2022—2023学年化学人教九年级下册第12单元 化学与生活 单元自检题(含答案)

2022—2023学年化学人教九年级下册第12单元 化学与生活 单元自检题含答案
人教第12单元 化学与生活
一、选择题。
1、午餐时，我在食堂点了：米饭、红烧猪蹄、鱼汤、五香豆干。为了均衡膳食，确保身体健康迎接中考，我应该再点的一样是（ ）
A．炒鸡蛋 B．黄瓜 C．牛奶 D．烤野兔肉
2、人体内缺少下列某种元素会造成食欲不振，生长迟缓，发育不良，该元素是(　　)
A．碘　　B．铁　　C．钙　　D．锌
3、食物中主要的营养素有：
①蛋白质；②糖类；③油脂；④维生素；⑤无机盐；⑥水。
其中属于有机物的是( )
A．只有①②③ B．只有①②③④
C．只有⑤⑥ D．只有①③④
4、生产下列物品所用的主要材料中,不属于有机合成材料的是( )
A.汽车轮胎 B.台灯塑料底座 C.不锈钢水龙头 D.有机玻璃标牌
5、下列叙述中不合理的是（ ）
A．鸡蛋清的主要成分是蛋白质，受热或遇到浓硝酸、重金属盐等会丧失生理活性
B．人体无法消化吸收纤维素，所以食物中的纤维素对人体毫无意义
C．绿色植物通过光合作用把无机物转化成有机物
D．食物中的蛋白质在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸
6、继“食盐加碘”后，我国又将启动“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是(　　)
①补充人体需要的铁元素　②预防缺铁性贫血病　③改善酱油的味道　④增加黑色素　⑤减少厨房污染物　⑥提高人民的健康水平
A．①②③ B．④⑤⑥ C．③④⑤ D．①②⑥
7、有机化合物的数目异常庞大，远远超过无机化合物．下列有关有机化合物的说法中错误的是（ ）
A.有机化合物中含有碳元素
B.含碳元素的化合物并不都是有机化合物
C.有机化合物的数目之所以庞大，是因为组成有机物的元素种类非常多
D.有机化合物中，碳原子的排列方式不同，所表现出来的性质就不同
8、下列实验操作不能达到实验目的的是（ ）
实验目的 实验操作
A 区别蚕丝与棉线 取样,灼烧,辨别气味
B 鉴别H2SO4溶液和NaOH溶液 取样,滴加酚酞试液,观察现象
C 区别硬水和软水 取样,加肥皂水,振荡,观察现象
D 配制100 g溶质质量分数为20%的盐酸 将20 g浓盐酸加入80 g水中,充分搅拌
9、化学与我们的生活密切相关。下列有关说法错误的是（ ）
A．如果人体缺乏维生素C，会引起坏血病
B．可用甲醛溶液浸泡海产品，以确保长期食用
C．酱油中加入铁元素，可以预防缺铁性贫血
D．如果人体内缺乏碘元素会导致甲状腺肿大
10、下列做法，不利于人体健康的是(　　)
A．食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大
B．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，防止其变质
C．提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺钙
D．焙制糕点时添加适量的小苏打，使糕点松软可口
11、区别下列物质的方法错误的是（ ）
A. 羊绒与棉花(灼烧) B. 醋酸与盐酸(滴入酚酞)
C. 硬水与软水(加入肥皂水) D. 氯化钾与氯化铵(加熟石灰研磨)
12、为保障“舌尖上的安全”,下列做法合理的是（ ）
A.霉变大米蒸煮后食用 B.甲醛溶液浸泡虾仁防腐
C.按规定使用食品添加剂 D.用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物
13、甲状腺肿大的患者，特别要注意合理食用的食物是（ ）
A．加碘食盐 B．富硒鸡蛋
C．葡萄糖酸锌口服液 D．高铁酱油
14、化学与健康密切相关。下列说法正确的是(　　)
A.缺钙会导致贫血 B.吸烟对健康有危害
