9.4 化学物质与健康 同步练习(含答案) 2022-2023学年科粤版九年级下册化学
文档属性
| 名称 | 9.4 化学物质与健康 同步练习(含答案) 2022-2023学年科粤版九年级下册化学 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 135.2KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 粤教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-03-03 09:27:07 | ||
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文档简介
9.4 化学物质与健康 同步练习
一、单选题
1．下列叙述不正确的是（ ）
A．唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂
B．人体的能量全部由糖类提供
C．食用加碘盐可预防甲状腺肿大
D．蔬菜、水果等富含维生素
2．下列说法错误的是( )
A．人体缺乏维生素C会引起坏血病
B．洗洁精能除去餐具的油污是“乳化作用”
C．为了提高庄稼的抗倒伏能力可多施钾肥
D．用福尔马林浸泡食品来为食品保鲜
3．下列说法中，你认为符合客观事实和科学规律的是（ ）
A．食用碘盐可预防碘缺乏病，人体摄入的碘越多越有利于健康
B．熨斗、烙铁、炒勺等用品的把柄应选用热塑性塑料制作，便于更好的隔热
C．采用“酱油加铁”的措施，可有效降低缺铁性贫血的患病率
D．大量食用瓜果蔬菜，可为人体提供充足的蛋白质
4．化学与生产、生活密切相关，下列说法不正确的是（ ）
A．人体缺碘会引起骨质疏松
B．碳酸氢铵（NH4HCO3）是一种氮肥
C．炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭
D．铁制品表面刷漆可防止生锈
5．“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向。“绿色化学”要求从根本上消除污染，包括“绿色生产”和“绿色销毁”等内容，以下做法属于“绿色化学”的是（ ）
A．将垃圾废物浇上汽油焚烧
B．大量使用化肥和农药使农作物增产
C．让工业废水直接排入江水中
D．将水电解制取氢气做燃料
6．生活离不开化学，下列生活习惯或做法合理的是（ ）
A．菜刀用后洗净擦干
B．植物易倒伏，应施加尿素
C．霉变大米洗净后继续食用
D．尽可能多吃含微量元素的保健品
7．下列有关说法或认识中，不正确的是（ ）
A．为防止“白色污染”，应禁用塑料制品
B．生活中用明矾可以净水
C．霉变花生易产生有毒的黄曲霉素
D．甲醛不可用于浸泡海鲜等水产品
8．下列说法错误的是（ ）
A．分解反应的反应物一定是化合物
B．由同种分子构成的物质一定是纯净物
C．核电荷数：S2﹣＝S
D．在原子中质子数不一定等于电子数
9．在日常生活中应注意合理摄取营养物质。下列食物中富含维生素的是（ ）
A．西红柿 B．牛奶 C．大米 D．鸡蛋
10．小明出现腹泻症状，医生建议他少吃富含蛋白质和油脂的食物，他早餐的食物可以选择的是（ ）
A．稀饭、馒头 B．牛奶、面包 C．鸡蛋、牛奶 D．油条、豆浆
11．2022年4月，神舟十三号载人飞船返回舱成功着陆。三名航天员日常三餐比较有营养，其中醋溜土豆丝很受欢迎。下列说法错误的是（ ）
A．土豆中富含淀粉，淀粉属于糖类
B．淀粉不属于有机高分子化合物
C．食醋中含有醋酸，可用于除去水壶中的少量水垢(主要成分是CaCO3)
D．为了均衡营养，还可以搭配水果、肉类、奶制品等食物
12．下列过程吸收热量的是（ ）
A．氢氧化钠固体溶于水 B．硝酸铵固体溶于水
C．镁条和盐酸反应 D．氢氧化钠溶液与稀硫酸反应
二、填空题
