专题一 细胞的分子组成
知识默写（分考点）
专题讲解（分考点））
巩固练习
一、知识默写
【元素和化合物】
1.基本元素包括：C、H、O、N；大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ga、Mg等；微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mu、Cu等；生物界和非生物界元素在含量上具有差异性，在种类上具有统一性；在生物体内，元素大多数以化合物的形式存在。
2. 细胞鲜重中含量最多的元素是O；细胞干重中含量最多的元素是C；细胞干重和鲜重中原子个数最多的元素是H。
【水和无机盐】
1.占细胞鲜重最多的化合物是水；细胞鲜重中含量最多的有机化合物是蛋白质；细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质。
2.结合水的作用是细胞结构的成分；自由水与结合水比值越高，细胞的代谢越旺盛 、 越弱。种子烘干失去的是自由水和结合水；而风干或晒干失去的是部分自由水 。
3.无机盐主要以离子形式存在，Mg是叶绿素的组分，Fe是血红蛋白的组分。
4.一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分，许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。生物体内的无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡、渗透压平衡非常重要。
【糖类】
1.糖类的组成元素C、H、O
2.麦芽糖分解为2分子的葡萄糖；蔗糖分解为葡萄糖+果糖；糖原、淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖。还原糖包括：葡萄糖、果糖、麦芽糖。
3.动物细胞特有的糖：乳糖、半乳糖、糖原。
4.植物细胞特有的糖：蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。
5.动植物细胞共有的糖：葡萄糖、核糖、脱氧核糖。
6.主要能源物质是糖类；但并非所有糖类都能提供能量，如核糖、脱氧核糖和纤维素。
【脂质】
1.元素组成：C、H、O；有的磷脂还含有N、P。
2.脂肪是良好的储能物质，C、H比例高；磷脂是构成生物膜的重要成分；固醇包括胆固醇、维生素D、性激素。胆固醇是构成动物细胞膜，同时参与血液中脂质的运输。性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成；维生素D能促进钙和磷的吸收。
【蛋白质和核酸】
1.蛋白质的组成元素一定含有C、H、O、N，可能含有S ，其基本单位是氨基酸。蛋白质是生命活动的主要承担者。
2.蛋白质多样性的原因包括氨基酸的种类、数目和排列顺序不同；多肽链盘曲折叠方式及其形成的空间结构千差万别。N个氨基酸形成2条肽链，形成的肽键数是N-2 。
3.蛋白质的盐析是可逆（“可逆”或“不可逆”）的，空间结构没有（“有”或“没有”）改变；高温导致蛋白质的空间结构发生不可逆（“可逆”或“不可逆”）变化，变性后的蛋白质没有 （“有”或“没有”）生物活性，能（“能”或“不能”）与双缩脲试剂发生显色反应。
4.DNA是规则的双螺旋结构，基本单位是脱氧核苷酸。RNA特有的碱基是U。tRNA中 有（“有”或“没有”）氢键。DNA彻底水解的产物是碱基、脱氧核糖、磷酸。
5．核酸的功能是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用。
二、专题讲解
（一）细胞中的无机物
1、水和无机盐
(1)水的存在形式、功能及运输方式
（2）无机盐的存在形式和功能
（3）对照法验证无机盐的生理功能
1.对照组：植物＋完全培养液→正常生长
2.实验组：
（4）矿质元素吸收和水分吸收的关系
（5）水盐平衡调节
思考题
种子晒干和干种子烘烤过程中主要丧失的是哪种类型的水 其对种子活力有何影响
解析：种子晒干过程中损失的主要是自由水,干种子高温烘烤出的水珠的来源主要是结合水。结合水丧失后的种子失去活性,不能萌发