C.甲醛对健康无危害 D.碘只能通过加碘盐摄入
15、关于有机高分子材料的叙述正确的是（　　）
A．羊毛、蚕丝和棉花都属于合成纤维
B．塑料属于天然有机高分子材料
C．棉的吸水性和透气性比涤纶更好
D．天然橡胶比合成橡胶弹性更好、更耐高温
二、填空题。
16、化学就在我们身边，与我们的生活息息相关。请根据所学知识回答下列问题。
(1)豆腐、鸡蛋、瘦肉等食物为人体提供的主要营养素是_________；
(2)厨房中用洗洁精除去餐具上的油污时，会出现_______(填“溶解”或“乳化”)现象；
(3)使用碳素墨水书写的文字很长时间不变色，是因为___________________；
(4)在酒厂附近常可以闻到酒味。请从微观角度加以解释________________。
17、“民以食为天”，合理膳食、均衡营养对维持人体的生长发育和身体健康非常 重要。如图是调查研究小组进行调查活动时准备的午餐。从均衡营养的角度看，你认为他们的午餐中缺乏的营养素是 。高钙饼干中的“钙”指的是 。
18、特快电热壶由于快捷、方便，被许多家庭使用。请根据电热壶的图示回答下列问题。
(1)制作电热壶的材料中，属于有机物的是____________(填序号)。
(2)制作手柄的塑料属于________(填“热塑性”或“热固性”)塑料。
(3)制作电热壶的材料中属于合成材料的是____________(填序号，下同)，属于金属材料的是______________。
19、阅读下面文字，回答相关问题。
油炸薯片受到营养专家的反对，因为其经油炸后含有大量的反式脂肪酸（C18H34O2）。反式脂肪酸进入人体后，导致必需脂肪酸缺乏；抑制婴幼儿的生长发育等。下图为某品牌薯片的包装和营养成分表：
（1）厂商常将N2充入包装袋内做保护气，是因为N2的化学性质_____（填“活泼”或“稳定”）；该包装采用铝塑袋包装，它是在双层塑料薄膜中间夹一层铝膜，该包装袋是_____（填字母）。
a.无机材料 b.合成纤维 c.复合材料
（2）表中的脂肪、蛋白质和_____能够为人体提供能量。营养成分表中未标示，但_____和水也是人体必需的基本营养物质。食用下列扬州特产主要与蛋白质摄入有关的是_____（填字母）。
a.仪征紫菜 b.高邮咸鸭蛋 c.宝应藕粉
（3）表中的钠元素_____（填“属于”或“不属于”）人体必需的微量元素；儿童缺少_____（填元素符号），也会导致生长发育迟缓，智力低下。
（4）反式脂肪酸（C18H34O2）_____（填“是”或“不是”）有机高分子，其中碳元素的质量分数为_____（精确到0.1%）。
20、广东盛产荔枝，其部分营养成分如下表。请回答：
荔枝的部分营养成分(每100克中含)
糖类　16.60g　蛋白质　0.90g
脂肪　0.20g
维生素　A　2.00ug
维生素　C　41.00ug
钙　2.00mg　　钾　151.00mg
铁　0.40mg　　硒　0.14ug
(1)荔枝含有能提供能量的营养素有　　种，每100g荔枝中含糖类物质_____g；
(2)荔枝中含有大量的维生素C，若人体缺乏维生素C会患________病。
*21、为改善中小学生营养状况，我县农村学校实施了“蛋奶工程”和“营养午餐”．
(1)某校的“营养午餐”含有下列食品，其中含蛋白质丰富的是________
．小炒青菜 ．肉酿豆腐 ．红烧猪肉 ．________．
（2）下列食品中，蛋白质含量最丰富的是________．
．鸡蛋 ．菠菜 ．米饭 ．________．
（3）近年在一些食品中出现了“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物质，许多人谈化学物质色变．请从化学物质与人类社会的关系角度，谈谈你对化学物质的认识（一句话即可 ）________．
22、小明参加某年体育中招考试期间的午餐食谱如表所示。
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料 酸奶、白开水
