2.3.2分子间的作用力 分子的手性人教版 课件(共22张PPT) 2022-2023学年高二化学人教版（2019）选择性必修2

(共22张PPT)
第三节 分子结构与物质的性质
第二章 分子结构与性质
第二课时
分子间作用力 分子的手性
相同：均破坏微粒间相互作用
不同：破坏的作用并不相同
【资料】水的沸腾与热分解
3000 ℃：
水会发生分解
产生氧气和氢气
100 ℃：
水会剧烈沸腾
化学变化
分子内共价键破坏
分子间某种作用打破
物理变化
两个变化
有何异同
新课导入
相互作用力
越大
越大
越大
越大
基础梳理
键能大小影响分子的热稳定性,范德华力的大小影响物质的熔、沸点。

思考讨论
如何解释卤素单质从 F2 - I2 的熔点和沸点越来越高？
3. 对物质性质的影响
组成和结构相似的分子
相对分子质量增大
→ 范德华力增大
→ 熔点和沸点升高
思考讨论
请预测 H2O、 H2S 、H2Se、 H2Te 熔点和沸点的高低。
H2O
H2S
H2Se
H2Te
熔点和沸点升高

1.含义及表示方法
二、氢键对物质性质的影响
δ+
X —— H
常见氢键类型：
一个分子中
电负性很大的原子 H 原子
共价键
δ-
···
氢键
Y
另一个分子中
电负性很大的原子
δ-
共价键
氢键是由已经与电负性很大的原子（N、O、F）形成共价键的(如水分子中的氢)与另一个电负性很大的原子(如水分子中的氧)之间的作用力。
在水分子的O-H中，共用电子对强烈的偏向O，使得H几乎成为“裸露”的质子，其显正电性，它能与另一个水分子中相对显负电性的O的孤电子对产生静电作用，这种静电作用就是氢键。
- - - - - -
氢键
弱
强
下降
分子间
分子内
分子间
升高
分子内
溶解
（4） 对水分子性质的影响
①水结冰时,体积膨胀,密度降低
氢键的存在迫使在四面体中心的水分子与四面体顶角方向的4个相邻水分子相互吸引，这一排列使冰晶体中的水分子的空间利用率不高，留有相当大的空隙，其密度比液态水小。
DNA 的双螺旋结构就是由两条 DNA 大分子的碱基通过氢键形成配对
氢键对维持生物大分子的空间构型和生理活性具有重要意义
科学视野
非极性溶质一般能溶于 ，
极性溶质一般能溶于 。
非极性溶剂
极性溶剂
易
难
易
难
（1）相似相溶
如蔗糖和氨 溶于水， 溶于四氯化碳。萘和碘 溶于四氯化碳， 溶于水。
①分子极性相似：
溶质和溶剂的分子结构相似程度越大,其溶解性越 ,
②分子结构相似：
大
如乙醇与水 而戊醇在水中的溶解度明显减小。
互溶
三、溶解性
（3）外界因素
主要有 等。
（2）氢键
温度和压强
溶剂和溶质之间的氢键作用力越大,溶解性越好；
无氢键相互作用的溶质在有氢键的水中溶解度就比较小
(4)溶质是否与水反应：溶质与水发生反应，溶质的溶解度会　　。如SO2与水反应生成的H2SO3可溶于水，故SO2的溶解度　　。
增大
增大
（1）比较NH3和CH4在水中的溶解度。怎样用相似相溶规律理解它们的溶解度不同？
NH3为极性分子，CH4为非极性分子，而水为极性分子，根据相似相溶规律，NH3易溶于水，而CH4不易溶于水。且NH3与水分子之间可形成氢键，使得NH3更易溶于水。
（2）为什么在日常生活中用有机溶剂(如乙酸乙酯)溶解油漆而不用水？
油漆是非极性分子，有机溶剂(如乙酸乙酯）也是非极性溶剂，而水为极性溶剂，根据相似相溶”规律，应当用有机溶剂溶解油漆而不能用水溶解油漆。
思考与讨论
碘在水和四氯化碳中的溶解性
(3)在一个小试管里放入一小粒碘晶体，加入约5 mL蒸馏水，观察碘在水中的溶解性（若有不溶的碘，可将碘水溶液倾倒在另一个试管里继续下面的实验）。在碘水溶液中加入约1 mL四氯化碳（CCl4），振荡试管，观察碘被四氯化碳萃取，形成紫红色的碘的四氯化碳溶液。再向试管里加入1 mL浓碘化钾（KI）水溶液，振荡试管，溶液紫色变浅，这是由于在水溶液里可发生如下反应：I2＋I－ I3－。实验表明碘在纯水还是在四氯化碳中溶解性较好？为什么？
实验表明碘在四氯化碳溶液中的溶解性较好。这是因为碘和四氯化碳都是非极性分子，非极性溶质一般能溶于非极性溶剂，而水是极性分子。
思考与讨论
组成
叠合
镜像
原子排列
手性异构体
3.手性分子判断方法
(1)判断方法：有机物分子中是否存在 。
(2)手性碳原子：连接四个互不相同的原子或基团的碳原子称为手性碳原子。用*C来标记。具有手性的有机物，是因为其含有手性碳原子。
手性碳原子
4.分子的手性意义
手性分子在生命科学和药物生产方面有广泛的应用。对于手性药物,一个异构体可能是有效的,而另一个异构体可能是无效甚至是有害的。
手性分子的应用
(1) 合成手性药物
(2) 合成手性催化剂
手性合成、手性催化方面做出贡献的科学家