缺Fe会导致人体贫血,植物缺乏N、Mg等无机盐会影响光合作用,请分析原因。
解析：Fe是血红蛋白的组成元素,缺铁会导致血红蛋白含量减少,人体出现缺铁性贫血;N、Mg是叶绿素的组成元素,植物缺乏N、Mg会导致叶绿素合成受阻从而影响光合作用。
根系是植物吸收水分的主要器官。根细胞内水分的主要作用有哪些？
水是根细胞的重要组成成分，水参与根细胞内的生化反应
大量出汗应补充淡盐水的原因。
大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调。
（二）细胞中的有机物
细胞中的糖类与脂质
2、核酸与蛋白质的三个层次及相互关系
蛋白质的结构与功能
4、核酸的结构与功能
5、常见核酸蛋白质复合体
6、“三看法”推断有机物
思考题
脂肪作为储能物质比糖类更有优势，原因是？
脂肪氧元素比例较低，碳和氢元素比例较高，因此脂肪在氧化分解时比相同质量的糖类耗氧多，产生的能量也多。
2、吃熟鸡蛋容易消化的原因。
高温引起蛋白质不可逆的永久变性失活，使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，肽键更容易和蛋白酶结合，更易水解。
3、某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性，通常，变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是？
蛋白质变性使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质降解。
三、巩固练习
1、水孔蛋白是存在于某些细胞(如肾小管上皮细胞)膜上的一种通道蛋白,其作用是帮助水分子顺浓度梯度进行跨膜运输。下列叙述正确的是( )
A.水分子通过水孔蛋白进行跨膜运输属于自由扩散
B.水分子通过水孔蛋白进行跨膜运输需要ATP提供能量
C.破坏水孔蛋白的结构后,水分子不能进出细胞
D.肾小管上皮细胞重吸收水分的速率受水孔蛋白数量影响
答案D
解析:水分子通过水孔蛋白进行跨膜运输属于协助扩散,A项错误;水分子通过水孔蛋白顺浓度梯度进行跨膜运输,所以不需要ATP提供能量,B项错误;破坏水孔蛋白的结构后,水分子还能通过自由扩散方式进出细胞,C项错误;肾小管上皮细胞重吸收水分的速率受水孔蛋白数量影响,D项正确。
2、钙加锌口服液是由葡萄糖酸钙、乳酸钙和乳酸锌为主要原料制成的保健食品。钙参与骨骼的形成，锌为体内许多酶的重要组成成分。下列有关组成人体细胞元素的叙述，正确的是( )
A．Ca是人体大量元素，Zn是微量元素，Ca在人体生命活动中更重要
B．Ca、Zn在人体不同细胞中含量可能不同，但都是以离子形式存在
C．服用后，小肠吸收葡萄糖酸钙、乳酸钙、乳酸锌化合物进入血液
D．Ca、Zn等无机盐对于维持细胞和生物体生命活动有非常重要的作用
答案D
解析：大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用，A错误；钙参与骨骼的形成，锌为体内许多酶的重要组成成分，说明Ca、Zn在细胞中可以化合物的形式存在，B错误；钙加锌口服液的原料是葡萄糖酸钙，乳酸钙和乳酸锌，但小肠以离子形式吸收，C错误；许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用，D正确。
3、已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是 ( )
A.①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的
B.③④⑤都是生物大分子,都以碳链为骨架
C.①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体
D.④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质
答案C
