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初中生物七上4.10.1食物中能量的释放 习题训练
一、选择题
1.探究不同食物所含能量的差异,可设计如下实验装置,下列有关叙述正确的是( )
A.实验中用到的花生仁和核桃仁是含蛋白质较多的食物
B.装置B测得的能量值分别比核桃仁中实际所含能量大
C.花生仁燃烧后剩下的灰分属于营养物质中的有机物
D.该实验不需再设施对照组,因装置A和B可形成对照
2.如图是人体吸入气体和呼出气体成分及比例示意图,据图分析错误的是( )
A.呼出气体中二氧化碳比例比氧气比例高
B.呼出的气体更容易使澄清石灰水变浑浊
C.吸入的气体中氧气最终被组织细胞利用
D.吸入的氧气在血液中能与血红蛋白结合
3.某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,结果如下表所示。叙述正确的是( )
食物名称 核桃仁 花生仁 黄豆
质量(克) ① 20 20
水(毫升) ② 50 ③
温度上升(℃) 3 2.2 1.4
A.表中①②③分别是10、20、50
B.相同质量的三种食物,含能量最多的是黄豆
C.实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量
D.要获得准确的测量结果,必须在食物完全燃尽时读数
4.测定某种食物中是否含有能量,可以用下列哪种方法?( )
A.切割 B.水浸 C.压挤 D.燃烧
5.新冠肺炎疫情期间,口罩一般使用4个小时就需要更换一次。长时间佩戴会使口罩变湿,这说明呼出的气体中有较多的( )
A.氧气 B.二氧化碳 C.水 D.氮气
6.某同学做了三次“测量花生种子的热量”实验,每次操作过程都正确,但测得的数据都不相同,你认为他的数据应取( )
A.第一次 B.第二次
C.第三次 D.各次数据的平均值
7.图为测量花生中贮存能量的装置,下列有关叙述错误的是( )
A.实验前要先用托盘天平测量花生的质量
B.给锥形瓶加罩可以减少热量的损失
C.实验时,花生应该燃尽
D.实验所测得的花生能量高于花生实际所含能量
8.如图是某同学的呼吸频率曲线,该曲线反映他可能( )
A.一直在慢跑 B.由散步转为跑步
C.在睡觉 D.由跑步转为散步
9.生物兴趣小组探究花生仁和玉米仁哪种含能量比较多的实验(如下图),用锥形瓶做容 器,装入 50 毫升的水,在外罩上易拉罐做的罩子。实验结果如下表,以下说法错误的是( )
食物名称 玉米仁 花生仁
质量(克) ① 20
水(毫升) 50 50
温度上升(℃) 2.2 3
A.实验中,①应该为 20 克
B.测量过程中,温度计的下端不仅要浸入水中,还要接触锥形瓶的瓶底
C.为了减少实验误差,应该设置重复组(多次实验)
D.从实验数据来看花生仁所含能量高于玉米仁
10.当我们爬山时,体温略有升高,并大汗淋漓,原因是( )
A.体内的有机物被分解,其中贮藏的能量释放出来,部分转化为热能
B.细胞的呼吸作用将有机物全部转化为热能
C.天气太热
D.以上说法都对
二、综合题
11.考场上的你,大脑如陀螺般飞速运转,笔尖轻快地写下答案。这些生命活动需要消耗能量,能量来自细胞内有机物的氧化分解。这个过程是怎么样的呢?
