7.3溶液的酸碱性 学案

第七单元 常见的酸和碱（学案）
溶液的酸碱性
教师寄语：多观察、多思考，用变化的角度分析现象。
学习任务：
1、认识溶液的酸碱性；知道酸碱指示剂及常用的酸碱指示剂；
2、会用石蕊试纸检验溶液的酸碱性；
3、知道溶液的酸碱度用PH来表示；会用PH试纸测定溶液的酸碱度；
4、知道酸碱性对生命活动及农作物生长的重要性及其影响。
任务导学
知识点一 、如何检验溶液的酸碱性
1、酸性：含有 的物质能使紫色的石蕊试液变红，表现出酸性。
2、碱性：含有 的物质能使紫色的石蕊试液变蓝，表现出碱性。
3、中性：不能使紫色的石蕊试液变色的，既不具有酸性也不具有碱性，显中性。
4、酸碱指示剂：能检验溶液酸碱性的试液，称为酸碱指示剂。
常见的酸碱指示剂有：紫色石蕊试液和无色酚酞试液。
[实验探究一]、将白醋、柠檬汁、肥皂水、石灰水、食盐水、蔗糖水加入试管中，再滴加几滴紫色石蕊试液，观察颜色的变化。
[实验探究二]、将白醋、柠檬汁、肥皂水、石灰水、食盐水、蔗糖水加入试管中，再滴加几滴无色酚酞试液，观察颜色的变化，完成添表。
酸性 碱性 中性
紫色石蕊试液
无色酚酞试液
5、石蕊试纸：用蓝色石蕊试纸可以检验 ( http: / / www.21cnjy.com ) 物质，如蓝色石蕊试纸变红，则显 ；用红色石蕊试纸可以检验 物质，如红色石蕊试纸变蓝，则显 。
检验方法：应用 醮取待测溶液，滴加在石蕊试纸上，观察颜色的变化
（强化训练）.维生素C（C6H12O6）主要存在于蔬菜、水果中。它能增强人体对疾病的抵抗能力。
⑴取三片维生素C，压碎后溶于10mL水中，过滤。取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液呈 性。
⑵维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时容易被破坏。请你想一想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C？
知识点二、怎样判断溶液酸碱性强弱程度
阅读课本完成下列填空：
1、酸性溶液的pH值 7，酸性越强，PH越 ；碱性溶液的pH
值 7，碱性越强，PH越 ；中性溶液的pH值 7，(如NaCl溶液、Na2SO4溶液的PH=7)
2、 如何测定溶液的PH
测定PH最简便的方法是：使用 ，其方法是：
[思考讨论]PH试纸通常显______色， ( http: / / www.21cnjy.com )测定时_____（填“能”或“不能”）直接把试纸浸入待测液中，____（填“能”或“不能”）先用水将pH试纸润湿后测定。若用润湿的pH试纸测定NaOH的pH，则结果会偏_________，若测定HCl的pH，结果会偏_________。用广泛pH试纸测得溶液的pH应为__________数。
（强化训练）.某化学兴趣小组按以下步骤探究某一温度下氯化钠饱和溶液的酸碱度。
[猜想或假设] 溶液的pH可能为(请将你的假设填入空格中)：
①pH < 7 ，②____________，③____________。
[设计和实验 ] 要测定该溶液的酸碱度，除 ( http: / / www.21cnjy.com )有正确的操作步骤外，其中不能采用下列物质中的_________________(填序号)来进行实验。
①pH试纸 ②紫色石蕊试液 ③酚酞试液 组内同学进行了如下实验：
甲同学：取pH试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取氯化钠溶液沾在pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7。
乙同学：取pH试纸放在玻璃 ( http: / / www.21cnjy.com )片上，先用蒸馏水将pH试纸湿润，然后用玻璃棒蘸取氯化钠溶液沾在pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7。
