5.2 化学元素与人体健康 同步练习 （含答案）2022-2023学年鲁教版（五四制）九年级全册化学

5.2 化学元素与人体健康 同步练习
一、单选题
1．人体缺乏钙元素可能会引起的病症是（　　）
A．贫血 B．夜盲症 C．佝偻病 D．坏血病
2．缺铁容易对人体健康造成的影响是（　　）
A．甲状腺肿大 B．佝偻病
C．贫血 D．夜盲症
3．化学与生活关系密切，人类的生活和生产都离不开化学，下列说法错误的是（　　）
A．缺碘会引起贫血
B．米饭中的淀粉属于糖类
C．长期饮用硬水，不利于人体健康
D．食用霉变大米，对人体有害
4．下列说法中正确的是（　　）
A．人体中含量最多的金属元素是铁元素
B．在化学反应中只有燃烧才能放热
C．将石油分馏可以得到多种产品
D．合金的各种性能都比纯金属好
5．生活中处处有化学，我们在生活中的下列做法正确的是（　　）
A．在野外遇到森林火灾时我们应顺着风跑
B．身体胃酸过多的人不宜过多吃柠檬、苹果和橘子等水果
C．为了提高农作物的产量，我们可以任意施用农药与化肥
D．碘是人体所必需的微量元素，因此在生活中我们摄入越多越好
6．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（　　）
A．为了使西瓜更甜，大量使用增甜剂
B．为预防缺碘性疾病，可食用加碘盐
C．为延长食品保质期，可在食品包装袋内充入氢气
D．为了身体健康，必须均衡膳食
7．误食含下列物质的食品不会引起中毒的是（　　）
A．NaCl B．CH3OH C．BaCl2 D．NaNO2
8．“类推”是学习化学的常用方法，下列推理正确的是（　　）
A．酸和碱生成盐和水的反应属于中和反应，故盐酸和氢氧化钠溶液能发生中和反应
B．酸溶液能使紫色石蕊试液变红，那么能使紫色石蕊试液变红的溶液一定是酸溶液
C．镁条在空气中燃烧生成白色固体，故铜片在空气中的灼烧也生成白色固体
D．人体缺少必需微量元素会得病，那么应尽可能多吃含有这些元素的营养品
9．化学与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（　　）
A．儿童体内缺少钙元素易患佝偻病
B．淀粉是有机高分子化合物，是人体能量的重要来源
C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
D．蛋白质遇到可溶性重金属盐会失去生理活性
10．下列有关健康的说法错误的是（　　）
A．奶、虾皮、豆类中含有丰富的常量元素钙
B．人类食物所供给的总能量中60%～70%来自糖类
C．用亚硝酸钠代替食盐烹调食物
D．一些微量元素是人体的非必须元素，如：铝、钡、钛等
11．化学与社会发展及人类的生活关系密切．下列有关叙述中错误的是（　　）
A．科学合理的膳食结构有利于身体健康
B．为保护铁制品，应及时除去表面的铁锈
C．农业上，用熟石灰改良酸性土壤
D．夜晚发现家中燃气泄漏，点火查找泄漏处
12．下列关于“化学与生活”的认识中正确的是（　　）
①成年人缺钙易造成骨质疏松
②用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
③可用燃烧法区别羊毛和涤纶
④合金、塑料、合成橡胶等都是重要的有机合成材料
⑤农业上可用苛性钠改良酸性土壤
⑥生活中可用小苏打做糕点的发酵粉．
A．①②③⑤⑥ B．①②③④⑥ C．①②③④ D．①②③⑥
二、填空题
13．“舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实物图。
牛肉 碘盐
净水机
①上述物质中　 　富含蛋白质。
②碘盐中的“碘“是指　 　 选填“元素”、“原子”或“单质” 。食用碘盐是为了预防　 　疾病。 填字母
a.贫血 b.甲状腺肿大 c.夜盲症
③净水机所标物质中含有金属的元素符号为　 　，净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活性炭具有　 　作用，生活中既能降低水的硬度，又能杀菌消毒的方法是　 　。
14．生活、生产中处处有化学。
（1）幼儿及青少年缺　 　元素会患佝偻病和发育不良。
（2）净水时除去不溶性固体杂质的操作名称为　 　,实验室中常用的硬水软化方法为　 　。
（3）古代用墨书写的字画能流传至今的原因是　 　。
（4）下列物质中,属于溶液的是__________。
A．自来水 B．冰水 C．蒸馏水 D．水银
15．化学物质与人体健康密切相关．馒头、米饭中富含的营养素是　 　；为了预防佝偻病，青少年每日必须摄入足够量的　 　元素．
16．某品牌奶粉标签如图，请回答下列问题。
XX牌高钙奶粉 配料表：脱脂乳、白砂糖、乳清蛋白、碳酸钙、硝酸亚铁、维生素A、维生素D等
营养成分 每100g奶粉平均含量
能量 1733kJ
蛋白质 18.2g
磷 480mg
钙 950mg
铁 7.2mg
（1）该奶粉是　 　（填“纯净物”或“混合物”）
