5.2 化学元素与人体健康 同步练习（含答案） 2022-2023学年鲁教版（五四制）九年级全册化学

5.2 化学元素与人体健康 同步练习
一、单选题
1．小明的奶奶为了他迎接中考，为他准备了下列菜谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐，从均衡营养的角度看，你觉得还应增加（　　）
A．牛肉 B．青菜 C．河虾 D．雪糕
2．缺少下列元素易得侏儒症的是（　　）
A．Ca B．Fe C．Zn D．I
3．联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，其主要原因是（　　）
A．价格便宜 B．熔点高
C．烹饪的食物中留有铁元素 D．导热性好
4．下列说法中正确的是（　　）
A．高炉炼铁的原料虽然是煤炭和铁矿石，真正将铁元素还原为单质的是CO；
B．清澈的井水，家里的自来水，都一定是软水。
C．金属铝做的器皿在空气中相对于铁器来说，抗腐蚀性要好一些，密度还明显要小一些，故应该提倡家用
D．碘元素缺乏，对于孩子的先天发育有很大影响，国家应该提倡孕妇补碘，越多越好。
5．为预防地方甲状腺肿大，应给人体补充的元素是（　　）
A．钙 B．铁 C．锌 D．碘
6．化学与人类的生产、生活、安全关系密切。下列相关说法错误的是（　　）
A．化学药品分类摆放，保持通风
B．冬季使用燃气热水器洗澡时要注意通风，防止CO中毒
C．青少年因缺钙会患佝偻病，可食用奶制品等含钙丰富的食物
D．废弃的化学药品、医疗垃圾可以随生活垃圾一起丢弃
7．考试临近，同学们复习非常紧张，家长们都希望孩子的营养均衡精力旺盛．为此小明妈妈为他制定了如下食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（　　）
A．牛肉 B．河虾 C．青菜 D．雪糕
8．下表对部分化学知识的归纳完全正确的一组是（　　）
A 健康常识 人体缺铁元素会导致缺铁性贫血 碘元素是人体必需的常量元素 B 生活常识 热水瓶中的水垢可用食醋除去 肥皂水可区分硬水和软水
C 防治污染 废旧电池不必集中回收处理 工业“三废”处理达标后排放 D 安全常识 电器着火用水扑灭 进入深井前做灯火实验
A．A B．B C．C D．D
9．很多物质或元素对人体健康有非常重要的作用，下列说法中不正确的是（　　）
A．缺锌会引起贫血 B．缺氟易产生齲齿
C．缺维生素A会引起夜盲症 D．碘摄入过量会引起甲状腺肿大
10．人体健康离不开化学。下列叙述错误的是（　　）
A．奶类、虾皮、豆类中含有人体所需的钙元素
B．铁、碘、氟、钠、硒是人体所需的微量元素
C．除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类
D．人体内硒元素缺乏可能会引起表皮角质化和癌症
11．人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是（　　）
A．缺钙会引起骨质疏松 B．缺铁会引起贫血
C．缺氟会引起甲状腺疾病 D．缺锌会引起智力低下
12．关注健康，预防疾病。下列有关说法错误的是（　　）
A．健康人体血浆的pH范围在0.9-1.5
B．幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良
C．含氟牙膏可防治龋齿
D．缺乏维生素A会引起夜盲症
二、填空题
13．2011年3月，日本福岛核电站发生爆炸并引发核危机，我国很多地方谣“盐”四起，认为食用碘盐可以防止核辐射．加碘食盐中的碘指的是　 　（填“单质”“元素”或“原子”），食盐加碘可以防治　 　．
14．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的话题。
（1）烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防止缺碘引起　 　（选填“甲状腺”、“贫血”或“佝偻”）疾病；
（2）患胃酸过多症的病人可服用含　 　（选填“氢氧化铝”或“氢氧化钠”）的药物治疗；
（3）健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内，用　 　可以测定人体内或排出的液体的酸碱度，帮助我们了解身体健康状况。
15．（1）下列物质：食盐、小苏打、蔗糖、食醋，在这些调味品中，可用来治疗胃酸过多的是　 　．
（2）微量元素对人体健康的影响很大，如缺　 　 会引起贫血．
（3）某中学学生到野外郊游，同学们用捡来的枯树枝来做饭，从燃烧的三个条件来看：树枝是可燃物，还要具备的两个条件是　 　 和　 　 ．
16．请用相关的化学知识回答下列生活中的问题
（1）合理膳食，均衡营养对青少年的身体发育具有重要意义．
①牛肉、鸡蛋等食物中富含的营养素是　 　；
②酱油中添加铁元素有助于防止因缺铁引起的　 　．
（2）很多人喜欢穿纯棉服装，因为与合成纤维相比棉纤维具有　 　的优点．