（1）从营养均衡方面考虑，还应该补充的营养物质是 。
（2）红烧牛肉时用的加铁酱油和加碘食盐中所含微量元素的符号为 。
23、叶绿素的化学式为：C55H72MgN4O5，完成下列各题：
（1）叶绿素是由 种元素组成的，它属于 （填“无机物”或“有机物”）。
（2）一个该分子中含有的原子总数为 个。
（3）叶绿素中碳、氧两种元素的质量比是 。
三、探究题。
24、某研究小组发现，“维C泡腾片”(保健品，主要成分见图甲)溶于水中，有许多气泡产生(如图乙)。该小组同学进行如下探究。
探究一：该气体的成分。
【猜想与假设】小华说：该气体可能含CO2、O2、CO、H2、N2。
小明说：不可能含N2，因为____。
小芳说：不可能含CO和H2，因为从药品安全角度考虑，H2易燃易爆，CO____。
该小组同学认为：该气体可能含有CO2、O2中的一种或两种。
【进行实验】
【得出结论】
(1)由实验①可知，该气体中肯定含有____，写出该反应的化学方程式____。
(2)由实验②____(填“能”或“不能”)确定该气体中不含氧气，理由是____。
探究二：“维C泡腾片”溶液的酸碱性。
向“维C泡腾片”溶液中滴加石蕊试液，溶液变红，说明溶液显____性。
四、计算题。
25、如果11.5t硬脂酸甘油酯在NaOH溶液中皂化时，仅有85%的硬脂酸甘油酯反应，得到的硬脂酸钠可制成含硬脂酸钠60%的肥皂多少吨
2022—2023学年化学人教九年级下册第12单元 化学与生活 单元自检题含答案
人教第12单元 化学与生活
一、选择题。
1、午餐时，我在食堂点了：米饭、红烧猪蹄、鱼汤、五香豆干。为了均衡膳食，确保身体健康迎接中考，我应该再点的一样是（ ）
A．炒鸡蛋 B．黄瓜 C．牛奶 D．烤野兔肉
【答案】B
2、人体内缺少下列某种元素会造成食欲不振，生长迟缓，发育不良，该元素是(　　)
A．碘　　B．铁　　C．钙　　D．锌
【答案】D
3、食物中主要的营养素有：
①蛋白质；②糖类；③油脂；④维生素；⑤无机盐；⑥水。
其中属于有机物的是( )
A．只有①②③ B．只有①②③④
C．只有⑤⑥ D．只有①③④
【答案】B
4、生产下列物品所用的主要材料中,不属于有机合成材料的是( )
A.汽车轮胎 B.台灯塑料底座 C.不锈钢水龙头 D.有机玻璃标牌
【答案】C
5、下列叙述中不合理的是（ ）
A．鸡蛋清的主要成分是蛋白质，受热或遇到浓硝酸、重金属盐等会丧失生理活性
B．人体无法消化吸收纤维素，所以食物中的纤维素对人体毫无意义
C．绿色植物通过光合作用把无机物转化成有机物
D．食物中的蛋白质在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸
【答案】B
6、继“食盐加碘”后，我国又将启动“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是(　　)
①补充人体需要的铁元素　②预防缺铁性贫血病　③改善酱油的味道　④增加黑色素　⑤减少厨房污染物　⑥提高人民的健康水平
A．①②③ B．④⑤⑥ C．③④⑤ D．①②⑥
【答案】D
7、有机化合物的数目异常庞大，远远超过无机化合物．下列有关有机化合物的说法中错误的是（ ）
A.有机化合物中含有碳元素
B.含碳元素的化合物并不都是有机化合物
C.有机化合物的数目之所以庞大，是因为组成有机物的元素种类非常多
D.有机化合物中，碳原子的排列方式不同，所表现出来的性质就不同
【答案】C
8、下列实验操作不能达到实验目的的是（ ）
实验目的 实验操作
A 区别蚕丝与棉线 取样,灼烧,辨别气味
B 鉴别H2SO4溶液和NaOH溶液 取样,滴加酚酞试液,观察现象
C 区别硬水和软水 取样,加肥皂水,振荡,观察现象
D 配制100 g溶质质量分数为20%的盐酸 将20 g浓盐酸加入80 g水中,充分搅拌
【答案】D