丙同学：将pH试纸直接浸入氯化钠溶液中，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7。
[评价] 三位同学中操作规范的是_____________同学。指出其余同学操作上的错误
知识点三、溶液酸碱性与生命活动的关系：
阅读课本完成下列填空：
1、体液的PH必须维持在一定的范围内，如有偏差会导致生理功能失调或发生疾病。
2、大多数农作物适宜生长的范围为接近 ( http: / / www.21cnjy.com ) 性，PH在 之间。酸性太强（ ）或碱性太强（ ）都不适宜作物的生长。在改良酸性土壤时，我们一般是使用 　　　　（ ）来调节其酸碱度
3、PH在 以下雨水称为酸雨。酸雨对作物生长不利。
[讨论]、如何测土壤的酸碱性
归纳总结：
困惑
收获
达标检测：
1、下列物质属于酸的是（ ）A、H2SO4 B、NaHSO4 C、NaOH D、NaCl
2、下列物质属于碱的是（ ）A、Ca（OH）2 B、CaO C、H2CO3 D、CO2
3、下列物质属于盐的是（ ）A、HCl B、SO2 C、Na2CO3 D、Ca（OH）2
4、能使紫色石蕊试液变红色的是 （ ）
A.肥皂水 B.食盐水 C.白醋 D.石灰水
5、将无色酚酞试液滴入澄清石灰水中，溶液呈现的颜色是 ( )
A、蓝色 B、紫色 C、浅绿色 D、红色
6、检验溶液的酸碱性可以用 ( http: / / www.21cnjy.com ) 和 两种常用的酸碱指示剂；还可以用蓝色石蕊试纸或红色石蕊试纸来检验。蓝色石蕊试纸遇到 性溶液能变红，红色石蕊试纸遇到 性溶液变蓝色。
7．“雪碧”是一种无色的碳酸饮料，将少量“雪碧”滴入紫色石蕊试剂中，然后再加热，溶液颜色的变化是 ( )
A．先变蓝后变紫 B．变红后颜色不再改变
C．先变无色后变红 D．先变红后变紫
8、下列日常生活中常见的物质的水溶液显碱性的是（ ）
A、食盐 B、纯碱 C、食醋 D、白酒
9、三支试管分别盛有稀H2SO4、 ( http: / / www.21cnjy.com )NaOH、NaCl的溶液，为鉴别它们，可向三支试管中分别滴入紫色的石蕊试液，显蓝色的是___________溶液，显红色的________溶液，仍显紫色的是________溶液。
10、初三化学中常用的酸碱指示剂有_______、_______等。区别盐酸和食盐水，一般选用__________；区别石灰水和蔗糖水，常选用________现象更明显。
11．某地农业科学工作者在 ( http: / / www.21cnjy.com )进行“酸雨对农业生产的影响以及其对策”的研究中，得出酸雨的pH大小与小麦减产幅度关系的一组数据如下表所示。根据数据判断，下列说法正确的是 ( )
酸雨的pH 3.58 4.60 4.96
小麦减产(％) 10 5 3
A．酸雨的pH越大，小麦减产幅度越大
B．酸雨的pH越小，小麦减产幅度越大
C．酸雨的酸性越强，小麦减产幅度越小
D．酸雨的酸性越弱，小麦减产幅度越大
12．某学生测定的下列数据中，不合理的是（ ）
A．用10mL的量筒量取7.5 mL水
B．用pH试纸测得某地雨水的pH为5.6
C．用托盘天平称得某固体的质量为16.7 g
D．测得某粗盐中氯化钠的质量分数为90.5％
13．下列物质溶于水后，得到的溶液的pH＞7的是
A．氧化钙 B．二氧化碳 C．氯化钠 D．盐酸
14、酸雨是酸性降雨，其PH应该是 ( )
A、<5.6 B、=14 C、=7 D、>9.6
15、用pH试纸测定白醋的酸度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH比较（ ）
A、偏低 B、偏高 C、相等 D、无法比较
16、下列溶液碱性最强的是（ ）
A、PH=1 B、PH=0 C、PH=14 D、PH=7
17、少量CaO溶于水，所得溶液的PH值___7(填<、>、=)，溶液中的溶质是________