（2）奶粉中硫酸亚铁的化学式为　 　；
（3）奶粉中碳酸钙由Ca2+和　 　构成（填符号）；
（4）钙　 　（填“是”或“不是”）人体所需的微量元素；
（5）儿童缺钙易得　 　（填字母）
a、侏儒症
b、佝偻病
c、贫血病
d、白内障
（6）标签中　 　元素的单质可用作烟幕弹。（填符号）
17．请用“>”、“<”或“=”填空。
（1）质子个数:一个氯原子　 　一个氯离子;
（2）分子间空隙:水蒸气　 　冰;
（3）人体中元素含量:钙　 　铁
（4）50mL酒精+50mL水　 　100mL。
18．据每日经济新闻报道：由于去年冬季气温低，台风、暴雨的光顾使得香蕉产量减少．今年南宁的香蕉价格比往年高了．下表是香蕉的营养成分表，根据表中信息回答：
香蕉营养成分表（每100g含）
蛋白质 1.2g
脂肪 0.5g
碳水化合物（糖类） 19.5g
粗纤维 0.9g
钙 9mg
磷 31mg
铁 0.6mg
胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等
（1）香蕉中含有的营养素有　 　 、　 　 ．（写两种即可）
（2）成分表中的“钙”、“磷”、“铁”指的是　 　．（填“原子”、“分子”或“元素”）
（3）香蕉中含有一定量的“铁”，人体缺铁会引起　 　 ．
三、综合题
19．化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是 （填字母序号）；
A．蔬菜 B．牛奶 C．大米
（2）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有　 　的功能；
（3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是 （填字母序号）；
A．塑料保鲜膜 B．橡胶手套 C．棉布围裙
（4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是　 　（填“食醋”或“食盐水”）。
20．豆腐是由两千多年前西汉淮南王刘安发明的，它享有“富贵贫困皆厚爱，人人称其菜中王”的美誉。下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：
成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素B1
质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006
（1）用石磨将黄豆磨成豆浆，发生了　 　(填“化学”或“物理”)变化，制作豆腐块的过程涉及豆腐与水分离的环节，该分离操作的名称是　 　。
（2）豆腐含有的营养素中，能为人体提供能量的是　 　(任填一种)，含人体所需的微量元素是　 　。
（3）除大豆外，下列也能提供丰富蛋白质的食物是　 　 (填字母)。
A．萝卜 B．鱼 C．大米 D．苹果
21．生活中处处有化学，请根据你所学的化学知识填空：
（1）小明的妈妈为小明准备了一份午餐：大米饭、红烧鲤鱼、溜豆腐、鸡蛋汤．请根据学过的知识回答下列问题．
①从营养均衡的角度考虑，他还应该增加的食物是　 　（写一种即可）．
②在中午做汤时加入加铁酱油，其中的“铁”是指　 　（填“原子”、“分子”、“元素”或“物质”）．
③饭后用洗洁精去餐具上的油污，是因为洗洁精具有　 　功能．
（2）从C、H、O、S、Na五种元素中，选择适当元素组成符合下列要求的化学用语。
①发酵粉的主要成分之一是 　 　。
②“西气东输”的气体主要成分是　 　。
③能形成酸雨的主要气体是　 　。
④一个中和反应的化学方程式：　 　。
22．请从下列物质中选择适当的物质填空：
液态氧气、加碘食盐、硫酸亚铁、液态氢气、干冰、氮气
（1）可用作致冷剂的是　 　
（2）可作食品保护气的是　 　
（3）能治疗甲状腺疾病的是　 　
（4）可作火箭的助燃剂的是　 　．
答案解析部分
1．【答案】C
2．【答案】C
3．【答案】A
4．【答案】C
5．【答案】B
6．【答案】A
7．【答案】A
8．【答案】A
9．【答案】C
10．【答案】C
11．【答案】D
12．【答案】D
13．【答案】牛肉；元素；b；Fe；吸附；煮沸
14．【答案】（1）钙
（2）过滤；蒸馏
（3）常温下碳的化学性质不活泼
（4）A
15．【答案】糖类；钙
16．【答案】（1）混合物
（2）FeSO4
（3）CO32﹣
（4）不是
（5）b
（6）P
17．【答案】（1）=
（2）＞
（3）＞
（4）＜
18．【答案】蛋白质；糖类；元素；贫血
19．【答案】（1）A
（2）乳化
（3）C
（4）食醋
20．【答案】（1）物理；过滤
（2）蛋白质；Fe或铁
（3）B
21．【答案】（1）豆角；元素；乳化
（2）NaHCO3；CH4；SO2；NaOH+HCl=NaCl+H2O(合理就行)
22．【答案】（1）干冰
（2）氮气
（3）加碘食盐
（4）液态氧气