人教版九下化学 10.4实验活动7 溶液酸碱性的检验 教案（表格式）

《溶液的酸碱性》的教学设计
一、教学目标：
（一）知识和技能
1、认识溶液的酸碱性，会用石蕊试液、酚酞试液等指示剂判断溶液的酸碱性。
2、认识溶液酸碱性的强弱程度，懂得使用pH试纸检验溶液的pH，并用溶液的pH判断溶液的酸碱性及酸碱度。
（二）过程与方法
1、通过分组实验提高学生的动手能力、观察、分析、归纳及表达能力。
2、设计情景结合学生的生活经验对课文知识进行讲解。
（三）情感态度价值观
1、培养学生严谨的科学态度和团结协作精神。
2、了解化学测量在化学研究和生产、生活中的重要作用。
二、教学重难点：
1、能用指示剂来检验溶液的酸碱性。
2、会使用pH试纸，并用测定的溶液的pH来判断溶液的酸碱性和酸碱度。
三、教学准备：
（一）仪器：点滴板 滴管 玻璃棒 试管 表面皿
（二）药品：白醋 酸果汁 稀盐酸 纯碱溶液 氢氧化钠溶液
肥皂水 石灰水 氨水 蒸馏水 食盐水 蔗糖溶液 石蕊试液
酚酞试液 汽水 红石蕊试纸 蓝石蕊试纸 pH试纸 青苹果
四、教材内容分析：
酸碱盐知识是初中化学教材中的重点内容，不仅对前面所学的知识内容总结归纳，还与学生在高中阶段的化学学习有很大关系，起到承上启下的作用。《溶液的酸碱性》是本章内容的开篇，在此之前，学生也学习了溶液的相关知识，如溶液的某些性质（酸碱盐的水溶液能导电等）。溶液的酸碱性是溶液的一个特性，溶液酸碱性的强弱对其化学反应及应用有重大的影响，因此，了解并检验溶液的酸碱性、测定溶液的酸碱度有重要的意义。本节的主要内容是溶液的酸碱性及其定性、定量检测，贴近学生生活，学生已有一些生活经验。从已有经验和知识引出，通过实验观察进行归纳和比较，学生容易对知识产生兴趣，对本章的后续学习有较大帮助。
五、学情分析：
本节课的教学是在学生学习溶液的相关知识，知道溶液的某些性质的基础上展开的。而溶液的酸碱性也是溶液的特性之一，对于此学生并不陌生，在之前的教学中都有涉及过。如：二氧化碳的水溶液能使石蕊试液变红，而氨水、氢氧化钙的水溶液能使酚酞试液变红。学生具有相应的知识片断，但没有深入系统学习，很好利用这些知识片断是本节课成功的一个关键。
六、教学流程：
教学环节 师生活动 设计意图
【引入】出示一个青苹果 师：咬一口会有什么感觉？生：会觉得酸。师：在日常生活中还有哪些物质给我们留下酸的感觉？生：酸奶、醋、柠檬等师：通常情况下我们不允许品尝化学试剂的味道，那么我们用什么物质确定物质的酸碱性？ 结合学生的生活经验，利用条件反射原理，激发学生学习的兴趣。
【演示实验】取少量汽水于试管中，滴入紫色石试液 师：你观察到什么现象？为什么？生：汽水中溶有二氧化碳，二氧化碳与水反应生成碳酸，溶液显酸性能使石蕊试液变红。 通过演示实验复习二氧化碳的水溶液显酸性，从而确定检验溶液酸性可以选择用石蕊试液。
师：醋、酸果汁、稀盐酸等有酸味的溶液是否都能使紫色石蕊试液变红？
【分组实验】在白色点滴板的空穴中分别滴几滴白醋、酸果汁、稀盐酸，再分别滴2滴石蕊试液，观察颜色变化。教师在教室里走动，关注学生的实验操作并给予指导。 师：同学们观察到什么现象？我们可以归纳出什么样的结论？生：这些溶液都能使石蕊试液变红，师：我们将能使石蕊试液变红的溶液称为酸性溶液。 训练学生的操作能力，提高学生观察、分析、和归纳能力。
【演示实验】用两支试管分别取少量氨水、石灰水，各滴2滴酚酞试液 师：我们观察到什么现象？生：试液变红。师：这两个实验我们在上册中都有接触过，酚酞试之所以变红是因为这两种溶液显碱性。
【分组实验】在白色点滴板的空穴中各滴几滴纯碱溶液、肥皂水、氢氧化钠溶液，再分别滴2滴酞试液 师：同学们观察到什么样的现象？我们又能得出什么样的结论？生：纯碱溶液、肥皂水、氢氧化钠溶液都能使酚酞试液变红。它们应该和氨水、石灰水具有一样的性质。师：我将能使酚酞试液变红的溶液称为碱性溶液。 溶液的碱性的检验先选用酚酞试液，是因为有旧知识的支撑，“温故而知新”更符合学生的认知规律。
师：那么往这些碱性溶液中滴入石蕊试液，又可以观察到什么样的现象？
