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湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县2022-2023学年三年级上学期11月期中科学试题
一、小小判官我来当(在正确的括号里划“√”，在错误的括号里划“×”每小题1分，共10分)
1．（2022三上·宣恩期中）我们吃的食物中含有人体需要的所有营养。
2．（2022三上·宣恩期中）我们吃的面条是小麦成熟后加工成的。
3．（2022三上·宣恩期中）食盐分为海盐、池盐、岩盐三大类。
4．（2022三上·宣恩期中）脂肪和淀粉为我们的身体提供能量。
5．（2022三上·宣恩期中）不同的食物中含有的营养成分都是不同的。
6．（2022三上·宣恩期中）50毫升的水能溶解的白糖和食盐一样多。
7．（2022三上·宣恩期中）吃饭要定时，细嚼慢咽，不暴饮暴食。
8．（2022三上·宣恩期中）蔬菜和水果中含有丰富的维生素。
9．（2022三上·宣恩期中）将不能溶解的物质磨碎后就可以溶解了。
10．（2022三上·宣恩期中）早餐可以少吃或不吃，中餐多吃点就行了。
二、火眼金睛辨真假(将正确答案的序号填在题目前的括号里，每题2分，共20分)
11．（2022三上·宣恩期中）钙是人体必需的常量元素之一，多吃 可补充钙。（ ）
A．猪肝 B．虾米 C．水果
12．（2022三上·宣恩期中） 是组成身体的主要物质。
A．维生素 B．淀粉 C．蛋白质
13．（2022三上·宣恩期中）食物里的营养会被 大量吸收。
A．小肠 B．胃 C．食道
14．（2022三上·宣恩期中）下列食物中，主要含淀粉的食物是 。
A．瘦肉 B．米饭 C．白菜
15．（2022三上·宣恩期中）下列是属于植物类食物的是 。
A．鸡肉 B．糖醋鱼 C．米饭
16．（2022三上·宣恩期中）为了让我们的饮食做到营养平衡，每天食入的油量只需 。
A．25-30克 B．20克 C．10克
17．（2022三上·宣恩期中）把食盐中的铁屑分离出来的方法是 。
A．加热 B．用磁铁吸 C．搅拌
18．（2022三上·宣恩期中）下列使用酒精灯的方法中，正确的是 。
A．用燃着的酒精灯引燃另一只酒精灯
B．可以向燃着的酒精灯里添加酒精
C．用完酒精灯，必须用灯帽两次盖灭，不能用嘴吹灭。
19．（2022三上·宣恩期中）用玻璃棒搅拌可以 物体的溶解。
A．加快 B．减慢 C．不影响
20．（2022三上·宣恩期中）过滤时，漏斗颈的底部应紧贴在烧杯的 上。
A．上部 B．底部 C．内壁
三、科学知识我会用(3分+2分，共5分)
21．（2022三上·宣恩期中）在下图中，写出消化器官的名称
22．（2022三上·宣恩期中）请你为自己设计一份营养平衡的
一 日 食 谱
早餐：
中餐：
晚餐：
四、观察与实验(7分+8分共15分)
23．（2022三上·宣恩期中）为了研究食物里含有哪些营养成分，可以通过下面的方法来进行实验：
（1）将食物放在白纸上．按压，如果看见纸上留有油迹，说明食物中主要含有 。
（2）将碘酒滴在食物上面，如果发现食物变蓝，说明食物中主要含有 。
（3）将食物放精灯烧如果闻到像烧头发那样的气味，说明食物中主要含有 。
（4）通过实验，我们知道食物中主要的营养成分有 、 、 。其中 是组成身体的主要物质。
24．（2022三上·宣恩期中）为了把水里的食盐找回来，可以做下面的实验。
（1）图一是在制作 。
（2）请在图二中的方框里写出仪器的名称。
（3）在图二实验中，你观察到的现象是： 。
（4）如下图三所示，为了把食盐中的沙子分离出来的实验，要注意“一( )，二( )，三( )”。
答案解析部分
1．【答案】（1）错误
【知识点】食物中的营养
【解析】【分析】 食物所包含的营养物质可分为六大类：糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水，食物中不可能含有所有的营养成分。
2．【答案】（1）正确
【知识点】食物的分类
