12.1 人类重要的营养物质 同步练习 (含答案) 2022-2023学年人教版九年级下册化学

12.1 人类重要的营养物质 同步练习
一、单选题
1．“舌尖上的中国”是探讨中国人和美食的纪录片。下列食物中富含蛋白质的是（　　）
A．凉拌菠菜 B．北京烤鸭 C．红烧茄子 D．禹州粉条
2．化学与生产、生活密切联系，对下列现象或事实的解释错误的是（　　）
选项 现象或事实 解释
A 洗涤剂能去除衣服上的油污 洗涤剂具有乳化作用
B 二氧化碳能使紫色石蕊试液变红 二氧化碳具有酸性
C 温度计中的水银能指示温度 汞原子间距离随温度升高而增大
D 打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出 气体的溶解度随压强减小而减小
A．A B．B C．C D．D
3．蛋白质在人体内（　　）
A．缓慢氧化分解成CO2和H2O，提供人体所需要的能量
B．参与人体内的新陈代谢过程，最终都转化为尿素排出体外
C．直接转化为人体所需要的蛋白质
D．在人体内酶物质的作用下，先分解成氨基酸，被人体吸收后重新合成
4．随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切了．下列说法错误的是（）
A．糖、蛋白质、无机盐等都是人类维持生命和健康所必须的营养
B．人体内如果缺少铁元素易患缺铁性贫血
C．可以用聚氯乙烯塑料包装食品
D．处于生长发育期的青少年应多吃富含维生素的水果、蔬菜
5．下列关于生活常识的说法中，正确的是（　　）
①小苏打是治疗胃酸过多症的一种药剂 ②香烟的过滤嘴可滤出CO等有害物质，故吸烟对身体无害 ③摄入过多重金属盐会使人中毒 ④食用霉变食品可使人引发肿瘤等恶性疾病
A．只有①② B．只有①②③ C．只有①③④ D．只有①④
6．纳米二氧化钛（化学式为TiO2）已成为当今世界上最理想的光催化材料。该物质在日光或灯光中紫外线的作用下，可催化、光解吸附在其表面的甲醛等有机物及部分无机物，起到净化室内空气的作用。下列说法错误的是（　　）
A．纳米二氧化钛中钛元素化合价为+4
B．纳米二氧化钛在反应后质量减少
C．甲醛对人体健康有害
D．纳米TiO2与普通TiO2的化学性质相同
7．近期中央电视台曝光了不法商贩制作假鱼翅、假燕窝事件，引起人们的关注，“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（　　）
A．食用甲醛浸泡的海产品有利健康
B．食用合格碘盐可以预防甲状腺肿大
C．亚硝酸钠有咸味可代替食盐用来烹调食物
D．用“瘦肉精”喂养的猪，人食用这种猪肉无害
8．糖类是人类食物的重要成分，组成它的元素有(　　)
A．C H O B．N H C C．C H D．H O
9．下列说法正确的是（　　）
A．常食用加碘盐，可预防龋齿
B．误食重金属盐后，可喝牛奶急救
C．冬天用煤炉取暖时应紧闭门窗
D．夜晚发现天然气泄漏应立即开灯检查
10．下列关于反应的描述，反应方程式及反应类型完全正确的是（　　）
A．实验室用加热高锰酸钾制取氧气2KMnO4 K2MnO4+MnO2+O2↑ 分解反应
B．铁丝在氧气中燃烧 4Fe+3O2 2Fe2O3化合反应
C．高炉炼铁原理 Fe2O3+3CO 2Fe+3CO2 复分解反应
D．将铁片投入足量的稀盐酸中2Fe+6HCl═2FeCl3+3H2↑ 置换反应
11．从安全的角度考虑，下列做法正确的是（　　）
A．甲醛浸泡海鲜
B．霉变的大米经煮熟后食用
C．点燃氢气前检验纯度
D．煤炉上放一壶水防止一氧化碳中毒
12．“关爱生命、注意安全、拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述正确的是（　　）
A．幼儿缺钙易患骨质疏松，容易骨折
B．在加油站应该贴有“严禁烟火"的字样或图标
C．缺乏维生素C会患夜盲症
D．用亚硝酸钠代替食盐用作调味品
二、填空题
