教科版（2017秋） 五年级下册4.1 温度与水的变化 课件(共13张PPT)

(共13张PPT)
4.1 温度与水的变化
第4单元 热
科学知识目标
（1）物质通常以固态、液态和气态的形式存在，物态变化取决于温度等。
（2）热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化。
（3）分析物态变化的实验探究情况，知道水的凝固点和沸点。
科学探究目标
（1）尝试从事物的变化以及相互关系中提出可探究的科学问题。
（2）能基于所学知识对要研究的问题做出假设，并说明假设的依据。
（3）制订比较完善的探究计划，用酒精灯、三脚架等组装加热装置，开展将水加热至沸腾的探究活动。
（4）通过持续加热和停止加热，记录水沸腾后的温度变化和形态变化，用证据来检验自己的假设，与同学交流探究过程和结论。
（5）能对探究活动进行小结，发现水的温度、形态变化与热量有关。
科学态度目标
（1）具有对热量与水的温度变化、形态变化的关系的探究兴趣。
（2）多次测量和记录，养成认真仔细的实验态度。
（3）形成用事实证据支持观点的意识，能坚持自己正确的观点。
（4）在合作学习中主动交流，形成集体观点。
科学、技术、社会与环境目标
（1）了解自然界中的水可以有不同的存在形式。
（2）能用物态变化的知识解释自然界中的有关现象。
（3）了解科学技术可以减少自然灾害对人类的影响。
教学目标
聚焦问题
☆图中哪些地方有水？
☆这些水是以什么形式存在的？
☆不同形态的水是怎样运动变化的？
水的形态变化与什么因素有关呢？
水的形态变化与什么有关？
探索：整理水的形态变化与温度的关系
☆水的温度发生变化时，水的形态可能会发生什么变化？
制订试验计划：怎样设计实验证实我们的假设？你设计的实验需要哪些器材？
探索：观察水加热时的变化现象
实验步骤：
①用酒精灯、石棉网、三脚架组装加热装置。
②在烧杯中加入一些清水，放在酒精灯上加热。
③测量加热过程中水的温度变化。
④待水沸腾时，撤走酒精灯（停止给水加热），测量水的温度变化。
⑤静置一段时间后，再次给水加热至沸腾，并保持对沸水的持续加热，观察、记录水和温度的变化。
. 变化项目 变化记录 停止加热 继续加热 1分钟 2分钟 3分钟 1分钟 2分钟 3分钟
温度变化
水的变化
回顾：怎样使用酒精灯？要注意什么？
探索：观察水加热时的变化现象
讨论：这个实验还有哪些注意事项？
研讨问题1：水在被持续加热过程中，温度发生了怎样的变化？停止加热后，温度发生了怎样的变化？水又发生了什么变化？
研讨问题
水沸腾后的变化记录表 日期：________ 变化项目 变化记录 停止加热 继续加热 1分钟 2分钟 3分钟 1分钟 2分钟 3分钟
温度变化 97℃ 90℃ 82℃ 97℃ 100℃ 100℃
水的变化 不再沸腾，有少量气泡产生 不再沸腾 不再沸腾 逐渐有气泡产生，气泡变大 剧烈沸腾，大量冒气泡 持续沸腾，大量冒气泡
研讨问题2：水的沸腾过程跟什么有关？
研讨问题
研讨：
☆结合生活经验说一说，水从常温持续下降到0℃以下形态会发生什么变化？冰从0℃上升到常温后？
☆在这些过程中，热量是否也起作用？
拓展
（1）填空题。
①物质通常以________态、________态、________态的形式存在，物态变化取决于________等。
②标准大气压下，水的沸点是________℃，此时水从液态变成气态，称为________；水的凝固点是________℃，此时水从液态变成固态，称为________。
（2）判断下列说法是否正确，对的画“√”，错的画“×”。
①飘浮在天空中的云是气态的水。 （ ）
②热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化。 （ ）
③水沸腾后，继续用大火加热，水温继续升高。 （ ）
④水的汽化是一个吸收热量的过程。 （ ）
⑤测量水沸腾时的温度时，为了安全，应将温度计从沸水中拿出来读数。 （ ）
基础达标
（3）将正确答案的序号填在括号里。
①将常温下的水加热到持续沸腾2分钟，在这一过程中，水温的变化情况是（ ）。
A.逐渐升高 B.逐渐降低 C.先升高，后不变
②水沸腾的条件是（ ）。
A.持续吸收热量 B.持续放出热量 C.与外界没有热量交换
③在加热水至沸腾前的过程中，不会发生的现象是（ ）。
A.水温不断升高
B.水底有气泡往上冒，水面有“白汽”往上飘
C.水的颜色会发生变化
④水沸腾后继续加热，水量会逐渐减少，原因是（ ）。
A.水受热收缩，体积变小
B.有一部分水沸腾时飞溅出去了
C.一部分液态水汽化后散发出去了
⑤关于一般情况下水从常温持续下降到0℃以下，下列说法中不正确的是（ ）。
A.水的形态由液态变为固态
B.水在持续吸收热量
C.0℃时水开始结冰
基础达标
（4）在下图中的箭头上填写水的形态变化时吸热、放热的情况。
基础达标
某科学小组做加热水的实验，他们先将水加热至沸腾，水沸腾后再按停止加热、继续加热操作，实验记录如下表所示。请根据表格回答问题。
（1）“白烟”是（ ）。
A.加热水产生的新物质 B.水蒸气 C.水蒸气凝结成的小水珠
（2）停止加热沸腾的水，水________（填“持续”或“停止”）沸腾，水温________（填“上升”“不变”或“下降”）；再次加热至沸腾后，水________（填“持续”或“停止”）沸腾，水温________（填“上升”“不变”或“下降”）。
（3）由这个实验我们可以得出水沸腾的两个条件是什么？
综合探究
加热情况 停止加热 继续加热 1分钟后 2分钟后 3分钟后 1分钟后 2分钟后 3分钟后
水温 96℃ 89℃ 80℃ 96℃ 100℃ 100℃
水的现象 不再沸腾，偶尔有小气泡产生，水面有大量“白烟”飘起 不再沸腾，“白烟”减少 不再沸腾，“白烟”继续减少 逐渐有小气泡产生，气泡逐渐变大 沸腾，剧烈冒气泡 持续沸腾，剧烈冒气泡