解析酶大部分为蛋白质，少量为RNA，激素有蛋白质激素、氮基酸衍生物激素以及类固醇类激素，A错误；脂肪不是生物大分子，B错误；蛋白质是由氨基酸连接而成的多聚体，核酸是由核苷酸连接而成的多聚体，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正确；核酸不是人体能源物质，D错误。
4、有氧条件下，谷氨酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质合成谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工成为谷氨酸钠——味精。下列叙述正确的是( )
A．葡萄糖能转化成谷氨酸，组成它们的化学元素相同
B．葡萄糖和谷氨酸都是以碳原子构成的碳链为基本骨架
C．谷氨酸棒状杆菌能在线粒体中将葡萄糖氧化分解供能
D．味精是从天然微生物中直接提取的无害食品添加剂
答案B
解析葡萄糖的元素组成是C、H、O，谷氨酸的元素组成是C、H、O、N，组成元素并不相同，A错误；葡萄糖是多糖的单体，氨基酸(谷氨酸)是蛋白质的单体，每个单体以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，B正确；谷氨酸棒状杆菌是原核生物，没有线粒体，C错误；据题意可知，味精是谷氨酸经过人们的进一步加工成为谷氨酸钠，不是直接提取的，D错误。
5、经常饮用奶茶容易导致人体肥胖、神经过敏、早衰、糖尿病等危害，这些危害与奶茶中所含成分有很大关系。某生物兴趣小组从某著名品牌的奶茶店买回一杯无色奶茶，欲对其相关成分进行鉴定。下列相关叙述错误的是（ ）
A．可用碘液检测是否含淀粉，若呈蓝色，则奶茶中含淀粉
B．用双缩脲试剂检测是否含蛋白质，应先加A液，再加B液
C．用苏丹Ⅲ染液检测是否含脂肪，若呈深红色，则说明奶茶脂肪含量超标
D．用斐林试剂检测是否含还原糖，若呈砖红色，则说明奶茶中含还原糖
答案C
解析A、淀粉遇碘液会呈现蓝色，因此可以用碘液检测是否含淀粉，A正确；
B、鉴定蛋白质，使用双缩脲试剂检测时，应先加A液（氢氧化钠溶液），以营造碱性环境，然后再加B液（硫酸铜溶液），B正确；
C、苏丹Ⅲ染液遇脂肪呈橘黄色，该试剂只能检测该奶茶中是否含脂肪，不能确定脂肪的含量，C错误；
D、还原糖与斐林试剂水浴加热后反应呈砖红色，D正确。
故选C。
6、生物膜上不同类型的蛋白质行使不同的功能。下列对应关系中，有错误的一项是( )
A．胰岛B细胞表面的某些受体——可与神经递质结合，完成细胞间信息交流
B．神经细胞上的某些转运蛋白——可介导Na＋协助扩散进入细胞
C．心肌细胞线粒体内膜上的某些酶——可催化丙酮酸水解和ATP的合成
D．消化道上皮细胞表面的某些糖蛋白——具有保护、润滑作用
答案：C
解析 当血糖浓度升高时，血糖会直接刺激胰岛B细胞引起胰岛素的合成并释放，同时也会引起下丘脑的某区域的兴奋发出神经，释放神经递质，与胰岛B细胞表面的某些受体结合，完成细胞间信息交流，使胰岛B细胞合成并释放胰岛素，A正确；神经元受到刺激兴奋时，神经细胞上的某些转运蛋白介导Na＋协助扩散进入细胞内，导致大量Na＋内流，造成膜两侧的电位表现为内正外负，B正确；丙酮酸水解是有氧呼吸的第二阶段，发生在线粒体的基质，因此线粒体基质中的酶才能催化丙酮酸水解，C错误；消化道上皮细胞表面的某些糖蛋白具有保护、润滑作用，D正确。
7、“你做核酸了吗？”，核酸检验、绿码出行，是疫情防控的基本要求。大规模对人群进行新冠病毒核酸检验，能筛查出传染源并及时采取措施防止疫情蔓延。以下有关新冠病毒核酸检验的说法，正确的是（ ）
A．新冠病毒核酸检验是测定组成核酸的碱基种类
B．新冠病毒核酸携带特异性的遗传信息是检验的依据
C．用咽拭子采样时采到感冒病毒会影响检验结果
D．检验结果阴性或阳性与DNA、RNA的化学组成异同有关
答案B
解析A、新冠病毒核酸检验是测定是测定人体内是否含有新冠病毒的核酸，A错误；
B、每种生物的核酸具有特定的碱基排列顺序，也即是携带特异性的遗传信息，是核酸检验的依据，B正确；
C、感冒病毒的核酸和新冠病毒的核酸碱基排列顺序不同，不影响检验结果，C错误；
D、检验结果阳性即为被测者体内含有新冠病毒核酸，与DNA、RNA的化学组成异同无关，D错误。
故选B。
8、2022年初，一场大雪悄然降临，浔阳城披上了银装。路边的桂花树、樟树在大雪的影响下，枝桠断裂，芳容失色。回答下列问题：
