4. 2.2 消化和吸收 第1课时 课件（共29张PPT）人教版七年级生物 下册

(共29张PPT)
为什么人吃了绿叶蔬菜皮肤不会变成绿色？
为什么人吃了鸡翅不会长出翅膀？
食物中的营养物质需要经过消化才能被吸收。
那么，食物中的营养物质是如何被消化的呢？
2.2 消化和吸收
人教版七年级生物 下册
目标导航
1.描述人体消化系统由哪些器官组成的。
2.描述食物的消化过程。
3.分析小肠的结构与功能相适应的特点。
一、课程导入
想一想，议一议：
请同学们说一说母亲说的话有道理吗？为什么？
目标导学一：消化系统的组成
人体消化系统的组成和功能
消化道的组成
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
唾液腺
胃腺
胰腺
肠腺
肝脏
消化腺的组成
消化系统组成
消化腺：
消化道：
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
唾液腺 胰腺 肝脏 胃腺 肠腺
分泌消化食物的消化液(一般含消化酶)
消化食物和吸收营养物质的场所
消化道外面的大消化腺
消化道壁内的小消化腺
①
③
②
④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨
⑩


口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化道
消化腺
唾液腺
肝脏
胃腺
胰腺
肠腺
消化系统的组成
消化系统的功能
口腔
消化道的起始部位,内有牙齿、舌和唾液腺.
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
咽
食物的通道
食道
食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中
胃
消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用
肝脏
人体最大的消化腺,分泌胆汁
胰
十二指肠
分泌胰液
小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.
消化和吸收的主要场所
小肠
大肠
肛门
暂时贮存粪便
大肠的起始部位,在腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
消化系统 名称 功能
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
唾液腺
胃腺
肠腺
胰腺
肝脏
牙齿咀嚼、舌的搅拌，使食物与唾液充分混合，部分淀粉消化成麦芽糖
食物的通过
食物的通过，通过蠕动将食物推入胃中
通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合，初步消化蛋白质
分泌胆汁，不含消化酶，但能促进脂肪的消化
分泌胰液，含有多种消化酶，使大分子物质彻底被消化
分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质脂肪的酶
分泌胃液，含有蛋白酶，初步消化蛋白质
分泌唾液，含有唾液淀粉酶，初步消化淀粉
将粪便排出体外
通过蠕动，将食物残渣推向肛门
消化食物、吸收营养物质的主要器官
消化道
消化腺
分泌的消化液及所含的酶 消化腺 流入的部位
唾液腺
胃腺
肝脏
肠腺
胰腺
口腔
胃
小肠
小肠
小肠
唾液
胃液
胆汁
肠液
胰液
它是最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，但有乳化脂肪的作用。
含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。
(含唾液淀粉酶)
(含多种酶)
(含多种酶)
(不含消化酶)
(含蛋白酶)
消化系统的组成
当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？
目标导学二：食物在消化系统中的变化
探究实验：馒头在口腔中的变化
实验原理：
●淀粉是馒头的主要成分。
●淀粉没有甜味，但是淀粉分解形成的麦芽糖有甜味。
●淀粉遇碘变蓝，而麦芽糖遇碘不变蓝。
馒头在口中嚼一会为什么会有甜味？
馒头在口腔中的变化
本次探究实验你能提出什么问题？
1.提出问题：馒头在口腔中变甜是否与牙齿的
咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关？
2.提出假设：馒头在口腔中变甜与牙齿的
咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关
实验探究:
馒头在口腔中的变化
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液不搅拌。
放入37℃左右的温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
1.你认为会出现什么样的变化 原因是什么
2.试管为什么要放入37℃左右的温水中
3.取唾液前为什么要用凉开水漱口
思考
制定计划
实施计划
根据设计好的方案,分组实验
探究：馒头在口腔中的变化
馒头碎屑
2毫升唾液
充分搅拌
清水
充分搅拌
馒头块
唾液
不搅拌
37℃（5分钟）→加2滴碘液
不变蓝
变蓝
浅蓝色
馒头碎屑
①
②
③
2毫升
2毫升
得出结论
表达交流
馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关
探究：馒头在口腔中的变化
牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？
食物的消化过程包括两个方面：
一是将食物切断、磨碎，与消化液充分混合
物理性消化
化学性消化
二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物
小结
消化系统
消化道:
消化腺
口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
内消化腺
（位于消化道内）
外消化腺（位于消化道外)
胃腺：分泌______,含________酶，能初步消化_______
肠腺：分泌_________，含多种消化酶，能消化糖类、脂肪、蛋白质。
唾液腺：分泌___ _。含有_________ 酶，能消化 ______ __
胰腺：分泌____，含多种消化酶，能消化糖类、脂肪、蛋白质。
肝脏：分泌_____，不含消化酶，对________起乳化作用（物理变化）
胃液
胃蛋白
蛋白质
肠 液
唾液
唾液淀粉
胰液
胆汁
脂肪
淀粉（糖类）
课堂小结
1.消化系统的组成包括（ ）
A．口腔、食道、胃 B．消化道和肠腺
C．消化道和消化腺 D．口腔、胃、小肠
检测目标
C
2.小华吃西瓜时不小心把一些西瓜籽吞进肚里了，最终这些西瓜籽会随粪便排出体外．这些西瓜籽在小华体内经过的器官依次是（ ）
A．口腔→咽→小肠→胃→大肠→肛门
B．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
C．口腔→咽→胃→大肠→小肠→肛门
D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
B
检测目标
3.
A
检测目标
4.下列结构中哪些是消化腺？（ ）
①肝脏 ②肠腺 ③胃 ④小肠 ⑤胃腺 ⑥咽
A．①②⑤ B．①②③ C．①④⑤ D．②④⑤
A
检测目标
5.消化系统中不与食物接触的消化器官是（ ）
A.胃 B.咽 C.大肠 D.肝脏
D
检测目标
说说这节课你学到了什么
有什么体会
有什么感想
收获园地
作 业 ：
1.再读教材，加深理解
2. 同步检测题