识字四《中国美食》同步练习题（含答案）

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识字四《中国美食》同步练习题
班级：_________ 姓名：__________
一、书写
1．拼一拼，写一写。
hóng shāo kǎo yā yáng ròu jī dàn chǎo fàn

二、填空题
2．小马虎的饭馆开业了，请你帮他把菜单补充完整，再完成练习。
红shāo( )鱼 kǎo yā( ) 干煸ròu( )丝 黄焖jī( ) dàn chǎo fàn( ) 面条
根据形声字的规律，我猜“干煸”的“煸”读____，查字典验证后发现它读____。
3．照样子，写一写。
例：（　煎　）鱼　　　（　炖　）鱼
( )鸡　　　　( )鸡
( )菠菜　　　( )菠菜
( )饺子　　　( )饺子
( )鸡蛋　　　( )鸡蛋
4．照样子，写一写。
例：日＋月＝明　田＋力＝男
火＋乍＝( )　　艹＋姑＝( )　　
火＋考＝( ) 饣＋交＝( )　　
艹＋磨＝( )　　火＋暴＝( )
5．按要求填空。
1．“煎”的读音是________，第九画是________，组词________。
2．“腐”共________画，是________结构，组词________。
3．“蒸”的读音是________，第六画是________，组词________。
4．“酱”的读音是________，第三画是________，组词________。
5．“粥”共________画，第九画是________，组词________。
6．说说你的发现。
①灶 烤 ②煮 热 ③烫 灵
我的发现：第一组字的偏旁是________，第二组字的偏旁是________，第三组字的偏旁是________。这些字都与________有关。我还知道：“灬”是由________变化来的。
三、信息匹配
7．拼一拼，找出正确的音节圈出来。
菠（bō bē） 煎（jiān jān）
爆（bào pào） 粥（zōu zhōu）
8．这些菜是怎么做的？选择合适的动词填在括号里。（填序号）
①炖 ②炸 ③拌 ④蒸 ⑤煎 ⑥爆

清( )大虾 凉( )黄瓜 海带( )豆腐

葱( )羊肉 ( )鸡蛋 ( )年糕
四、语言表达
9．我会照样子写句子。
例：小猴子爬上树。（迫不及待地）
小猴子迫不及待地爬上树。
1．小枣树结出许多枣子。（又大又红的）
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2．小柳树在微风里舞起来。（得意地）
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10．【培优题】表达与交流。
你最喜欢吃的美食是什么？说说看。
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五、现代文阅读
阅读短文，回答问题。
妈妈的手真巧，她做饭的手艺真是高超。
今天煮了细细的面条，明天蒸了圆圆的豆包。
白白的馒头又松又软，胖胖的水饺滋味美妙。
11．这篇短文共有( )句话。
12．仿写词语。
又松又软 _____________ _____________ _____________
13．妈妈做面条的方法是_____________，做豆包的方法是_____________。
14．妈妈做的馒头的特点是_____________，做的水饺的特点是_____________。
15．你还知道哪些食物的做法？请写几个类似的词语。
如：烙馅饼 __________ __________ __________
16．你的妈妈会做哪些食物呢？请仿照短文写一写吧。
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参考答案：
1．红烧 烤鸭 羊肉 鸡蛋 炒饭
2． 烧 烤鸭 肉 鸡 蛋炒饭 biǎn biān
3． 炸 烧 炒 拌 蒸 煮 炒 煮
4． 炸 菇 烤 饺 蘑 爆
5． jiān 亅 煎饼 十四 半包围 豆腐 zhēng フ 蒸锅 jiàng 丨 酱油 十二 、 米粥
6． 火； 灬； 火； 火； 火
7．bō　jiān
bào　zhōu
8． ④ ③ ① ⑥ ⑤ ②
9． 小枣树结出许多又大又红的枣子。 小柳树在微风里得意地舞起来。
10．我最喜欢吃的是日本的特产————寿司。寿司的味道真是一级的棒，太美味了。记得我第一次吃寿司时，既兴奋又满足。那次，我耐心地等着，看着看着口水就下来了，闻着香味肚子就咕咕叫。回到家，我迫不及地打开盒子，一股诱人的香味扑鼻而来，真香！我大口大口地吃，但仍然细细品尝其中的滋味。啊，浓浓的饭香味，甜滋滋的海苔和肉松，还有可口的菜香，真乃人间极品！
11．三 12． 又细又长 又大又圆 又香又甜 13． 煮 蒸 14． 又松又软 滋味美妙 15． 炸油条 炖鱼 炒豆角 16．妈妈的手真巧，她做饭的手艺真是高超。
今天炒了圆圆的鸡蛋，明天炖了白白的豆腐。
金黄的鸡蛋又香又软，白白的豆腐滋味美妙。
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