人教版（2019） 选择性必修3 第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 第一课时 有机化合物的分类方法 (共24张PPT)
文档属性
| 名称 | 人教版（2019） 选择性必修3 第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 第一课时 有机化合物的分类方法 (共24张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 2.1MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-03-05 15:08:06 | ||
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文档简介
(共24张PPT)
第一章 有机化合物的结构特点与研究方法
第一节 有机化合物的结构特点
1、定义: 称为有机物.
绝大多数含碳的化合物
但不是所有含碳的化合物都是有机物
SiC、CaC2等简单碳化物
CO、CO2
H2CO3及其盐
(Na2CO3、NaHCO3）
HCN及其盐
(NaCN)
HSCN及其盐
(KSCN)
有机化合物（简称有机物）：
复习回顾
1.烃：
2.烃的衍生物：
如卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯…
只含C、H两种元素
烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物
如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃
一、有机化合物的分类方法
1.按组成元素分
脂肪族化合物:
芳香族化合物:
分子中不含苯环的化合物
“含苯环”
环己烷
环己烯
环己醇
一、有机化合物的分类方法
2.从“分子中是否含苯环”分类
1、根据碳骨架分类
有机化合物
CH3CH2CH2CH3
脂环化合物
芳香化合物
链状化合物
环状化合物
脂肪烃
脂肪烃衍生物
脂环烃
脂环烃衍生物
芳香烃
芳香烃衍生物
(溴乙烷CH3CH2Br、C2H5OH)
OH
Br
环己醇
溴苯
含苯环的有机物
(碳原子相互连接成链状，可以有支链)
CH3CHCH3
CH3
(有环状结构，但不是苯环)
3.从结构来分
芳香烃的衍生物
芳香烃
苯
苯的同系物
其他…
芳香化合物
苯环上的H被烷基取代的产物
NO2
Br
含苯环的有机物
CH3
CH═CH2
(含苯环的烃)
注意1：芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三个概念及相互关系。
芳香化合物：含苯环的化合物(可含除C、H外的元素)。
芳香烃：含有苯环的烃(只含C、H元素) 。
苯的同系物：有1个苯环，侧链全为烷烃基的芳香烃。
芳香烃
同系物
苯的
芳香族化合物
苯
通式符合CnH2n－6
烃基：
烃分子中去掉一个或几个H原子后所余部分
常写为： －R 或 R－
注意2
1．(济宁高二检测)下列有机物属于苯的同系物的是( )
C
2.按碳的骨架分类，下列说法正确的是 ( )
A． 属于链状化合物 B． 属于芳香化合物
C． 属于脂环化合物 D． 属于芳香烃
A
课堂检测
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 烷烃
烯烃
炔烃
芳香烃
CH2=CH2
CH≡CH
C C
C C
甲烷 CH4
碳碳双键
乙烯
碳碳三键
苯
表1-1 有机化合物的主要类别
乙炔
特别提示：1.烷烃、芳香烃无官能团； 2.苯环不是官能团。
注意书写规范
2、根据官能团分类
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 卤代烃
醇
酚
醚
醛
碳卤键
C X
溴乙烷 CH3CH2Br
2、根据官能团分类
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 卤代烃
醇
酚
醚
醛
OH
碳卤键
羟基
羟基
C X
OH
OH
溴乙烷 CH3CH2Br
乙醇 C2H5OH
苯酚
醇和酚的官能团都是羟基，
有什么不同？
2、根据官能团分类
区别在于羟基是否与苯环直接相连。
—OH与苯环直接相连
