1.3.1烷烃及其性质（教案）——高中化学鲁科版（2019）选择性必修三

第一章 有机化合物的结构与性质 烃
第二节 烃
第1课时 教学设计
【教材分析】
本课时主要介绍了烷烃烯烃和炔烃的组成结构和性质，作为教师应运用类比迁移法，引导学生以甲烷、乙烯和乙炔典型代表物的性质为载体，学习该类别的有机化合物的性质,并对这些性质进行对比，深入理解“结构决定性质,性质决定用途这句话的理解。
【教学目标】
1.认识烷烃、烃的组成和结构特点。
2.了解烷烃在日常生活、有机合成和化工生产中的重要作用。
3.掌握烷烃的化学性质，能够举例说明烷烃与氧气、卤素单质的反应。
4.了解取代反应的特点。
【学科素养】
宏观辨析与微观探析
模型认知
【教学重难点】
烷烃的性质
【教学过程】
1.新课导入
[图]塑料水杯、汽车轮胎
[联想 质疑]烃是一类重要的化工原料，生活中许多物品如塑料水杯、汽车轮胎等都是以各种各样的烃为主要原料制得的。那么，烃为什么会有如此重要的作用呢？这些重要的作用于它们的哪些性质呢？
[图]甲烷、乙烷、丙烷、正丁烷、正戊烷
[表格]填写常见烷烃的结构简式、分子式、碳原子的杂化方式、分子中共价键的类型。
[总和]烷烃的结构与甲烷的相似，其分子中的碳原子都采取sp3杂化，以伸向四面体四个顶点方向的sp3杂化轨道与其他碳原子或氢原子结合，形成σ键。烷烃分子中的共价键全部是单键。烷烃同系物的通式：CnH2n+2。
2.新课讲授
一、烷烃的结构与存在
1.结构特点
单键：碳原子之间以碳碳单键结合成链状；
饱和：碳原子剩余价键全部跟氢原子结合，属于脂肪烃。
2.通式
CnH2n+2 (n≥1)
3.存在
苹果表面的蜡状物质——二十七烷（C27H56）
圆白菜叶子——二十九烷（C29H60）
蚂蚁分泌的信息素——十一烷（C11H24）和十三烷（C13H28）
[复习 回顾]甲烷的性质
纯净的甲烷是无色、无味的气体，难溶于水，密度比空气的小。甲烷的化学性质比较稳定，常温下不能被酸性高锰酸钾溶液氧化，也不与强酸、强碱及溴的四氯化碳溶液反应。甲烷的主要化学性质表现为能在空气中燃烧（可燃性）和能在光照下与氯气发生取代反应。
取代反应
概念：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应叫做取代反应。
反应条件：光照
反应机理：
链引发：
链增长：
……
链终止：
二、烷烃的性质
1.物理性质
状态 当碳原子数小于或等于4时，烷烃和烯烃在常温下呈气态，其他的烷烃和烯烃常温下呈固态或液态(新戊烷常温下为气态)。
溶解性 都难溶于水，易溶于有机溶剂。
沸点 随碳原子数的增加，沸点逐渐升高。碳原子数相同的烃，支链越多，沸点越低。
相对密度 随碳原子数的增加，相对密度逐渐增大。烷烃、烯烃的密度小于水的密度。
2.化学性质
烷烃的化学性质与甲烷类似，通常较稳定，与强酸、强碱及强氧化剂不反应，但一定条件下可燃烧，与氯气等发生取代反应。
(1)与卤素单质反应
(2)可燃性
(3)分解反应——高温裂化或裂解
3.课堂小结
[师]回顾本节课内容，完成作业。
4.板书
1.3.1烷烃的结构与性质
一、烷烃的结构与存在
二、烷烃的性质
颜色 溶解性 可燃性 与酸性高锰酸钾溶液 与溴的四氯化碳溶液 与强酸、强碱溶液 与氯气（在光照下）
无色 难溶于水 易燃 不反应 不反应 不反应 取代反应
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