2.3细胞中的糖类和脂质教案（表格式） 2022—2023学年高一上学期生物人教版必修1

课题名称：细胞中的糖类和脂质
教师姓名 田彪 科目、年级 生物高一 授课时间
教学 背景 分析 课标分析： 新课标对高一的学生提出了这样的要求：既要让学生获得基本的学科知识，又要帮助学生学会解决问题的思路、方法。帮助学生领悟生物观念、科学思维和社会责任的核心素养。课程标准与本节对应的“内容要求”是：“了解糖类和脂质的主要种类和作用以及糖类和脂质的相互转化”。
教材分析： 《细胞中的糖类和脂质》是高中生物必修1教材第二章第三节的内容。本课主要内容是糖类的分类及其作用，明确了糖类是细胞中重要结构，又是主要能源，还讲了脂质的分类及功能，以及生物大分子是以碳链为骨架，其中糖类和脂质的学习更为重要。学生在学习了本节课后能够对糖类和脂质有清晰的认识和区分，对生物的学习以及生活上都有重要的意义。
学情分析： 本节课的授课对象是高一年级学生，他们具有较强的动手能力，具有一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性已初步建立，他们的学习积极性较高，课堂上应该充分调动学生的积极性，引导学生不断思考，体现学生的主体性和教师的主导性。教师在讲解内容时可借助多媒体技术，帮助学生识记和理解。
教 学 目 标 1.举例说出糖类的种类和作用，阐明糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源物质。 2.举例说出脂质的主要种类和作用。 3.举例说出糖类和脂质的相互转化。 4.关注糖类、脂肪等的过量摄入对健康的影响，在改进自己膳食习惯的同时，向他人宣传健康饮食的观念。
教学 重点 糖类的种类和作用。 脂质的种类和作用。
教学 难点 多糖的分子结构及作用。 脂肪的分子结构及作用。 糖类与脂质的相互转化。
教学 准备 多媒体课件
教学 方法 启发式教学、情境教学
教 学 过 程 教学步骤 教师活动 学生活动 设计意图 时间 备注
导入 创设“人不吃早饭，会头晕”的情境，并提出问题，引领学生思考，进而导入到糖类的学习。 思考问题并回答。 对“人不吃早饭，为什么会头晕？”作尝试性回答；如何学习糖类？回顾学过的核酸和蛋白质知识，从中感悟学习有机化合物的方法。 激发学生的兴趣和求知欲望。 5分钟
新授 1.展示学习目标。 2．提出问题，指导学生阅读教材 3.展示和评价学生学习成果 4.组织学生讨论或讲授学生学习中的疑、难点，完善糖类的知识网络 5.组织学生解释开篇中“情境”问题。 6.关于糖类，你还想了解哪些问题？ 7.“思维碰撞”与“课堂巩固” 1.创设情境，猜想糖类和脂肪之间的关系，并提出问题引领学生通过阅读教材完成学案中表格的填写 2. 展示和评价学习成果 3.帮助理解“脂肪为什么是细胞内良好的储能物质？” 4. “思维碰撞”与“与现实生活的联系” 1.学生朗读学习目标。 2.阅读教材P30—P31，尝试解决以下问题：1.从元素组成上看，糖类有何共同特点？2.根据水解程度，可将糖类分为单糖、二糖和多糖，请写出常见的单糖、二糖和多糖。 3.单糖、二糖、多糖有何区别和联系？4.哪些糖类是植物细胞特有的？哪些糖类能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀？5.如何理解糖类是主要能源物质？所有的糖类都能为细胞提供能源吗？举例说明。解释开篇中“情境”问题和 “思维碰撞”问题，完成“课堂巩固”练习阅读教材 1.举例说出脂质的种类、元素组成和生理作用，并完成学案中表格的填写。 2.通过交流讨论、表达，来完善脂质的知识网络。 从教材中获取信息。 明确本节的学习目标。 培养学生认真观察总结的能力。 培养学生分析问题和解决问题的能力。 培养学生从资料中获取信息的能力。 10分钟
小组讨论 出示思考题：提问： 1.组成细胞的有机化合物有哪几类？其中大分子物质又有哪些？ 2.核酸、蛋白质、多糖的基本组成单位分别是什么物质？有什么特点？ 3.单体和多聚体？ 小组代表思考并回答。 小组对问题进行思考讨论，对组成细胞四大类有机化合物相关知识的回顾，进一步认识有机物中碳元素的核心作用。 最后师生共同总结：每一个单体都以若干碳原子构成的碳链为基本骨架，许多单体连成多聚体。 培养学生主动建构知识框架，主动参与获取新知识的能力。 培养学生科学表述储备知识。 培养学生的科学思维以及小组总结和探究的能力。 培养学生解决问题的能力。 10分钟
巩固练习 带领学生复习回顾所学知识点。 学生复述知识点。 总结是对本节课的归纳与升华，通过回顾本课内容，引导学生对本课有一个整体认识，帮助学生形成正确的态度、情感和价值观。 5分钟
小结作业 带领学生当堂做几道练习题。 学生答题。 通过当堂检测题了解学生当堂所学内容的掌握情况 10 分 钟
课 堂 评 估 运用ppt多媒体进行教学，学生学习兴趣浓厚，教学效果非常好，抓住了学生的好奇心，讲述“细胞中的糖类和脂质”这部分内容时，我把讲述和多媒体演示案例相结合，使学生情不自禁地用眼睛看、用耳朵听、用脑子想，更好地帮助学生理解了细胞中的糖类和脂质的相关知识。一张张醒目的幻灯片吸引了学生的注意力，使学生感到易学、爱学、乐学，学习过程主动轻松，更好的培养学生主动建构细胞中的糖类和脂质的知识框架。