(1)食物中的物质在图1所示的 (填系统名称)系统中最终被分解为小分子物质葡萄糖被吸收进入 (填系统名称)系统后,首先到达心脏的 。
(2)在图1的B系统中, 被称为“输送血液的泵”。
(3)如图2所示吸气过程中,肋间肌和膈肌处于 状态,此时肺内气压 (填“大于”或“小于”)外界气压
(4)人体与外界进行气体交换的重要场所是 。当空气中的氧气进入血液后,与 中的血红蛋白结合,血液变成含氧丰富的 血。
(5)最终,在组织细胞的 (填结构名称)中,葡萄糖被氧化分解,释放出能量,供生命活动需要。
12.分析如表中的数据,并回答下列问题:
气体成分 A(%) B(%)
氮气 78 78
氧气 16 21
二氧化碳 4 0.03
水蒸汽 1.1 0.07
其他气体 0.9 0.9
(1)A,B两种气体分别表示吸入和呼出的气体,根据数据分析, 是吸入的气体, 是呼出的气体。
(2)如果将A,B两种气体分别通人澄清的石灰水中,能使石灰水变浑浊的是
(3)A气体中的二氧化碳主要来自 。
13.如图表示与人体新陈代谢相关的主要系统及其关系示意图,请根据图示回答
(1)食物中的淀粉在小肠中被消化成营养物质① 后进入B系统,该营养成分随血液流动后最先达到心脏的 (填“右心房”或“左心房”)
(2)A系统的主要器官是 .
(3)营养物质和氧气经B系统到达组织细胞,最终在组织细胞中的 将有机物氧化分解,并释放能量
(4)组织细胞产生的尿素等代谢废物随血液流经C时,通过 的滤过作用和肾小管的重吸收作用,形成尿液,最终排出体外.
14.中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这个标准,据调查显示,我国有95%的儿童存在不同程度的缺钙,可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重。
(1)如果少年儿童长期缺钙易导致 ,老人缺钙易得 。
(2)下表为王刚同学某日的食谱,王刚同学这天摄入钙的总量为 克,如果通过喝牛奶补钙,按照对钙需求量为0.8克/天计算,他每天至少应在饮食上增加 克牛奶。
食物种类 食物重量(克) 含钙量(克/100克)
馒头 1000 0.03
青菜 500 0.03
豆腐 100 0.16
牛奶 0 0.10
猪肉 100 0.006
(3)有的孩子吃了很多钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是 。
15.我市初中毕业生每年都要进行体育升学考试,其中男子1000米和女子800米长跑是必考项目,请根据所学的生物学知识回答:
(1)听到发令枪响,学生立即起跑,该反射属于 反射。发令枪产生的声波到学生听觉的形成过程,需经过以下结构,其顺序是 。
①听觉神经 ②大脑中的听觉中枢 ③外耳道 ④鼓膜 ⑤耳蜗内的听觉感受器 ⑥听小骨
(2)裁判员能看清跑道上由远及近的学生,这是因为眼球中的 曲度能够进行调节,使物像最终落在 上。
(3)学生在跑步中呼吸和心跳加快,可为组织细胞的呼吸作用提供更多的 。
(4)看到跑道上的同学冲刺,你会欢呼雀跃,面红耳赤、心跳加快,这是由于体内 (填激素名称)分泌较多引起的,这说明人体的生命活动主要受到 的调节,也会受到激素调节的影响。
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初中生物七上4.10.1食物中能量的释放 习题训练
一、选择题
1.探究不同食物所含能量的差异,可设计如下实验装置,下列有关叙述正确的是( )
