人教版（2019）高中化学必修第一册 学案《第1章 物质及其变化》深度解读

《第1章 物质及其变化》深度解读
课标要求
1.能根据物质的组成和性质对物质进行分类，形成“任何物质都是由元素组成的”和“在化学变化过程中元素不会改变”的观点，培养学生宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知的化学核心素养；能设计物质转化的方案，培养学生证据推理与模型认知的化学核心素养；能从不同视角对典型的物质及其主要变化进行分类，认识化学反应的本质，培养学生宏观辨识与微观探析的化学核心素养；能根据物质的类别等说明或预测物质的性质，培养学生证据推理与模型认知的化学核心素养。
2.能认识离子反应的本质，能结合实例书写离子反应方程式，培养学生证据推理与模型认知的化学核心素养。
3.认识氧化还原反应的本质，能结合实例书写氧化还原反应方程式，培养学生宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知的化学核心素养。
教材分析
学生现有的化学知识是肤浅的、模糊的，因此在授课过程中一定要与学生的基础相结合，在学生的原有基础上逐渐进行拓展和延伸，逐步培养学生的化学核心素养，而不要急于求成。
本章第一节的内容分为“物质的分类”和“物质的转化”两部分。
第一部分“物质的分类”，新版与旧版的引言大致相同，新版语言叙述更加精简。新版中将此部分内容划分为下面两点来讲：
1.根据物质的组成和性质分类
新版中的文字叙述有所改变，且变化较大，在课程中先讲树状分类法，后讲交叉分类法，去掉了旧版中的“实践活动”，增加了“方法导引”。
2.分散系及其分类
新版中的文字叙述有所改变，去掉了旧版中“9种分散系图”，多了“与实验有关的图标及说明”；新版中实验1-1与旧版相比去掉了泥水的对照组和所要填的表格，并去掉了“科学视野——电泳的讲解”的内容。
第二部分“物质的转化”在旧版中没有出现，是新增的内容，主要有以下两点内容：
1.酸、碱、盐的性质
2.物质的转化
第二节的内容分为“电解质的电离”和“离子反应”两部分。
第一部分“电解质的电离”，新版中先进行实验，再引入电解质的定义，然后评细讲解了电解质为什么能导电而在旧版中则直接给出了电解质的定义和氯化钠导电的原因，较为简略；新版中还增加了关于模型思想的“方法导引”
第二部分“离子反应”，新版中先进行实验1-3，再引入离子反应的定义，而旧版中的实验2-2在新版中直接以“思考与讨论”的形式呈现；新版中还增加了以离子互换形式进行的置换反应的讲解。
第三节的内容分为“氧化还原反应”和“氧化剂和还原剂”两部分。
第一部分“氧化还原反应”，新版中以“思考与讨论”中填写表格的形式引入氧化还原反应的定义，更为详细地讲解铁与硫酸铜的反应；新版中去掉了“一些元素的原子结构示意图”，充实了氢气和氯气反应的讲解；新版中还去掉了“学与问”，增加了“四种基本反应类型与氧化还原反应的关系图”，同时增加了美于氧化还原反应概念发展历程的“科学史话”。
第二部分“二氧化剂和还原剂”的文字内容变化不是很大，只是配图略微增加，同时增加了“思考与讨论”。
教学建议
1.物质的分类及转化
在日常生活中，物质分类的应用很广泛。学生在初中阶段所学的化学理论知识较少，但生活中接触的物质却比較多，建议学生在学习过程中多与生活相联系，以降低学习的难度，增强学习的主动性
学生学习这部分内容时遇到的困难多因对微观离子的理解不清楚，在学习离子反应时学生主要接触了溶液中进行的复分解反应，建议在学习过程中多对有关物质溶解性的内容进行强化，形象描迷微观离子的行为，帮助学生建立正确、清晰的微观模型
2.离子反应
学生学习这部分内容时遇到的困难多因对微观离子的理解不清楚，在学习离子反应时学生主要接触了溶液中进行的复分解反应，建议在学习过程中多对有关物质溶解生的内容进行强化，形象描述微观离子的行为，帮助学生建立正确、清晰的微观模型。
3.氧化还原反应
通过初中阶段的学习，学生对得氧、失氧的氧化反应和还原反应已比较熟悉，可从学生熟悉的化学反应引入对氧化还原反应的学习，逐步深入，可引入一些口诀或顺口溜帮助学生对氧化还原反应中的基本概念进行理解和掌握。
此部分内容的理论性比较强，学生已学知识有限，建议在授课过程中降低知识的难度，逐步深入，激发学生学习的激情和动力，培养学生的化学核心素养。
课时划分
节名 课时数
第一节物质的分类及转化 3
第二节离子反应 2
第三节氧化还原反应 2
2 / 2