9.4 化学物质与健康 同步练习(含答案) 2022-2023学年科粤版九年级下册化学
文档属性
| 名称 | 9.4 化学物质与健康 同步练习(含答案) 2022-2023学年科粤版九年级下册化学 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 532.2KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 粤教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-03-02 09:33:07 | ||
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文档简介
9.4 化学物质与健康 同步练习
一、单选题
1．下列关于水的说法正确的是（ ）
A．水、蛋白质和维生素都是人体必需的营养素
B．煮沸是将硬水转化成软水的唯一方法
C．珠江水经过沉淀、过滤、活性炭吸附等净化处理后，所得的水就是纯水
D．大量使用农药、化肥，会造成水体污染，所以应禁止使用农药、化肥
2．下列做法正确的是（ ）
A．高温煮沸，杀菌消毒 B．霉变大米，清洗食用
C．深埋电池，消除污染 D．海鲜防腐，甲醛浸泡
3．下列食物富含蛋白质的是（ ）
A．菠菜 B．鸡蛋 C．香蕉 D．馒头
4．“民以食为天”，我们青少年正是长身体的关键时期，要注意营养的均衡补充．下列有关健康叙述正确的是（ ）
①正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质②油脂会使人发胖，故禁食油脂③维生素由200多种，多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取，饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品④青少年正处于生长发育阶段，需要多摄入钙，成年人体格已经健全，可以不补充钙．
A．②③ B．①② C．①③ D．③④
5．下列说法不正确的是（ ）
A．苹果、香蕉、橙子、葡萄可补充人体所需的维生素
B．吗啡、可卡因、咖啡、海洛因、“摇头丸”都是毒品
C．绿色化学的原则就是将反应物的原子全部转化为期望的最终产物
D．酒精、碘酒或高温都可使蛋白质变性，从而达到杀菌消毒的目的
6．下列有关叙述不正确的是( )
A．人体缺铁会引起贫血
B．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
C．缺碘会导致人的甲状腺肿大
D．人体摄入微量元素越多越好
7．化学与人类健康密切相关。下列说法错误的是（ ）
A．霉变大米淘洗后就可以食用
B．不吃超过保质期的食物
C．不抽烟、不吸食毒品
D．甜味剂能增加食品的甜度，可在食品中适量使用
8．水是生命的基础，没有水就没有生命．下列有关水的说法正确的是（ ）
A．水由两个氢元素和一个氧元素组成
B．无色、无臭、清澈透明的水就是纯水
C．锅炉中使用硬水容易产生水垢，严重时会引起爆炸
D．婴幼儿、青少年长期饮用纯净水有益健康
9．“舌尖上的中国”让我们了解了全国各地的美食，哈尔滨的美食也吸引着各地游客。下列食物中富含糖类的是（ ）
A．松花江鲤鱼
B．马迭尔面包
C．秋林红肠
D．双城西瓜
10．化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
A．大米中含有丰富的糖类物质，霉变大米经淘洗后可食用
B．吃水果和蔬菜可以补充维生素
C．微量元素对人体作用十分重要，必须大量服用
D．为解决“白色污染”问题，应将废旧塑料袋进行焚烧处理
11．“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法中错误的是( )。
A．每天都应摄人一定量的蛋白质
B．油脂会使人发胖，故应禁食油脂
C．糖类是人体能量的重要来源
D．过多摄入微量元素不利于人体健康
12．下列叙述错误的是（）
A．氢氧燃料电池是将电能转换成热能的装置
B．人体必需元素长期摄入不足不利于健康
C．食品在霉变过程中发生了化学变化
D．油脂可在小肠中转化为脂肪酸和甘油
二、填空题
13．合理饮食，保证营养均衡，可以提高人体对新冠肺炎的抵抗力。某食品公司向医院捐赠了一批“即热米饭”，该“即热米饭”用生石灰和水的反应作为热源，请写出化学方程式 ，该“即热米饭”料包中含有米饭、胡萝卜、牛肉、青菜等，其中牛肉富含的营养物质是 。
