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12、 《卖油翁》教学设计
【教学目标】
（一）知识和能力
1、掌握重点文言实词、虚词。
2、训练学生的口译能力，培养学生复述课文的能力。
（二）过程和方法
3、诵读课文，学习运用动作、神态、语言等描写方法刻画人物形象的方法，感受文言表达的简洁之美
（三）情感态度和价值观
4、懂得熟能生巧、精益求精的道理。让学生养成戒骄戒躁，保持谦虚谨慎的生活作风。
【教学重点】
1、掌握重点文言实词、虚词
2、学习运用动作、神态、语言等描写方法刻画人物形象的方法，感受文言表达的简洁之美。
【教学难点】
1、学习运用动作、神态、语言等描写方法刻画人物形象的方法
2、懂得熟能生巧、精益求精的道理。
【课时计划】
3课时
一、导入新课，引发兴趣
庖（páo）丁解牛：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。出自《庄子·养生主》
我国有句俗话：“行行出状元”。 战国时，有一个厨师为梁惠王宰牛.不但动作快,而且下刀剥皮剔骨都非常熟练,很快就能把一头牛的肉和骨全部分解开来。梁惠王看了连声赞叹，并说:“你宰牛的技术竞高明到这个程度了啊!”厨师回答说:“我之所以达到如此熟练程度,不仅是由于技术熟练,而且还由于掌握了其中的规律。我已经完全弄清了牛的骨胳结构,所以我的刀虽然用了十九年,解剖了几千头牛,而刀刃还像刚磨过那样锋利。因为牛的骨节之间总有一定的空隙,我的刀刃又磨得极薄,比牛骨节间的空隙还薄,所以用这样的刀刃来分解有空隙的牛骨节,运转刀刃是宽绰而大有余地啊。”
今天学习《卖油翁》卖油翁庖丁一样有娴熟的技巧。
二、朗读课文，整体感知
（一）介绍作者
欧阳修，字永叔，号醉翁，晚年又号六一居士，谥号文忠，唐宋八大家之一。 他在我国文学史上有着要地位，他积极培养后进。倡导写平实朴素的古文，创立了平易流畅、委曲婉转的文章风格，成为北宋文学革新运动的领袖，为北宋文学的发展做出了卓越贡献。他是一位有着多方面文学才能的作家，在散文、诗、词、史传方面自成一家，留传后世的有《六一诗话》、《欧阳文忠公文集》。唐宋八大家：韩愈、柳宗元、王安石、欧阳修、曾巩、苏洵、苏轼、苏辙。
（二）自读读准字词、断句
陈康肃公尧咨善射，当世无双 ，公亦以此自矜（jīn）。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨（nì）之，久而不去。见其发矢（shǐ）十中八九，但微颔（hàn）之。
康肃问曰：“汝（rǔ）亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他， 但手熟
（shú）尔。”康肃忿（fèn）然曰：“尔安敢轻吾射！”翁曰：“以我酌（zhuó）油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓（sháo）酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他， 惟手熟（shú）尔。”康肃笑而遣（qiǎn）之。
（三）疏通文义
重点字词积累
1、陈康肃公：陈尧咨 ( https: / / baike. / doc / 3137340-3306571.html" \t "https: / / baike. / doc / _blank )，谥号康肃，北宋人。公，旧时对男子的尊称。善射：擅长射箭 善：擅长，善于。
2.当世：在当时。
3.双：两个。
4.亦：也
5.以：凭借。
6.自矜(jīn)：自夸。矜：夸耀。
