10.2 化学元素与人体健康 同步练习(含答案) 2022-2023学年鲁教版九年级下册化学

10.2 化学元素与人体健康 同步练习
一、单选题
1．调查表明人体内元素失衡是重要的致病因素。下列疾病可能与缺锌有关的是
A．侏儒症 B．佝偻病 C．贫血症 D．大脖子病
2．为预防骨质疏松和佝偻病的发生，应补充的主要元素是（　　）
A．碘 B．锌 C．铁 D．钙
3．国家卫计委发布《中国居民膳食指南（2016）》，倡导健康安全的生活理念．下列说法不合理的是（　　）
A．鸡蛋含有丰富的蛋白质，是日常饮食中钙的来源之一
B．食用新鲜水果和蔬菜，可以为人体补充维生素
C．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂
D．食物合理搭配，以保证各种营养均衡摄入
4．健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（　　）
A．钙是人体中的微量元素
B．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂
C．鸡蛋含有丰富的蛋白质
D．淀粉酶属于糖类，可用于为人体提供能量
5．某小孩食欲不振，生长迟缓，发育不良．该小孩可能缺少的元素是（　　）
A．Fe B．I C．Ca D．Zn
6．下列有关营养成分与人体健康关系的叙述中，不正确的是（　　）
A．缺少铁元素会患贫血症
B．缺钙元素会导致骨质疏松
C．缺碘元素会使儿童发育停滞，严重的会导致侏儒症
D．微量元素在人体内的含量虽少，但会影响身体健康
7．下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是（）
A．缺铁会患贫血症
B．为防治佝偻病，过量补钙
C．摄入淀粉量不足，会患低血糖
D．食用蔬菜、水果可以补充维生素
8．小红为妈妈设计的午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱的营养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理，这一项是（　　）
A．素炒豆角 B．牛奶 C．鸡蛋羹 D．小米粥
9．联合国教科文组织认为中国铁锅是有推广价值的一种烹饪工具．因为使用铁锅在一定程度上可预防（　　）
A．贫血 B．甲状腺肿大
C．龋齿 D．佝偻病
10．化学元素与人体健康密切相关。缺锌对青少年人群健康的影响是（　　）
A．贫血 B．发育不良 C．产生龋齿 D．甲状腺肿大
11．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（　　）
A．为了健康，要均衡膳食
B．为使面包松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
C．为预防大脖子病，可食用适量海带
D．为延长食品保质期，可添加大量防腐剂
12．营养素对人类的生命活动具有重要意义，下列说法正确的是（　　）
A．大量食用高脂肪、高糖类的食物不会使人发胖
B．处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人少
C．骨质疏松的中老年人饮食中应增加含铁量丰富的食物
D．人体内的各种代谢和生理活动都离不开水，炎热的夏天更要及时补充水分
二、填空题
13．化学使我们的生活丰富多彩，生活中处处有化学。请用化学知识回答问题：
（1）画出 的结构示意图　 　。
（2）乙醇　 　(填“能”或“不能”)导电
（3）炉具清洁剂中含有—种常见的碱是　 　(填化学式)，可以清除油污。
（4）钙是人体中含量最多的金属元素，青少年缺钙会患　 　
（5）电解水时加少量 以增强导电性。但电解过程中 不发生反应。则电解后溶液的pH　 　(填”增大”、“减小”或者“不变”)
（6）为达到较好的防水效果，帐篷的表层一般为PU或PVC塑料涂层。该涂层材料属于_____（填字母序号）。
A．金属材料 B．天然有机高分子材料
C．合成材料 D．复合材料
14．良好的卫生、饮食习惯是人长寿的秘诀，下列习惯不利于中小学生健康成长的是（　 　）
A．只喝蒸馏水 B．均衡膳食 C．不吃变质食品 D．　 　．
15．随着人们对身体健康、生活质量的关注程度不断提高，越来越多的人喜爱上了既可以锻炼身体，又可以欣赏自然美景，还可以愉悦身心的爬山活动，成为众多“驴友”中的一员．