13．自制汽水的原料有白糖、果汁、小苏打和柠檬酸等，从营养物质角度看，白糖属于　 　，为维持人体恒定体温提供能量，果汁中富含　 　，起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的重要作用，从物质溶解的角度看，打开汽水瓶盖，有气泡冒出，说明气体溶解度与　 　有关；从变化的角度看，配制汽水时，小苏打与柠檬酸发生反应：3NaHCO3+C6H8O7═C6H5O7Na3+3X+3CO2↑，则X的化学式为　 　．
14．化学就在我们身边，请你利用所学化学知识填写下列空格．
①下列食品中富含维生素的是　 　(填标号)．
A.鱼肉
B.牛奶
C.猪油
D.蔬菜
②如果人体缺维生素C易患　 　
A.夜盲症
B.脚气病
C.坏血病
D.佝偻病
③甲醛(CH2O)是一种　 　(选填“有机物”或“无机物”)，有剧毒且能致癌.用含有甲醛的材料装修房子，人进入后会闻到特殊气味，这主要是甲醛分子在空气中　 　，因此新装修的房子最好多放活性炭包，这是利用它的　 　，并通风透气一段时间后才入住．
④“没有蛋白质就没有生命”，蛋白质在人体胃肠内的酶和水的作用下分解为小分子化合物　 　(填名称)才能被人体吸收．
15．2001年诺贝尔化学奖授予了美国化学家诺尔斯博士和日本化学家野佐良治教授以及美国化学家沙普利斯教授，以表彰他们对催化不对称合成的重大贡献。环氧化(R)丙烯醇(化学式为C3H6O2)是沙普利斯教授应用不对称合成技术合成的一种重要物质。该物质用于生产一种治疗心脏病的药物。计算：
（1）C3H6O2 的相对分子质量　 　 ；
(2) C3H6O2中的碳、氢、氧三种元素的质量比　 　 ；
（3）求3.7 g该物质中氧元素的质量　 　 (计算结果保留1位小数)。
16．中国2010上海世博会的主题是“城市，让生活更美好”．
（1）世博园区内使用电动车，有效减少了CO2、SO2、CO的排放，这些物质中会造成酸雨的是　 　 ，会引起温室效应的是　 　 ．
（2）世博园区内用“活性炭+超滤膜+紫外线”组合工艺获得直饮水．其中活性炭起　 　 作用；用紫外线对水进行处理，其作用是　 　
（3）世博会上所使用的饭盒、胸卡、证件等都用可完全降解的“玉米塑料”制成，以代替传统的不可降解塑料，你认为该举措的积极意义是　 　
17．汕头是座美丽的城市，有丰富的旅游资源。根据所学知识回答下列问题。
（1）牛肉火锅是汕头的旅游名片，下列火锅菜品中富含蛋白质的是________(填序号)；
A．金针菇 B．牛肉
C．青菜 D．西红柿
（2）某些景点的观光汽车使用乙醇汽油作为燃料，可以减少尾气污染。写出乙醇(C2H5OH)完全燃烧的化学方程式　 　；
（3）潮汕功夫茶也很有特色，饮茶有利于健康，茶叶中含有维生素C及锌、硒等微量元素，若人体缺乏维生素C会引起　 　；陶瓷、玻璃茶杯是用　 　(选填“无机非金属”或“有机合成”)材料制成的。
18．复学防疫，化学助力。
（1）起床后，测体温。测体温时水银体温计中汞柱会上升的微观原因是汞原子　 　。
（2）上学时，戴口罩。制作口罩用的无纺布面料主要是聚丙烯（（C3H6）n），聚丙烯中碳、氢元素的质量比为　 　。
（3）到校后，勤消毒：过氧乙酸用于教室消毒，其化学性质不稳定，分解的化学方程式为： ，则X的化学式为　 　。用于手部消毒的酒精溶液属于易燃物，使用时要注意安全，酒精燃烧的化学方程式为　 　。
（4）用餐时，讲营养。如午餐仅食用米饭、红烧肉、鸡蛋汤、牛奶，从均衡营养角度出发还应补充的一种食物是　 　。
三、综合题
19．根据题意解答
（1）小翔生活在海鲜美食之都的湛江，放学回家，妈妈正在煎鱼，一开门就闻到香味．这是因为　 　．
（2）铁锅里的油突然着火了，妈妈立即盖上锅盖灭火，其原理是　 　
（3）炒完菜后，妈妈把水倒入铁锅里，忘了洗，第二天早上发现铁锅生锈了．请你帮忙分析铁锅生锈的原因：　 　．
