小学科学大象版（2017秋）六年级下册3.1 糖的变化 同步练习（含答案）

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小学科学大象版（2017秋）六年级下册
3.1糖的变化 同步练习（含答案）
核心素养目标
1.通过实验验证白糖经过一些变化之后是不是还是白糖。（重点）
2.写一份关于白糖经过一些变化之后还是不是白糖的探究报告。（难点）
3.交流探究报告，知道物体发生变化时，可能不会产生新物质，也可能产生了新物质。（重点）
一、填空题
1.物体会发生各种变化，有的只是物体的_____________、_____________、_____________等发生了变化，构成物体的物质并没有改变。而有些物体发生变化时，构成物体的物质也发生了改变，产生了
2.白糖熬成的焦黄色液体不再是白糖了，而是变成了一种新的物质——_____________。
3.糖加热可以熔化成_____________，它冷却可以变成_____________。
4.白糖的主要成分是_____________，它在190~220℃的温度下，会脱水变成_____________。
二、判断题
1.焦糖有苦味，是一种在食品中广泛使用的着色剂。（ ）
2.物体发生变化时，构成物体的物质定会发生改变。（ ）
3.焊锅从固体变成液体又变成固体，只是物体的形态发生了变化。（ ）
4.物体只要混合在一起，就会产生新的物质。（ ）
5.花生米腐烂了，没有新的物质产生。（ ）
6.雪融化是一种没有产生新的物质的变化。（ ）
三、选择题
1.撕纸和捏橡皮泥（ ）。
A.只是物体的形状发生了变化，构成物体的物质并没有改变
B.构成物体的物质发生了改变，不再是纸和橡皮泥了
C.都没有发生一点儿变化
2.用蜡烛火焰加热金属汤勺中的白糖五分钟，在此过程中不会观察到的现象是（ ）。
A.白糖燃烧
B.白糖熔化
C.白糖变黑
3.用长柄金属汤匙取一小勺白糖， 放在蜡烛的火焰上慢慢加热，下列说法错误的是（ ）。
A.加热时白糖先慢慢变成液体
B.加热过程中白糖的颜色没有发生变化
C.加热后白糖变成了其他物质
4.下列句子中描述的变化，没有产生新的物质的是（ ）。
A.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
B.野火烧不尽，春风吹又生
C.只要功夫深，铁杵磨成针
参考答案
一、
形状 大小 状态 新的物质
焦糖
糖浆 糖块
蔗糖 焦糖
二、
√
×
√
×
×
√
三、
A
A
B
C
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