9.4 化学物质与健康 同步练习 （含答案）2022-2023学年科粤版九年级下册化学
文档属性
| 名称 | 9.4 化学物质与健康 同步练习 （含答案）2022-2023学年科粤版九年级下册化学 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 179.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 粤教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-03-03 15:46:06 | ||
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文档简介
9.4 化学物质与健康 同步练习
一、单选题
1．豆腐是营养丰富的食物，每100 g豆腐中平均含磷119 mg。这里的“磷”指的是（ ）
A．磷元素 B．磷单质
C．P2O5 D．磷的化合物
2．患有骨质疏松的病人，主要原因是体内缺少（ ）
A．铁元素 B．锌元素
C．钙元素 D．铜元素
3．下列食物中，主要为人体提供糖类的是（ ）
A．大米 B．牛奶
C．蔬菜 D．花生
4．河南名吃胡辣汤营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是（ ）
A．小麦粉 B．大葱 C．牛肉 D．红薯粉条
5．下列关于营养与健康的说法中错误的是( )。
A．人体内的脂肪储备着丰富的热能
B．低血糖的人会出现乏力、疲倦等症状，需尽快补充葡萄糖
C．摄入维生素不足，不会患营养缺乏症
D．蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓
6．“茶叶”是我国传统天然保健饮品，我省信阳毛尖是我国十大名茶之一。茶叶中含有咖啡碱、蛋白质、糖类、维生素等，其中能调节人体新陈代谢、维持身体健康的营养物质是（ ）
A．糖类 B．维生素 C．蛋白质 D．咖啡碱
7．健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（ ）
A．人如果缺乏维生素A会引起贫血
B．水果蔬菜不含蛋白质，我们不需要摄入
C．用甲醛的水溶液浸泡的水产品对人体有害
D．钙是人体中的微量元素，要注意适量摄入
8．下列物质能提供丰富蛋白质的是（ ）
A．西红柿 B．大米 C．鸡蛋 D．花生油
9．合理膳食，均衡营养。为此小芳妈妈为小芳制定的午餐食谱是：米饭、炒牛肉、牛奶、鸡蛋汤，从膳食平衡角度看，你认为最好还应补充（ ）
A．豆浆 B．红烧肉 C．蔬菜 D．馒头
10．李奶奶到医院检查“骨密度”，发现骨密度偏低，患有轻度骨质疏松，李奶奶应该服用（ ）
A．葡萄糖酸锌口服液 B．维D钙片
C．乳酸亚铁糖浆 D．维生素C
11．下列说法正确的是（ ）
A．用甲醛水溶液浸泡过的海鲜可以长时间保存而不变质，人们可以放心食用
B．糖类、蛋白质、油脂都是只由C,H,O三种元素组成的有机高分子化合物
C．食物中的淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖
D．维生素可以起到维持身体健康的重要作用，缺乏维生素C会引起夜盲症
12．生活中处处离不开化学知识下．列有关说法正确的是（ ）
A．发现家用天然气泄漏时，先点火检查泄漏部位
B．二氧化碳灭火器的灭火原理是隔绝空气和提高可燃物的着火点
C．铁、锌、碘元素都属于人体必需的微量元素
D．KNO3、CO（NH2）2都属于复合肥料，能提高农作物产量，可以大量施用
二、填空题
13．均衡饮食是健康的基础．右图是中国居民的膳食宝塔，由下至上各层所示食品中富含的营养素分别为糖类、维生素、 、油脂．
14．阅读资料：三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式为C3N6H6．无气味，无味道，密度为1.573g/cm3，熔点是354℃．溶于热水，微溶于冷水，常温下100g鲜牛奶可以溶解0.33g三聚氰铵．常温下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物有剧毒．三聚氰胺水溶液呈碱性，与盐酸、硫酸等能形成三聚氰胺盐．三聚氰胺可以作为生产三聚氰胺甲醛树脂的原料．