酚:
—OH与链烃基、脂环烷基、苯环侧链相连
醇:
醇与酚的区别
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 卤代烃
醇
酚
醚
醛
OH
碳卤键
羟基
羟基
醚键
醛基
C X
OH
O
C H
OH
C O
C
溴乙烷 CH3CH2Br
乙醇 C2H5OH
苯酚
乙醚 CH3CH2OCH2CH3
乙醛 CH3CHO
2、根据官能团分类
醚
CH3OCH3
CH3CH2OCH2CH3
CH3OCH2CH3
二甲醚
二乙醚
甲乙醚
官能团：醚键
甲醛
乙醛
或
醛
官能团：醛基
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 酮
羧酸
酯
胺
酰胺
丙酮 CH3COCH3
酮羰基
C
O
2、根据官能团分类
酮 羰 基
C
O
CH3
CH3
丙酮
tāng
C
O
C
C
酮羰基和醛基的区别？
酮
官能团：
醛基中的 其中一端连接H原子，
酮羰基的 两端连接的均为烃基
C
O
C
O
C
O
H
C
O
C
C
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 酮
羧酸
酯
胺
酰胺
乙酸CH3COOH
乙酸乙酯CH3COOC2H5
酮羰基
羧基
酯基
C
O
O
C OH
2、根据官能团分类
丙酮 CH3COCH3
O
C O R
酯
O
C
R
O
酯基
HCOOC2H5
甲酸乙酯
CH3COOC2H5
乙酸乙酯
羧基和酯基的区别？
羧基
酯基
烃基
官能团：
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 酮
羧酸
酯
胺
酰胺
乙酸CH3COOH
乙酸乙酯CH3COOC2H5
甲胺CH3NH2
乙酰胺CH3CONH2
酮羰基
羧基
酯基
氨基
酰胺基
C
O
C OH
O
C O R
O
NH2
C NH2
O
2、根据官能团分类
丙酮 CH3COCH3
酰胺基
C NH2
O
肽键
O
C NH
酰胺基包含肽键。
肽键是氨基酸脱水缩合而成的，
酰胺基和肽键的关系
—OH(羟基)与OH-的区别
—OH(羟基)
OH-(氢氧根)
电子式
电性
稳定性
不带电
带一个单位负电荷
不能单独稳定存在
在溶液或熔化时可稳定存在
知识补充
官能团分类
官能团：
决定有机化合物特性的原子、原子团
碳碳双键
碳碳三键
碳卤键
羟基
醛基
酮羰基
羧基
酯基
C C
OH
C H
O
C
O
C OH
O
常见的官能团：
C
C
C X
C O R
O
氨基
NH2
酰胺基
C NH2
O
醚键
C O
C
第一章 有机化合物的结构特点与研究方法
第一节 有机化合物的结构特点
1、定义: 称为有机物.
绝大多数含碳的化合物
但不是所有含碳的化合物都是有机物
SiC、CaC2等简单碳化物
CO、CO2
H2CO3及其盐
(Na2CO3、NaHCO3）
HCN及其盐
(NaCN)
HSCN及其盐
(KSCN)
有机化合物（简称有机物）：
复习回顾
1.烃：
2.烃的衍生物：
如卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯…
只含C、H两种元素
烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物
如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃
一、有机化合物的分类方法
1.按组成元素分
脂肪族化合物:
芳香族化合物:
分子中不含苯环的化合物
“含苯环”
环己烷
环己烯
环己醇
一、有机化合物的分类方法
2.从“分子中是否含苯环”分类
1、根据碳骨架分类
有机化合物
CH3CH2CH2CH3
脂环化合物
芳香化合物
链状化合物
环状化合物
脂肪烃
脂肪烃衍生物
脂环烃
脂环烃衍生物
芳香烃
芳香烃衍生物
(溴乙烷CH3CH2Br、C2H5OH)
OH
Br
环己醇
溴苯
含苯环的有机物
(碳原子相互连接成链状，可以有支链)
CH3CHCH3
CH3
(有环状结构，但不是苯环)
3.从结构来分
芳香烃的衍生物
芳香烃
苯
苯的同系物
其他…
芳香化合物
苯环上的H被烷基取代的产物
NO2
Br
含苯环的有机物
CH3
CH═CH2
(含苯环的烃)