【解析】【分析】 面条是由面粉加工而成，面粉是由小麦加工而来。小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分。种皮起保护作用，胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的。
3．【答案】（1）正确
【知识点】物体的分类
【解析】【分析】考查食盐的分类，根据来源不同分为海盐、池盐、岩盐三类。
4．【答案】（1）错误
【知识点】食物中的营养
【解析】【分析】 考查食物中的营养，淀粉(糖类)、脂肪、蛋白质都能给人体提供能量。
5．【答案】（1）错误
【知识点】食物中的营养
【解析】【分析】考查食物中的营养，不同的食物中含有的营养成分也可能是相同的，比如馒头和油饼中的营养成分都是淀粉。
6．【答案】（1）错误
【知识点】水的溶解能力
【解析】【分析】考查物质的溶解，不同的物质在水中的溶解能力是不同的，50毫升的水中能溶解的白糖和食盐的数量也是不同的。
7．【答案】（1）正确
【知识点】养成良好的生活习惯
【解析】【分析】按时吃饭，细嚼慢咽，不暴饮暴食都属于良好的生活习惯，是值得我们保持的。
8．【答案】（1）正确
【知识点】食物中的营养
【解析】【分析】考查食物中的营养，在蔬菜和水果中含有较为丰富的维生素，所以我们要多吃蔬菜和水果。
9．【答案】（1）错误
【知识点】溶解
【解析】【分析】考查物质的溶解，不能溶解的物质即使碾碎了也不能溶解，将物质磨碎可以加快物质的溶解速度，但不能改变物质不能溶解的特性。
10．【答案】（1）错误
【知识点】平衡膳食
【解析】【分析】考查均衡膳食的搭配，早餐不可以不吃，要吃饱吃好，并不是说中餐多吃点，早餐就可以不吃的。
11．【答案】B
【知识点】食物中的营养
【解析】【分析】考查食物中的营养，吃虾可以补钙，吃猪肝可以补充维生素A和铁，吃水果可以补充维生素。
12．【答案】C
【知识点】蛋白质的检验
【解析】【分析】 蛋白质是组成人体所有细胞和组织的重要组成部分。
13．【答案】A
【知识点】消化器官及其作用
【解析】【分析】考查消化器官及作用，小肠是吸收营养成分的主要器官，食物中的营养在小肠里被人体吸收。
14．【答案】B
【知识点】食物中的营养
【解析】【分析】考查食物中的营养，瘦肉中主要含有蛋白质，米饭中含有淀粉，白菜里主要含有维生素。
15．【答案】C
【知识点】食物的分类
【解析】【分析】考查食物的分类，鸡肉、糖醋鱼属于动物类食物，米饭的原材料是水稻，属于植物类食物。
16．【答案】A
【知识点】平衡膳食
【解析】【分析】 健康成人每人每天烹调用油量不超过25-30克。油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，但摄入过多会影响健康。
17．【答案】B
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】利用磁铁可以吸引铁屑的原理将食盐中的铁屑分离出来。
18．【答案】C
【知识点】酒精灯的使用
【解析】【分析】考查使用酒精灯的注意事项，不可以用燃烧的酒精灯引燃另一个，不可以向燃烧的酒精灯里添加酒精，这两种方式都存在很大的安全隐患。
19．【答案】A
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】考查加速物质溶解的方法，加热、搅拌都可以加快物质的溶解速度。
20．【答案】C
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】考查在实验中进行过滤时的注意事项，过滤时漏斗颈的底部应紧贴在烧杯的内壁上。
21．【答案】
【知识点】消化器官及其作用
【解析】【分析】考查消化器官的组成和位置，消化器官有口腔、食道、胃、小肠、大肠等器官组成。
22．【答案】早餐：牛奶一杯、鸡蛋2个、菜包2个
中餐：馒头2个，蒸虾80g、炒青菜一盘
晚餐：馒头1个，炒鸡1份50g左右、炒青菜一盘
【知识点】平衡膳食