13．疫情持续蔓延的背景下，世界已有 13 个国家限制粮食出口来应对危机。我省北大荒集团就是国家粮食供给的中流砥柱。盛产水稻（大米）、玉米、大豆等。其中大米和玉米富含的营养素在人体中的作用是 为机体活动 ； 在超市我们经常看到的“北大荒大豆腐”也很受市民欢迎，人们食用大豆腐主要为了获取的营养素是 ，人体缺少这种营养素或者缺少 (填写一种金属离子符号)都可能造成贫血。北大荒集团紧跟时代步伐某些地区实现了科技农业，精确农业。部分地区改大水漫灌为 和滴灌。如左图是部分地块使用的滴灌设备，滴灌和大水漫灌相比较可以节水达到 。节水不仅要从农业入手，更要关注工业。如右图是工业用水重复利用的示意图，图中括号内缺少的设备名称是 。
14．化学与人们生活健康密切相关。
主食 米饭、馒头、包子
副食 鸡蛋、排骨、红烧鱼
饮料 牛奶、可乐、纯净水
上表是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有的营养素是 ，食谱中缺少的营养素是 。
15．
（1）根据图1概念间的相互关系完成填空
图中 。
（2）某同学在学习中建构了“氮及其化合价的价类关系图” 如图2）。
图中B点对应的物质为大气污染物之一,写出其对应的化学式： 。
写出图中A点对应的物质化学式： 。
16．“青山绿水就是金山银山”我国规定水质必须在感官性指标、化学指标、病理学指标等方面均达标方可成为生活饮用水。
感官性指标中有一项要求为：不得含有肉眼可见物，水应澄清透明。为达到此要求，净化水时，可以通过加入絮凝剂凝聚、沉降，然后通过 填操作名称 而实现。
化学指标中含有水源的硬度指标。用井水洗衣服，发现洗不净衣服，时间长了衣服变硬。则该井水属于 填“硬水”或“软水” ，可以用 来区分硬水和软水。
17．如图是某包装袋上的部分文字说明
①这里的钙、铁、磷指的是 （填分子、原子或元素等）。
②这袋奶粉中含蛋白质的质量为 （g）。
③蛋白质是人体重要营养物质之一，除蛋白质外，人体必须的营养物质还有 (写出1种即可)。
18．化学是研究物质的组成、结构、性质及变化规律的科学．
（1）在干冰、金刚石、氯化钠三种物质中，由离子构成的是 ．
（2）下列符号能表示2个分子的是 （填序号）．①2O ②2O2 ③Mg2+④SO42﹣
（3）在高温条件下，A、B两种物质发生反应生成C和D．反应前后分子种类变化的微观示意图如图所示．
①一个A分子中共含有 个原子．
②A、B、C、D 四种物质中，属于氧化物的是 ，可作燃料的是 ．
③B中氢元素与氧元素的质量比为 ．
④在该反应中，生成C和D的质量比为 ．
三、综合题
19．化学与健康——从化学的视角看食品添加剂。从化学的视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究。结合表中信息回答下列问题。
物质的组成与性能 用于食品添加剂
物质名称 物质组成 主要化学性质在体内变化及 类别或作用 法律规定
碳酸氢钠 NaHCO3 无毒、弱碱性，易与胃酸反应，加热分解成碳酸钠、水和二氧化碳 膨松剂 可用
铁（还原性铁粉） Fe 比较活浚的金属能与胃酸反应 抗氧化剂 依据国家标准可用
食盐 NaCl 易溶、中性，与硝酸银溶液反应生成白色沉淀 调味剂 可用
甲醛 CH2O
防腐 国家严禁使用
亚硝酸钠 NaNO2 易溶、水溶液显碱性，跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀 发色剂防腐剂 严格依据国家标准使用
（1）国家严格禁止甲醛作为食品添加剂的原因是 。
（2）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为 。
20．2012年6月16日，“神舟九号”载人飞船发射成功．
（1）航天员携带的应急食品采用高强度真空包装．真空包装的食品不易变质的原因是 ．
（2）航天员呼吸、排汗产生的水汽被自动收集，冷凝后通过电解制得氧气，反应的化学方程式为 ，制得的氧气可用于 ．
（3）航天员的尿液通过“尿液循环器”可转化成高品质的纯净水．要将尿液转化成纯净水，可能用到的净化水的方法有
① ；② ．