注意1：芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三个概念及相互关系。
芳香化合物：含苯环的化合物(可含除C、H外的元素)。
芳香烃：含有苯环的烃(只含C、H元素) 。
苯的同系物：有1个苯环，侧链全为烷烃基的芳香烃。
芳香烃
同系物
苯的
芳香族化合物
苯
通式符合CnH2n－6
烃基：
烃分子中去掉一个或几个H原子后所余部分
常写为： －R 或 R－
注意2
1．(济宁高二检测)下列有机物属于苯的同系物的是( )
C
2.按碳的骨架分类，下列说法正确的是 ( )
A． 属于链状化合物 B． 属于芳香化合物
C． 属于脂环化合物 D． 属于芳香烃
A
课堂检测
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 烷烃
烯烃
炔烃
芳香烃
CH2=CH2
CH≡CH
C C
C C
甲烷 CH4
碳碳双键
乙烯
碳碳三键
苯
表1-1 有机化合物的主要类别
乙炔
特别提示：1.烷烃、芳香烃无官能团； 2.苯环不是官能团。
注意书写规范
2、根据官能团分类
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 卤代烃
醇
酚
醚
醛
碳卤键
C X
溴乙烷 CH3CH2Br
2、根据官能团分类
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 卤代烃
醇
酚
醚
醛
OH
碳卤键
羟基
羟基
C X
OH
OH
溴乙烷 CH3CH2Br
乙醇 C2H5OH
苯酚
醇和酚的官能团都是羟基，
有什么不同？
2、根据官能团分类
区别在于羟基是否与苯环直接相连。
—OH与苯环直接相连
酚:
—OH与链烃基、脂环烷基、苯环侧链相连
醇:
醇与酚的区别
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 卤代烃
醇
酚
醚
醛
OH
碳卤键
羟基
羟基
醚键
醛基
C X
OH
O
C H
OH
C O
C
溴乙烷 CH3CH2Br
乙醇 C2H5OH
苯酚
乙醚 CH3CH2OCH2CH3
乙醛 CH3CHO
2、根据官能团分类
醚
CH3OCH3
CH3CH2OCH2CH3
CH3OCH2CH3
二甲醚
二乙醚
甲乙醚
官能团：醚键
甲醛
乙醛
或
醛
官能团：醛基
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 酮
羧酸
酯
胺
酰胺
丙酮 CH3COCH3
酮羰基
C
O
2、根据官能团分类
酮 羰 基
C
O
CH3
CH3
丙酮
tāng
C
O
C
C
酮羰基和醛基的区别？
酮
官能团：
醛基中的 其中一端连接H原子，
酮羰基的 两端连接的均为烃基
C
O
C
O
C
O
H
C
O
C
C
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 酮
羧酸
酯
胺
酰胺
乙酸CH3COOH
乙酸乙酯CH3COOC2H5
酮羰基
羧基
酯基
C
O
O
C OH
2、根据官能团分类
丙酮 CH3COCH3
O
C O R
酯
O
C
R
O
酯基
HCOOC2H5
甲酸乙酯
CH3COOC2H5
乙酸乙酯
羧基和酯基的区别？
羧基
酯基
烃基
官能团：
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 酮
羧酸
酯
胺
酰胺
乙酸CH3COOH
乙酸乙酯CH3COOC2H5
甲胺CH3NH2
乙酰胺CH3CONH2
酮羰基
羧基
酯基
氨基
酰胺基
C
O
C OH
O
C O R
O
NH2
C NH2
O
2、根据官能团分类
丙酮 CH3COCH3
酰胺基
C NH2
O
肽键
O
C NH
酰胺基包含肽键。
肽键是氨基酸脱水缩合而成的，
酰胺基和肽键的关系
—OH(羟基)与OH-的区别
—OH(羟基)
OH-(氢氧根)
电子式
电性
稳定性
不带电
带一个单位负电荷
不能单独稳定存在
在溶液或熔化时可稳定存在
知识补充
官能团分类
官能团：
决定有机化合物特性的原子、原子团
碳碳双键
碳碳三键
碳卤键
羟基
醛基
酮羰基
羧基
酯基
C C
OH
C H
O
C
O
C OH
O
常见的官能团：
C
C
C X
C O R
O
氨基
NH2
酰胺基
C NH2
O
醚键
C O
C