9、化学与我们的生活密切相关。下列有关说法错误的是（ ）
A．如果人体缺乏维生素C，会引起坏血病
B．可用甲醛溶液浸泡海产品，以确保长期食用
C．酱油中加入铁元素，可以预防缺铁性贫血
D．如果人体内缺乏碘元素会导致甲状腺肿大
【答案】B
10、下列做法，不利于人体健康的是(　　)
A．食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大
B．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，防止其变质
C．提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺钙
D．焙制糕点时添加适量的小苏打，使糕点松软可口
【答案】B
11、区别下列物质的方法错误的是（ ）
A. 羊绒与棉花(灼烧) B. 醋酸与盐酸(滴入酚酞)
C. 硬水与软水(加入肥皂水) D. 氯化钾与氯化铵(加熟石灰研磨)
【答案】B
12、为保障“舌尖上的安全”,下列做法合理的是（ ）
A.霉变大米蒸煮后食用 B.甲醛溶液浸泡虾仁防腐
C.按规定使用食品添加剂 D.用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物
【答案】C
13、甲状腺肿大的患者，特别要注意合理食用的食物是（ ）
A．加碘食盐 B．富硒鸡蛋
C．葡萄糖酸锌口服液 D．高铁酱油
【答案】A
14、化学与健康密切相关。下列说法正确的是(　　)
A.缺钙会导致贫血 B.吸烟对健康有危害
C.甲醛对健康无危害 D.碘只能通过加碘盐摄入
【答案】B　
15、关于有机高分子材料的叙述正确的是（　　）
A．羊毛、蚕丝和棉花都属于合成纤维
B．塑料属于天然有机高分子材料
C．棉的吸水性和透气性比涤纶更好
D．天然橡胶比合成橡胶弹性更好、更耐高温
【答案】C
二、填空题。
16、化学就在我们身边，与我们的生活息息相关。请根据所学知识回答下列问题。
(1)豆腐、鸡蛋、瘦肉等食物为人体提供的主要营养素是_________；
(2)厨房中用洗洁精除去餐具上的油污时，会出现_______(填“溶解”或“乳化”)现象；
(3)使用碳素墨水书写的文字很长时间不变色，是因为___________________；
(4)在酒厂附近常可以闻到酒味。请从微观角度加以解释________________。
【答案】(1) 蛋白质 (2) 乳化
(3) 碳在常温下化学性质稳定 (4) 分子在不停地运动
17、“民以食为天”，合理膳食、均衡营养对维持人体的生长发育和身体健康非常 重要。如图是调查研究小组进行调查活动时准备的午餐。从均衡营养的角度看，你认为他们的午餐中缺乏的营养素是 。高钙饼干中的“钙”指的是 。
【答案】维生素 钙元素
18、特快电热壶由于快捷、方便，被许多家庭使用。请根据电热壶的图示回答下列问题。
(1)制作电热壶的材料中，属于有机物的是____________(填序号)。
(2)制作手柄的塑料属于________(填“热塑性”或“热固性”)塑料。
(3)制作电热壶的材料中属于合成材料的是____________(填序号，下同)，属于金属材料的是______________。
【答案】(1)②③④　(2)热固性　(3)②③④　①⑤
19、阅读下面文字，回答相关问题。
油炸薯片受到营养专家的反对，因为其经油炸后含有大量的反式脂肪酸（C18H34O2）。反式脂肪酸进入人体后，导致必需脂肪酸缺乏；抑制婴幼儿的生长发育等。下图为某品牌薯片的包装和营养成分表：
（1）厂商常将N2充入包装袋内做保护气，是因为N2的化学性质_____（填“活泼”或“稳定”）；该包装采用铝塑袋包装，它是在双层塑料薄膜中间夹一层铝膜，该包装袋是_____（填字母）。
a.无机材料 b.合成纤维 c.复合材料
（2）表中的脂肪、蛋白质和_____能够为人体提供能量。营养成分表中未标示，但_____和水也是人体必需的基本营养物质。食用下列扬州特产主要与蛋白质摄入有关的是_____（填字母）。