A.实验中用到的花生仁和核桃仁是含蛋白质较多的食物
B.装置B测得的能量值分别比核桃仁中实际所含能量大
C.花生仁燃烧后剩下的灰分属于营养物质中的有机物
D.该实验不需再设施对照组,因装置A和B可形成对照
【答案】D
【解析】A、实验中用到的花生仁和核桃仁是含脂肪较多的食物,A说法错误。
B、装置B测得的能量值分别比核桃仁中实际所含能量小,热量向周围环境中散失掉一部分,B说法错误。
C、花生仁燃烧后剩下的灰分属于营养物质中的无机物,C说法错误。
D、A和B中,只有所取的食物不同,其它的因素相同,所以实验中不需再设施对照组,因装置A和B可形成对照,D说法正确。
2.如图是人体吸入气体和呼出气体成分及比例示意图,据图分析错误的是( )
A.呼出气体中二氧化碳比例比氧气比例高
B.呼出的气体更容易使澄清石灰水变浑浊
C.吸入的气体中氧气最终被组织细胞利用
D.吸入的氧气在血液中能与血红蛋白结合
【答案】A
【解析】A、由图可以看出,呼出气体中二氧化碳比例比氧气比例低,A说法错误。
B、呼出的气体比吸入的气体二氧化碳含量高,更容易使澄清石灰水变浑浊,B说法正确。
C、吸入的气体中氧气最终被组织细胞进行呼吸作用利用,C说法正确。
D、吸入的氧气在血液中能与血红蛋白结合,B说法正确。
3.某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,结果如下表所示。叙述正确的是( )
食物名称 核桃仁 花生仁 黄豆
质量(克) ① 20 20
水(毫升) ② 50 ③
温度上升(℃) 3 2.2 1.4
A.表中①②③分别是10、20、50
B.相同质量的三种食物,含能量最多的是黄豆
C.实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量
D.要获得准确的测量结果,必须在食物完全燃尽时读数
【答案】D
【解析】A、本实验是探究不同食物中含有能量的多少,变量为食物种类不同,其它因素必须相同,所以,食品的质量必须相同,①为20,A说法错误。
B、有表格中温度上升度数可以看出,相同质量的三种食物,含能量最多的是花生仁,B说法错误。
C、实验中水吸收的热量等于这些食物燃烧所释放出来的能量,食物实际所含的能量往往大于实验中水吸收的热量,因为在燃烧过程中,热量有散失,C说法错误。
D、要获得准确的测量结果,必须在食物完全燃尽时读数,D说法正确。
4.测定某种食物中是否含有能量,可以用下列哪种方法?( )
A.切割 B.水浸 C.压挤 D.燃烧
【答案】D
【解析】食物中的能量主要是化学能,可以转化成热能释放出来,所以我们可以通过测定种子燃烧时释放的热量来测定。实验中,食物燃烧产生的热量能够将水烧开,但是由于有一部分热量散失掉了,也有可能因为食物燃烧不充分,所以食物中的能量往往要大于所测得的数值。
5.新冠肺炎疫情期间,口罩一般使用4个小时就需要更换一次。长时间佩戴会使口罩变湿,这说明呼出的气体中有较多的( )
A.氧气 B.二氧化碳 C.水 D.氮气
【答案】C
【解析】呼出的气体中,水分的含量也增加,氧的含量减少,二氧化碳的含量增加,氮气没有什么变化。所以长时间佩戴会使口罩变湿,这说明呼出的气体中有较多的水。因此ABD不符合题意,C符合题意。
6.某同学做了三次“测量花生种子的热量”实验,每次操作过程都正确,但测得的数据都不相同,你认为他的数据应取( )
A.第一次 B.第二次
C.第三次 D.各次数据的平均值
【答案】D