【解析】【分析】 根据膳食宝塔，谷类食物每人每天应摄入250g~400g；蔬菜和水果每天应摄入300g~500g和 200g~400g；鱼、 禽、肉、蛋等动物性食物每天应摄入125g~225g（鱼虾类50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋类25g~50g）；奶类和豆类，食物每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品.烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g 或30g，食盐不超过6g，以此为原则。
23．【答案】（1）脂肪
（2）淀粉
（3）蛋白质
（4）淀粉；脂肪；蛋白质；蛋白质
【知识点】淀粉的检验；脂肪的检验；蛋白质的检验；食物中的营养
【解析】【分析】检验食物中的营养成分。
（1） 将食物放在白纸上．按压，如果看见纸上留有油迹 ，这是脂肪的检验方法。
（2） 将碘酒滴在食物上面，如果发现食物变蓝 ，这是淀粉的检验方法。
（3） 将食物放精灯烧如果闻到像烧头发那样的气味 ，这是蛋白质的检验方法。
（4）食物中主要的营养成分包括了淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水分，其中蛋白质是组成身体的主要物质。
24．【答案】（1）盐水
（2）蒸发皿 三脚架 酒精灯
（3）蒸发皿中的液体在不断的蒸发，逐渐会析出食盐晶体
（4）让食盐完全溶解到水中；过滤网的选择会影响是否能过滤掉所有沙子；要通过蒸发结晶的方式再将食盐分离出来
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】考查物质的分离，通过蒸发结晶的方式从水中分离出食盐。
（1）图1是将食盐加入水中进行溶解，得到混合后的液体。
（2）图2是酒精灯加热蒸发皿，最上面是蒸发皿，中间是三脚架，最下面是酒精灯。
（3）随着酒精灯的加热，蒸发皿中的液体在不断的蒸发，逐渐会析出食盐晶体。
（4）食盐是溶于水的，沙子是不溶于水的，通过这一特性，将混合物溶于水，通过过滤的方式就可以将沙子分离出来，然后再通过蒸发的方式将食盐从水中分离出来。
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湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县2022-2023学年三年级上学期11月期中科学试题
一、小小判官我来当(在正确的括号里划“√”，在错误的括号里划“×”每小题1分，共10分)
1．（2022三上·宣恩期中）我们吃的食物中含有人体需要的所有营养。
【答案】（1）错误
【知识点】食物中的营养
【解析】【分析】 食物所包含的营养物质可分为六大类：糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水，食物中不可能含有所有的营养成分。
2．（2022三上·宣恩期中）我们吃的面条是小麦成熟后加工成的。
【答案】（1）正确
【知识点】食物的分类
【解析】【分析】 面条是由面粉加工而成，面粉是由小麦加工而来。小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分。种皮起保护作用，胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的。
3．（2022三上·宣恩期中）食盐分为海盐、池盐、岩盐三大类。
【答案】（1）正确
【知识点】物体的分类
【解析】【分析】考查食盐的分类，根据来源不同分为海盐、池盐、岩盐三类。
4．（2022三上·宣恩期中）脂肪和淀粉为我们的身体提供能量。
【答案】（1）错误
【知识点】食物中的营养
【解析】【分析】 考查食物中的营养，淀粉(糖类)、脂肪、蛋白质都能给人体提供能量。
5．（2022三上·宣恩期中）不同的食物中含有的营养成分都是不同的。
【答案】（1）错误
【知识点】食物中的营养
【解析】【分析】考查食物中的营养，不同的食物中含有的营养成分也可能是相同的，比如馒头和油饼中的营养成分都是淀粉。
6．（2022三上·宣恩期中）50毫升的水能溶解的白糖和食盐一样多。