14．自制汽水的原料有白糖、果汁、小苏打和柠檬酸等，从营养物质角度看，白糖属于 ，为维持人体恒定体温提供能量，果汁中富含 ，起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的重要作用，从物质溶解的角度看，打开汽水瓶盖，有气泡冒出，说明气体溶解度与 有关；从变化的角度看，配制汽水时，小苏打与柠檬酸发生反应：3NaHCO3+C6H8O7═C6H5O7Na3+3X+3CO2↑，则X的化学式为 ．
15．化学就在我们身边，与我们的生活有着密切的联系。
（1）根据安顺市环境质量公报报告，2016年全年我市环境空气质量优良天数为362天。从环保角度看，你认为下列行为不利于空气质量改善的是 （填序号）。
①居民燃煤取暖 ②退耕还林 ③燃放烟花爆竹 ④焚烧秸秆
（2）某同学洗衣服，手抓洗衣粉放到水中时，有发热的感觉，说明洗衣粉溶于水 （填“放出”或“吸收”）热量。
（3）汽车车体钢铁涂上各种颜色的油漆除了美观外，最主要的目的是 。
（4）根据下图某抗酸药的包装示意图，回答下列问题。
①图中标示的物质中，属于有机合成材料的是 ；
②淀粉属于 （填字母序号）；
A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素
③图中塑料包装废弃后可用于微型化学实验，其优点是 。
16．化学与生活密切相关．
（1）如图是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有营养素是 ，食谱中缺少的营养素是 ．
（2）小强去医院体检，医生说他有点贫血，你认为他应该适当补充 元素．
（3）炒菜时油锅着火，可用锅盖盖灭．其灭火原理是 ．
（4）生活中常用 的方法降低水的硬度，同时又可以杀菌消毒．
17．营养素包括 、 、 、 、 和 六大类．而生物催化剂酶属于六大营养素中的 ．
18．在宏观、微观和符号之间建立联系是化学学科的特点，对物质进行分类是化学研究的重要方法．现有物质①纯碱； ②锌粒；③硝酸钾；④氧化铝；⑤尿素，请按要求填写：由原子直接构成的是 （填写化学式），属于氧化物的是
（填写化学式），属于盐的是 （填写序号），可用作化学肥料的是
（填写序号）．
三、综合题
19．请用相应序号填空。
可选物质：A.蛋白质 B.小苏打 C.熟石灰 D.硝酸钾
（1）治疗胃酸过多
（2）牛奶中的主要营养物质是
（3）能用于改良酸性土壤的是
（4）常见的复合肥是
20．化学与生活密切相关，人们的衣食住行蕴含着丰富的化学知识．
（1）5月20日是“中国学生营养日”．某校食堂午餐食谱是：米饭、猪油炒白菜、冬瓜汤，其中能为学生提供富含糖类的食物是 ．考虑到学生身体发育对各种营养素的均衡需要，食堂再补充了一种富含 的食物．
（2）某服装面料的主要成分是棉花、聚酯纤维．其中属于天然纤维的是 ．
（3）出行使用电动自行车，利于减少环境污染．电动自行车行驶时电池将 能转化为电能．
（4）氢氧化镁常添加到建筑用塑料面板中起阻燃作用．当氢氧化镁受热温度达到380℃，开始转化为水蒸气和耐高温的氧化镁固体．有关反应化学方程式为 ．
21．用整理和分类的方法学习和研究化学物质往往达到事半功倍的效果，请你填写下列空格：
（1）逻辑关系：物质类属间存在着如图一关系，其中酸和盐属于 关系．
（2）转化关系：图二表示几种化合物能通过一步反应转化为含镁化合物M，那么物质M应属于 （选填“单质”、“氧化物”、“酸”、“碱”或“盐”）；
（3）影射关系：根据物质的组成、结构、性质及用途之间的内在关系，填写下表中的空白（○表示氧原子，●表示碳原子）．
物质的化学式 物质的分子结构 物质的性质 物质的用途
① ② 火箭推进剂
CO2 密度比空气大，一般不燃烧，也不支持燃烧 ③
22．认真阅读下面资料，回答相关问题：
维生素C又称抗坏血酸，是一种无色晶体，易溶于水，是人体必需的营养素。维生素C不能由人体自身的新陈代谢制造出来，只能通过摄入获取。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收，成人体内的维生素C储存量约为1500-3000mg。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出，另一部分可直接由尿排出体外。