【解析】为了尽量减少实验结果的误差,提高实验结果的可信度,应该设置重复实验(或重复组),多做几次,然后取平均值。因此在“测量花生种子的热量”实验时,他们的数据应取各次数据的平均值。
7.图为测量花生中贮存能量的装置,下列有关叙述错误的是( )
A.实验前要先用托盘天平测量花生的质量
B.给锥形瓶加罩可以减少热量的损失
C.实验时,花生应该燃尽
D.实验所测得的花生能量高于花生实际所含能量
【答案】D
【解析】A.实验前要先用托盘天平测量花生的质量,好计算单位质量的花生释放的热量,A不符合题意。
B.花生燃烧时,会向周围散失热量,给锥形瓶加罩可以减少热量的损失,B不符合题意。
C.实验时,花生应该燃尽,这样才能最准确测得称好的花生释放的热量,C不符合题意。
D.实验所测得的花生能量低于花生实际所含能量,因为花生燃烧时会向周围散失一小部分热量,D符合题意。
8.如图是某同学的呼吸频率曲线,该曲线反映他可能( )
A.一直在慢跑 B.由散步转为跑步
C.在睡觉 D.由跑步转为散步
【答案】B
【解析】A、一直在慢跑,由于运动需要消耗多的能量,需要的氧气多,所以呼吸的频率会增加,呼吸深度也增加,但不会由慢变快,A不符合题意;
B、由散步转为跑步,由于运动需要消耗能量,需要氧气,所以呼吸的频率会由慢变快,B符合题意;C、在睡觉时,生命活动变缓,消耗的能量减少,需要的氧气减少,因此呼吸频率较低,呼吸深度较小,不会由慢变快,C不符合题意;
D、由跑步转为散步,呼吸频率和呼吸深度会由快变慢,D不符合题意。
9.生物兴趣小组探究花生仁和玉米仁哪种含能量比较多的实验(如下图),用锥形瓶做容 器,装入 50 毫升的水,在外罩上易拉罐做的罩子。实验结果如下表,以下说法错误的是( )
食物名称 玉米仁 花生仁
质量(克) ① 20
水(毫升) 50 50
温度上升(℃) 2.2 3
A.实验中,①应该为 20 克
B.测量过程中,温度计的下端不仅要浸入水中,还要接触锥形瓶的瓶底
C.为了减少实验误差,应该设置重复组(多次实验)
D.从实验数据来看花生仁所含能量高于玉米仁
【答案】B
【解析】A、为了保证变量唯一,实验中,玉米仁和花生仁的质量应该相同,都为20克,A说法正确。
B、测量过程中,温度计的下端要浸入水中,但不应接触锥形瓶的瓶底,否则实验数不准确,B说法错误。
C、为了减少实验误差,应该设置重复组(多次实验),提高实验的准确性,C说法正确。
D、从实验数据来看花生仁所含能量高于玉米仁,D说法正确。
10.当我们爬山时,体温略有升高,并大汗淋漓,原因是( )
A.体内的有机物被分解,其中贮藏的能量释放出来,部分转化为热能
B.细胞的呼吸作用将有机物全部转化为热能
C.天气太热
D.以上说法都对
【答案】A
【解析】呼吸作用是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水,同时放出能量的过程。释放出的能量一部分为生物体的各项生命活动提供动力,一部分以热能的形式散发掉。因此呼吸作用的意义是释放出能量为生命活动提供能量。因此我们爬山时,常伴随着体温升高。
二、综合题
11.考场上的你,大脑如陀螺般飞速运转,笔尖轻快地写下答案。这些生命活动需要消耗能量,能量来自细胞内有机物的氧化分解。这个过程是怎么样的呢?
(1)食物中的物质在图1所示的 (填系统名称)系统中最终被分解为小分子物质葡萄糖被吸收进入 (填系统名称)系统后,首先到达心脏的 。
(2)在图1的B系统中, 被称为“输送血液的泵”。