7.尝：曾经。
8.家圃：家里（射箭的）场地。圃，园子，这里指场地。
9.释：放。
10.而：承接关系，然后
11.立：站立。
12.睨(nì)之：斜着眼看，形容不在意的样子，这里指斜着眼看陈尧咨射箭。
13.去：离开。
14.其：代词，指代陈尧咨。
15.发：把箭射出去。
16.矢(shǐ)：箭。
17.中：正中目标。
18.但：只，不过。
19.微：微微。
20.颔(hàn)：点头
21.之：代陈尧咨射箭这件事。
22.不亦……乎：(难道）不······吗？
23.熟：熟练。
24.忿然：气愤的样子。
25.知：懂得。
26.射：射箭。
27.精：精湛，奥妙。
28.无他：没有别的（奥妙）。
29.尔：同“耳”，相当于“罢了”。
30.尔：你。
32.安：怎么。
33.轻：作动词用，看轻，轻视。
34.以：凭借、依靠。
35.酌(zhuó)：斟油，这里指倒油。
36.知：了解。知道，懂得。
37.之：代射箭也是凭手熟的道理。
38.乃：于是就。
39.取：拿出。
40.置：放置，安放。
41.于：在。
42.以：用
43.覆：覆盖。
44.徐：缓缓地，慢慢地。
45.杓（sháo）：舀东西的器具。
46.沥（lì）之：向下灌注，沥，灌注。
47.自：由，从。
48.因：于是。
49.唯：只，不过。
50.遣：打发 ，送走。（中性词）
译文：康肃公陈尧咨擅长射箭，在世界上没有第二人（能同他相比），康肃公也凭这种（本领）自夸。（有一次）他曾在自己家（射箭的）场地里射箭，有个卖油的老头放下担子，站在场边斜着眼看他（射箭），很久都没有离开。（卖油翁）看见康肃公射十箭能中八九箭，（对陈尧咨的射箭技术）只是微微地点了点头。
康肃公问（他）道：“你也懂得射箭吗？我的箭法不是很精深吗？”老翁说：“（这也）没有别的（原因），只不过是手法熟练罢了。”康肃公（听后）气愤地说道：“你怎么敢轻视我射箭（的本领）呢？”老翁说：“凭我倒油的经验知道（这个）道理。”于是就拿出一个葫芦放在地上，用（一枚）铜钱盖在葫芦口上，慢慢地用油勺舀油注入(葫芦)，（油）从钱孔注入，但钱币却未被打湿。（卖油翁）于是说：“我并没有别的（本事），只不过是手法熟练罢了。”康肃公（苦）笑着打发他走了。
（四）概括内容主旨
通过记叙陈尧咨看了卖油翁舀油从铜钱钱孔注入葫芦，但钱币却未被打湿，而心服口服的事，阐明了业精于勤，熟能生巧的道理,同时告诫人们应牢记 “满招损，谦受益”的古训。
（五）积累文言词类
1、通假字
但手熟尔(同“耳”,罢了)
徐以杓酌油沥之(同“勺”,勺子)
3.一词多义
（1）“以”的用法
公亦以此自矜（因此 ）
以我酌油知之（凭借 ）
徐以杓酌油沥之（ 用）
（2）“之”字，用法
睨之（ 代词，陈尧咨射箭 ）
但微颔之（代词，陈尧咨的射箭技术 ）
以我酌油知之（ 代词，熟能生巧的道理 ）
以杓酌油沥之（ 代词，葫芦 ）
康叔笑而遣之（ 代词，卖油翁 ）
（3）“尔”的用法
但手熟尔（罢了）
尔安敢轻吾射（你）
（4）“射”
尝射于家圃（动词，射箭）
陈康肃公善射（动词，射箭）
尔安敢轻吾射（名词，射箭的本领）
4.古今异义
尝射于家圃 （古义：曾经；今义：尝试，品尝。）
但微颔之(古义:只,不过;今义:连词,表转折,但是)
尔安敢轻吾射(古义:怎么,表反问;今义:安静、安全)
因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”（古义：于是，就；今义：原因。）
5.词类活用
但微颔之（名词用作动词，点头）
汝亦知射乎(动词作名词,射技)
尔安敢轻吾射(形容词作动词,轻视)
6.成语
熟能生巧：熟练了,就能产生巧办法，或找到窍门。