（1）“驴友”们在爬山时经常带的食品主要有：挂面、牛肉、花生油、火腿肠、盐水等，他们的食物中还缺少的营养素是　 　 ．
（2）“驴友”们爬山穿越漫山遍野的油菜花丛时闻到沁人心脾的花香，用分子观点解释为：　 　 ．
（3）晚间要使篝火燃烧的旺盛，其方法是　 　 ．
16．在超市中常看到“高钙奶”、“铁强化酱油”等 食品，这里的“钙”和“铁”是指　 　(填“原子”或“元素”)。
17．星期天，同学们去野外进行了烧烤野炊活动，请简要回答问题：
（1）他们的食谱如下：面包、红烧肉、牛肉片、羊肉片、豆腐汤．请指出他们的食谱中可能缺乏的一种营养素　 　；你的建议是　 　 ．
（2）烧烤过程中，他们不断用扇子扇炭火，使燃烧更旺，请说明其使燃烧更旺的原理　 　 ．
（3）野炊结束后，他们把盛装食品的塑料袋回收集中处理，是为防止造成“白色污染”，塑料袋属于　 　 （填“天然”或“合成”）有机高分子材料．
18．美丽家园，醉美高安。
（1）“游黄沙岗，观油菜花海”。从分子的角度解释花香扑鼻的原因：　 　；种植油菜花可施用磷酸二氢铵(NH4H2PO4）,磷酸二氢铵属于　 　（填“氮肥”、“磷肥”、“钾肥”或“复合肥”）。
（2）“逛上游湖，赏万顷碧波”。上游湖水清澈透明，湖水属于　 　（填“纯净物”或“混合物”），检验湖水是否为硬水可用　 　。
（3）“访大观楼，品特色美食”。高安大观楼腐竹制作的主要原料是大豆，大豆中富含的营养素为　 　。
三、综合题
19．化学与人体健康有着密切联系。
（1）在“鸡蛋、西红柿、菜籽油”中，富含蛋白质的是　 　。
（2）为预防骨质疏松、佝偻病，日常饮食中应摄入足量的元素为　 　。
（3）“免洗消毒洗手液”的主要成分乙醇（C2H5OH）中共含有　 　种元素。
（4）医用外科口罩的罩体材料多为聚丙烯，聚丙烯属于　 　（填“合成材料”或“金属材料”）。
20．生活中处处有化学。请结合学过的化学知识回答问题。
（1）下列食物中富含维生素的是____（填字母）。
A．鱼肉 B．白菜 C．花生油 D．馒头
（2）化学元素与人体健康密切相关，人体中如果缺少　 　元素，会造成贫血。
（3）2022年北京冬奥会吉祥物“冰墩墩”的填充物是聚酯纤维，聚酯纤维属于　 　（填“合成材料”或“天然材料”）。
（4）用洗洁精除去餐具上的油污是因为洗洁精在水中对油污具有　 　作用。
（5）做饭时，当燃气灶的火焰呈现黄色，锅底出现黑色，说明燃气没有充分燃烧，此时应该调　 　（填“大”或“小”）灶具的进风口。
21．春暖花开，小明一家与朋友周末去郊外游玩。
（1）一路上，小明看到许多蔬菜大棚，爸爸告诉他覆盖大棚的是聚乙烯塑料薄膜，聚乙烯塑料属于　 　（填“金属材料”或“合成材料”）。废弃塑料不回收会造成的环境问题是“　 　”。
（2）妈妈准备的食物有：蛋糕、牛奶、火腿肠、苹果、黄瓜。苹果、黄瓜不仅为人体补充水分，还能提供丰富的　 　（填一种营养素）。妈妈烘焙蛋糕时用到的发酵粉主要成分是小苏打，请写出小苏打的另一种用途　 　。
（3）郊外的河水清澈见底，为防治水体污染，请写出一条具体的措施　 　。
22．钙元素是人体中重要的常量元素，如图是钙元素的相关信息。回答下列问题：
（1）钙原子的质子数为　 　 ；
（2）钙属于　 　（填“金属”“非金属”或“稀有气体”）元素；
（3）老年人长期缺钙，易患　 　疾病。
答案解析部分
1．【答案】A
2．【答案】D
3．【答案】C
4．【答案】C
5．【答案】D
6．【答案】C
7．【答案】B
8．【答案】A
9．【答案】A
10．【答案】B
11．【答案】D
12．【答案】D
13．【答案】（1）
（2）不能
（3）氢氧化钠
（4）佝偻病
（5）增大
（6）C
14．【答案】A；多吃含添加剂多的食品
15．【答案】维生素；分子在不停地运动；将燃料架空
16．【答案】元素
17．【答案】维生素；再添加一些蔬菜和水果；增大可燃物与氧气的接触面积；合成
18．【答案】（1）分子在不断的运动；复合肥
（2）混合物；肥皂水
（3）蛋白质
19．【答案】（1）鸡蛋
（2）钙元素或Ca或钙
（3）3（或三）
（4）合成材料
20．【答案】（1）B
（2）铁或
（3）合成材料
（4）乳化
（5）大
21．【答案】（1）合成材料；白色污染
（2）维生素；治疗胃酸过多症
（3）生活污水处理达标后排放（合理即可）
22．【答案】（1）20
（2）金属
（3）骨质疏松