（1）以上描述属于物理性质是
（2）为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”．试解释相关原因：
（3）三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，价格便宜．试解释三聚氰胺可以掺入奶粉中不被消费者发现的原因是
（4）三聚氰胺一般只在奶粉中添加三聚氰胺，鲜牛奶中一般不添加．尝试说出原因（一点即可） ．
（5）下架的“三鹿”奶粉若进行焚烧处理．焚烧时烟尘经过滤后排入空气中，三聚氰胺燃烧时生成三种物质，其中一种物质在空气中含量最多，三聚氰胺燃烧的化学方程式是 烟尘进行过滤的目的是
（6）某同学欲利用家庭实验检验某品牌奶粉中是否含有大量的三聚氰铵．他准备黑布一块和空杯一个．把黑布蒙在空杯口将冲好后冷却的牛奶倒在黑布上，如有白色固体出现，那就很可能是三聚氰胺．以上用到的化学原理有 、 ．
15．随着人们对身体健康、生活质量的关注程度不断提高，越来越多的人喜爱上了既可以锻炼身体，又可以欣赏自然美景，还可以愉悦身心的爬山活动，成为众多“驴友”中的一员．
（1）“驴友”们在爬山时经常带的食品主要有：挂面、牛肉、花生油、火腿肠、盐水等，他们的食物中还缺少的营养素是 ．
（2）“驴友”们爬山穿越漫山遍野的油菜花丛时闻到沁人心脾的花香，用分子观点解释为： ．
（3）晚间要使篝火燃烧的旺盛，其方法是 ．
16．人类离不开空气，从化学的角度认识空气。
①空气属于 （选填“混合物”或“纯净物”），氧气（O2）和臭氧（O3）互为 。高空中两种物质可发生转化：2O3 3O2，该变化属于 （填“物理”或“化学”）变化，0.1mol的O3中约含 个氧原子，质量是 g，它与 molO2含氧量相当。
②镁在空气中燃烧的化学方程式是 。
③催化还原法是消除大气中氮氧化物污染的新工艺，化学反应的微观示意图如下。说法正确的是 （填序号）。
A反应前后分子数目不变 B反应前后原子的种类不变
C反应前后元素化合价不变 D反应后丁、戊的分子个数比为2:1
④设计实验方案验证生石灰是否已变质（写出操作步骤、现象及结论）。
17．梧州市冰泉豆浆以“香、滑、浓”独具风味，驰名中外。下面是某品牌豆浆的营养成分表。请回答：
成分 蛋白质 油脂 糖类 钙 铁 维生素
质量分数（%） 1.8 0.7 1.1 0.01 0.0005 0.015
（1）表中含有人体所需要的微量元素是 。
（2）维生素有多种，每种都有独特功能。若人体缺乏维生素 ，会引起坏血病。
（3）豆浆中的 在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
（4）淀粉属于糖类，在淀粉溶液中加入几滴碘水，溶液会变 色。
18．汕头是座美丽的城市，有丰富的旅游资源。根据所学知识回答下列问题。
（1）牛肉火锅是汕头的旅游名片，下列火锅菜品中富含蛋白质的是________(填序号)；
A．金针菇 B．牛肉
C．青菜 D．西红柿
（2）某些景点的观光汽车使用乙醇汽油作为燃料，可以减少尾气污染。写出乙醇(C2H5OH)完全燃烧的化学方程式 ；
（3）潮汕功夫茶也很有特色，饮茶有利于健康，茶叶中含有维生素C及锌、硒等微量元素，若人体缺乏维生素C会引起 ；陶瓷、玻璃茶杯是用 (选填“无机非金属”或“有机合成”)材料制成的。
三、综合题
19．化学与健康息息相关
（1）豆浆已成为众多家庭的早餐选择，下表是豆浆中一些成分的平均含量：
豆浆的营养表中提供了人类生命活动必需的 类营养素，人体缺少表中 元素会引起贫血。
（2）生活中的下列做法，不利于人体健康的是 。
A．食用霉变的花生
B．倡导大家不吸烟
C．食用甲醛溶液浸泡的海产品
20．化学与生活息息相关。
（1）人们通过食物获取各种营养。
①为了防止儿童患佝偻病，必须摄入适量的 元素。
②下列食物中，富含蛋白质的是 （填字母序号）。
A．香蕉 B．牛肉 C．鸡蛋
（2）4月22日为“世界地球日”。提倡全民保护环境，下列说法中与“世界地球日”有关的是____（填字母序号）
A．燃料脱硫煤以减少酸雨的产生
B．开发利用太阳能、水能等无污染能源
C．提倡生产和使用可降解塑料
21．学了快一年的化学，你会发现，化学知识与生活联系密切。请回答:
（1）初夏时节，瓜果飘香。能闻到香味是因为 。
（2）如果炒菜时，锅内热油着火，立即盖上锅盖，火就会熄灭。其中蕴含的原理是 。
