保护种子，有的果皮肥厚多汁，这是为了吸引动物食用，然后帮助它们传播种子的一种构造。在适宜的条件下，种子会发育成新的植株，起到繁殖作用。
研 讨
新知讲解
2、一个凤仙花果实中有多少粒种子？一株凤仙花大约可以收获多少粒种子？结出这么多的种子有什么意义呢？
种子可以帮助植物繁衍后代。“春种一粒粟，秋收万颗子”，我们种下一颗凤仙花种子，又收获了许多种子！这些种子传播出去，在适宜的环境下又会长出许多株凤仙花。这些凤仙花又会结出更多的种子。凤仙花的种族就是这样延续并壮大的。
研 讨
新知讲解
3、我们经常吃的食物哪些是果实，哪些是种子？
水果类：苹果、桃子、梨、葡萄、西瓜等
蔬菜类：西红柿、黄瓜、茄子、豆角等
粮食类：水稻、玉米、小麦等
豆类：黄豆、绿豆、豌豆等
坚果类：核桃、花生、松子、瓜子等
果实（果实中的果皮）
种子
研 讨
新知讲解
拓展：果实和种子的区别
种子是由种皮和胚组成，果实一般是由果皮和种子组成。
课堂总结
通过本课学习我们知道：
1、授粉后植物雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果实和种子开始成长，花朵开始凋谢。
2、果实是由花的雌蕊发育来的。子房发育成果实，胚珠发育成种子。
3、植物从花到果实要经历开花、传粉、受精、结果等过程，最终的目的是为了繁殖新的生命，以使物种得以延续。
4、果实由果皮和种子组成，果皮具有保护种子、传播种子的作用。
5、种植一株凤仙花可以收获许多种子，在适宜的条件下会长出许多凤仙花，这么多种子有繁殖、延续并壮大种族的作用。（植物通过产生足够的种子繁衍后代，使它们世代相传）
课堂小结
课堂总结
课堂总结
课堂练习
课堂练习
一、判断题
1.
2.
3.
4.
课堂练习
二、选择题
课堂练习
4.
5.
作业布置
课后作业：
1、背熟并默写本课知识点
2、完成本课基础训练
谢谢
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