11葡萄沟第2课时（教案）

《葡萄沟》教学方案
第2课时
【教学目标】
1.会写“份、枝、客、收、市”5个生字。
2.学习第3-4自然段，通过图文简单了解葡萄干制作的过程。
3.通过学习课文，感受葡萄沟的魅力，激发学生对民族团结的向往。
【教学重点】
1. 学习第3-4自然段，通过图文简单了解葡萄干制作的过程。
2. 通过学习课文，感受葡萄沟的魅力，激发学生对民族团结的向往。
【教学难点】
通过学习课文，感受葡萄沟的魅力，激发学生对民族团结的向往。
【教学过程】
一、课程导入
1.复习字词：通过上节课的学习，我们认识了很多新的生字朋友，一起来认读一下词语吧。（PPT出示词语）
葡萄沟 出产 月份 枝叶 搭起 淡绿 好客 够了
收到 城市 葡萄干 留下 钉子 利用 水分 味道
2.复习课文：课文第一二自然段主要写了什么？
预设：介绍了葡萄沟的位置以及出产，还有葡萄沟里葡萄是怎样的。（板书：葡萄沟）
3.导入新知：这节课，我们继续走进课文，看一看热情的维吾尔族老乡怎样把丰收的葡萄制成了葡萄干。
设计意图：通过认读词语游戏，以学生喜欢的方式检查生字词的掌握情况。通过对第一、二自然段内容的回顾，对本课继续学习的内容进行铺垫。
二、问题探究
合作探究
1.探究任务
学习第三、四自然段，结合图片和视频，简单说说葡萄干的制作过程。体会葡萄沟是个好地方。
2.探究活动
（1）师：同学们，上一节课，我们不仅知道了葡萄沟在哪里，还品尝到了美味的葡萄。更感受到了维吾尔族老乡的热情，我们一起来读一读第二自然段的最后一句话。（出示第二段最后一句话）
预设：要是这时候你到葡萄沟去，热情好客的维吾尔族老乡，准会摘下最甜的葡萄，让你吃个够。
师：同学们读得真好，我也从你们的朗读中体会到了维吾尔族老乡的热情。是啊，如果我们来到葡萄沟，维吾尔族老乡一定会让我们吃葡萄吃个够。可是葡萄沟的葡萄真多呀，即使我们放开肚子吃，也吃不完，你知道吃不完的葡萄最后到哪里了吗？请你读一读第三自然段找找答案吧！（出示第三自然段课文）
预设：有的运到城市，有的运到了晒房制成了葡萄干。
师：维吾尔族的老乡真有智慧，这样成熟的葡萄就可以保存下来不浪费了。今天，老师就把葡萄沟的葡萄干带到了这里，请大家来品尝。请同学们看一看，闻一闻，尝一尝，说一说葡萄沟的葡萄干怎么样。(师分发葡萄干，注意维持学生秩序)。板书：葡萄干
预设1：葡萄干看上去有大有小，上面有晒干后皱皱的纹路，因为葡萄的品种不同，所以葡萄干的颜色也不同。（板书：大小各异 颜色不同）
预设2：葡萄干闻起来有微微的香甜味，比起葡萄淡一点。（板书：清香微甜）
预设3：葡萄干吃起来酸甜可口，非常美味。（板书：酸甜可口）
师：同学们说得真具体，如果让你们用课文内的文字总结葡萄干的颜色和味道，你会用哪个词语呢？
预设：可以用颜色鲜、味道甜、组成色鲜味甜。
师：同学们真聪明！接下来，我们就一起看看维族老乡是怎样把鲜嫩多汁的葡萄制成葡萄干的吧。
请同学们再认真读一读第三自然段，以小组为单位，完成下面的学习单吧！
葡萄干的制作流程
第一步
第二步
第三步
预设：
葡萄干的制作流程
第一步 把葡萄运到晒房
第二步 把成串的葡萄挂在架子上
第三步 利用流动的热空气让葡萄的水分蒸发
师：同学们基本了解了制作葡萄干的步骤，在制作葡萄干的过程中，出现了几个我们平时不常见的物品，我们一起来认识认识它们吧。
请大家再回到课文中，看一看晾房和我们住的普通房子一样吗？有哪些区别？
预设：晾房和普通房子不一样，它四壁留有许多小孔，里面钉着许多木架子。（PPT展示晾房的图片）
师：谁来说一说，这些小孔和木架子有什么作用？
预设：小孔是为了让热空气可以流动，帮助葡萄水分快快蒸发。木架子是为了把葡萄挂起来，这样葡萄就不会被压坏了。
师：同学们可真聪明，我们一起来看一段葡萄干的制作视频，直观地感受一下制作过程吧。（PPT放映葡萄干制作视频）
师：看完了这个视频，能说一说你的感受吗？
预设1：我觉得维吾尔族老乡真有智慧，可以用这种方法把葡萄保存下来。
预设2：我觉得葡萄干的制作过程很有趣，有机会我自己也想做一下。
预设3：葡萄沟的葡萄干真多呀，好想去那里吃个够！
师：我们知道了这一段主要写了葡萄丰收后，果农会怎样处理葡萄，现在我们就来分小组朗读第三自然段，看一看哪一组的情绪更饱满。注意：我们在读本段的时候，可带着喜悦的、欢快的情绪去朗读。
预设：每组读完后，指名其他组几位成员对朗读组进行简单点评，老师也要及时对每组的表现进行反馈点评。
小结：利用图片和视频的展示，可以帮助我们更好地理解课文第三自然段的内容。我们在学习完成表格内容时，可以边读边把最能代表这句话的词语找出来，然后根据这个关键词的提示，就能准确快速地完成表格了。
（2）学习第4自然段。
①同学们，接下来让我们齐读课文第4自然段。边读边思考，为什么说葡萄沟真是个好地方呢？（板书：好地方）
②引导学生联系上文，说一说葡萄沟好在哪里。
预设1：葡萄沟有丰富的物产。
预设2：葡萄沟有不同品种的葡萄。
预设3：葡萄沟有热情好客的维吾尔族老乡。
预设4：葡萄沟还有好吃的葡萄干。
③同学们，通过学习课文，我们了解到了葡萄沟这么多的特点，你喜欢葡萄沟吗？为什么？
预设：我喜欢葡萄沟，因为这里物产丰富，风景优美，这里的人们也很热情。
过渡：同学们，通过学习课文的三四自然段，我们知道了葡萄干的制作方法，也明白了人们为什么说葡萄沟是个好地方，下面就让我们带着丰收的喜悦来读一读课文的3、4自然段吧。
4.播放情境课文（跟读版），全班朗读课文第3、4自然段.