20．AgNO3可用于电影胶片制作。现取含有NaNO3的AgNO3样品100g，在一定条件下让样品充分反应，只有AgNO3发生反应，得到固体69g，该过程中发生反应的化学方程式为:2AgNO3 2Ag+2NO2↑+O2↑。试计算:
（1）AgNO3中N、O元素的质量比为　 　。
（2）分解产生的混合气体中O2的质量。　 　
（3）另取100g该样品和一定质量的NaCl固体全部溶解于142.5g水中得到含一种溶质的溶液，该溶液溶质的质量分数是多少 　 　
21．阅读下面短文，回答有关问题:
大约在氮气发现的百年之后,英国化学家瑞利一方面从空气中除掉氧气、二氧化碳、水蒸气得到氮气,另一方面从氮化物中分解制得氮气，两种途径得到的氮气密度却不相同,从而发现了稀有气体。天然存在的稀有气体有六种,即氦、氖、氩、氪、氙、氡,其中绝大部分是氩气。稀有气体没有颜色,没有气味,化学性质很不活泼，在空气的成分中约占0.94%(体积分数)。在生产和生活中,稀有气体有广泛的用途:例如氦气是除了氢气以外最轻的气体,不易燃不易爆,为安全起见，现已用氦气取代氢气充入飞艇或探空气球中;氩气在焊接精密零件的过程中,常用作保护气;氪能吸收X射线,可用作X射线工作时的遮光材料等。
（1）从空气中除掉氧气、二氧化碳、水蒸气得到氮气与从氮化物中分解制得氮气密度不同的原因是　 　。
（2）氦气取代氢气充入飞艇或探空气球中,利用氦气的物理性质是　 　；由文中所述，可推知氢气的化学性质有　 　。
（3）氩气在焊接精密零件的过程中，常用作保护气是因为　 　。
（4）除了文中提到的你还知道稀有气体的用途有　 　(答一点即可)。
22．化学在人体保健、医疗卫生及生活生产等方面作出了重大贡献。请用所学的化学知识回答有关问题：
（1）84消毒液主要成分为次氯酸钠（NaClO），写出84消毒液中阴离子和阳离子的离子符号　 　和　 　，84消毒液在抗击疫情中起了重大重用，但不可和消毒酒精混合使用，混合时会生成有毒的氯气，写出氯气的化学式　 　。
（2）酒精通常以乙醇为主，使得病毒蛋白质变性和脂质膜溶解。酒精也是洁净的可再生燃料，写出酒精的化学式　 　。
（3）硫酸工厂排放的尾气中常含有SO2等有害气体，可用氢氧化钠溶液来吸收，发生反应的化学方程式为 。SO2中S的化合价为　 　。
答案解析部分
1．【答案】B
2．【答案】B
3．【答案】D
4．【答案】C
5．【答案】C
6．【答案】B
7．【答案】B
8．【答案】A
9．【答案】B
10．【答案】A
11．【答案】C
12．【答案】B
13．【答案】糖类；维生素；压强；H2O
14．【答案】D；C；有机物；不断运动；吸附性(或吸附作用)；氨基酸
15．【答案】74；18：3：16；1.6g
16．【答案】SO2（或二氧化硫）；CO2（或二氧化碳）；吸附（或除去水中异味、色素等）；消毒杀菌；减少“白色污染”
17．【答案】（1）B
（2）C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O
（3）坏血病；无机非金属
18．【答案】（1）间隔变大
（2）6：1
（3）O2；C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O
（4）蔬菜
19．【答案】（1）分子在不断运动
（2）使油与氧气隔绝
（3）铁与空气中的氧气和水接触，满足了铁生锈的条件
20．【答案】（1）7：24
（2）解：设硝酸银质量为x，分解产生的混合气体中O2的质量为y，生成银的质量为69g-（100g-x）=x-31g; x=85g,y=8g 答：分解产生的混合气体中O2的质量为8g。
（3）解：设85g硝酸银完全反应生成沉淀的质量为m，生成硝酸钠的质量为n，氯化钠质量为z 溶液溶液溶质的质量分数为： 答：该溶液溶质的质量分数是28.75%。
21．【答案】（1）空气中还含有稀有气体
（2）密度比空气小；有可燃性或易燃易爆(合理即可)
（3）氩气的化学性质不活泼
（4）制作多种用途的电光源(合理即可)
22．【答案】（1）ClO-；Na+；Cl2
（2）C2H5OH
（3）+4