10.1 食物中的有机物 同步练习(含答案) 2022-2023学年鲁教版九年级下册化学

10.1 食物中的有机物 同步练习
一、单选题
1．下列物质中，属于有机物的是（　　）
A．二氧化碳 B．盐酸
C．碳酸钙 D．甲烷
2．下列美食富含油脂的是（　　）
A．水煮豆腐 B．红烧猪肉 C．老面馒头 D．清炒菠菜
3．化学与生活密切相关，下列营养物质中，能为人类生命活动提供较多能量的是（　　）
A． 黄瓜 B． 水
C． 食盐 D． 红烧肉
4．“分类”是学习化学的一种重要方法，以下分类正确的是（　　）
A．大气污染物：NO2、PM2.5、CO2 B．混合物：海水、石灰水、冰水
C．合金：生铁、不锈钢、硬铝 D．有机物：酒精、金刚石、纯碱
5．某饼干的配料表如图所示，其中不包含的基本营养素是（　　）
【品名】××饼干 【配料】小麦粉、精炼植物油、白砂糖、食用盐。 食品添加剂（碳酸氢钠、硫酸钙）
A．油脂 B．维生素 C．糖类 D．无机盐
6．厨房里的物质属于有机物的是（　　）
A．食盐 B．淀粉 C．水 D．纯碱
7．小瑾同学用图表对所学知识进行归纳，其中甲包含乙和丙，不包含丁，下列关系不正确的（　　）
甲 乙 丙 丁
A 碱 烧碱 氢氧化钾 纯碱
B 有机物 甲烷 蛋白质 淀粉
C 溶液 糖水 生理盐水 泥浆
D 化石燃料 石油 煤 酒精
A．A B．B C．C D．D
8．科研人员利用单原子催化剂制造燃料甲醇（CH3OH），反应的微观示意图如下。下列说法错误的是（　　）
A．该反应化学方程式为
B．甲醇由三种元素组成
C．甲醇属于有机化合物
D．反应前后催化剂的质量不变
9．属于有机化合物的是（　　）
A．H2CO3 B．CH4 C．CO2 D．CaCO3
10．小明每天早上都要喝一杯豆浆，这为他补充的营养素是（　　）
A．蛋白质 B．油脂 C．维生素 D．无机盐
11．现有①酒精 ②食盐 ③石墨 ④甲烷 ⑤水 ⑥蔗糖 ⑦石灰石 ⑧味精 ⑨食用油等九种物质，其中属于有机物的是（　　）
A．①②⑦⑧⑨ B．①②③④⑥ C．①④⑥⑧⑨ D．⑤⑥⑦⑧⑨
12．下列汽车组件中，其主要材料不属于有机高分子材料的是（　　）
A．塑料灯罩 B．涤纶座套 C．橡胶轮胎 D．钢制车架
二、填空题
13．化学就在我们身边。
（1）“蔬菜面条”是在面粉中加入一定量的蔬菜汁，它比普通面条多提供的营养物质主要是_____和矿物质（填字母）。
A．糖类 B．油脂 C．维生素 D．蛋白质
（2）“直饮水机”可将自来水净化为饮用水，其内部使用的活性炭具有　 　性，生活中常用　 　检验饮用水是硬水还是软水，也常用　 　的方法降低水的硬度，并起到消毒杀菌的作用。
14．2019年1月，嫦娥四号成功着陆月球背面，“玉兔二号”月球车到达月面开始巡视探测，这是人类航天史上伟大壮举。如图是“玉兔二号”探测车的结构图。请回答：
（1）图中标示物质属于有机合成材料的是　 　。
（2）用合金制作轮毂要比纯铝、纯镁更好，因为　 　。
（3）探测车上用到金属材料，为了验证铝、铜、银三种金属的活动性顺序，设计了下列四种方案，其中可行的是　 　（填序号）。
①将铝、银分别浸入到硫酸铜溶液中
②将银分别浸入到硫酸铝、硫酸铜溶液中
③将铜、银分别浸入到硫酸铝溶液中
④将铜分别浸入到硫酸铝、硝酸银溶液中
15．学好化学，科学防疫。
（1）口罩是防疫的必备品，熔喷布是医用口罩的核心原材料，其主要生产过程为：石油→丙烯→聚丙烯→熔喷布。熔喷布具有疏松网状结构，能将飞沫、细菌、病毒吸附住，能阻挡粉尘颗粒，说明熔喷布具有吸附和　 　作用。其生产原料中用到的聚丙烯属于　 　（填“无机非金属材料”或“有机合成材料”）。
（2）钽酸锂（LiTaO3）可用作某种额温枪红外温度传感器的材料。钽酸锂中锂元素（Li）的化合价为+1价，则钽元素（Ta）的化合价为　 　价。
（3）医用酒精是体积分数为75%的乙醇溶液，能有效灭活新冠病毒，可用于皮肤消毒。酒精是易燃、易挥发液体，保存或使用医用酒精时的注意事项是　 　（答一点）。
（4）“84”消密封保存、严禁烟火毒液（主要成分：次氯酸钠NaClO）是主要用于环境和物体表面消毒的试剂。“84”消毒液有一定的刺激性和腐蚀性，必须稀释后才能使用。将50g含NaClO5%的次氯酸钠溶液稀释至1%，需向原溶液中加入水的质量为　 　g。
16．生活中会用到很多化学知识。
（1）过氧化氢溶液在消毒时会在血液中酶的催化作用下分解冒气泡，写出该反应的化学方程式　 　。
（2）小明用面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油等原料制作蛋糕。上述原料中富含蛋白质的是　 　。做好的蛋糕散发出阵阵香味，说明分子具有的性质是　 　。
17．化学与人们生活健康密切相关。