设计意图：抓住关键词，理解自然段内容，并根据关键词完成表格填写，有利于学生正确掌握课文的内容。同时通过图片视频等资源的应用，加深学生对课文的记忆和理解。
三、书写指导
过渡：同学们，上节课我们学习了“产、坡、起、老、城”5个生字的书写，接下来我们来学习另外5个生字的书写，它们是什么结构的汉字？哪些字容易写错？怎么书写才美观呢？让我们动笔写一写吧。
1.组织学生自主学习写字，全班交流易错字的书写。
“份、枝、客、收、市”
点拨：
（1）“份”是左右结构，“亻”长度与 “分”相近，第三笔撇从竖中线起笔，第四笔捺起笔处高于第三笔，落笔在横中线右半部分，最后一笔撇从竖中线起笔，不宜过长。
（2）“枝”是左右结构，左半边“木”要写得细长，第五笔横写在右侧横中线靠上，第七笔横撇的落笔不低于第二笔竖，最后一笔捺要舒展。
（3）“客”是上下结构，第一笔点写在竖中线上，第五笔横撇的撇要长，第六笔捺要舒展，下方的“口”要写得扁平。
（4）“收”是左右结构，书写时左窄右宽，左边要比右边写得稍低，最后一笔捺不要过长。
（5）“市”是上下结构，书写时第二笔横要长于下部的“巾”，第四笔横折钩从横中线起笔，稍向上倾斜，最后一笔竖写在竖中线上。
2.学生练习书写，教师巡视课堂，推荐展示几位“书法家”的书写供学生欣赏。（可拍照上传评比）
点拨：书写指导的过程中，也可让学生口头组词、造句，检测掌握情况。
设计意图：本环节意在引导学生观察汉字的结构，规范书写，明确汉字笔画及笔顺。重点字、重点笔画进行指导。
四、课堂小结
小结：同学们，这节课我们重点学了课文的3、4自然段。我们还通过品尝葡萄干、看图片、视频的方法领略了葡萄沟的风光，知道了葡萄干的制作过程，相信葡萄沟一定给你留下了深刻的印象。
五、拓展延伸
在我国新疆维吾尔族自治区这片广袤的土地上，不只有葡萄沟这样的美景，还有热情好客、团结友爱的少数民族老乡，他们为祖国的团结作出了很大的贡献，电影《冰山上的来客》就是根据新疆境内的哈萨克族老乡维护祖国统一的先进事迹创作的，电影的主题曲《花儿为什么这样红》也传遍祖国各地，下面就让老师给大家讲讲这个惊心动魄的故事吧。
1、简单讲述《冰山上的来客》背后的故事，进行民族团结的品德教育。
预设：71年前的新疆帕米尔高原地区，边疆军民的生活受到特务组织的威胁。从外地娶来的新娘子古兰丹姆实际是女特务古里巴儿假扮的，她来到高原想刺探军事情报。她的反常举动引起杨排长的高度警觉。不久，敌人得寸进尺，偷越边防袭击哨所。可敌人的千算万算却没有逃过我军设下的天罗地网。杨排长将计就计，不仅揭穿了假古兰丹姆的真实面目，更是把这伙狡猾的特务一网打尽，新疆人民在胜利的凯歌中迎接旭日东升。
2、听了这个激动人心的故事，我们再来欣赏一下《花儿为什么这样红》这首歌曲吧。
提问：谁来用简单的词语形容一下你听完歌曲的感受？
预设：激动、震撼
3、《花儿为什么这样红》这首歌曲也是很多新疆舞的伴奏音乐，我们班里的哪位同学课外学过新疆舞，可以给大家伴着乐曲表演一小段吗？
设计意图：拓展新疆的人文艺术作品，丰富学生的课外知识，培养学生综合学习能力，开拓学生的眼界，让学生感受到新疆的民族团结精神。
六、布置作业
1.当堂练习：练写生字。
产、坡、起、老、城、份、枝、客、收、市
2.课后作业：（二选一）
（1）课后买一串葡萄，在爸爸妈妈的帮助下，照着课文里或者网上的葡萄干制作视频，试着自己晒一些葡萄干。
（2）葡萄干是很多食物的原材料，在家长的帮助下，用葡萄干制作一款美食，锻炼一下自己的动手能力吧！
【板书设计】 葡萄沟
大小各异 颜色不同
葡萄干 清香微甜 好地方
酸甜可口