（3）食品包装中充氮气以防腐，其原因是氮气　 　．
（4）雾霾是当前中国最受关注的环境问题之一
①雾霾形成的原因之一是大量使用了某些化石燃料，如　 　（填一种）；
②为了减少雾霾，确保空气质量，下列做法可行的是　 　 （填字母）．
A．植树种草 B．露天焚烧落叶 C．使用太阳能热水器 D．汽车使用天然气作燃料．
17．上清豆腐为鹰潭市上清镇的传统特色名肴之一，在龙虎山可称一绝。上清豆腐不但味美。而且营养丰富（营养成分如表）。是以优质的大豆，配上泸溪河的天然矿泉水。经制浆（将大豆制成豆浆）及凝固成形[热豆浆与凝固剂（石膏：主要成分硫酸钙）作用下凝固成凝胶体，即豆腐]两步精制而成。请根据要求填空：
项目 每100克含营养素（参考）
蛋白质 13.7克
脂肪 3.6克
碳水化合物 4.3克
水 60克
纤维素 0.3克
无机盐 铁、镁、锌、钙、磷等 约1.5克
　 　 　
（1）上清豆腐中含有的人体含量最高的金属元素是　 　（填化学用语）；
（2）石膏（主要成分硫酸钙）中含有的原子团离子是　 　 （填化学用语）；
（3）画出镁原子结构示意图　 　；
（4）水的用途非常广泛，写出水中氧元素的化合价　 　 （填化学用语）；
（5）从营养角度，上清豆腐含有人体　 　种基本营养素。
18．下列属于人体必须的微量元素的是　 　
A、钙 B、钾 C、锌 D、　 　．
三、综合题
19．化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．
（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的　 　作用．
（2）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是　 　．
（3）青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的　 　元素．
（4）检验所用的水是硬水还是软水的试剂是　 　；生活中将硬水转化为软水常用的方法是　 　．
（5）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为　 　．家里用的铁制品很容易生锈，防止铁生锈的方法是　 　（写一条即可）．
（6）NH4NO3是一种化学肥料，将硝酸铵溶于水，插入温度计，发现温度　 　（填“升高、降低或不变”）；测得溶液的pH=4，我们可以得出：pH＜7的溶液　 　（填“一定或不一定”）是酸的溶液；硝酸铵　 　（填“能或不能”）与熟石灰混合使用．
20．请用“>”、“<”或“=” 填空。
（1）质子个数：一个钠原子　 　一个钠离子；
（2）微粒质量：一个碳原子质量　 　一个氧原子质量；
（3）分子间空隙：水蒸气 　 　冰；
（4）人体中元素含量：钙 　 　铁。
21．生活中处处有化学．
（1）下列物质：①马铃薯 ②牛肉 ③花生油 ④西红柿 ⑤食醋，其中富含蛋白质的是（填序号，下同）　 　，富含糖类的是　 　．
（2）长期食用工业柠檬酸浸泡过的金针菇可导致低钙血症．低钙血症中的“钙”指　 　（填“分子”、“原子”或“元素”）．
（3）适量食用海带可以为人体补充碘．缺碘或食用碘过量会引起　 　．
22．2022年中国空间站建成，推动中国航天发展进入新高度。
（1）航天员通过航天食品摄取优质蛋白质、补充钙元素。
①下列航天食品中，富含蛋白质的是　 　（填“字母标号”）。
a.鱼香肉丝 b.冻干草莓 c.脱水米饭
②在人体中，钙元素属于　 　（填“常量”或“微量”）元素。
（2）火箭使用的推进剂为偏二甲肼（C2H8N2）和四氧化二氮（N2O4），发生反应的化学方程式为 ，则X的化学式为　 　。
（3）新型铝基碳化硅复合材料在航天领域中有着重要应用。
①已知碳化硅（SiC）中碳元素的化合价为-4，则碳化硅中硅元素的化合价为　 　。
②铝具有很好的抗腐蚀性能，原因是　 　（用“化学方程式”表示）。
答案解析部分
1．【答案】B
2．【答案】C
3．【答案】C
4．【答案】A
5．【答案】D
6．【答案】D
7．【答案】C
8．【答案】B
9．【答案】A
10．【答案】B
11．【答案】C
12．【答案】A
13．【答案】元素；甲状腺肿大（或大脖子病）
14．【答案】（1）甲状腺
（2）氢氧化铝
（3）pH试纸
15．【答案】小苏打；铁；与氧气接触；温度达到可燃物的着火点
16．【答案】蛋白质；贫血；吸水性好；化学性质稳定；煤；ACD
17．【答案】（1）Ca
（2）SO42-
（3）
（4）
（5）5
18．【答案】C；铁
19．【答案】（1）乳化
（2）维生素
（3）钙
（4）肥皂水；煮沸
（5）隔绝氧气；在铁表面涂一层油漆
（6））降低；不一定；不能
20．【答案】（1）=
（2）<
（3）>
（4）>
21．【答案】（1）②；①
（2）元素
（3）甲状腺肿大
22．【答案】（1）a；常量
（2）H2O
（3）+4或+4价；4Al+3O2=2Al2O3