(3)如图2所示吸气过程中,肋间肌和膈肌处于 状态,此时肺内气压 (填“大于”或“小于”)外界气压
(4)人体与外界进行气体交换的重要场所是 。当空气中的氧气进入血液后,与 中的血红蛋白结合,血液变成含氧丰富的 血。
(5)最终,在组织细胞的 (填结构名称)中,葡萄糖被氧化分解,释放出能量,供生命活动需要。
【答案】(1)消化;循环;右心房
(2)心脏
(3)收缩;小于
(4)肺;红细胞;动脉
(5)线粒体
【解析】(1)淀粉、脂肪、蛋白质是大分子的有机物,结构复杂,进入消化系统后,逐渐消化成小分子的物质才能被人体吸收进入循环系统,因此,食物中的物质是在图1所示的消化系统中最终被分解为小分子物质葡萄糖被吸收进入循环系统后才能被利用,葡萄糖在小肠绒毛处吸收进入毛细血管,最终汇集到下腔静脉返回右心房。
(2)图1的B系统为循环系统,循环系统包括血管和心脏,心脏的壁由心肌组成,它不停的能够收缩和舒张,推动血液在血管里循环流动,是血液循环的动力器官,被称为“输送血液的泵”。
(3)图2中,为吸气过程,吸气时,肋间肌收缩时,肋骨向上向外运动,使胸廓的前后径和左右径都增大,同时膈肌收缩,膈顶部下降,使胸廓的上下径都增大这样胸廓的容积就增大,肺也随着扩张,肺内的气压小于外界大气压,外界空气通过呼吸道进入肺,完成吸气的过成。
(4)呼吸系统包括呼吸道和肺,肺是进行气体交换的主要场所,所以,人体与外界进行气体交换的重要场所是肺。在红细胞中,有一种红色含铁的蛋白质----血红蛋白,它具有在氧浓度高的地方容易与氧结合,在氧浓度低的地方容易与氧分离的特点,因此氧气进入血液后与红细胞里的血红蛋白结合,血液变成含氧丰富的动脉血。
(5)线粒体是细胞内分解有机物和释放能量的主要场所,所以葡萄糖在体内通过线粒体上的呼吸作用被分解,产生二氧化碳和水并释放出能量,供生命活动需要。
12.分析如表中的数据,并回答下列问题:
气体成分 A(%) B(%)
氮气 78 78
氧气 16 21
二氧化碳 4 0.03
水蒸汽 1.1 0.07
其他气体 0.9 0.9
(1)A,B两种气体分别表示吸入和呼出的气体,根据数据分析, 是吸入的气体, 是呼出的气体。
(2)如果将A,B两种气体分别通人澄清的石灰水中,能使石灰水变浑浊的是
(3)A气体中的二氧化碳主要来自 。
【答案】(1)B;A
(2)A
(3)组织细胞(或细胞)
【解析】(1)呼吸作用是生活细胞中的有机物在氧的作用被分解成二氧化碳和水,并释放出能量的过程.所以生活细胞不断消耗氧,产生二氧化碳。人体不断地从完结吸收含氧丰富,二氧化碳少的空气,呼出含氧少,二氧化碳多故A表示的呼出气,B表示的吸入气。
(2)二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,由于呼出其中含有较多的二氧化碳,所以,如果将A、B两种气体分别通入澄清的石灰水中,先使石灰水变浑浊的是A。
(3)生活细胞中的有机物在氧的作用被分解成二氧化碳和水,并释放出能量的过程叫做呼吸作用,故A气体中的二氧化碳主要来自组织细胞呼吸作用产生的。
13.如图表示与人体新陈代谢相关的主要系统及其关系示意图,请根据图示回答
(1)食物中的淀粉在小肠中被消化成营养物质① 后进入B系统,该营养成分随血液流动后最先达到心脏的 (填“右心房”或“左心房”)
(2)A系统的主要器官是 .
(3)营养物质和氧气经B系统到达组织细胞,最终在组织细胞中的 将有机物氧化分解,并释放能量
(4)组织细胞产生的尿素等代谢废物随血液流经C时,通过 的滤过作用和肾小管的重吸收作用,形成尿液,最终排出体外.