21．元素周期表是学习和研究化学的重要工具．请根据下表（元素周期表的部分内容）回答有关问题：
族 周期 I A ⅡA ⅢA ⅣA VA ⅥA ⅦA 0
3 11 Na 钠 22.99 12 Mg 镁 24.31 13 Al 铝 26.98 14 Si 硅 28.09 15 P 磷 30.97 16 S 硫 32.06 17 Cl 氯 35.45 18 Ar 氩 39.95
（1）写出化学符号：①硫离子 ；②三个钠原子 ；③氩气 ．
（2）请从上表中查出关于硅元素的一条信息： ．
（3）第3横行（周期）中属于金属元素的是 （填一种），该元素的离子与Cl﹣形成的化合物的化学式为 ．
22．社会在进步，我们的生活进入了新时代。请从化学视角回答下列生活中的相关问题：
（1）幼儿及青少年每天要摄入足量的钙元素，才能有效预防 病。
（2）网购已成为年轻人生活的一部分。小小通过外卖平台订购的套餐里有红烧排骨、西红柿炒鸡蛋、米饭，其中富含糖类的食物是 。
（3）烧焦的食物表面呈黑色，说明食物中含有 （填元素名称）元素。
（4）冰上运动馆的外墙铺设新型材料聚氟乙烯膜（C2H2F2）n，既美观又耐用，该材料属于 （选填“金属材料”或“合成材料”）。
答案解析部分
1．【答案】B
2．【答案】D
3．【答案】C
4．【答案】A
5．【答案】D
6．【答案】A
7．【答案】A
8．【答案】D
9．【答案】A
10．【答案】A
11．【答案】B
12．【答案】B
13．【答案】在人体经氧化放出能量；和维持恒定体温提供能量；蛋白质；Fe2+；喷灌；70%以上；冷却塔
14．【答案】糖类、油脂、蛋白质；维生素
15．【答案】（1）原子；物质
（2）；
16．【答案】过滤；硬水；肥皂水
17．【答案】元素；75；油脂（合理均可）
18．【答案】氯化钠；②；5；BC；ACD；1：8；14：3（或28：6）
19．【答案】（1）甲醛是有毒物质，对人体有害或有毒，能使人体中蛋白质失去生理活性
（2）铁会和体内胃液中的盐酸反应，为人体补充必要的微量元素，有益于身体健康或铁是人体必需的营养元素
20．【答案】（1）没有氧气
（2）2H2O 2H2↑+O2↑；人的呼吸
（3）吸附；蒸馏
21．【答案】（1）S2﹣；3Na；Ar
（2）硅原子核内质子数为14（硅元素属于非金属元素等）
（3）钠（或镁、铝）；NaCl（或MgCl2、AlCl3）
22．【答案】（1）佝偻
（2）米饭
（3）碳
（4）合成材料
一、单选题
1．下列叙述不正确的是（ ）
A．唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂
B．人体的能量全部由糖类提供
C．食用加碘盐可预防甲状腺肿大
D．蔬菜、水果等富含维生素
2．下列说法错误的是( )
A．人体缺乏维生素C会引起坏血病
B．洗洁精能除去餐具的油污是“乳化作用”
C．为了提高庄稼的抗倒伏能力可多施钾肥
D．用福尔马林浸泡食品来为食品保鲜
3．下列说法中，你认为符合客观事实和科学规律的是（ ）
A．食用碘盐可预防碘缺乏病，人体摄入的碘越多越有利于健康
B．熨斗、烙铁、炒勺等用品的把柄应选用热塑性塑料制作，便于更好的隔热
C．采用“酱油加铁”的措施，可有效降低缺铁性贫血的患病率
D．大量食用瓜果蔬菜，可为人体提供充足的蛋白质
4．化学与生产、生活密切相关，下列说法不正确的是（ ）
A．人体缺碘会引起骨质疏松
B．碳酸氢铵（NH4HCO3）是一种氮肥
C．炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭
D．铁制品表面刷漆可防止生锈
5．“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向。“绿色化学”要求从根本上消除污染，包括“绿色生产”和“绿色销毁”等内容，以下做法属于“绿色化学”的是（ ）
A．将垃圾废物浇上汽油焚烧
B．大量使用化肥和农药使农作物增产
C．让工业废水直接排入江水中
D．将水电解制取氢气做燃料