（3）肠旺面是贵阳市民喜爱的一种早餐饮食，制作肠旺面的原料有:面条、肥肠、血旺、豆腐颗等，其中含有的营养素有 。
（4）无人机航拍为我校运动会增添了科技气息。无人机构件的塑料外壳属于 材料（填“合金”、“合成”或“其它”）。
（5）华为手机，中国“芯”。智能手机芯片的核心材料是硅。硅原子的结构示意图为 ，据此，可知硅元素化学性质 。
22．厨房是我们每日最重要的饮食天地，其中也应用了很多化学知识。
（1）厨房里把自来水转化为软水的方法是 。
（2）用于焙制糕点和治疗胃酸过多症的是 。
（3）我市很多家庭用上了天然气，天然气是 （填“可再生”或“不可再生”）能源。
（4）炒菜时，不小心油锅着火，正确的灭火方法是 （填“锅盖盖灭”或“用水浇灭”）。
（5）制作饺子的原料有：面粉、牛肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等，其中富含蛋白质的是 。
答案解析部分
1．【答案】A
2．【答案】C
3．【答案】A
4．【答案】C
5．【答案】C
6．【答案】B
7．【答案】C
8．【答案】C
9．【答案】C
10．【答案】B
11．【答案】C
12．【答案】C
13．【答案】蛋白质
14．【答案】无气味，无味道，密度为1.573g/cm3，熔点是354℃．溶于热水，微溶于冷水；放在微波炉中，三聚氰铵高温下会放出有剧毒的氰化物；无气味、无味道；三聚氰铵微溶于冷水；2C3N6H6+7O26N2+6CO2+6H2O；防止产生的烟尘污染空气；过滤；结晶
15．【答案】维生素；分子在不停地运动；将燃料架空
16．【答案】混合物；同素异形体；化学；1.804×1023；4.8；0.15；2Mg+O2 2MgO；BD；取样，向其中加入足量水，固体未完全溶解，向其中加入稀盐酸有气泡产生，说明生石灰已变质
17．【答案】（1）铁
（2）C
（3）蛋白质
（4）蓝
18．【答案】（1）B
（2）C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O
（3）坏血病；无机非金属
19．【答案】（1）6；铁
（2）A；C
20．【答案】（1）Ca；BC
（2）A；B；C
21．【答案】（1）瓜果香类物质分子不停地做无规则运动，通过扩散分布到周围的空气中，所以能闻到瓜果的香味
（2）隔绝空气（或氧气）
（3）糖类、蛋白质、油脂等
（4）合成
（5）；常温下，比较稳定
22．【答案】（1）煮沸
（2）小苏打（或碳酸氢钠）
（3）不可再生
（4）锅盖盖灭
（5）牛肉馅
一、单选题
1．豆腐是营养丰富的食物，每100 g豆腐中平均含磷119 mg。这里的“磷”指的是（ ）
A．磷元素 B．磷单质
C．P2O5 D．磷的化合物
2．患有骨质疏松的病人，主要原因是体内缺少（ ）
A．铁元素 B．锌元素
C．钙元素 D．铜元素
3．下列食物中，主要为人体提供糖类的是（ ）
A．大米 B．牛奶
C．蔬菜 D．花生
4．河南名吃胡辣汤营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是（ ）
A．小麦粉 B．大葱 C．牛肉 D．红薯粉条
5．下列关于营养与健康的说法中错误的是( )。
A．人体内的脂肪储备着丰富的热能
B．低血糖的人会出现乏力、疲倦等症状，需尽快补充葡萄糖
C．摄入维生素不足，不会患营养缺乏症
D．蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓
6．“茶叶”是我国传统天然保健饮品，我省信阳毛尖是我国十大名茶之一。茶叶中含有咖啡碱、蛋白质、糖类、维生素等，其中能调节人体新陈代谢、维持身体健康的营养物质是（ ）
A．糖类 B．维生素 C．蛋白质 D．咖啡碱
7．健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（ ）
A．人如果缺乏维生素A会引起贫血
B．水果蔬菜不含蛋白质，我们不需要摄入
C．用甲醛的水溶液浸泡的水产品对人体有害
D．钙是人体中的微量元素，要注意适量摄入
8．下列物质能提供丰富蛋白质的是（ ）
A．西红柿 B．大米 C．鸡蛋 D．花生油
9．合理膳食，均衡营养。为此小芳妈妈为小芳制定的午餐食谱是：米饭、炒牛肉、牛奶、鸡蛋汤，从膳食平衡角度看，你认为最好还应补充（ ）
