10.1 食物中的有机物 同步练习 （有答案）2022-2023学年鲁教版九年级下册化学

10.1 食物中的有机物 同步练习
一、单选题
1．以下推理正确的是（　　）
A．单质是由同种元素组成的纯净物，则由不同种元素组成的物质一定不是单质
B．碱溶液能使酚酞溶液变红，则能使酚酞变红的溶液一定是碱溶液
C．有机物都含有碳元素，则含有碳元素的物质一定是有机物
D．活泼金属与酸反应有气体产生，则与酸反应产生气体的一定是活泼金属
2．袁隆平院士为我国杂交水稻高产稳产做出了突出贡献 水稻是我国主要的粮食作物，脱壳后产出的大米是餐桌上常见的主食，其富含的营养素是（　　）
A．水 B．油脂 C．糖类 D．维生素
3．化学与人类的生产、生活息息相关．下列说法不正确的是（　　）
A．人体内储存的脂肪，是维持生命活动的备用能源
B．食用甲醛浸泡的海产品，可提高人体免疫力
C．人体缺乏维生素A会引起夜盲症
D．喝下汽水后常会打嗝，说明气体的溶解度随温度的升高而减小
4．下列有关物质的性质与应用叙述正确的是（　　）
A．甲醛会破坏蛋白质的结构使其变质，可用来浸泡水产品以防腐
B．氢氧化钠固体能吸水，可用来干燥CO2气体
C．葡萄糖氧化时放出能量，可用来为人体供能
D．氢氧化钠能与酸反应，可用来治疗胃酸过多
5．乙烯（ ）是重要的石油化工产品。乙烯属于（）
A．盐 B．碱
C．氧化物 D．有机物
6．某件衣服标签的部分内容如图，以下说法错误的是（　　）
A．羊毛是天然纤维
B．涤纶是合成纤维
C．可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶
D．合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维好
7．下列物质不属于有机物的是(　　)。
A．甲醛(HCHO) B．葡萄糖(C6H12O6)
C．醋酸(CH3COOH) D．碳酸钙(CaCO3)
8．合理饮食，健康生活，下列食物富含油脂的是（　　）
A．豆腐 B．肥肉 C．米饭 D．西红柿
9．下列常见生活用品中，所用材料属于有机合成材料的是（　　）
A．铝合金门窗
B．制作快艇艇身玻璃钢
C．用于气体电子打火机的压电陶瓷
D．用来包装食品的聚乙烯薄膜
10．2014两会“实名制”矿泉水亮相，服务员们“沏茶倒水”的场景不再出现，取而代之的是为每名委员提供一瓶矿泉水，而且每瓶矿泉水上还贴有委员名字．相关说法不正确的是（　　）
A．这种做法是倡导节俭新风
B．水是人体六大类营养物质之一
C．矿泉水中的矿物质钙、锌、铁、硒都属于人体需要的微量元素
D．灌装矿泉水的塑料瓶子由聚乙烯材料制作而成
11．下列食品中富含蛋白质的是（　　）
A．菠菜 B．米饭
C．鲤鱼 D．豆油
12．物质甲和乙完全燃烧生成物质丙和丁，各物质的微观示意图如表所示．
物质 甲 乙 丙 丁
分子示意图
下列说法错误的是（　　）
A．甲物质属于有机物
B．该反应属于置换反应
C．反应后元素的种类不变
D．该反应的化学方程式为：C2H4+3O2 2CO2+2H2O
二、填空题
13．如图营养成分表，该薯片缺少的营养素是　 　和　 　，表中营养素参考值%表示一份食物所含的某种营养成分，提供了人体一天需求量的百分比。比如该100克薯片的脂肪含量是25.8克，其营养素参考值为43%，说明提供了你一天所需要的脂肪的43%，问你一天需求的脂肪是　 　g（只写结果即可）。
14．化学就在我们身边，它与生产和生活紧密联系，请运用化学知识回答下列问题：
（1）现有下列四种物质，请用合适的物质字母代号填空：
A食醋 B熟石灰 C石墨 D小苏打
①可用于厨房作调味品的酸是　 　；
②可用于改良酸性土壤的碱是　 　；
③可用于治疗胃酸过多症的是　 　；
④可用于制铅笔芯的是　 　；
（2）马龙区交通便利，物产丰富，有很多特色美食，下列美食中富含维生素的是（____）