维生素C的主要作用是提高免疫力，可防治坏血病，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。如果人处在缺乏维生素C的临界状态，会出现嗜睡、疲乏，易发生感染，严重的话，可出现牙龈出血、受伤后伤口愈合延缓等情况。
除治病外，目前有意识地服用维生素C的人也较多，特别是一些中老年人更喜欢经常或长期服用。当一个人口服维生素C达到相当的量，即24小时达到0.5-200克时，由于肠道渗透压的改变，会产生轻微的腹泻，因此，中国营养学会建议成年人的摄入量为100-1000mg/日。富含维生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素C的含量都不少，比如半杯新鲜橙汁便可满足100mg/日这个最低量。
在所有维生素中，维生素C是最不稳定的。维生素C极易受到热、光和氧的破坏，因此，在贮藏、加工、烹调时，要尽可能减少食物中维生素C的损失。
（1）维生素C的物理性质有 。
（2）维生素C能够防治或预防的疾病是 。
A．坏血病 B．食欲不振 C．骨质疏松 D．中风
（3）下列食物中富含维生素C的是 。
A．橙子 B．西红柿 C．鸡蛋 D．海参
（4）下列关于维生素C的说法正确的是 。
A．人体不能自身制造出来
B．维生素C大部分经代谢排出体外
C．维生素C对人体百利无害
D．青少年每天必须保证服用维生素C片
（5）对减少食物中维生素C损失的建议是 。
答案解析部分
1．【答案】A
2．【答案】A
3．【答案】B
4．【答案】C
5．【答案】B
6．【答案】D
7．【答案】A
8．【答案】C
9．【答案】B
10．【答案】B
11．【答案】B
12．【答案】A
13．【答案】；蛋白质
14．【答案】糖类；维生素；压强；H2O
15．【答案】（1）①③④
（2）放出
（3）防止钢铁生锈
（4）塑料；B；防止白色污染（或节约资源或节约药品或便于分组实验）（其他合理答案均可给分）
16．【答案】糖类；维生素；铁；隔绝空气（或氧气）；煮沸
17．【答案】水；无机盐；糖类；油脂；蛋白质；维生素；蛋白质
18．【答案】Zn；Al2O3；①③；③⑤
19．【答案】（1）B
（2）A
（3）C
（4）D
20．【答案】（1）米饭；蛋白质
（2）棉花
（3）化学
（4）Mg（OH）2MgO+H2O↑
21．【答案】（1）并列
（2）盐
（3）O2；密度比空气略大，能支持燃烧，具有助燃性氧化性；灭火剂
22．【答案】（1）无色晶体，易溶于水
（2）A；D
（3）A；B
（4）A；B
（5）吃新鲜的；贮存在冰箱里；现吃现切，减少暴露在空气的时间；烧煮时间要短
一、单选题
1．下列关于水的说法正确的是（ ）
A．水、蛋白质和维生素都是人体必需的营养素
B．煮沸是将硬水转化成软水的唯一方法
C．珠江水经过沉淀、过滤、活性炭吸附等净化处理后，所得的水就是纯水
D．大量使用农药、化肥，会造成水体污染，所以应禁止使用农药、化肥
2．下列做法正确的是（ ）
A．高温煮沸，杀菌消毒 B．霉变大米，清洗食用
C．深埋电池，消除污染 D．海鲜防腐，甲醛浸泡
3．下列食物富含蛋白质的是（ ）
A．菠菜 B．鸡蛋 C．香蕉 D．馒头
4．“民以食为天”，我们青少年正是长身体的关键时期，要注意营养的均衡补充．下列有关健康叙述正确的是（ ）
①正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质②油脂会使人发胖，故禁食油脂③维生素由200多种，多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取，饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品④青少年正处于生长发育阶段，需要多摄入钙，成年人体格已经健全，可以不补充钙．
A．②③ B．①② C．①③ D．③④
5．下列说法不正确的是（ ）
A．苹果、香蕉、橙子、葡萄可补充人体所需的维生素
B．吗啡、可卡因、咖啡、海洛因、“摇头丸”都是毒品
C．绿色化学的原则就是将反应物的原子全部转化为期望的最终产物
D．酒精、碘酒或高温都可使蛋白质变性，从而达到杀菌消毒的目的
6．下列有关叙述不正确的是( )
A．人体缺铁会引起贫血
B．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
C．缺碘会导致人的甲状腺肿大
