第一章第二节课时1蒸馏萃取分液课件(共26张PPT)2022-2023学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3

(共26张PPT)
水煮西红柿汤
加入油
有油西红柿汤
萃取和分液
(1)萃取：把溶质从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。
分液：把两种互不相溶的液体(且密度不同)分开的操作。
(2)主要仪器：分液漏斗、烧杯、铁架台。
(3)操作步骤：
[任务一] 体验萃取
目的 ：类比有油西红柿汤的制作体验萃取
用品：
碘的水溶液（碘：I2，溶质；水：溶剂），
I2的CCl4溶液（ CCl4 ：溶剂），
水，四氯化碳，油, 酒精
提示：试管较多，注意记录它们的标号
注意液体用量, 取液方法
要求 ：4人为小组, 每人做一个实验,
注意记录实验现象。
时间：3min
溶剂
水
CCl4
溶解度（s）
0.02g
2.9g
状态
颜色
资料卡片：
I2紫黑色固体
CCl4无色溶液，难溶于水，密度比水大
实验 现象 结论
实验1:试管中注入约2 mL碘水，再注入约1 mLCCl4，振荡 注入CCl4后（是/否）分层。水层在_____，CCl4层在_____。振荡后水层颜色变_____，CCl4层显____色。 碘从___层进入
_____层
是萃取
上
紫
浅
下
水
CCl4
下
紫
不变
实验 现象 结论
实验3:试管中注入约2 mL碘水，再注入约1 mL 油，振荡 注入汽油后（是/否）分层。水层在_____，汽油层在_____。振荡后水层颜色变_____，汽油层显___色。 碘由___层进入
_____层,
实验4:试管中注入约2 mL碘水，再注入约1 mL 酒精，振荡 注入酒精后 （是/否）分层。
是萃取
注入酒精后不分层,
不是
萃取
上
下
浅
紫
水
汽油
实验 现象 结论
实验1:试管中注入约2 mL碘水，再注入约1 mLCCl4，振荡
实验2:试管中注入约2 mL I2的CCl4溶液，再注入约1 mL水，振荡
实验3:试管中注入约2 mL碘水，再注入约1 mL 汽油，振荡
实验4:试管中注入约2 mL碘水，再注入约1 mL 酒精，振荡
碘从水层进入CCl4层,是萃取
碘一直处于CCl4层,不是萃取
碘由水层进入汽油层,是萃取
注入酒精后不分层,不是萃取
萃取：利用某种物质（溶质）在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把它从溶解度较小的溶剂转移到溶解度较大的溶剂中的方法。
碘（I2）
水和四氯化碳
水
四氯化碳（CCl4）
说说你心目中的萃取？
[交流和讨论]
讨论
大于
相溶
反应
观察CCl4 萃取碘水中的碘的实验，总结选择萃取剂时应
遵循的原则。
(1)溶质在萃取剂中的溶解度远________在原溶剂中的溶解
度。
(2)萃取剂与原溶剂互不________，且密度不同。
(3)萃取剂与原溶液中的溶质、溶剂互不________。
开阔视野
液液萃取、固液萃取
萃 取
应用：
天然香料、药物的提取，
核染料的处理等
液液萃取
在制药工业中的应用
提取青霉素装置
液液萃取塔
固液萃取 煲汤
生活中的萃取
泡茶
概念辨析
1.蒸馏与蒸发的区别：
蒸发是为了获得溶液中的溶质；
蒸馏是为了收集蒸气的冷凝液体，适用于分离沸点不同的液态混合物，
除去难挥发或不挥发的物质。
2.分离互溶的多种液体时，将圆底烧瓶改为蒸馏烧瓶，
同时使用温度计，温度计水银球位置与支管口水平。
物质分离和提纯的原则及注意事项
方法 适用范围 仪器 操作 实例
过滤
蒸发
蒸馏
分液
萃取
总结：常用的分离、提纯方法
不溶性的
固体和液体
粗盐的提纯
NaCl和泥沙
一贴
二低
三靠
互溶的
固体和液体
①玻璃棒搅拌
②当有大量固体
析出时，停止加热，
用余热蒸干
从食盐溶液中
获取NaCl
①固液互溶
②液液互溶，
沸点有明显差异
从石油中获取
汽油、煤油等
两种互不混溶
的液体混合物
溶质在互不相溶的
溶剂里溶解度不同
分离
CCl4和水
用CCl4从碘水
中萃取碘
①温度计水银球放在蒸馏烧瓶的支管口处；②烧瓶内加沸石；③冷凝管水流方向应为“逆流”。
①检漏；②装液、振荡；③静置、分液
思维建模:
依据物质的物理性质选择恰当分离(提纯)方法
(1)“固＋固”混合物的分离(提纯)
(2)“固＋液”混合物的分离(提纯)
思维建模:
依据物质的物理性质选择恰当分离(提纯)方法
(3)“液＋液”混合物的分离(提纯)
思维建模:
依据物质的物理性质选择恰当分离(提纯)方法
1.检验分液漏斗活塞和上口
的玻璃塞是否漏液
[实验1-4]
用CCl4萃取碘水中的碘并分液
实验过程：
如何检漏？
3. 倒转漏斗用力振荡，并
不时旋开活塞放气，最
后关闭活塞。
2. 把10毫升碘水和4毫升
CCl4加入分液漏斗中，
并盖好玻璃塞。
CCl4的作用
为何要用力振荡
右手捏住漏斗上口的颈部，并用食指根部压紧塞子，以左手握住旋塞，同时用手指控制活塞。
为何要放气
4. 把分液漏斗放在铁架台的铁圈中，静置，分层。
5. 将漏斗上口的玻璃塞打开(或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔)。
为何要打开玻璃塞
6.旋开活塞，用烧杯接收溶液
7.将分液漏斗上口倒出
上层水溶液（上走上，
下走下）
1、上层液体中的溶剂是（ ），下层液体
中的溶剂是（ ）
2、碘单质（I2）在哪种溶剂中的溶解度大？
3、 CCl4与H2O比较有何异同？
H2O
CCl4
四氯化碳（CCl4）
都能溶解碘单质（ I2）；
都不与碘单质（ I2）反应。
异：
CCl4与H2O互不相溶；碘单质在CCl4
中的溶解度大。
同：
【分析讨论】
【萃取剂选择的条件】
1、与原溶剂互不相溶
如:CCl4与H2O互不相溶
2、溶解溶质的能力大于原溶剂
如: CCl4（I2）＞H2O （I2）
3、不与被萃取的物质反应
如: CCl4不与I2反应
一部分有机物溶剂 Vs 无机溶剂
汽油
煤油 水
植物油
苯
四氯化碳 （密度比水大，下层） 水
密度比水小
上层
实例