A．深沟鸡 B．纳章荞饼
C．马龙苹果 D．黑山羊
（3）能源和环境问题是人们日益关注的问题。“美丽乡村”建设是精准扶贫的民心工程，提倡绿色发展，开发利用新能源，减少使用煤、石油和天然气等　 　（填“可再生”或“非可再生”）能源。在农村推广家用沼气池建设是改善农村能源结构和环境卫生的重要举措，沼气的主要成分是　 　（填名称）。
（4）2020年1月底，我国武汉感染新型冠状病毒肺炎的人数急剧增加，全国人民奋力抗击疫情。为防止被感染，消毒成为每个社区和家庭每天的必备工作。日常生活中最常用的消毒药水之一是84消毒液，84消毒液的有效成分是次氯酸钠（NaClO），其消毒原理是其有效成分次氯酸钠溶液和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠和次氯酸（HClO），次氯酸具有很强的氧化性，能够起到消毒杀菌的作用。请写出次氯酸钠溶液和二氧化碳反应的化学方程式　 　。
15．在刚刚举行的2022北京冬奥会上，工作人员为了使运动员们能均衡营养，早餐之一准备了用小麦粉、鸡蛋、西瓜汁等制作的西瓜吐司面包，根据其制备食材可知，其中富含的能为运动员提供能量的营养素是　 　；其中西瓜汁所提供的营养素的作用是　 　维持身体健康：小麦中富含的营养素是由　 　(填元素符号)元素组成的：淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成　 　(填化学式)被人体吸收：种植小麦过程中，为增强抗病虫害抗倒伏能力等功能，可施加一种不能长期使用的化肥是　 　(填化学式)。
16．化学与我们的生活息息相关。请按要求回答下列问题。
（1）在食品工业上_____（填序号）是发酵粉的主要成分。
A．食醋 B．小苏打 C．菜籽油 D．食盐
（2）厨房铁器容易生锈，主要是铁与空气中的　 　接触而锈蚀。
（3）合理膳食有助于提高自身免疫力，你家的晚餐菜谱中已有：米饭、梁平张鸭子、清蒸鲈鱼、鸡汤。从营养角度来看，你准备再添加的一道菜是　 　。
（4）小明家所食用的番茄来自于自家阳台上无土栽培的蔬菜。无土栽培需要使用专用的营养液。营养液配方中属于复合肥料的_____（填字母）。
A．碳酸氢铵（NH4HCO3） B．磷酸二氢铵（NH4H2PO4）
C．尿素[CO(NH2)2] D．硝酸钾（KNO3）
17．
（1）工业上，SO2的任意排放会引起的环境问题是　 　。化石燃料燃烧是产生SO2的主要原因，下列做法能减少SO2排放的是　 　（填字母）。
a、开发新能源替代化石燃料
b、向高空排放SO2
（2）在高温、催化剂条件下，CO和H2可化合成燃料甲醇（CH3OH），该反应中CO和H2的分子个数比为　 　。对比乙醇燃烧，试着写出甲醇燃烧的化学方程式　 　。若CO和H2中混有H2S气体，H2S会与催化剂中的Cu在高温下发生置换反应，其中一种产物为CuS，该反应的化学方程式为　 　。
（3）我们的衣、食、住、行都离不开化学。
a．衣：以下服装饰品中，主要由天然纤维制成的是　 　（填字母）。
A羊毛帽子 B蚕丝领带 C涤纶围巾 D橡胶手套
b．食：学校食堂的中餐食谱：大米饭、红烧排骨、煎鸡蛋、豆腐汤，从均衡营养的角度考虑，这份食谱还应该补充的营养素是　 　（填字母）。
A糖类 B油脂 C维生素 D蛋白质
c．住：现代家庭中常用大理石制作厨房的灶台，若不慎将食醋（主要要成分用HAc表示）滴在灶台上，台面会失去光泽，变得粗糙。其原因是：　 　（用化学方程式表示）
d．行：电动公共汽车为人们的出行提供了方便，电动公共汽车的电池在充电时将电能转换成　 　能
18．生活中常用铜作导线,主要是利用了铜的 　 　;铝制品具有良好抗腐蚀性能的原因是　 　；为了防止铁制品生锈,通常会在铁制品的表面涂一层漆,其原理是　 　。
三、综合题
