5.2 化学元素与人体健康 同步练习 (含答案) 2022-2023学年人教版（五四学制）九年级全册化学

5.2 化学元素与人体健康 同步练习
一、单选题
1．下列说法正确的是（　　）
A．钙是人体中的微量元素
B．油脂是重要的营养物质，可大量摄入
C．鸡蛋含有丰富的蛋白质
D．酶都属于糖类，可为人体提供能量
2．下列说法中错误的是（　　）
A．用洗涤剂洗去餐具上的油污是乳化作用
B．幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良
C．为减少水污染，农业上应合理使用化肥和农药
D．工业上分离液态空气制氧气的过程属于化学变化
3．化学是生命科学、材料科学、环境科学和能源科学的重要基础，下列说法正确的是（　　）
A．铁、锌、碘、钙都是人体必需的微量元素
B．合金、合成纤维、合成橡胶都是有机合成材料
C．生活污水不含污染物可以直接向水体排放
D．煤、石油、天然气都是不可再生的化石燃料
4．下列关于元素与健康的说法正确的是(　　)
①无机盐能调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且都是构成人体组织重要材料
②在人体内含量超过0.01%的元素，就是常量元素，如氮、磷、钾等；
③血浆的pH为7.40则人一定是健康的；
④蔬菜和水果中不仅富含维生素，同时也含有较多的纤维素
⑤糖类、蛋白质、油脂都是有机高分子化合物；
③锌属于必需的微量元素，若人体中缺少锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；
A．②④⑥ B．①③⑤ C．②③④ D．③④⑤
5．某偏远山村学校食堂的中餐食谱为中主食：米饭．配菜：炒土豆、咸萝卜、白菜汤．为使青少年学生强壮身体、均衡营养．在全国媒体人发起的“爱心午餐”活动中，最好送去的是（　　）
A．猪油和菜油 B．鸡蛋和牛肉
C．小白菜和大白菜 D．白糖和红糖
6．下列说法或做法中，正确的是（　　）
A．食用水果和蔬菜可为人体补充维生素
B．为减少白色污染可将废弃塑料焚烧
C．骨质疏松症主要是缺少铁元素造成的
D．使粮食增产可大量使用化肥和农药
7．下列有关健康的说法正确的是（　　）
⑴蛋白质、糖、油脂和水都是人体必须的营养素
⑵鸡蛋是富含蛋白质的食品
⑶钙、铁、锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
⑷骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病
⑸为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素
A．⑴⑵⑷ B．⑵⑷⑸ C．⑴⑶⑷ D．⑴⑵⑷⑸
8．人体中存在多种元素，下列关于人体中各种元素的说法不正确的是（　　）
A．老年人缺钙会发生骨质疏松
B．人体缺铁会引起贫血
C．青少年缺碘会引起佝偻病
D．儿童缺锌会引起食欲不振，生长迟缓
9．下列说法错误的是(　　)
A．营养素就是营养元素的简称
B．使用铁制炊具可以预防缺铁性贫血
C．进食牛奶、豆制品等食物，可以预防儿童佝偻症
D．食用牡蛎等海产品，可以防止因缺锌引起的食欲不振和发育不良
10．“六月一日”为世界牛奶日，下列说法正确的是（　　）
A．牛奶中的蛋白质不能为人体活动提供能量
B．青少年常饮牛奶有利于骨骼生长
C．牛奶经工业发酵后得到酸奶对人体健康不利
D．方便面中含有大量淀粉，可代替牛奶补充蛋白质
11．化学与生活密切相关．下列叙述中正确的是（　　）
A．紫罗兰花瓣早晚颜色深浅不同，与花瓣中的CO2含量有关
B．动物蛋白中富含维生素C
C．人体缺钙会引起骨质疏松症，因此钙元素摄入的越多越好
D．活性炭能把自来水变成纯净水
12．化学与生活密切相关，从化学的角度认识生活中的问题，下列说法正确的是（　　）
A．脂肪、蔗糖、动物蛋白都是人体必须的营养素，吃得越多越好
B．食品添加剂符合国家许可，制作食品过程中可随意添加
C．地沟油经化学方法处理制成航空燃油，实现变废为宝
D．生活污水不是化工废水，可向江河湖泊里任意排放
二、填空题
13．在超市中常看到“高钙奶”、“铁强化酱油”等 食品，这里的“钙”和“铁”是指　 　(填“原子”或“元素”)。
14．小明一家外出郊游，有野炊经验的妈妈做了精心的准备．
（1）妈妈为大家准备的衣服都是纯棉的，棉花是天然纤维，与合成纤维相比它的优点是　 　（答一点即可）．
（2）野炊食谱如下：馒头、红烧肉、牛肉干、牛奶、豆腐汤，其中富含糖类的食物是　 　；从营养角度看，你认为还应该添加的食物是　 　．
（3）野炊锅是铁质制的，用铁锅做饭可为人体提供微量元素铁，人体缺铁会引起　 　．
15．有些维生素和化学元素在人体内必不可少，缺乏时会患各种疾病，请回答下列问题：
①人体中缺少维生素A，会引起　 　