(1)冬天桂花树光合作用速率下降，原因较多，比如温度较低，导致__________________________；光照强度较弱，导致___________________________。
(2)气温较低时，樟树体内自由水与结合水的比值________(填写“变大”或“变小”)，有利于樟树抗寒能力的提高。
(3)某生物兴趣小组发现：某一年生盆栽植物X的种子随成熟程度的增加，含水量逐渐减少。请以若干相同的刚开始结种子的一年生盆栽植物X为材料，设计实验证明：随成熟程度的增加，植物X的种子含水量的下降，不是因为土壤缺水引起的。(写出简要思路和结果)
答案 (1)光合作用相关酶的活性减弱，光合作用速率下降 植物吸收的光能减少，光反应减弱，光合作用速率下降
(2)变小
(3)实验思路：将若干相同的刚开始结种子的一年生盆栽植物X分为甲、乙两组：甲组正常浇水，乙组浇水量(或浇水次数)适当减少；待种子成熟后，检测两组种子中的含水量(计算平均值)
实验结果：甲、乙两组植物所结种子中的含水量无明显差异
解析 (1)冬天桂花树光合作用速率下降，原因较多，比如温度较低，导致光合作用有关酶的活性下降，进而光合速率下降；光照强度较弱，导致光反应速率下降，进而影响了暗反应速率，导致光合速率下降。
(2)气温较低时，樟树体内自由水与结合水的比值“变小”，自由水含量下降，细胞代谢活动减弱，结合水含量上升，能够提高植物的抗逆性，有利于樟树抗寒能力的提高。
(3)由题干信息分析可知，该实验的实验目的是验证随成熟程度的增加，植物X的种子含水量的下降，不是因为土壤缺水引起的，则实验的自变量是是否缺水(浇水次数的变化)，因变量是种子的含水量变化，实验的前提条件是将植物种植在缺水条件下，据此推测该实验的思路设为：将若干相同的刚开始结种子的一年生盆栽植物X分为甲乙两组，甲组正常浇水，作为对照组，乙组浇水量(或浇水次数)适当减少，作为实验组；待种子成熟后，检测两组种子中的含水量(计算平均值)。根据实验目的推测可知该实验的结果为：甲乙两组植物所结种子中的含水量无明显差异。
9、镉(Cd)是一种常见的有毒重金属,镉污染会造成植物叶绿素含量下降,生长不良。为探究镉对植物生长发育的影响,科研人员利用黑麦草进行实验,结果如下。
请回答下列问题。
(1)随着镉浓度的增加,活性氧含量增加,导致叶绿体中的___________膜受到破坏,进而造成叶绿素含量下降。
(2)镉导致叶绿素含量下降的另一个原因是根系对Mg2+的吸收能力下降,叶绿素合成减少。利用下列材料和试剂设计实验,验证镉会降低根系对Mg2+的吸收能力。请写出实验思路。(要求:不破坏植物组织)
材料和试剂:CdCl2、完全培养液、黑麦草,其他所需的材料和设备。
(3)结合图中数据,分析镉降低根系对Mg2+吸收能力的机理:
①______________,导致细胞能量供应减少;
②_____________,导致运输Mg2+的载体减少。
答案:(1)类囊体薄
(2)用镉含量不同的完全培养液培养黑麦草,一段时间后,测量并比较各组培养液中Mg2+的剩余量,从而判断根系对Mg2+的吸收能力。
(3)活性氧含量增加,引起线粒体膜损伤加剧,从而抑制了呼吸作用的进行(或“H+—ATP酶的活性降低,抑制了ATP的分解”) 活性氧含量增加,引起细胞膜受损加剧
解析:由图可知,随着镉浓度的增大,活性氧含量逐渐上升,H+—ATP酶的活性逐渐下降,会导致供能不足,影响矿质离子的吸收等需要消耗能量的过程。(1)随着镉浓度的增加,活性氧含量增加,活性氧会导致生物膜的损伤和破坏,可能导致叶绿体中的类囊体薄膜受到破坏,进而造成类囊体薄膜上的叶绿素含量下降,导致其吸收的红光和蓝紫光明显减少,从而引起光合作用强度下降。(2)要验证镉会降低根系对Mg2+的吸收能力,自变量为镉的浓度,因变量为根系对Mg2+的吸收能力,因此用镉含量不同的完全培养液培养黑麦草,一段时间后,测量并比较各组培养液中Mg2+的剩余量,从而判断根系对Mg2+的吸收能力。(3)根系对Mg2+的吸收方式是主动运输,需要消耗能量和载体蛋白,结合图中数据可知,随着镉浓度的增加,一方面引起H+—ATP酶活性下降,抑制ATP的水解,导致细胞能量供应减少,影响Mg2+的吸收,进而导致叶绿素含量不足;另一方面引起活性氧含量增加,引起细胞膜受损加剧,导致运输Mg2+的载体减少,影响Mg2+的吸收,导致叶绿素含量不足。