【答案】(1)葡萄糖;右心房
(2)肺
(3)线粒体
(4)肾小球
【解析】(1)淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。血液循环路线如图所示:
对照血液循环图可知,营养物质吸收进入血液→上腔静脉→右心房…。因此最先在右心房发现营养物质。(2)A表示呼吸系统,呼吸系统包括呼吸道和肺两部分,肺是呼吸系统的主要器官。
(3)营养物质和氧气经B系统到达组织细胞,组织细胞利用氧,将葡萄糖等有机物分解成二氧化碳和水,并且将储存在有机物中的能量释放出来,供给生命活动的需要的过程叫做呼吸作用,呼吸作用在细胞的线粒体内进行。
(4)组织细胞产生的尿素等代谢废物随血液流经C泌尿系统时,血液流经肾小球时,除了血细胞和大分子的蛋白质外,血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质,都可以经过肾小球滤过到肾小囊内,形成原尿;当原尿流经肾小管时,其中对人体有用的物质,包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐,被肾小管重新吸收,并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中,重新回到血液里;原尿中剩下的其他废物,如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出,形成尿液。因此尿的形成包括肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用两个过程。
14.中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这个标准,据调查显示,我国有95%的儿童存在不同程度的缺钙,可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重。
(1)如果少年儿童长期缺钙易导致 ,老人缺钙易得 。
(2)下表为王刚同学某日的食谱,王刚同学这天摄入钙的总量为 克,如果通过喝牛奶补钙,按照对钙需求量为0.8克/天计算,他每天至少应在饮食上增加 克牛奶。
食物种类 食物重量(克) 含钙量(克/100克)
馒头 1000 0.03
青菜 500 0.03
豆腐 100 0.16
牛奶 0 0.10
猪肉 100 0.006
(3)有的孩子吃了很多钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是 。
【答案】(1)佝偻病;骨质疏松症
(2)0.616;184
(3)缺乏维生素D
【解析】(1)(3)钙是构成牙齿和骨骼的重要物质,人体如果缺钙,儿童易患佝偻病,中老年人和妇女易患骨质疏松,补钙的同时要补充维生素D,因为维生素D可以促进人体对钙的吸收和利用,所以对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是维生素D。(2)若此人按照此食谱进食,每天钙的摄入量馒头中1000×0.03/100=0.3(g);青菜中500×0.03/100=0.15(g);豆腐中100×0.16/100=0.16(g);猪肉中100×0.006/100=0.006(g)。王刚同学这天摄入钙的总量为0.616克。按照对钙的需求量为0.8克/天计算,此人这天摄入的钙量还缺少0.8-0.616=0.184克,而牛奶中钙的含量为0.10克/l00克,因此还需增加牛奶184克,对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是维生素D。
15.我市初中毕业生每年都要进行体育升学考试,其中男子1000米和女子800米长跑是必考项目,请根据所学的生物学知识回答:
(1)听到发令枪响,学生立即起跑,该反射属于 反射。发令枪产生的声波到学生听觉的形成过程,需经过以下结构,其顺序是 。
①听觉神经 ②大脑中的听觉中枢 ③外耳道 ④鼓膜 ⑤耳蜗内的听觉感受器 ⑥听小骨
(2)裁判员能看清跑道上由远及近的学生,这是因为眼球中的 曲度能够进行调节,使物像最终落在 上。
(3)学生在跑步中呼吸和心跳加快,可为组织细胞的呼吸作用提供更多的 。
(4)看到跑道上的同学冲刺,你会欢呼雀跃,面红耳赤、心跳加快,这是由于体内 (填激素名称)分泌较多引起的,这说明人体的生命活动主要受到 的调节,也会受到激素调节的影响。
【答案】(1)条件;③④⑥⑤①②
(2)晶状体;视网膜
(3)氧气
(4)肾上腺素;神经系统
【解析】(1)反射包括简单反射和复杂反射。简单反射是生来就有的,条件反射是后天训练形成的,也叫做复杂反射。听到发令枪声响起,就立即跑,这是需要训练后才形成的,属于条件反射。听觉产生的大致过程是声波→外耳道→鼓膜→听小骨→内耳→听神经→大脑皮层听觉中枢。故顺序为③④⑥⑤①② 。(2)晶状体的曲度可以改变,人能够看清远近不同的物体,是因为晶状体的调节作用,使物象刚好落在视网膜上。(3)学生在跑步过程中,呼吸加快,增加氧气的获得,心跳加快,血液循环的速度也会加快,可为组织细胞的呼吸作用提供更多的氧气。(4)肾上腺素据有使心跳加快,血压升高的作用,因此,看到跑道上的同学冲刺,你会欢呼雀跃,面红耳赤、心跳加快,这是由于体内肾上腺素分泌增加,这说明这说明人体的生命活动主要受到神经的调节,也会受到激素调节的影响。
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