【答案】（1）错误
【知识点】水的溶解能力
【解析】【分析】考查物质的溶解，不同的物质在水中的溶解能力是不同的，50毫升的水中能溶解的白糖和食盐的数量也是不同的。
7．（2022三上·宣恩期中）吃饭要定时，细嚼慢咽，不暴饮暴食。
【答案】（1）正确
【知识点】养成良好的生活习惯
【解析】【分析】按时吃饭，细嚼慢咽，不暴饮暴食都属于良好的生活习惯，是值得我们保持的。
8．（2022三上·宣恩期中）蔬菜和水果中含有丰富的维生素。
【答案】（1）正确
【知识点】食物中的营养
【解析】【分析】考查食物中的营养，在蔬菜和水果中含有较为丰富的维生素，所以我们要多吃蔬菜和水果。
9．（2022三上·宣恩期中）将不能溶解的物质磨碎后就可以溶解了。
【答案】（1）错误
【知识点】溶解
【解析】【分析】考查物质的溶解，不能溶解的物质即使碾碎了也不能溶解，将物质磨碎可以加快物质的溶解速度，但不能改变物质不能溶解的特性。
10．（2022三上·宣恩期中）早餐可以少吃或不吃，中餐多吃点就行了。
【答案】（1）错误
【知识点】平衡膳食
【解析】【分析】考查均衡膳食的搭配，早餐不可以不吃，要吃饱吃好，并不是说中餐多吃点，早餐就可以不吃的。
二、火眼金睛辨真假(将正确答案的序号填在题目前的括号里，每题2分，共20分)
11．（2022三上·宣恩期中）钙是人体必需的常量元素之一，多吃 可补充钙。（ ）
A．猪肝 B．虾米 C．水果
【答案】B
【知识点】食物中的营养
【解析】【分析】考查食物中的营养，吃虾可以补钙，吃猪肝可以补充维生素A和铁，吃水果可以补充维生素。
12．（2022三上·宣恩期中） 是组成身体的主要物质。
A．维生素 B．淀粉 C．蛋白质
【答案】C
【知识点】蛋白质的检验
【解析】【分析】 蛋白质是组成人体所有细胞和组织的重要组成部分。
13．（2022三上·宣恩期中）食物里的营养会被 大量吸收。
A．小肠 B．胃 C．食道
【答案】A
【知识点】消化器官及其作用
【解析】【分析】考查消化器官及作用，小肠是吸收营养成分的主要器官，食物中的营养在小肠里被人体吸收。
14．（2022三上·宣恩期中）下列食物中，主要含淀粉的食物是 。
A．瘦肉 B．米饭 C．白菜
【答案】B
【知识点】食物中的营养
【解析】【分析】考查食物中的营养，瘦肉中主要含有蛋白质，米饭中含有淀粉，白菜里主要含有维生素。
15．（2022三上·宣恩期中）下列是属于植物类食物的是 。
A．鸡肉 B．糖醋鱼 C．米饭
【答案】C
【知识点】食物的分类
【解析】【分析】考查食物的分类，鸡肉、糖醋鱼属于动物类食物，米饭的原材料是水稻，属于植物类食物。
16．（2022三上·宣恩期中）为了让我们的饮食做到营养平衡，每天食入的油量只需 。
A．25-30克 B．20克 C．10克
【答案】A
【知识点】平衡膳食
【解析】【分析】 健康成人每人每天烹调用油量不超过25-30克。油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，但摄入过多会影响健康。
17．（2022三上·宣恩期中）把食盐中的铁屑分离出来的方法是 。
A．加热 B．用磁铁吸 C．搅拌
【答案】B
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】利用磁铁可以吸引铁屑的原理将食盐中的铁屑分离出来。
18．（2022三上·宣恩期中）下列使用酒精灯的方法中，正确的是 。
A．用燃着的酒精灯引燃另一只酒精灯
B．可以向燃着的酒精灯里添加酒精
C．用完酒精灯，必须用灯帽两次盖灭，不能用嘴吹灭。
【答案】C
【知识点】酒精灯的使用
【解析】【分析】考查使用酒精灯的注意事项，不可以用燃烧的酒精灯引燃另一个，不可以向燃烧的酒精灯里添加酒精，这两种方式都存在很大的安全隐患。
19．（2022三上·宣恩期中）用玻璃棒搅拌可以 物体的溶解。
A．加快 B．减慢 C．不影响
【答案】A
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】考查加速物质溶解的方法，加热、搅拌都可以加快物质的溶解速度。
