第七单元 化学与生活 单元测试卷
一、单选题
1.小明设计一份午餐食谱:主食﹣﹣面包;配菜和副食﹣﹣炸鸡腿、炸薯片、牛排.则该午餐食谱相对缺乏的营养素是( )
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
2.化学与生产、生活息息相关,下列说法正确的是( )
A.纤维素不能被人体消化,因此不必食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物
B.塑料、合成纤维、合成橡胶、合金都属于有机合成材料
C.食用含铁丰富的食物可预防缺铁性贫血
D.霉变大米洗净煮熟后可以放心食用
3.下列说法正确的是( )
A.加碘盐能使淀粉变成蓝色
B.所有维生素都不能在体内合成
C.杀菌过程中蛋白质会变性是化学变化
D.油脂和糖类的元素组成不同
4.下列有关空气的说法错误的是( )
A.按质量计算,空气中含有氮气约78%,氧气约21%
B.洁净的空气对于人类和其他动植物都是非常重要的
C.空气中各种成分的含量是相对稳定的
D.PM2.5是造成空气污染的主要污染物之一
5.下列物质的分类正确的是( )
A.生铁和钢都属于合金 B.纯碱和烧碱都是碱
C.水和氧气都是单质 D.葡萄糖和(CO2)都是有机物
6.“关爱生命,注意安全,拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述正确的是()
A.煤矿的矿井里不但要严禁烟火而且要经常通风
B.食用铁强化酱油可以预防甲状腺肿大
C.蛋白质在人体中经酶的催化作用,最终转化成二氧化碳和水两种产物
D.人体中氟元素过量会引起龋齿和氟骨病
7.为了防止贫血,人体必须摄入的元素是( )
A.钙 B.锌 C.铁 D.碘
8.理化与人们的生活紧密相连,用所学的理化知识判断,下列做法或说法错误的( )
A.天然气、瓦斯等气体和面粉、煤粉等固体粉尘遇明火易发生爆炸
B.多吃水果蔬菜可以补充维生素,过多摄入微量元素不利健康
C.用高压锅煲汤是利用增大锅内气压来提高水的沸点
D.利用洗涤剂的乳化功能,可将白衬衣上的蓝墨水渍迅速洗掉
9.化学与生产、生活密切相关,下列说法错误的是( )
A.炒菜时油锅着火,用锅盖盖灭 B.碳酸氢铵(NH4HCO3)是一种氮肥
C.人体缺碘会引起贫血 D.铁制品表面刷漆可防止生锈
10.下列对实验现象的描述正确的是( )
A.向加碘食盐溶液中滴加淀粉,溶液变蓝
B.向CaCl2溶液通入CO2,产生白色沉淀
C.将葡萄糖与碱性Cu(OH)2悬浊液混合加热,出现黑色固体
D.硫在氧气中燃烧发出明亮蓝紫色火焰,生成刺激性气味的气体
11.下列说法错误的是( )
A.加碘食盐中的“碘”是指碘元素
B.点燃不纯的氢气可能会发生爆炸
C.硫在氧气中燃烧发出蓝紫色火焰
D.“绿色食品”是指颜色一定是绿色的食品
12.下列归纳总结正确的是( )
A.有机化合物都含碳元素,则含碳元素的化合物都是有机化合物
B.氢氧化钠固体和浓硫酸都有吸水性,则都可用于干燥CO2气体
C.碱溶液都能使酚酞溶液变红,则使酚酞溶液变红的溶液都显碱性
D.复分解反应生成两种化合物,则生成两种化合物的反应一定是复分解反应
二、填空题
13.2019年12月18日人民网发布了我国水稻、玉米、小麦三大粮食作物最新的化肥和农药利用率数据,数据表明化肥农药减量增效成为各地推进绿色发展的重要内容。
(1)水稻、玉米、小麦富含的营养素是 。
(2)化肥农药减量增效的意义是 。
(3)小麦生长过程中发现叶色发黄和易倒伏,需要补施的化肥是 (填化肥类别)。
(4)区分NH4Cl和K2SO4的方法是 。
14.铁生锈是铁与 共同作用的结果,用盐酸除铁锈的化学反应方程式为 ;三星堆出土的青铜器表面有一层铜绿,形成铜绿的化学反应为,则M的化学式为 。
15.化学知识在生产、生活中有广泛的应用。
(1)幼儿及青少年缺 元素会患佝偻病。
(2)烧水时易生水垢的水,属于 水。
(3)冰箱中放入活性炭除异味,利用了活性炭的 性。
(4)关闭燃气开关灭火,运用的原理是 。
(5)偏二甲肼( )与 反应放出的能量能把火箭送入太空,该化学方程式为 ,X的化学式为 。
16.河南烩面的食材有:面粉、羊肉、食盐、青菜等,其中富含糖类的食材是 ;“低碳”生活中的“碳”是指 ;漂白粉的主要成分是次氯酸钙【化学式为Ca(ClO)2】,其中氯元素的化合价为 价。
17.“每连佳节倍思亲”中国的传统节日很多。请用所学化学知识回答下列问题:
(1)除夕——除夕夜做团圆饭要用到水,生活中常用 区分硬水和软水。
(2)春节——贴春联,放鞭炮,春联用墨书写的原因是: ,写出放烟花时镁粉燃烧的化学方程式: .