②幼儿及青少年缺　 　 （填名称）可能会得佝偻病．
16．儿童患佝偻病、老年人发生骨质疏松是因为缺少　 　元素；地壳中含量居前两位的元素形成的化合物的化学式为　 　；既可用于填充探空气球又可以做焊接金属保护气的物质是　 　。
17．化学与生活密切相关，人们的衣食住行蕴含着丰富的化学知识．
（1）5月20日是“中国学生营养日”．某校食堂午餐食谱是：米饭、猪油炒白菜、冬瓜汤，其中能为学生提供富含糖类的食物是　 　 ．考虑到学生身体发育对各种营养素的均衡需要，食堂再补充了一种富含　 　 的食物．
（2）某服装面料的主要成分是棉花、聚酯纤维．其中属于天然纤维的是　 　 ；
（3）出行使用电动自行车，利于减少环境污染．电动自行车行驶时电池将　 　能转化为电能．
（4）氢氧化镁常添加到建筑用塑料面板中起阻燃作用．当氢氧化镁受热温度达到380℃，开始转化为水蒸气和耐高温的氧化镁固体．有关反应化学方程式为　　 　 ．
18．用化学符号表示：
（1）2个氯离子　 　。
（2）碳酸钠　 　。
（3）人体缺少　 　元素会导致生长发育迟缓疾病。
（4）标出过氧化氢中氧元素的化合价　 　。
三、综合题
19．生活中蕴含着许多的化学知识，请用化学知识回答下列问题。
（1）食用铁强化酱油是为了补充适量铁元素，以预防　 　。
（2）加强营养有利于增强体质，合理补充维生素能提高人体免疫力。下列食品中富含维生素的是____。
A．鸡肉 B．黄瓜 C．面包 D．牛奶
（3）家中的观赏植物绿萝叶片发黄，可适当施用____（填字母）。
A．磷矿粉 B．氯化铵 C．尿素 D．碳酸钾
（4）用墨汁写绘的字画能从古代保存至今而不褪色，是因为碳　 　。
（5）宣纸制作过程中有道工序是从纸浆中用竹帘捞纸，该操作相当于　 　。
20．性质决定用途，用途体现性质： 请从化学的视角认识生产生活中的有有关问题，填写下列空格：
（1）现有水、氧化钙、氧气、铁四种物质，其中：（填写化学式）
①可供给人类呼吸的是　 　；
②可作溶剂，对生命活动具有重要作用的是　 　；
③可用于干燥剂是　 　；
④应用最广泛的金属是　 　；
（2）化石燃料包括天然气、煤和　 　。倡导“低碳”生活。主要是为了减少　 　的排放量。请结合生 活实际，写出一条符合该主题的具体做法　 　。
（3）在人体所摄入的物质中，除空气、水、食盐等无机物外，其余主要是糖类、油脂、蛋白质和　 　等 有机物.它们为人体生命活动提供能量和物质基础。食物也是人体中各种元素的来源，我们必须均衡膳食，人体缺乏　 　（选填“铁”、“钙”或“碘”）元素可能导致骨质疏松，食用乳制品、豆类等可摄入该元素。
21．请结合所学化学知识回答问题：
（1）江西是全国的主要油茶产地。油茶种植时需施用尿素、过磷酸钙、钙镁磷肥、硫酸钾等，其中属于氮肥的是　 　，常用压榨法从茶籽中提取茶油，压榨过程中发生的变化属于　 　（选填“物理”或“化学”）变化。
（2）江西钨资源丰富，其中白钨矿的主要成分是钨酸钙（CaWOx），其中钨的化合价为+6价，则x为　 　。
（3）赣南脐橙富含维生素，人体缺乏维生素C易患的疾病　 　。
（4）景德镇陶瓷享誉世界，工业上制造高温结构陶瓷碳化硅（SiC）主要是以二氧化硅和碳为原料，在高温条件下生成碳化硅和一种有毒气体，其化学方程式为　 　。
四、实验探究题
22．清明时节，同学们相约外出踏青野炊．请用化学知识分析小丽问题：
（1）野炊食谱人表所示：
主食 馒头
配菜 红烧肉、豆腐汤、牛肉干
从合理膳食角度来看，你认为食谱中还应添加 （填字母）；
A．炒鸡蛋 B．牛奶 C．黄瓜 D．烤野兔肉
（2）野炊后同学们准备将垃圾分类处理，其中属于不可回收垃圾的是__________（填字母）；
A．废纸 B．果皮 C．易拉罐 D．塑料桶
（3）小滨用洗涤剂洗去手上的油迹，是利用了洗涤剂的　 　作用；
（4）大家在田边看到农民正在使用化肥NH4NO3，于是联想到NH4NO3不能和熟石灰混合施用，请用化学方程式解释原因　 　．
答案解析部分
1．【答案】C
2．【答案】D
3．【答案】D
4．【答案】A
5．【答案】B
6．【答案】A
7．【答案】A
8．【答案】C
9．【答案】A
10．【答案】B
11．【答案】A
12．【答案】C
13．【答案】元素
14．【答案】吸水性好；馒头；黄瓜；缺铁性贫血
15．【答案】夜盲症；钙
16．【答案】钙；；氦气
17．【答案】米饭；蛋白质；棉花；化学；Mg（OH）2MgO+H2O↑
18．【答案】（1）
（2）
（3）Zn
（4）
19．【答案】（1）贫血
（2）B
（3）B；C
（4）化学性质稳定
（5）过滤
20．【答案】（1）O2；H2O；CaO；Fe
（2）天然气；二氧化碳；骑自行车上学（合理即可）
（3）维生素；钙
21．【答案】（1）尿素；物理
（2）4
（3）坏血症
（4）
22．【答案】（1）C
（2）B
（3）乳化
（4）2NH4NO3+ Ca(OH)2=Ca(NO3)2+2NH3↑+2H2O