6．生活离不开化学，下列生活习惯或做法合理的是（ ）
A．菜刀用后洗净擦干
B．植物易倒伏，应施加尿素
C．霉变大米洗净后继续食用
D．尽可能多吃含微量元素的保健品
7．下列有关说法或认识中，不正确的是（ ）
A．为防止“白色污染”，应禁用塑料制品
B．生活中用明矾可以净水
C．霉变花生易产生有毒的黄曲霉素
D．甲醛不可用于浸泡海鲜等水产品
8．下列说法错误的是（ ）
A．分解反应的反应物一定是化合物
B．由同种分子构成的物质一定是纯净物
C．核电荷数：S2﹣＝S
D．在原子中质子数不一定等于电子数
9．在日常生活中应注意合理摄取营养物质。下列食物中富含维生素的是（ ）
A．西红柿 B．牛奶 C．大米 D．鸡蛋
10．小明出现腹泻症状，医生建议他少吃富含蛋白质和油脂的食物，他早餐的食物可以选择的是（ ）
A．稀饭、馒头 B．牛奶、面包 C．鸡蛋、牛奶 D．油条、豆浆
11．2022年4月，神舟十三号载人飞船返回舱成功着陆。三名航天员日常三餐比较有营养，其中醋溜土豆丝很受欢迎。下列说法错误的是（ ）
A．土豆中富含淀粉，淀粉属于糖类
B．淀粉不属于有机高分子化合物
C．食醋中含有醋酸，可用于除去水壶中的少量水垢(主要成分是CaCO3)
D．为了均衡营养，还可以搭配水果、肉类、奶制品等食物
12．下列过程吸收热量的是（ ）
A．氢氧化钠固体溶于水 B．硝酸铵固体溶于水
C．镁条和盐酸反应 D．氢氧化钠溶液与稀硫酸反应
二、填空题
13．疫情持续蔓延的背景下，世界已有 13 个国家限制粮食出口来应对危机。我省北大荒集团就是国家粮食供给的中流砥柱。盛产水稻（大米）、玉米、大豆等。其中大米和玉米富含的营养素在人体中的作用是 为机体活动 ； 在超市我们经常看到的“北大荒大豆腐”也很受市民欢迎，人们食用大豆腐主要为了获取的营养素是 ，人体缺少这种营养素或者缺少 (填写一种金属离子符号)都可能造成贫血。北大荒集团紧跟时代步伐某些地区实现了科技农业，精确农业。部分地区改大水漫灌为 和滴灌。如左图是部分地块使用的滴灌设备，滴灌和大水漫灌相比较可以节水达到 。节水不仅要从农业入手，更要关注工业。如右图是工业用水重复利用的示意图，图中括号内缺少的设备名称是 。
14．化学与人们生活健康密切相关。
主食 米饭、馒头、包子
副食 鸡蛋、排骨、红烧鱼
饮料 牛奶、可乐、纯净水
上表是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有的营养素是 ，食谱中缺少的营养素是 。
15．
（1）根据图1概念间的相互关系完成填空
图中 。
（2）某同学在学习中建构了“氮及其化合价的价类关系图” 如图2）。
图中B点对应的物质为大气污染物之一,写出其对应的化学式： 。
写出图中A点对应的物质化学式： 。
16．“青山绿水就是金山银山”我国规定水质必须在感官性指标、化学指标、病理学指标等方面均达标方可成为生活饮用水。
感官性指标中有一项要求为：不得含有肉眼可见物，水应澄清透明。为达到此要求，净化水时，可以通过加入絮凝剂凝聚、沉降，然后通过 填操作名称 而实现。
化学指标中含有水源的硬度指标。用井水洗衣服，发现洗不净衣服，时间长了衣服变硬。则该井水属于 填“硬水”或“软水” ，可以用 来区分硬水和软水。
17．如图是某包装袋上的部分文字说明
①这里的钙、铁、磷指的是 （填分子、原子或元素等）。
②这袋奶粉中含蛋白质的质量为 （g）。
③蛋白质是人体重要营养物质之一，除蛋白质外，人体必须的营养物质还有 (写出1种即可)。
18．化学是研究物质的组成、结构、性质及变化规律的科学．
（1）在干冰、金刚石、氯化钠三种物质中，由离子构成的是 ．
（2）下列符号能表示2个分子的是 （填序号）．①2O ②2O2 ③Mg2+④SO42﹣
（3）在高温条件下，A、B两种物质发生反应生成C和D．反应前后分子种类变化的微观示意图如图所示．
①一个A分子中共含有 个原子．
②A、B、C、D 四种物质中，属于氧化物的是 ，可作燃料的是 ．
③B中氢元素与氧元素的质量比为 ．
④在该反应中，生成C和D的质量比为 ．