3、研读课文，深入探究
1、第一自然段介绍了什么？
【点拨】介绍故事发生的地点、人物和背景。
地点：陈尧咨家的空场子上。
人物：陈尧咨和卖油翁。
背景：陈尧咨善射，“当世无双”因而“自矜”。
2、探究：卖油翁看到陈尧咨射箭是怎么反应的？怎么评价的？凭什么这样评价
【点拨】“睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。”（卖油翁看陈尧咨射箭，放下担子，斜着眼睛看。看见他射箭十箭中八九箭，只是微微地对此点头。）
卖油翁认为：“无他，但手熟尔。”（没有什么，只不过手熟罢了。）
“以我酌油知之”（凭我酌油的经验知道这个道理。）
3、探究：陈尧咨对卖油翁态度发生了哪些变化？其变化原因是什么？
【点拨】（1）当卖油翁对他射箭“但做颔之”时，陈尧咨问道：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”卖油翁的反应对一个自以为了不起的武夫来说，显然是受了侮辱。因此，用一个疑问句问卖油翁你也懂得射箭吗？再用一个反问句，我的射箭本领不是很高强吗？
（2）当卖油翁又说：“无他，但手熟尔”时，陈尧咨忿然曰:“尔安敢轻吾射！”卖油翁对陈尧咨的技艺不加赞赏，已使对方出乎意料；而且还进一步加以贬议：“无他，但手熟尔。”一向狂傲的康肃公被贬到这一步，自然是要“忿然”的。
（3）最后看到卖油翁倒油表演，不得不心服口服，“笑而遣之”。 “笑”既表现了陈尧咨对卖油翁酌油技艺的赞许，又显示出他在事实面前无话可说的尴尬。
【明确】态度由反感、恼怒到佩服、认输。卖油翁看射箭时的冷淡表情使陈尧咨反感，答话时的平淡、轻视更使他恼怒。后来，看到卖油翁从“钱孔”中酌油而钱不湿，不由得佩服、认输了。其变化的原因,是他看了卖油翁酌油技术如此纯熟却并未“以此自矜”。
4、分角色朗读课文，找出写陈尧咨、卖油翁的语句，分析人物性格特点。
陈尧咨（善射） 卖油翁（善酌）
神态描写 忿然笑而遣之 睨之
语言描写 汝亦知射乎吾射不亦精乎尔安敢轻吾射 无他， 但手熟尔。以我酌油知之。我亦无他，惟手熟尔。
动作描写 笑而遣之 释担而立，睨之久而不去
人物性格 骄傲虚荣；知错能改。 身怀绝技不事张扬；稳重谦虚；不卑不亢。
5.课文为何对陈尧咨的善射写得简略，而对卖油翁的酌油情况却记叙得较详细？
【点拨】因为故事要说的道理是熟能生巧，并不是说陈尧咨的善射，所以只用“当世无双”“十中八九”，来描写他的箭术的精湛，而对卖油翁情况的记叙较详细，写陈尧咨是为了衬托卖油翁，这样使叙事清楚，同时又重点突出。
6.通过文章的学习，我们知道了其中的道理。联系生活实际，说说对你有什么启示？
【点拨】本领不是天生就有的，它需要经过勤奋的劳动才能获得，我们现在精力充沛，只要肯下功夫，钻一门学问，经过长期的努力，一定会熟练掌握它的奥秘，应用自如的。
四、品读课文，归纳写法
（1）欲抑先扬，波澜起伏。
故事开头作者故“扬”一笔：陈尧咨“善射”而“当世无双”，且“以此自矜”。接着有因为忍受不了卖油翁的冷漠而恼怒，卖油翁则用不慌不忙的“酌油”表演使得陈尧咨折服，从而达到“抑”的艺术效果。综观全篇，“扬”是为了“抑”，“抑”才是作者的意图。运用“欲抑先扬”的手法，使记叙产生波澜，收到了极好的艺术效果 。
（2）对比衬托，道出哲理。
“射箭”和“酌油”本是两件不相干的事，作者却偏偏将它们放在一起写，其意图是显而易见的，即通过对射者、酌者技艺和态度的鲜明对比，凸显“熟能生巧”的生活哲理。
（2）构思独特，寓理于事
这则故事不是通过议论，而是通过对具体事例的叙写来阐明道理的，这正是本文构思的独特之处。运用“寓理于事”的方法说理，不仅通俗生动，易于理解，更能使道理的阐发有基础，令人信服。