A．豆浆 B．红烧肉 C．蔬菜 D．馒头
10．李奶奶到医院检查“骨密度”，发现骨密度偏低，患有轻度骨质疏松，李奶奶应该服用（ ）
A．葡萄糖酸锌口服液 B．维D钙片
C．乳酸亚铁糖浆 D．维生素C
11．下列说法正确的是（ ）
A．用甲醛水溶液浸泡过的海鲜可以长时间保存而不变质，人们可以放心食用
B．糖类、蛋白质、油脂都是只由C,H,O三种元素组成的有机高分子化合物
C．食物中的淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖
D．维生素可以起到维持身体健康的重要作用，缺乏维生素C会引起夜盲症
12．生活中处处离不开化学知识下．列有关说法正确的是（ ）
A．发现家用天然气泄漏时，先点火检查泄漏部位
B．二氧化碳灭火器的灭火原理是隔绝空气和提高可燃物的着火点
C．铁、锌、碘元素都属于人体必需的微量元素
D．KNO3、CO（NH2）2都属于复合肥料，能提高农作物产量，可以大量施用
二、填空题
13．均衡饮食是健康的基础．右图是中国居民的膳食宝塔，由下至上各层所示食品中富含的营养素分别为糖类、维生素、 、油脂．
14．阅读资料：三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式为C3N6H6．无气味，无味道，密度为1.573g/cm3，熔点是354℃．溶于热水，微溶于冷水，常温下100g鲜牛奶可以溶解0.33g三聚氰铵．常温下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物有剧毒．三聚氰胺水溶液呈碱性，与盐酸、硫酸等能形成三聚氰胺盐．三聚氰胺可以作为生产三聚氰胺甲醛树脂的原料．
（1）以上描述属于物理性质是
（2）为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”．试解释相关原因：
（3）三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，价格便宜．试解释三聚氰胺可以掺入奶粉中不被消费者发现的原因是
（4）三聚氰胺一般只在奶粉中添加三聚氰胺，鲜牛奶中一般不添加．尝试说出原因（一点即可） ．
（5）下架的“三鹿”奶粉若进行焚烧处理．焚烧时烟尘经过滤后排入空气中，三聚氰胺燃烧时生成三种物质，其中一种物质在空气中含量最多，三聚氰胺燃烧的化学方程式是 烟尘进行过滤的目的是
（6）某同学欲利用家庭实验检验某品牌奶粉中是否含有大量的三聚氰铵．他准备黑布一块和空杯一个．把黑布蒙在空杯口将冲好后冷却的牛奶倒在黑布上，如有白色固体出现，那就很可能是三聚氰胺．以上用到的化学原理有 、 ．
15．随着人们对身体健康、生活质量的关注程度不断提高，越来越多的人喜爱上了既可以锻炼身体，又可以欣赏自然美景，还可以愉悦身心的爬山活动，成为众多“驴友”中的一员．
（1）“驴友”们在爬山时经常带的食品主要有：挂面、牛肉、花生油、火腿肠、盐水等，他们的食物中还缺少的营养素是 ．
（2）“驴友”们爬山穿越漫山遍野的油菜花丛时闻到沁人心脾的花香，用分子观点解释为： ．
（3）晚间要使篝火燃烧的旺盛，其方法是 ．
16．人类离不开空气，从化学的角度认识空气。
①空气属于 （选填“混合物”或“纯净物”），氧气（O2）和臭氧（O3）互为 。高空中两种物质可发生转化：2O3 3O2，该变化属于 （填“物理”或“化学”）变化，0.1mol的O3中约含 个氧原子，质量是 g，它与 molO2含氧量相当。
②镁在空气中燃烧的化学方程式是 。
③催化还原法是消除大气中氮氧化物污染的新工艺，化学反应的微观示意图如下。说法正确的是 （填序号）。
A反应前后分子数目不变 B反应前后原子的种类不变
C反应前后元素化合价不变 D反应后丁、戊的分子个数比为2:1
④设计实验方案验证生石灰是否已变质（写出操作步骤、现象及结论）。
17．梧州市冰泉豆浆以“香、滑、浓”独具风味，驰名中外。下面是某品牌豆浆的营养成分表。请回答：
成分 蛋白质 油脂 糖类 钙 铁 维生素
质量分数（%） 1.8 0.7 1.1 0.01 0.0005 0.015
（1）表中含有人体所需要的微量元素是 。
（2）维生素有多种，每种都有独特功能。若人体缺乏维生素 ，会引起坏血病。