10、葡萄糖转运体是一类镶嵌在细胞膜上转运葡萄糖的载体蛋白，广泛存在于体内各种组织细胞中。它分为两类：一类是钠依赖的葡萄糖转运体(SGLT)，逆浓度梯度转运葡萄糖；另一类是非钠依赖的葡萄糖转运体(GLUT)，顺浓度梯度转运葡萄糖，其转运过程不消耗能量。SGLT和GLUT均有多种类型，其中SGLT1主要存在于小肠上皮细胞的纹状缘，吸收肠腔中葡萄糖的同时伴有Na＋的转运，具体过程如图所示。请据图分析并回答下列问题。
(1)正常情况下，血糖的来源是食物中糖类的消化吸收、___________________________。小肠上皮细胞膜上的SGLT1逆浓度梯度转运葡萄糖时没有直接消耗ATP，其转运葡萄糖时需要的动力来自于____________________________。非钠依赖的葡萄糖转运体(GLUT)顺浓度梯度转运葡萄糖的运输方式是____________。
(2)目前发现GLUT共有14种，不同的组织细胞所具有的GLUT有明显的差异，产生这种差异的根本原因是__________________________。GLUT2主要分布于能释放葡萄糖入血的细胞膜上，据此推测除小肠上皮细胞外，__________________细胞也具有该载体。
(3)对胰岛素敏感的GLUT4广泛存在于靶细胞(脂肪细胞、骨骼肌细胞等)细胞质中的囊泡膜上，若胰岛素分泌量增加，GLUT4可以促进靶细胞加速摄取葡萄糖。研究者认为胰岛素调节细胞吸收葡萄糖速率是通过调节GLUT4在细胞中的分布来实现的。现有经过改造的脂肪细胞，其表达出的GLUT4带有绿色荧光。请以胰岛素和改造的脂肪细胞为材料，设计实验来验证上述结论。(要求简要写出实验思路和预期结果)
实验思路：______________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
预期结果：______________________________________________________________
________________________________________________________________________。
答案： (1)肝糖原的分解和脂肪等非糖物质的转化 细胞内外 Na＋的浓度差 协助扩散 (2)基因的选择性表达 肝脏(肾小管) (3)改造的脂肪细胞经一定浓度的胰岛素处理后，持续检测脂肪细胞内绿色荧光的分布情况 绿色荧光的分布逐渐由细胞质中的囊泡膜转移至细胞膜上
解析： (1)正常情况下，血糖的来源是食物中糖类的消化吸收、肝糖原的分解和脂肪等非糖物质的转化。据图分析可知，小肠上皮细胞膜上的SGLT1逆浓度梯度转运葡萄糖时没有直接消耗ATP，其转运葡萄糖时需要的动力来自于细胞内外 Na＋的浓度差。非钠依赖的葡萄糖转运体(GLUT)顺浓度梯度转运葡萄糖，需要载体，不需要能量，运输方式是协助扩散。(2)目前发现GLUT共有14种，不同的组织细胞所具有的GLUT有明显的差异，产生这种差异的根本原因是基因的选择性表达。GLUT2主要分布于能释放葡萄糖入血的细胞膜上，除小肠上皮细胞外，肝脏和肾小管细胞也能向细胞外释放葡萄糖，故肝脏和肾小管细胞也含有该载体。(3)为验证胰岛素调节细胞吸收葡萄糖速率是通过调节GLUT4在细胞中的分布来实现的。现有经过改造的脂肪细胞，其表达出的GLUT4带有绿色荧光。可将其经一定浓度的胰岛素处理后，持续检测脂肪细胞内绿色荧光的分布情况。预期结果：绿色荧光的分布逐渐由细胞质中的囊泡膜转移至细胞膜上。
11、醛固酮是由肾上腺皮质分泌的一种固醇类物质，具有“保钠排钾”的作用，相关机理如图所示。
(1)上图包含________模型。
A．物理 B．数学 C．概念
(2)醛固酮主要在_______（填细胞器）合成，与受体的结合发生在细胞核_________（填“内”或“外“）。
(3)人细胞内RNA 在蛋白质生物合成中有很重要的功能，主要分布在________中，mRNA 从细胞核进入细胞质需穿过_______层生物膜。
