(共19张PPT)
第1节 感觉世界
(第2课时）
浙教版 七年级下
教材解析
【核心概念】
【学习内容与要求】
本节课介绍了人体的主要感觉器官和感受器、皮肤的感觉及功能。通过探究活动，培养学生的探究能力和分析能力，引导学生在探究过程中寻找答案，获得知识。整个教学过程联系人类自身生活实际，体现新课标的教育理念。
5.5 人体由多个系统组成。
列举人体主要感觉器官的结构和功能。
5.生命系统的构成层次
创设情境
吃醋有什么味道？打开瓶塞，你能闻到什么气味
用鼻来闻气味；用舌来尝味道。
你的鼻和舌有什么感觉功能？
你对醋的味觉和嗅觉是如何形成呢
探究实践
根据图示，说说人是如何闻到蛋糕香味的。
读图
接受气味的刺激
产生信息
传导信息
处理信息，产生嗅觉
气味刺激
嗅觉神经末梢
嗅神经
产生信息
大脑
传递信息
形成嗅觉
嗅觉不是在鼻腔内形成的，而是大脑皮层的嗅觉中枢中形成的。
嗅觉的特点
读图
人的嗅觉有什么特点呢？
大脑嗅觉中枢会适应。
不同动物的嗅觉敏感程度差异很大。
随着年龄的增长，嗅觉会逐
渐减弱。
动物对不同气味的敏感程度不同。
探究实践
我们可以把气味收集和保存起来吗？
可以，采用排水法。
思考与讨论
用一只装满水的瓶子拿到要收集气味的地方，将瓶子里的水倒出来即可以收集到气味。
请在课后收集一塑料瓶的空气或气体气体。
应该用手轻轻的在瓶口扇动，仅使少量的气体飘入鼻孔。
你知道闻气体气味的正确方法吗
探究实践
嗅觉有什么作用？
嗅觉能帮助人们闻到食物的香味和食物变质时产生的臭味。
嗅觉能够帮助人们避开危险。
烂臭的食物
嗅到煤气泄漏
蛋糕的香味
嗅到煤气泄漏出来的气味，可以发现煤气泄漏了，及时采取防止煤气中毒的措施。
探究实践
人们常用舌来感觉食物的味道。人们是如何尝到食物的味道的呢？
探究实践
活动
舌的表面布满了许多小凸点
自己或同桌同学的舌的表面，仔细观察舌头表面的形态特征。
探究实践
小凸点里有许多味蕾:
味蕾
舌头表面 大 约 有 1万个微小的味蕾。
神经
味觉细胞
味觉感受器
传导信息
接受味道的刺激
味觉细胞对液态物质的刺激特别敏感。
探究实践
说说人的味觉是如何形成的？
味蕾
神经
味觉细胞
溶解在唾液中化学物质刺激
味蕾内味觉
细胞
味神经
产生信息
大脑
传递信息
形成味觉
探究实践
把一块硬糖放入嘴里，说说你的感觉，并解释。
活动
一开始没有什么甜味，但随着糖的溶解，甜味越来越浓。
感觉
解释
味觉细胞对液态物质的刺激特别敏感。
舌的不同部位对甜味的敏感性一样吗？
除甜味外，你体验过哪些味道？
探究实践
味觉主要可以分为酸味、甜味、咸味、苦味、鲜味等。
酸味
咸味
甜味
苦味
酸味
咸味
舌的不同部位对不同味的敏感性不同。
麻、辣、涩等味觉是人对多种刺激综合后产生的感觉。
探究实践
1.人在感冒时，嗅觉的灵敏度降低了，味觉的灵敏度有时也会减弱。这说明了什么？
思考与讨论
味觉和嗅觉密切联系，相互影响。
2.小孩在嗅橙子的同时吃苹果，会产生怎样的味道？
苹果和橙子混合的味道。
3.你能解释下为什么年龄大的人一般都喜欢吃味道较浓的食物吗？
味蕾数目减少，味觉的敏感性下降。
探究实践
1. 感觉的形成是在 ( )
A.大脑 B.感觉器官 C.感受器 D.神经末梢
A
2.一个正常人吃大蒜时，旁边会闻到一股“蒜”味，但是他自己却闻不到这股气味。这是因为( )
A.嗅觉细胞暂时失去感觉功能
B.大脑的嗅觉中枢适应的缘故
C.不同的人嗅觉敏感程度差异很大
D.嗅觉细胞接收到的信息无法传到大脑味蕾内的味觉细胞对
B
3.人的舌上有味觉感受器，能感知多种食物的刺激，舌对下列物质的刺激比较不敏感的是( )
A.可乐 B.盐水 C.干馒头 D.豆浆
B
迁移应用
4. 小明感冒了，他感觉吃饭不香，对香气的反应也没有健康时敏感了，这是因为 ( )
A.产生了嗅觉疲劳
B.嗅觉细胞收集到的信息无法传递到大脑
C.嗅觉细胞暂时失去感觉功能
D.感冒影响了嗅觉细胞对气味的感觉
D
5.中国传统的饮食文化中，对菜肴讲究色、香、味俱佳。人们在享用美食的过程中，主要参与的感觉为( )
A．热觉、味觉、痛觉
B .听觉、触觉、冷觉c.视觉、嗅觉、味觉D.触觉、听觉、味觉
C
探究实践
嗅觉的形成
嗅觉的特点
舌的味蕾→舌的感受器
味觉的形成
味觉的分类：酸、甜、苦、咸、鲜
综合味觉：麻、辣、涩
适应性
差异性
嗅觉和味觉
嗅觉
味觉
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