（3）豆浆中的 在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
（4）淀粉属于糖类，在淀粉溶液中加入几滴碘水，溶液会变 色。
18．汕头是座美丽的城市，有丰富的旅游资源。根据所学知识回答下列问题。
（1）牛肉火锅是汕头的旅游名片，下列火锅菜品中富含蛋白质的是________(填序号)；
A．金针菇 B．牛肉
C．青菜 D．西红柿
（2）某些景点的观光汽车使用乙醇汽油作为燃料，可以减少尾气污染。写出乙醇(C2H5OH)完全燃烧的化学方程式 ；
（3）潮汕功夫茶也很有特色，饮茶有利于健康，茶叶中含有维生素C及锌、硒等微量元素，若人体缺乏维生素C会引起 ；陶瓷、玻璃茶杯是用 (选填“无机非金属”或“有机合成”)材料制成的。
三、综合题
19．化学与健康息息相关
（1）豆浆已成为众多家庭的早餐选择，下表是豆浆中一些成分的平均含量：
豆浆的营养表中提供了人类生命活动必需的 类营养素，人体缺少表中 元素会引起贫血。
（2）生活中的下列做法，不利于人体健康的是 。
A．食用霉变的花生
B．倡导大家不吸烟
C．食用甲醛溶液浸泡的海产品
20．化学与生活息息相关。
（1）人们通过食物获取各种营养。
①为了防止儿童患佝偻病，必须摄入适量的 元素。
②下列食物中，富含蛋白质的是 （填字母序号）。
A．香蕉 B．牛肉 C．鸡蛋
（2）4月22日为“世界地球日”。提倡全民保护环境，下列说法中与“世界地球日”有关的是____（填字母序号）
A．燃料脱硫煤以减少酸雨的产生
B．开发利用太阳能、水能等无污染能源
C．提倡生产和使用可降解塑料
21．学了快一年的化学，你会发现，化学知识与生活联系密切。请回答:
（1）初夏时节，瓜果飘香。能闻到香味是因为 。
（2）如果炒菜时，锅内热油着火，立即盖上锅盖，火就会熄灭。其中蕴含的原理是 。
（3）肠旺面是贵阳市民喜爱的一种早餐饮食，制作肠旺面的原料有:面条、肥肠、血旺、豆腐颗等，其中含有的营养素有 。
（4）无人机航拍为我校运动会增添了科技气息。无人机构件的塑料外壳属于 材料（填“合金”、“合成”或“其它”）。
（5）华为手机，中国“芯”。智能手机芯片的核心材料是硅。硅原子的结构示意图为 ，据此，可知硅元素化学性质 。
22．厨房是我们每日最重要的饮食天地，其中也应用了很多化学知识。
（1）厨房里把自来水转化为软水的方法是 。
（2）用于焙制糕点和治疗胃酸过多症的是 。
（3）我市很多家庭用上了天然气，天然气是 （填“可再生”或“不可再生”）能源。
（4）炒菜时，不小心油锅着火，正确的灭火方法是 （填“锅盖盖灭”或“用水浇灭”）。
（5）制作饺子的原料有：面粉、牛肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等，其中富含蛋白质的是 。
答案解析部分
1．【答案】A
2．【答案】C
3．【答案】A
4．【答案】C
5．【答案】C
6．【答案】B
7．【答案】C
8．【答案】C
9．【答案】C
10．【答案】B
11．【答案】C
12．【答案】C
13．【答案】蛋白质
14．【答案】无气味，无味道，密度为1.573g/cm3，熔点是354℃．溶于热水，微溶于冷水；放在微波炉中，三聚氰铵高温下会放出有剧毒的氰化物；无气味、无味道；三聚氰铵微溶于冷水；2C3N6H6+7O26N2+6CO2+6H2O；防止产生的烟尘污染空气；过滤；结晶
15．【答案】维生素；分子在不停地运动；将燃料架空
16．【答案】混合物；同素异形体；化学；1.804×1023；4.8；0.15；2Mg+O2 2MgO；BD；取样，向其中加入足量水，固体未完全溶解，向其中加入稀盐酸有气泡产生，说明生石灰已变质
17．【答案】（1）铁
（2）C
（3）蛋白质
（4）蓝
18．【答案】（1）B
（2）C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O
（3）坏血病；无机非金属
19．【答案】（1）6；铁
（2）A；C
20．【答案】（1）Ca；BC
（2）A；B；C
21．【答案】（1）瓜果香类物质分子不停地做无规则运动，通过扩散分布到周围的空气中，所以能闻到瓜果的香味
（2）隔绝空气（或氧气）
（3）糖类、蛋白质、油脂等
（4）合成
（5）；常温下，比较稳定
22．【答案】（1）煮沸
（2）小苏打（或碳酸氢钠）
（3）不可再生
（4）锅盖盖灭
（5）牛肉馅