D．人体摄入微量元素越多越好
7．化学与人类健康密切相关。下列说法错误的是（ ）
A．霉变大米淘洗后就可以食用
B．不吃超过保质期的食物
C．不抽烟、不吸食毒品
D．甜味剂能增加食品的甜度，可在食品中适量使用
8．水是生命的基础，没有水就没有生命．下列有关水的说法正确的是（ ）
A．水由两个氢元素和一个氧元素组成
B．无色、无臭、清澈透明的水就是纯水
C．锅炉中使用硬水容易产生水垢，严重时会引起爆炸
D．婴幼儿、青少年长期饮用纯净水有益健康
9．“舌尖上的中国”让我们了解了全国各地的美食，哈尔滨的美食也吸引着各地游客。下列食物中富含糖类的是（ ）
A．松花江鲤鱼
B．马迭尔面包
C．秋林红肠
D．双城西瓜
10．化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
A．大米中含有丰富的糖类物质，霉变大米经淘洗后可食用
B．吃水果和蔬菜可以补充维生素
C．微量元素对人体作用十分重要，必须大量服用
D．为解决“白色污染”问题，应将废旧塑料袋进行焚烧处理
11．“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法中错误的是( )。
A．每天都应摄人一定量的蛋白质
B．油脂会使人发胖，故应禁食油脂
C．糖类是人体能量的重要来源
D．过多摄入微量元素不利于人体健康
12．下列叙述错误的是（）
A．氢氧燃料电池是将电能转换成热能的装置
B．人体必需元素长期摄入不足不利于健康
C．食品在霉变过程中发生了化学变化
D．油脂可在小肠中转化为脂肪酸和甘油
二、填空题
13．合理饮食，保证营养均衡，可以提高人体对新冠肺炎的抵抗力。某食品公司向医院捐赠了一批“即热米饭”，该“即热米饭”用生石灰和水的反应作为热源，请写出化学方程式 ，该“即热米饭”料包中含有米饭、胡萝卜、牛肉、青菜等，其中牛肉富含的营养物质是 。
14．自制汽水的原料有白糖、果汁、小苏打和柠檬酸等，从营养物质角度看，白糖属于 ，为维持人体恒定体温提供能量，果汁中富含 ，起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的重要作用，从物质溶解的角度看，打开汽水瓶盖，有气泡冒出，说明气体溶解度与 有关；从变化的角度看，配制汽水时，小苏打与柠檬酸发生反应：3NaHCO3+C6H8O7═C6H5O7Na3+3X+3CO2↑，则X的化学式为 ．
15．化学就在我们身边，与我们的生活有着密切的联系。
（1）根据安顺市环境质量公报报告，2016年全年我市环境空气质量优良天数为362天。从环保角度看，你认为下列行为不利于空气质量改善的是 （填序号）。
①居民燃煤取暖 ②退耕还林 ③燃放烟花爆竹 ④焚烧秸秆
（2）某同学洗衣服，手抓洗衣粉放到水中时，有发热的感觉，说明洗衣粉溶于水 （填“放出”或“吸收”）热量。
（3）汽车车体钢铁涂上各种颜色的油漆除了美观外，最主要的目的是 。
（4）根据下图某抗酸药的包装示意图，回答下列问题。
①图中标示的物质中，属于有机合成材料的是 ；
②淀粉属于 （填字母序号）；
A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素
③图中塑料包装废弃后可用于微型化学实验，其优点是 。
16．化学与生活密切相关．
（1）如图是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有营养素是 ，食谱中缺少的营养素是 ．
（2）小强去医院体检，医生说他有点贫血，你认为他应该适当补充 元素．
（3）炒菜时油锅着火，可用锅盖盖灭．其灭火原理是 ．
（4）生活中常用 的方法降低水的硬度，同时又可以杀菌消毒．
17．营养素包括 、 、 、 、 和 六大类．而生物催化剂酶属于六大营养素中的 ．
18．在宏观、微观和符号之间建立联系是化学学科的特点，对物质进行分类是化学研究的重要方法．现有物质①纯碱； ②锌粒；③硝酸钾；④氧化铝；⑤尿素，请按要求填写：由原子直接构成的是 （填写化学式），属于氧化物的是
（填写化学式），属于盐的是 （填写序号），可用作化学肥料的是
（填写序号）．
三、综合题
19．请用相应序号填空。
可选物质：A.蛋白质 B.小苏打 C.熟石灰 D.硝酸钾
（1）治疗胃酸过多
（2）牛奶中的主要营养物质是
（3）能用于改良酸性土壤的是
（4）常见的复合肥是
20．化学与生活密切相关，人们的衣食住行蕴含着丰富的化学知识．