(4)钠和钾均是人体内重要的无机盐，其中钠离子缺乏会造成神经和肌肉兴奋性降低，说明无机盐有_______________的重要作用。
(5)钠钾泵是细胞膜上的一种载体蛋白，能吸收 K+排出Na+，钠钾泵发挥作用时体现了细胞膜的_______________功能。
答案：(1)AC
(2) （光面）内质网 外
(3) 细胞质 0
(4)维持细胞和生物体生命活动
(5)控制物质进出细胞（或 物质运输）
解析：（1）上图为物理模型和概念模型，故选AC。
（2）醛固酮化学本质为脂质，其合成部位在内质网，从图示分析可知，与受体的结合发生在细胞核外。
（3）RNA主要分布在细胞质中，mRNA 通过核孔从细胞核进入细胞质穿过0层生物膜。
（4）钠离子缺乏会造成神经和肌肉兴奋性降低，说明无机盐有维持细胞和生物体生命活动的重要作用。
（5）钠钾泵能吸收 K+排出Na+，钠钾泵发挥作用时体现了细胞膜的控制物质进出细胞（或 物质运输）功能。专题一 细胞的分子组成
知识默写（分考点）
专题讲解（分考点））
巩固练习
一、知识默写
【元素和化合物】
1.基本元素包括： ；大量元素包括 等；微量元素包括 等；生物界和非生物界元素在含量上具有 ，在种类上具有 ；在生物体内，元素大多数以 的形式存在。
2. 细胞鲜重中含量最多的元素是 ；细胞干重中含量最多的元素是 ；细胞干重和鲜重中原子个数最多的元素是 。
【水和无机盐】
1.占细胞鲜重最多的化合物是 ；细胞鲜重中含量最多的有机化合物是 ；细胞干重中含量最多的化合物是 。
2.结合水的作用是 ；自由水与结合水比值越高，细胞的代谢越 、 越弱。种子烘干失去的是 水和 水；而风干或晒干失去的是部分 。
3.无机盐主要以 形式存在， 是叶绿素的组分， 是血红蛋白的组分。
4.一些无机盐是细胞内 的重要组成成分，许多种无机盐对于 有重要作用。生物体内的无机盐离子对 非常重要。
【糖类】
1.糖类的组成元素 、 、
2.麦芽糖分解为 ；蔗糖分解为 + ；糖原、淀粉和纤维素的单体都是 。还原糖包括： 。
3.动物细胞特有的糖： 。
4.植物细胞特有的糖： 。
5.动植物细胞共有的糖： 。
6.主要能源物质是 ；但并非所有糖类都能提供能量，如 。
【脂质】
1.元素组成： ；有的磷脂还含有 、 。
2.脂肪是良好的储能物质， 比例高；磷脂是构成 的重要成分；固醇包括 。胆固醇是构成 ，同时参与血液中 的运输。 能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成； 能促进 的吸收。
【蛋白质和核酸】
1.蛋白质的组成元素一定含有 ，可能含有 ，其基本单位是 。蛋白质是生命活动的 。
2.蛋白质多样性的原因包括氨基酸的 不同；多肽链盘曲折叠方式及其形成的 千差万别。N个氨基酸形成2条肽链，形成的肽键数是 。
3.蛋白质的盐析是 （“可逆”或“不可逆”）的，空间结构 （“有”或“没有”）改变；高温导致蛋白质的空间结构发生 （“可逆”或“不可逆”）变化，变性后的蛋白质 （“有”或“没有”）生物活性， （“能”或“不能”）与双缩脲试剂发生显色反应。
4.DNA是 结构，基本单位是 。RNA特有的碱基是U。tRNA中 （“有”或“没有”）氢键。DNA彻底水解的产物是 。
5．核酸的功能是细胞内 的物质，在生物体的 中具有重要作用。
二、专题讲解
（一）细胞中的无机物
1、水和无机盐
(1)水的存在形式、功能及运输方式
（2）无机盐的存在形式和功能
（3）对照法验证无机盐的生理功能
1.对照组：植物＋完全培养液→正常生长
2.实验组：
（4）矿质元素吸收和水分吸收的关系
（5）水盐平衡调节
思考题
种子晒干和干种子烘烤过程中主要丧失的是哪种类型的水 其对种子活力有何影响
缺Fe会导致人体贫血,植物缺乏N、Mg等无机盐会影响光合作用,请分析原因。
根系是植物吸收水分的主要器官。根细胞内水分的主要作用有哪些？
大量出汗应补充淡盐水的原因。
（二）细胞中的有机物
细胞中的糖类与脂质
2、核酸与蛋白质的三个层次及相互关系
蛋白质的结构与功能
4、核酸的结构与功能
5、常见核酸蛋白质复合体
6、“三看法”推断有机物
思考题
脂肪作为储能物质比糖类更有优势，原因是？
2、吃熟鸡蛋容易消化的原因。