主食 米饭、馒头、包子
副食 鸡蛋、排骨、红烧鱼
饮料 牛奶、可乐、纯净水
上表是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有的营养素是　 　，食谱中缺少的营养素是　 　。
18．河南烩面的食材有：面粉、羊肉、食盐、青菜等，其中富含糖类的食材是　 　；“低碳”生活中的“碳”是指　 　；漂白粉的主要成分是次氯酸钙【化学式为Ca（ClO）2】，其中氯元素的化合价为　 　价。
三、综合题
19．“五一”节，小红与家人一起到中国沼气能源革命第一村——遂宁市海龙村“凯歌公社1974”游玩。他们参观了航天育种蔬来基地、非造工艺坊、沼气陈列馆等。在参观过程中，小红发现化学与生活息息相关：
（1）上世纪七十年代，村民普遍饮用井水，在生活中常用　 　的方法降低井水的硬度。
（2）航天育种蔬菜基地里有黄瓜、茄子、丝瓜等蔬菜，其中黄瓜里含量最丰富的营养素是____（填字母）。
A．维生素 B．蛋白质 C．油脂 D．糖类
（3）非遗工艺坊中展出了大量农耕用具，其中一些铁质农具已经锈迹斑斑。在日常生活中我们可采用　 　的方法（填一种即可，有效减缓或防止铁制品锈蚀。
（4）在沼气陈列馆了解到沼气的使用解决了上世纪七十年代海龙村缺柴的问题。请写出沼气的主要成分甲烷（CH4）完全燃烧的化学方程式　 　。
20．中国是茶的故乡。饮茶有健身、治病的疗效。既可增加情趣，又可陶冶情操。常饮茶是一种值得提倡的好习惯。
（1）茶叶中维生素C的含量较高，常饮茶可预防　 　病；
（2）泡好一壶茶，打开壶盖就能闻到一缕茶香，用粒子的观点解释其原因　 　；
（3）泡茶的水以无污染的天然泉水为佳。
①无污染的天然泉水属于　 　（填“纯净物”或“混合物”）；
②泡茶的水通常以80℃～90℃的热水为宣。烧水壶通常为不锈钢壶，这是利用了金属良好的　 　；隔热塑料壶柄属于　 　（填“合成材料”或“金属材料”）；
③烧水壶用的时间长了，壶底会出现水垢。可用厨房中的　 　将其除去。
21．2022年4月16日，在太空遨游半年的神舟十三号飞船在东风着陆场平安降落，太空“出差”的3名航天员安全顺利出舱，重回地球的怀抱。神舟凯旋之时拉开了中国空间站建造阶段的大幕。请结合所学知识回答下列问题。
（1）神舟十三号飞船的建造使用了大量高强钛合金，钛合金的硬度　 　(填“大于”或“小于”)金属钛的硬度。
（2）空间站内有一套非常完善的“再生生保”系统，解决了生活用水和氧气问题。呼吸需要氧气，这是利用氧气的　 　(填“物理”或"化学”)性质。
（3）航天员每天的食品都要经过科学地计算和设计，以保持航天员营养均衡。炒饭中的鸡蛋为航天员提供的主要营养素是　 　。
（4）在“天宫课堂”上，王亚平老师曾经用化学实验变出奥运五环，溴百里酚蓝的“蓝色”与甲基橙的“黄色”都利用了碳酸钠溶液呈　 　(填写 “酸性”或“碱性”)的性质；利用碘化钾与碘酸钾反应，生成的碘单质遇淀粉变深蓝色作为“黑色”，碘酸钾(KIO3) 中碘元素的化合价是　 　。
22．废旧电路板中主要含有塑料、铜和锡（Sn）等，为实现对锡的绿色回收，设计如下工艺流程：
已知：Sn+SnCl4＝2SnCl2
（1）塑料属于　 　（填“有机物”或“无机物”）。
（2）SnCl2中锡元素的化合价是　 　。
（3）铜的金属活动性比锡的　 　（填“强”或“弱”）；固体A中一定含有的金属元素是　 　。
（4）写出步骤②发生反应的化学方程式　 　，其反应类型是　 　。
（5）相比于直接焚烧废旧电路板回收金属，该工艺的主要优点是　 　（回答一点）。
答案解析部分
1．【答案】D
2．【答案】B
3．【答案】D
4．【答案】C
5．【答案】B
6．【答案】B
7．【答案】B
8．【答案】A
9．【答案】B
10．【答案】A
11．【答案】C
12．【答案】D
13．【答案】（1）C
（2）吸附；肥皂水；煮沸
14．【答案】（1）聚酰亚胺塑料
（2）镁铝合金的硬度比纯铝强或更耐腐蚀
（3）①④
15．【答案】（1）过滤；有机合成材料
（2）+5
（3）密封保存、严禁烟火
（4）200
16．【答案】（1）2H2O2 2H2O+O2↑
（2）鸡蛋（或牛奶）；分子是在不断运动的
17．【答案】糖类、油脂、蛋白质；维生素
18．【答案】面粉；二氧化碳或CO2；+1
19．【答案】（1）煮沸（烧开水/将水烧开）
（2）A
（3）刷漆/涂油/保持表面洁净与干燥/制成合金等合理答案均可
（4）
20．【答案】（1）坏血
（2）微粒是不断运动的
（3）混合物；导热性；合成材料；食醋
21．【答案】（1）大于
（2）化学
（3）蛋白质
（4）碱性；+5或+5价
22．【答案】（1）有机物
（2）+2价
（3）弱；铜
（4）；分解反应
（5）减轻了环境污染，回收了金属资源等