（1）5月20日是“中国学生营养日”．某校食堂午餐食谱是：米饭、猪油炒白菜、冬瓜汤，其中能为学生提供富含糖类的食物是 ．考虑到学生身体发育对各种营养素的均衡需要，食堂再补充了一种富含 的食物．
（2）某服装面料的主要成分是棉花、聚酯纤维．其中属于天然纤维的是 ．
（3）出行使用电动自行车，利于减少环境污染．电动自行车行驶时电池将 能转化为电能．
（4）氢氧化镁常添加到建筑用塑料面板中起阻燃作用．当氢氧化镁受热温度达到380℃，开始转化为水蒸气和耐高温的氧化镁固体．有关反应化学方程式为 ．
21．用整理和分类的方法学习和研究化学物质往往达到事半功倍的效果，请你填写下列空格：
（1）逻辑关系：物质类属间存在着如图一关系，其中酸和盐属于 关系．
（2）转化关系：图二表示几种化合物能通过一步反应转化为含镁化合物M，那么物质M应属于 （选填“单质”、“氧化物”、“酸”、“碱”或“盐”）；
（3）影射关系：根据物质的组成、结构、性质及用途之间的内在关系，填写下表中的空白（○表示氧原子，●表示碳原子）．
物质的化学式 物质的分子结构 物质的性质 物质的用途
① ② 火箭推进剂
CO2 密度比空气大，一般不燃烧，也不支持燃烧 ③
22．认真阅读下面资料，回答相关问题：
维生素C又称抗坏血酸，是一种无色晶体，易溶于水，是人体必需的营养素。维生素C不能由人体自身的新陈代谢制造出来，只能通过摄入获取。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收，成人体内的维生素C储存量约为1500-3000mg。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出，另一部分可直接由尿排出体外。
维生素C的主要作用是提高免疫力，可防治坏血病，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。如果人处在缺乏维生素C的临界状态，会出现嗜睡、疲乏，易发生感染，严重的话，可出现牙龈出血、受伤后伤口愈合延缓等情况。
除治病外，目前有意识地服用维生素C的人也较多，特别是一些中老年人更喜欢经常或长期服用。当一个人口服维生素C达到相当的量，即24小时达到0.5-200克时，由于肠道渗透压的改变，会产生轻微的腹泻，因此，中国营养学会建议成年人的摄入量为100-1000mg/日。富含维生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素C的含量都不少，比如半杯新鲜橙汁便可满足100mg/日这个最低量。
在所有维生素中，维生素C是最不稳定的。维生素C极易受到热、光和氧的破坏，因此，在贮藏、加工、烹调时，要尽可能减少食物中维生素C的损失。
（1）维生素C的物理性质有 。
（2）维生素C能够防治或预防的疾病是 。
A．坏血病 B．食欲不振 C．骨质疏松 D．中风
（3）下列食物中富含维生素C的是 。
A．橙子 B．西红柿 C．鸡蛋 D．海参
（4）下列关于维生素C的说法正确的是 。
A．人体不能自身制造出来
B．维生素C大部分经代谢排出体外
C．维生素C对人体百利无害
D．青少年每天必须保证服用维生素C片
（5）对减少食物中维生素C损失的建议是 。
答案解析部分
1．【答案】A
2．【答案】A
3．【答案】B
4．【答案】C
5．【答案】B
6．【答案】D
7．【答案】A
8．【答案】C
9．【答案】B
10．【答案】B
11．【答案】B
12．【答案】A
13．【答案】；蛋白质
14．【答案】糖类；维生素；压强；H2O
15．【答案】（1）①③④
（2）放出
（3）防止钢铁生锈
（4）塑料；B；防止白色污染（或节约资源或节约药品或便于分组实验）（其他合理答案均可给分）
16．【答案】糖类；维生素；铁；隔绝空气（或氧气）；煮沸
17．【答案】水；无机盐；糖类；油脂；蛋白质；维生素；蛋白质
18．【答案】Zn；Al2O3；①③；③⑤
19．【答案】（1）B
（2）A
（3）C
（4）D
20．【答案】（1）米饭；蛋白质
（2）棉花
（3）化学
（4）Mg（OH）2MgO+H2O↑
21．【答案】（1）并列
（2）盐
（3）O2；密度比空气略大，能支持燃烧，具有助燃性氧化性；灭火剂
22．【答案】（1）无色晶体，易溶于水
（2）A；D
（3）A；B
（4）A；B
（5）吃新鲜的；贮存在冰箱里；现吃现切，减少暴露在空气的时间；烧煮时间要短