五、拓展延伸，巩固提升，
（一）这个故事也告诉我们要虚心地看待自己和别人的长处，这让你想起哪些相关的名言警句？
①三人行，必有我师焉。择其善者而从之，其不善者而改之。
②正视自己的长处，扬长避短
③正视自己的缺点，知错能改
④谦虚使人进步，骄傲使人落后
⑤自信是走向成功的第一步
⑥强中更有强中手，一山还比一山高
⑦人外有人，天外有天。取人之长，补己之短
⑧宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来
（二）、据说陈尧咨把卖油翁打发之后，自己一个人在菜园子里踱来踱去，他在想些什么？他又会做些什么？请同学们在把握人物性格的基础上展开合理想象，写一篇小短文。(共34张PPT)
13 卖油翁
部编版 七年级下
新知讲解
新知导入
庖（páo）丁解牛：
比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。《庄子·养生主》
熟能生巧
新知讲解
战国时，有一个厨师为梁惠王宰牛.不但动作快,而且下刀剥皮剔骨都非常熟练,很快就能把一头牛的肉和骨全部分解开来。梁惠王看了连声赞叹，并说:“你宰牛的技术竞高明到这个程度了啊!”厨师回答说:“我之所以达到如此熟练程度,不仅是由于技术熟练,而且还由于掌握了其中的规律。我已经完全弄清了牛的骨胳结构,所以我的刀虽然用了十九年,解剖了几千头牛,而刀刃还像刚磨过那样锋利。因为牛的骨节之间总有一定的空隙,我的刀刃又磨得极薄,比牛骨节间的空隙还薄,所以用这样的刀刃来分解有空隙的牛骨节,运转刀刃是宽绰而大有余地啊。”
合作探究
新知讲解
作
者
简
介
欧阳修，字永叔，号醉翁，晚年又号六一居士，谥号文忠，唐宋八大家之一。 他在我国文学史上有着要地位，他积极培养后进。倡导写平实朴素的古文，创立了平易流畅、委曲婉转的文章风格，成为北宋文学革新运动的领袖，为北宋文学的发展做出了卓越贡献。他是一位有着多方面文学才能的作家，在散文、诗、词、史传方面自成一家，留传后世的有《六一诗话》、《欧阳文忠公文集》。唐宋八大家：韩愈、柳宗元、王安石、欧阳修、曾巩、苏洵、苏轼、苏辙。
欧阳修
陈康肃公/善射，当世无双，公/亦/以此/自矜（jīn）。尝/射于家圃（pǔ），有卖油翁/释担而立，睨(nì)之/久而不去。见其发矢（shǐ） /十中八九，但/微颔(hàn)之。
康肃问曰:“汝/亦知射乎 吾射/不亦精乎 ”翁曰:“无他，但手熟尔。”康肃忿（fèn）然曰:“尔/安敢轻吾射!”翁曰:“以我酌（zhuó）油/知之。”乃取一葫芦/置于地，以钱/覆其口，徐/以杓(sháo)/酌油沥之，自钱孔入，而/钱不湿。因曰:“我亦无他,惟/手熟（shú）尔。”康肃/笑而遣（qiǎn）之。
卖油翁
诵
读
课
文
新知讲解
陈康肃公善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨 之久而不去。见其发 矢十中八九，但微颔之。
擅长射箭。
凭借。
自夸。
曾经。
园子。
斜着眼看，
这里形容不在意的样子。
代词，指陈尧咨射箭。
发射。
箭。
指射中靶子。
点头。
放下担子。释，放下。
在。
译
读
课
文
卖油翁
新知讲解
【译文】康肃公陈尧咨擅长射箭，当世没有第二个人可与之媲美，他也因此而自夸。他曾经在自己家的园子里射箭，有个卖油翁放下担子站在一旁，斜着眼睛看了很久都没有离开。见到他射出的箭十支能中八九支，只是对他微微点头。
译
读
课
文
新知讲解