a.仪征紫菜 b.高邮咸鸭蛋 c.宝应藕粉
（3）表中的钠元素_____（填“属于”或“不属于”）人体必需的微量元素；儿童缺少_____（填元素符号），也会导致生长发育迟缓，智力低下。
（4）反式脂肪酸（C18H34O2）_____（填“是”或“不是”）有机高分子，其中碳元素的质量分数为_____（精确到0.1%）。
【答案】稳定 c 碳水化合物（或糖类） 维生素 b 不属于
Zn 不是 76.6%
20、广东盛产荔枝，其部分营养成分如下表。请回答：
荔枝的部分营养成分(每100克中含)
糖类　16.60g　蛋白质　0.90g
脂肪　0.20g
维生素　A　2.00ug
维生素　C　41.00ug
钙　2.00mg　　钾　151.00mg
铁　0.40mg　　硒　0.14ug
(1)荔枝含有能提供能量的营养素有　　种，每100g荔枝中含糖类物质_____g；
(2)荔枝中含有大量的维生素C，若人体缺乏维生素C会患________病。
【答案】(1) 3 16.6 (2) 坏血
*21、为改善中小学生营养状况，我县农村学校实施了“蛋奶工程”和“营养午餐”．
(1)某校的“营养午餐”含有下列食品，其中含蛋白质丰富的是________
．小炒青菜 ．肉酿豆腐 ．红烧猪肉 ．________．
（2）下列食品中，蛋白质含量最丰富的是________．
．鸡蛋 ．菠菜 ．米饭 ．________．
（3）近年在一些食品中出现了“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物质，许多人谈化学物质色变．请从化学物质与人类社会的关系角度，谈谈你对化学物质的认识（一句话即可 ）________．
【答案】（1）B 水煮鲜鱼 (2) A 牛肉等
（3）一分为二看待化学物质，只有使用不当才对人类有害
22、小明参加某年体育中招考试期间的午餐食谱如表所示。
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料 酸奶、白开水
（1）从营养均衡方面考虑，还应该补充的营养物质是 。
（2）红烧牛肉时用的加铁酱油和加碘食盐中所含微量元素的符号为 。
【答案】（1）维生素 （2）Fe、I
23、叶绿素的化学式为：C55H72MgN4O5，完成下列各题：
（1）叶绿素是由 种元素组成的，它属于 （填“无机物”或“有机物”）。
（2）一个该分子中含有的原子总数为 个。
（3）叶绿素中碳、氧两种元素的质量比是 。
【答案】（1）5；有机物；（2）137；（3）33:4
三、探究题。
24、某研究小组发现，“维C泡腾片”(保健品，主要成分见图甲)溶于水中，有许多气泡产生(如图乙)。该小组同学进行如下探究。
探究一：该气体的成分。
【猜想与假设】小华说：该气体可能含CO2、O2、CO、H2、N2。
小明说：不可能含N2，因为____。
小芳说：不可能含CO和H2，因为从药品安全角度考虑，H2易燃易爆，CO____。
该小组同学认为：该气体可能含有CO2、O2中的一种或两种。
【进行实验】
【得出结论】
(1)由实验①可知，该气体中肯定含有____，写出该反应的化学方程式____。
(2)由实验②____(填“能”或“不能”)确定该气体中不含氧气，理由是____。
探究二：“维C泡腾片”溶液的酸碱性。
向“维C泡腾片”溶液中滴加石蕊试液，溶液变红，说明溶液显____性。
【答案】根据质量守恒定律(或化学反应前后元素种类不变)，反应物中不含氮元素 有毒 二氧化碳 Ca(OH)2＋CO2===CaCO3↓＋H2O
不能 若生成氧气和二氧化碳的混合物，当氧气含量过少时，带火星的木条也不能复燃 酸
四、计算题。
25、如果11.5t硬脂酸甘油酯在NaOH溶液中皂化时，仅有85%的硬脂酸甘油酯反应，得到的硬脂酸钠可制成含硬脂酸钠60%的肥皂多少吨
【答案】16．8t