3、某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性，通常，变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是？
三、巩固练习
1、水孔蛋白是存在于某些细胞(如肾小管上皮细胞)膜上的一种通道蛋白,其作用是帮助水分子顺浓度梯度进行跨膜运输。下列叙述正确的是( )
A.水分子通过水孔蛋白进行跨膜运输属于自由扩散
B.水分子通过水孔蛋白进行跨膜运输需要ATP提供能量
C.破坏水孔蛋白的结构后,水分子不能进出细胞
D.肾小管上皮细胞重吸收水分的速率受水孔蛋白数量影响
2、钙加锌口服液是由葡萄糖酸钙、乳酸钙和乳酸锌为主要原料制成的保健食品。钙参与骨骼的形成，锌为体内许多酶的重要组成成分。下列有关组成人体细胞元素的叙述，正确的是( )
A．Ca是人体大量元素，Zn是微量元素，Ca在人体生命活动中更重要
B．Ca、Zn在人体不同细胞中含量可能不同，但都是以离子形式存在
C．服用后，小肠吸收葡萄糖酸钙、乳酸钙、乳酸锌化合物进入血液
D．Ca、Zn等无机盐对于维持细胞和生物体生命活动有非常重要的作用
3、已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是 ( )
A.①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的
B.③④⑤都是生物大分子,都以碳链为骨架
C.①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体
D.④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质
4、有氧条件下，谷氨酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质合成谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工成为谷氨酸钠——味精。下列叙述正确的是( )
A．葡萄糖能转化成谷氨酸，组成它们的化学元素相同
B．葡萄糖和谷氨酸都是以碳原子构成的碳链为基本骨架
C．谷氨酸棒状杆菌能在线粒体中将葡萄糖氧化分解供能
D．味精是从天然微生物中直接提取的无害食品添加剂
5、经常饮用奶茶容易导致人体肥胖、神经过敏、早衰、糖尿病等危害，这些危害与奶茶中所含成分有很大关系。某生物兴趣小组从某著名品牌的奶茶店买回一杯无色奶茶，欲对其相关成分进行鉴定。下列相关叙述错误的是（ ）
A．可用碘液检测是否含淀粉，若呈蓝色，则奶茶中含淀粉
B．用双缩脲试剂检测是否含蛋白质，应先加A液，再加B液
C．用苏丹Ⅲ染液检测是否含脂肪，若呈深红色，则说明奶茶脂肪含量超标
D．用斐林试剂检测是否含还原糖，若呈砖红色，则说明奶茶中含还原糖
6、生物膜上不同类型的蛋白质行使不同的功能。下列对应关系中，有错误的一项是( )
A．胰岛B细胞表面的某些受体——可与神经递质结合，完成细胞间信息交流
B．神经细胞上的某些转运蛋白——可介导Na＋协助扩散进入细胞
C．心肌细胞线粒体内膜上的某些酶——可催化丙酮酸水解和ATP的合成
D．消化道上皮细胞表面的某些糖蛋白——具有保护、润滑作用
7、“你做核酸了吗？”，核酸检验、绿码出行，是疫情防控的基本要求。大规模对人群进行新冠病毒核酸检验，能筛查出传染源并及时采取措施防止疫情蔓延。以下有关新冠病毒核酸检验的说法，正确的是（ ）
A．新冠病毒核酸检验是测定组成核酸的碱基种类
B．新冠病毒核酸携带特异性的遗传信息是检验的依据
C．用咽拭子采样时采到感冒病毒会影响检验结果
D．检验结果阴性或阳性与DNA、RNA的化学组成异同有关
8、2022年初，一场大雪悄然降临，浔阳城披上了银装。路边的桂花树、樟树在大雪的影响下，枝桠断裂，芳容失色。回答下列问题：
(1)冬天桂花树光合作用速率下降，原因较多，比如温度较低，导致__________________________；光照强度较弱，导致___________________________。
(2)气温较低时，樟树体内自由水与结合水的比值________(填写“变大”或“变小”)，有利于樟树抗寒能力的提高。