康肃问曰：“汝亦知 射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他， 但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”翁曰： “以我酌油知之。”
责问，质问。
你。
懂得。
动词用作名词，射箭。
同“耳”，相当于“罢了”。
凭、靠。
气愤的样子。然，表示“……的样子”。
怎么。
轻视。
舀取，这里指倒入。
没有别的（奥妙）。
译
读
课
文
新知讲解
新知讲解
【译文】陈尧咨问道：“你也懂得射箭吗？难道我射箭的技术不精湛吗？”老翁说：“没有别的（奥妙），只是手法技艺熟练罢了。”陈尧咨气愤地说：“你怎么敢轻视我射箭的本领！”卖油翁说：“凭我倒油（的经验）知道这个（道理）。”
译
读
课
文
乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。
就，于是。
放。
用。
盖。
慢慢地。
下滴。
这里是接着的意思。
只，不过。
打发。
同“勺”。
译
读
课
文
新知讲解
新知讲解
【译文】于是拿出一个葫芦放在地上，用铜钱盖在葫芦口上，慢慢地用勺子把油滴入（葫芦），油从铜钱的孔中穿进去，却没有沾湿铜钱。卖油翁于是说：“我也没有别的奥妙，只是手法技艺熟练罢了。”康肃公只好笑着让他走了。
译
读
课
文
但手熟尔
同“耳”，相当于“罢了”。
徐以杓酌油沥之
同“勺”勺子。
通假字
新知讲解
尔
但手熟尔
尔安敢轻吾射
代词，你
同“耳”，相当于“罢了”
以我酌油知之
介词，凭、靠
以钱覆其口
介词，用
以
以此自矜
介词，因为
一词多义
新知讲解
有卖油翁释担而立
连词，表顺承
连词，表转折
而
自钱孔入，而钱不湿
康肃笑而遣之
连词，表修饰
尝射于家圃
动词，射箭
名词，射箭的本领
射
尔安敢轻吾射
陈康肃公善射
动词，射箭
新知讲解
但微颔之
古义：只；今义：但是。
因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”
古义：于是，就；今义：原因。
尔安敢轻吾射
古义：怎么；今义：安全。
尝射于家圃
古义：曾经；今义：尝试，品尝。
古今异义
新知讲解
但微颔之
名词用作动词，点头
动词用作名词，指射箭的本领
尔安敢轻吾射
形容词用作动词，轻视
尔安敢轻吾射
词类活用
新知讲解
合作探究
新知讲解
内
容
主
旨
通过记叙陈尧咨看了卖油翁舀油从铜钱钱孔注入葫芦，但钱币却未被打湿，而心服口服的事，阐明了业精于勤，熟能生巧的道理,同时告诫人们应牢记 “满招损，谦受益”的古训。
新知导入
合作探究
研
读
探
究
1、第一自然段介绍了什么？
介绍故事发生的地点、人物和背景。
地点：陈尧咨家的空场子上。
人物：陈尧咨和卖油翁。
背景：陈尧咨善射，“当世无双”因而“自矜”。
合作探究
2、探究：卖油翁看到陈尧咨射箭是怎么反应的？怎么评价的？凭什么这样评价？
“睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。”（卖油翁看陈尧咨射箭，放下担子，斜着眼睛看。看见他射箭十箭中八九箭，只是微微地对此点头。）
卖油翁认为：“无他，但手熟尔。”
（没有什么，只不过手熟罢了。）
“以我酌油知之”
（凭我酌油的经验知道这个道理。）
陈尧咨 态度 原因
反感
恼怒
笑而遣之。（有赞许，也有尴尬。）
佩服
尔安敢轻吾射！（你真是有眼不识泰山！）
吾射不亦精乎？（我的射箭技术是相当精湛的！）
他看到了卖油翁酌油技术如此纯熟，却并未“以此自矜”。
3、探究：陈尧咨对卖油翁态度发生了哪些变化？其变化原因是什么？
合作探究
合作探究
4、分角色朗读课文，找出写陈尧咨、卖油翁的语句，分析人物性格特点。
合作探究