20．（2022三上·宣恩期中）过滤时，漏斗颈的底部应紧贴在烧杯的 上。
A．上部 B．底部 C．内壁
【答案】C
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】考查在实验中进行过滤时的注意事项，过滤时漏斗颈的底部应紧贴在烧杯的内壁上。
三、科学知识我会用(3分+2分，共5分)
21．（2022三上·宣恩期中）在下图中，写出消化器官的名称
【答案】
【知识点】消化器官及其作用
【解析】【分析】考查消化器官的组成和位置，消化器官有口腔、食道、胃、小肠、大肠等器官组成。
22．（2022三上·宣恩期中）请你为自己设计一份营养平衡的
一 日 食 谱
早餐：
中餐：
晚餐：
【答案】早餐：牛奶一杯、鸡蛋2个、菜包2个
中餐：馒头2个，蒸虾80g、炒青菜一盘
晚餐：馒头1个，炒鸡1份50g左右、炒青菜一盘
【知识点】平衡膳食
【解析】【分析】 根据膳食宝塔，谷类食物每人每天应摄入250g~400g；蔬菜和水果每天应摄入300g~500g和 200g~400g；鱼、 禽、肉、蛋等动物性食物每天应摄入125g~225g（鱼虾类50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋类25g~50g）；奶类和豆类，食物每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品.烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g 或30g，食盐不超过6g，以此为原则。
四、观察与实验(7分+8分共15分)
23．（2022三上·宣恩期中）为了研究食物里含有哪些营养成分，可以通过下面的方法来进行实验：
（1）将食物放在白纸上．按压，如果看见纸上留有油迹，说明食物中主要含有 。
（2）将碘酒滴在食物上面，如果发现食物变蓝，说明食物中主要含有 。
（3）将食物放精灯烧如果闻到像烧头发那样的气味，说明食物中主要含有 。
（4）通过实验，我们知道食物中主要的营养成分有 、 、 。其中 是组成身体的主要物质。
【答案】（1）脂肪
（2）淀粉
（3）蛋白质
（4）淀粉；脂肪；蛋白质；蛋白质
【知识点】淀粉的检验；脂肪的检验；蛋白质的检验；食物中的营养
【解析】【分析】检验食物中的营养成分。
（1） 将食物放在白纸上．按压，如果看见纸上留有油迹 ，这是脂肪的检验方法。
（2） 将碘酒滴在食物上面，如果发现食物变蓝 ，这是淀粉的检验方法。
（3） 将食物放精灯烧如果闻到像烧头发那样的气味 ，这是蛋白质的检验方法。
（4）食物中主要的营养成分包括了淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水分，其中蛋白质是组成身体的主要物质。
24．（2022三上·宣恩期中）为了把水里的食盐找回来，可以做下面的实验。
（1）图一是在制作 。
（2）请在图二中的方框里写出仪器的名称。
（3）在图二实验中，你观察到的现象是： 。
（4）如下图三所示，为了把食盐中的沙子分离出来的实验，要注意“一( )，二( )，三( )”。
【答案】（1）盐水
（2）蒸发皿 三脚架 酒精灯
（3）蒸发皿中的液体在不断的蒸发，逐渐会析出食盐晶体
（4）让食盐完全溶解到水中；过滤网的选择会影响是否能过滤掉所有沙子；要通过蒸发结晶的方式再将食盐分离出来
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】考查物质的分离，通过蒸发结晶的方式从水中分离出食盐。
（1）图1是将食盐加入水中进行溶解，得到混合后的液体。
（2）图2是酒精灯加热蒸发皿，最上面是蒸发皿，中间是三脚架，最下面是酒精灯。
（3）随着酒精灯的加热，蒸发皿中的液体在不断的蒸发，逐渐会析出食盐晶体。
（4）食盐是溶于水的，沙子是不溶于水的，通过这一特性，将混合物溶于水，通过过滤的方式就可以将沙子分离出来，然后再通过蒸发的方式将食盐从水中分离出来。
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