19．2014年11月1日，“嫦娥五号”T1试验器携带玉雕、音乐芯片、港式月饼等成功返回。请回答下列问题：
（1）玉雕是用玉石雕刻而成的玉器。某种玉石的主要成分是NaAlSi2O6。NaAlSi2O6中硅元素和氧元素的原子个数比为　 　 ；硅元素的质量分数为　 　 (精确到0.1%)；
（2）音乐芯片主要是由高纯硅制成。工业上用石英(主要成分为SiO2)制备粗硅的化学方程式为：SiO2+2C Si+2R↑，则R的化学式为　 　；
（3）港式月饼的制作常用面粉、冰糖、精炼油、火腿等物质，其中富含糖类的有　 　 ；
20．学校为学生准备的午餐食谱如下：米饭、清蒸鱼、青菜、炸鸡翅、酸奶、白开水等，所用餐具是塑料筷子、不锈钢餐盘。
（1）食谱中富含维生素的是　 　；
（2）所用餐具中属于有机合成材料的是　 　；
（3）餐后用洗涤剂清洗餐具上的油污，利用的原理是　 　；
（4）不少微量元素也是人体必必需的。甲状腺肿大的患者，特别要注意合理食用的是____。
A．加碘食盐 B．富硒鸡蛋
C．葡萄糖酸锌口服液 D．高铁酱油
21．荆州境内有众多的旅游景点，我们一起来了解一些旅游常识：
（1）荆州博物馆明确规定：严禁携带易燃易爆物品进入。下列不属于易燃易爆物品的是　 　(填序号)。
①烟花爆竹 ②汽油 ③汽水 ④酒精 ⑤火药 ⑥氧气
（2）洈水景区的泉水多为硬水，生活中通过　 　可降低其硬度。
（3）石首桃花山鲜花盛开时，很远就能闻到花香，其原因是　 　。(用分子、原子有关知识说明)
（4）游览洪湖生态旅游风景区时，禁止丢弃塑料类垃圾，塑料是　 　(填“天然”或“合成”)高分子材料。
22．“他已褪去少年的青涩，淋漓尽致的表演充满了成长的力量。”20岁的哈尔滨小伙博洋，自2018年年初的四大洲花样滑冰锦标赛自由滑比赛中完美发挥，全场零失误，一举夺得冠军。
（1）运动员每日饮食需要营养的严格配比，牛肉炖柿子是运动员比较喜爱的一道美食，其中西红柿富含的营养素可以起到调节新陈代谢，　 　和维持身体健康的作用。而牛肉中富含的营养素(除水外)主要是　 　。
（2）大米是由水稻磨制而成的，水稻在种植过程中需施加钾肥，其主要作用是保证各种代谢过程的顺利进行，促进植物生长，增强　 　能力等功能，若还需使水稻叶色浓绿，则能同时提供这两种营养元素的复合肥是　 　(填化学式)。
（3）如果运动员穿的衣服面料是由一种纤维材料制成的，具有强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀的性能，则制作该面料的纤维种类为_____(填字母)。
A．羊毛纤维
B．棉纤维
C．合成纤维
答案解析部分
1．【答案】A
2．【答案】C
3．【答案】B
4．【答案】C
5．【答案】D
6．【答案】D
7．【答案】D
8．【答案】B
9．【答案】D
10．【答案】C
11．【答案】C
12．【答案】B
13．【答案】维生素；水；60
14．【答案】（1）A；B；D；C
（2）C
（3）非可再生；甲烷
（4）2NaClO+H2O+CO2=Na2CO3+2HClO
15．【答案】糖类、蛋白质；调节新陈代谢、预防疾病；C、H、O；C6H12O6；K2SO4
16．【答案】（1）B
（2）水和氧气
（3）炒青菜
（4）B；D
17．【答案】（1）酸雨；a
（2）1：2；2CH3OH+3O2 2CO2+4H2O；H2S+Cu CuS+H2↑
（3）AB；C；CaCO3+2HAc=Ca(Ac)2+H2O+CO2↑；化学
18．【答案】导电性；铝能和氧气反应生成氧化铝保护膜；隔绝氧气和水
19．【答案】（1）1：3；27.7%
（2）CO
（3）面粉、冰糖
20．【答案】（1）青菜
（2）塑料筷子
（3）乳化
（4）A
21．【答案】（1）③⑥
（2）煮沸或加热煮沸
（3）分子在不断运动
（4）合成
22．【答案】（1）预防疾病；蛋白质
（2）抗病虫害抗倒伏；KNO3
（3）C