陈尧咨 卖油翁
神态描写
语言描写
动作描写
人物性格
忿然
睨之
汝亦知射乎
吾射不亦精乎
尔安敢轻吾射
无他， 但手熟尔。
以我酌油知之。
我亦无他，惟手熟尔。
笑而遣之
释担而立，睨之久而不去
骄傲虚荣；
知错能改。
身怀绝技 、 不事张扬、
稳重谦虚、不卑不亢。
（善射）
（善酌）
合作探究
5.课文为何对陈尧咨的善射写得简略，而对卖油翁的酌油情况却记叙得较详细？
因为故事要说的道理是熟能生巧，并不是说陈尧咨的善射，所以只用“当世无双”“十中八九”，来描写他的箭术的精湛，而对卖油翁情况的记叙较详细，写陈尧咨是为了衬托卖油翁，这样使叙事清楚，同时又重点突出。
合作探究
6.通过文章的学习，我们知道了其中的道理。联系生活实际，说说对你有什么启示？
本领不是天生就有的，它需要经过勤奋的劳动才能获得，我们现在精力充沛，只要肯下功夫，钻一门学问，经过长期的努力，一定会熟练掌握它的奥秘，应用自如的。
新知导入
合作探究
写
作
特
色
（1）欲抑先扬，波澜起伏。
故事开头作者故“扬”一笔：陈尧咨“善射”而“当世无双”，且“以此自矜”。接着有因为忍受不了卖油翁的冷漠而恼怒，卖油翁则用不慌不忙的“酌油”表演使得陈尧咨折服，从而达到“抑”的艺术效果。综观全篇，“扬”是为了“抑”，“抑”才是作者的意图。运用“欲抑先扬”的手法，使记叙产生波澜，收到了极好的艺术效果 。
合作探究
（2）对比衬托，道出哲理。
“射箭”和“酌油”本是两件不相干的事，作者却偏偏将它们放在一起写，其意图是显而易见的，即通过对射者、酌者技艺和态度的鲜明对比，凸显“熟能生巧”的生活哲理。
合作探究
（3）构思独特，寓理于事
这则故事不是通过议论，而是通过对具体事例的叙写来阐明道理的，这正是本文构思的独特之处。运用“寓理于事”的方法说理，不仅通俗生动，易于理解，更能使道理的阐发有基础，令人信服。
1、课文主要写了 和 两个场面。
2、陈尧咨看待自己射技的句子是 、
、 这些句子
表现了陈尧咨 的态度。
射箭
酌油
公亦以此自矜
吾射不亦精乎
尔安敢轻吾射
自矜（或骄傲）
课堂练习
新知导入
课堂练习
3、从神态描写写卖油翁看待陈尧咨射技的句子是 ， 表现了他对陈尧咨的射技的_____ 的态度；从语言上描写卖油翁看待陈尧咨的射技的句子是 ，这句话所包含的道理是________________
睨之
但微颔之
轻视（或轻蔑）
无他
但手熟尔
熟能生巧
4、这个故事也告诉我们要虚心地看待自己和别人的长处的道理，这让你想起哪些相关的名言警句？阅读启示？
人外有人，天外有天。
取人之长，补己之短。
自满人十事九空，虚心人万事可成。
谦受益，满招损。
三人行，必有我师焉。
择其善者而从之，其不善者而改之。
骄傲自满是我们的一座可怕的陷阱；而且，这个陷阱是我们自己亲手挖掘的。 —— 老舍
尺有所短；寸有所长。物有所不足；智有所不明。 —— 屈原
课堂练习
名言警句
阅读启发
1、正视自己的长处，扬长避短
2、正视自己的缺点，知错能改
3、谦虚使人进步，骄傲使人落后
4、人应有一技之长
5、自信是走向成功的第一步
6、强中更有强中手，一山还比一山高
7、艺无止境
8、宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来
9、骄傲自大、不可一世者往往遭人轻视
10、智者超然物外
课堂练习
5、据说陈尧咨把卖油翁打发之后，自己一个人在菜园子里踱来踱去，他在想些什么？他又会做些什么？请同学们在把握人物性格的基础上展开合理想象，写一篇小短文。
课堂练习
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