【分组实验】在白色点滴板的空穴中各滴几滴纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水，再分别滴2滴石蕊试液，另一个空穴中只滴石蕊试液。 师：我们能观察到什么现象？从中归纳出什么结论？生：纯碱溶液、石灰水、肥皂水、氨水这些碱性溶液能使紫色石蕊试液变蓝。 石蕊试液遇碱性溶液变蓝，而紫色与蓝色比较接近，多一个空穴只滴加石蕊试液可以更好地比较颜色的变化。
师：是否所有的溶液都能使石蕊试液和酚酞试液改变颜色呢？
【分组实验】白色点滴板的两个空穴中滴几滴食盐水，分别滴入石蕊试液和酚酞试液，另两个空穴中滴几滴蔗糖溶液再分别滴入石蕊试液和酚酞试液。 师：我们能观察到什么现象？生：食盐水和蔗糖溶液都不能使石蕊试液和酚酞试液改变颜色。说明这两种溶液不具有酸性也不具有碱性。师：我们将像食盐水、蔗糖溶液这样不具有酸性也不具有碱性的溶液称为中性溶液。 与溶液的酸碱性相呼应，有助于学生的理解
师：像石蕊试液和酚酞试液这样在不同酸碱性溶液中呈现出不同的颜色，可用于检验溶液酸碱性的物质，我们将之称为酸碱指示剂。师：为帮同学们更好记住指示剂在不同酸碱性溶液中的颜色变化，老师将这两种指示的颜色变化做一下归纳：石蕊紫色中性显，遇酸则红遇碱蓝。酚酞本来无颜色，碱液惹它则红脸。 用顺口溜的形式记忆指示剂颜色的变化，生动形象，且很有针对性。
师：为了使用方便，我们也常用蓝、红石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。
【演示实验】取一张红石蕊试纸放在表面皿中，用玻璃棒蘸取纯碱溶液滴在试纸上，另取一经蓝石蕊试纸，也用玻璃棒蘸取稀盐酸滴试纸上。 师：从实验中我们可以发现碱性溶液能使红石蕊试纸变蓝，而酸性溶液能使蓝石蕊试纸变红。 做好演示实验为同学们使用pH试纸打下基础。
我们知道有许多溶液显酸性或碱性，那么它们的酸碱性谁更强一些呢？
【情景设置】古时候有一个小和尚，他向师父报怨他干的琐事很累，师父便拿出一些盐让他尝一下，他觉得咸又涩，师父把他带到一个大湖边让他把那把盐放入湖水中，再尝一下湖水的味道，很奇怪苦涩味消失了。 师：醋是我们生活中常用的调味品，同样的道理，如果我们把它直接喝下去，大家都会觉得受不了，然而如果我们把这些醋滴入到一大杯水中，再尝水的味道我们会觉得酸味弱了很多。 设置情景吸引学生的注意，同学生的生活经验相结合，为以下的实验设计做好准备。
【分组实验】（一）用两支试管各取1ml的同种稀盐酸，其中一试管加满蒸馏水，表面皿中放两张pH试纸，用玻璃棒（洗净擦干）分别蘸取两种盐酸滴试纸上变色后再与标准比色卡进行比较。（二）另取两支试管各取1ml同种纯碱溶液如实验（一）进行操作。学生展示实验结果。 师：变色后的试纸与标准比色卡上的哪一种颜色接近，我们就认定该溶液的pH是多少，用广泛的pH试纸测定的pH都为整数值。生：盐酸：pH=1（未加水，酸性强） pH=3（加水，酸性弱）纯碱溶液：pH=10（未加水，碱性强 ）pH=8（加水，碱性弱） 用实验事实说明pH大小与溶液酸碱性之间的关系。
【分组实验】再用pH试纸检验食盐水、蔗糖溶液的pH.。学生展示实验结果 生：食盐水：pH=7蔗糖溶液：pH=7师：很显然中性溶液的pH都为7。
【问题设置】 师：ｐＨ试纸使用前能否用水润湿？玻璃棒洗净后为什么要擦干？生：润湿试纸和玻璃棒上的水会对溶液进行稀释，影响实验的结果。 强化实验过程中的注意事项。
【练习】完成P181【观察与思考】 师：pH的范围在0---14之间，pH=7，溶液呈中性，pH＜7，溶液呈酸性，pH＞7溶液呈碱性，pH越小，酸性越强，pH越大，碱性越强。 引导学生进一步概括和综合实验的结果。
【布置作业】 师：请同学们尽可能多地收集各种颜色的花，下一节课我们将自制酸碱指示剂，并用它们来检验溶液的酸碱性。 知识拓展，进一步增强学生学习化学的兴趣。

七、板书设计
一、
石蕊试液 酚酞试液 溶液的性质 红石蕊试纸 蓝石蕊试纸 溶液的pH
汽水、白醋、酸果汁、稀盐酸 石蕊试液变红 酚酞试液不变色 酸性 试纸变红 pH＜7
氨水、石灰水、氢氧化钠溶液、纯碱溶液、肥皂水 石蕊试液变蓝 酚酞试液变红 碱性 试纸变蓝 pH＞7
食盐水、蔗糖溶液 石蕊试液不变色 酚酞试液不变色 中性 pH＝7
二、酸碱指示剂：紫色石蕊试液 无色酚酞试液
石蕊紫色中性显，遇酸则红遇碱蓝。
酚酞本来无颜色，碱液惹它则红脸。