(3)端午节——吃粽子,插艾草,能闻到粽香艾草味是因为 .
(4)中秋节——吃月饼,赏圆月,月饼主要由面粉制成,面粉富含的营养素是 。
18.H、N、C、O、Na是初中常见的五种元素,选择适当的元素组成符合下列要求的物质:
(1)焊接金属时常用作保护气的气体单质 (填化学式,下同);
(2)焙制糕点所用发酵粉的主要成分 ;
(3)溶于水能使溶液温度降低的物质 ;
(4)炉具清洁剂中含有的碱 .
三、综合题
19.化学助力北京冬奥。
(1)运动员村供应的重点菜肴之一是北京烤鸭。鸭肉中富含的营养素是 (填“糖类”或“蛋白质”)。
(2)首钢滑雪大跳台的主体结构为钢铁构架,CO和赤铁矿(主要成分Fe2O3)炼铁的化学方程式为 。
20.泡腾片放入水中,立即生成大量CO2,状如沸腾。
营养成分表
项目 每100g
能量 1275 kJ
蛋白质 0g
脂肪 0g
糖类 60g
钠 10400 mg
维生素C 2500 mg
(1)某VC泡腾片的营养成分表如如图,含量最高的营养素是 。
(2)列举出一个学过的能与酸反应生成CO2的物质 。
21.用化学符号表示:
(1)2个氮原子 ;
(2)铁离子 ;
(3)人体缺乏 元素时,会导致侏儒症;
(4)硫酸铝中硫元素的化合价 。
22.星期天小明和班里的几个同学到郊外去野炊.
(1)早上出门时,小明选择了一件腈纶衬衣,它是由 材料制成的.
(2)上午游玩时,闻到了远处扑鼻的花香,说明了 .
(3)中午他们准备的食物和饮料有:咸味烤饼、牛奶、烤肉串、米饭、矿泉水,从均衡膳食角度,还需要补充的食物是 .
(4)下午离开时,他们用泥沙覆盖火堆,使火熄灭.采用这种灭火的方法的目的是 .
答案解析部分
1.【答案】D
2.【答案】C
3.【答案】C
4.【答案】A
5.【答案】A
6.【答案】A
7.【答案】C
8.【答案】D
9.【答案】C
10.【答案】D
11.【答案】D
12.【答案】C
13.【答案】(1)糖类
(2)减少化肥农药对农产品和环境的污染
(3)复合肥
(4)各取少量样品,分别加入少量熟石灰粉末,混合、研磨,如果有氨味(或有刺激性气味的气体放出),则该样品为NH4Cl;如果无明显现象,则样品为K2SO4
14.【答案】O2和 H2O(氧气和水);Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O;CO2
15.【答案】(1)钙(Ca)
(2)硬
(3)吸附
(4)隔绝可燃物
(5)
16.【答案】面粉;二氧化碳或CO2;+1
17.【答案】(1)肥皂水
(2)常温下碳的化学性质不活泼;2Mg+O2 2MgO
(3)分子是在不断地运动的
(4)糖类
18.【答案】N2;NaHCO3;NH4NO3;NaOH
19.【答案】(1)蛋白质
(2)
20.【答案】(1)糖类
(2)碳酸钠等(合理即可)
21.【答案】(1)2N
(2)Fe3+
(3)Zn
(4)
22.【答案】(1)有机合成
(2)分子在不断的运动
(3)苹果(答案合理即可);
(4)隔绝氧气