三、综合题
19．化学与健康——从化学的视角看食品添加剂。从化学的视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究。结合表中信息回答下列问题。
物质的组成与性能 用于食品添加剂
物质名称 物质组成 主要化学性质在体内变化及 类别或作用 法律规定
碳酸氢钠 NaHCO3 无毒、弱碱性，易与胃酸反应，加热分解成碳酸钠、水和二氧化碳 膨松剂 可用
铁（还原性铁粉） Fe 比较活浚的金属能与胃酸反应 抗氧化剂 依据国家标准可用
食盐 NaCl 易溶、中性，与硝酸银溶液反应生成白色沉淀 调味剂 可用
甲醛 CH2O
防腐 国家严禁使用
亚硝酸钠 NaNO2 易溶、水溶液显碱性，跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀 发色剂防腐剂 严格依据国家标准使用
（1）国家严格禁止甲醛作为食品添加剂的原因是 。
（2）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为 。
20．2012年6月16日，“神舟九号”载人飞船发射成功．
（1）航天员携带的应急食品采用高强度真空包装．真空包装的食品不易变质的原因是 ．
（2）航天员呼吸、排汗产生的水汽被自动收集，冷凝后通过电解制得氧气，反应的化学方程式为 ，制得的氧气可用于 ．
（3）航天员的尿液通过“尿液循环器”可转化成高品质的纯净水．要将尿液转化成纯净水，可能用到的净化水的方法有
① ；② ．
21．元素周期表是学习和研究化学的重要工具．请根据下表（元素周期表的部分内容）回答有关问题：
族 周期 I A ⅡA ⅢA ⅣA VA ⅥA ⅦA 0
3 11 Na 钠 22.99 12 Mg 镁 24.31 13 Al 铝 26.98 14 Si 硅 28.09 15 P 磷 30.97 16 S 硫 32.06 17 Cl 氯 35.45 18 Ar 氩 39.95
（1）写出化学符号：①硫离子 ；②三个钠原子 ；③氩气 ．
（2）请从上表中查出关于硅元素的一条信息： ．
（3）第3横行（周期）中属于金属元素的是 （填一种），该元素的离子与Cl﹣形成的化合物的化学式为 ．
22．社会在进步，我们的生活进入了新时代。请从化学视角回答下列生活中的相关问题：
（1）幼儿及青少年每天要摄入足量的钙元素，才能有效预防 病。
（2）网购已成为年轻人生活的一部分。小小通过外卖平台订购的套餐里有红烧排骨、西红柿炒鸡蛋、米饭，其中富含糖类的食物是 。
（3）烧焦的食物表面呈黑色，说明食物中含有 （填元素名称）元素。
（4）冰上运动馆的外墙铺设新型材料聚氟乙烯膜（C2H2F2）n，既美观又耐用，该材料属于 （选填“金属材料”或“合成材料”）。
答案解析部分
1．【答案】B
2．【答案】D
3．【答案】C
4．【答案】A
5．【答案】D
6．【答案】A
7．【答案】A
8．【答案】D
9．【答案】A
10．【答案】A
11．【答案】B
12．【答案】B
13．【答案】在人体经氧化放出能量；和维持恒定体温提供能量；蛋白质；Fe2+；喷灌；70%以上；冷却塔
14．【答案】糖类、油脂、蛋白质；维生素
15．【答案】（1）原子；物质
（2）；
16．【答案】过滤；硬水；肥皂水
17．【答案】元素；75；油脂（合理均可）
18．【答案】氯化钠；②；5；BC；ACD；1：8；14：3（或28：6）
19．【答案】（1）甲醛是有毒物质，对人体有害或有毒，能使人体中蛋白质失去生理活性
（2）铁会和体内胃液中的盐酸反应，为人体补充必要的微量元素，有益于身体健康或铁是人体必需的营养元素
20．【答案】（1）没有氧气
（2）2H2O 2H2↑+O2↑；人的呼吸
（3）吸附；蒸馏
21．【答案】（1）S2﹣；3Na；Ar
（2）硅原子核内质子数为14（硅元素属于非金属元素等）
（3）钠（或镁、铝）；NaCl（或MgCl2、AlCl3）
22．【答案】（1）佝偻
（2）米饭
（3）碳
（4）合成材料