(3)某生物兴趣小组发现：某一年生盆栽植物X的种子随成熟程度的增加，含水量逐渐减少。请以若干相同的刚开始结种子的一年生盆栽植物X为材料，设计实验证明：随成熟程度的增加，植物X的种子含水量的下降，不是因为土壤缺水引起的。(写出简要思路和结果)
9、镉(Cd)是一种常见的有毒重金属,镉污染会造成植物叶绿素含量下降,生长不良。为探究镉对植物生长发育的影响,科研人员利用黑麦草进行实验,结果如下。
请回答下列问题。
(1)随着镉浓度的增加,活性氧含量增加,导致叶绿体中的___________膜受到破坏,进而造成叶绿素含量下降。
(2)镉导致叶绿素含量下降的另一个原因是根系对Mg2+的吸收能力下降,叶绿素合成减少。利用下列材料和试剂设计实验,验证镉会降低根系对Mg2+的吸收能力。请写出实验思路。(要求:不破坏植物组织)
材料和试剂:CdCl2、完全培养液、黑麦草,其他所需的材料和设备。
(3)结合图中数据,分析镉降低根系对Mg2+吸收能力的机理:
①______________,导致细胞能量供应减少;
②_____________,导致运输Mg2+的载体减少。
10、葡萄糖转运体是一类镶嵌在细胞膜上转运葡萄糖的载体蛋白，广泛存在于体内各种组织细胞中。它分为两类：一类是钠依赖的葡萄糖转运体(SGLT)，逆浓度梯度转运葡萄糖；另一类是非钠依赖的葡萄糖转运体(GLUT)，顺浓度梯度转运葡萄糖，其转运过程不消耗能量。SGLT和GLUT均有多种类型，其中SGLT1主要存在于小肠上皮细胞的纹状缘，吸收肠腔中葡萄糖的同时伴有Na＋的转运，具体过程如图所示。请据图分析并回答下列问题。
(1)正常情况下，血糖的来源是食物中糖类的消化吸收、___________________________。小肠上皮细胞膜上的SGLT1逆浓度梯度转运葡萄糖时没有直接消耗ATP，其转运葡萄糖时需要的动力来自于____________________________。非钠依赖的葡萄糖转运体(GLUT)顺浓度梯度转运葡萄糖的运输方式是____________。
(2)目前发现GLUT共有14种，不同的组织细胞所具有的GLUT有明显的差异，产生这种差异的根本原因是__________________________。GLUT2主要分布于能释放葡萄糖入血的细胞膜上，据此推测除小肠上皮细胞外，__________________细胞也具有该载体。
(3)对胰岛素敏感的GLUT4广泛存在于靶细胞(脂肪细胞、骨骼肌细胞等)细胞质中的囊泡膜上，若胰岛素分泌量增加，GLUT4可以促进靶细胞加速摄取葡萄糖。研究者认为胰岛素调节细胞吸收葡萄糖速率是通过调节GLUT4在细胞中的分布来实现的。现有经过改造的脂肪细胞，其表达出的GLUT4带有绿色荧光。请以胰岛素和改造的脂肪细胞为材料，设计实验来验证上述结论。(要求简要写出实验思路和预期结果)
实验思路：______________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
预期结果：______________________________________________________________
________________________________________________________________________。
11、醛固酮是由肾上腺皮质分泌的一种固醇类物质，具有“保钠排钾”的作用，相关机理如图所示。
(1)上图包含________模型。
A．物理 B．数学 C．概念
(2)醛固酮主要在_______（填细胞器）合成，与受体的结合发生在细胞核_________（填“内”或“外“）。
(3)人细胞内RNA 在蛋白质生物合成中有很重要的功能，主要分布在________中，mRNA 从细胞核进入细胞质需穿过_______层生物膜。
(4)钠和钾均是人体内重要的无机盐，其中钠离子缺乏会造成神经和肌肉兴奋性降低，说明无机盐有_______________的重要作用。
(5)钠钾泵是细胞膜上的一种载体蛋白，能吸收 K+排出Na+，钠钾泵发挥作用时体现了细胞膜的_______________功能。
