（2023春季新教材）人教版数学四下《营养午餐》PPT课件（共19张PPT）

(共19张PPT)
营 养 午 餐
人教版四年级下册
教学目标
懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。
会用专家的建议正确地分析午餐菜肴的营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱。
培养学生从繁杂的数据中。获取所需的信息。
新知导入
某食堂每种菜所含的热量、脂肪和蛋白质如下表。
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 炸鸡排 1254 19 20
2 西红柿炒鸡蛋 899 15 11
3 香菇油菜 911 11 7
4 糖醋鱼块 2112 18 14
5 家常豆腐 1020 16 13
6 香菜冬瓜 564 7 1
7 宫保鸡丁 1033 18 7
8 土豆炖牛肉 1095 23 16
9 韭菜炒豆芽 497 12 3
你会选择哪几种菜呢？
新知讲解
10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
新知讲解
如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，根据学校提供的午餐品种，如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴，
新知讲解
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
1
4-6-9
热量：
脂肪：
2112+564+497=3173（千焦）
＞2926千焦
18+7+12=37（g）
＜50g
新知讲解
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
2
4-5-9
热量：
脂肪：
2112+1020+497=3629（千焦）
＞2926千焦
18+16+12=46（g）
＜50g
新知讲解
新知讲解
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
3
3-4-6
热量：
脂肪：
911+2112+564=3587（千焦）
＞2926千焦
11+18+7=36（g）
＜50g
新知讲解
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
4
3-5-8
热量：
脂肪：
911+1020+1095=3026（千焦）
＞2926千焦
11+16+23=50（g）
新知讲解
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
5
1-2-5
热量：
脂肪：
1254+899+1020=3173（千焦）
＞2926千焦
19+15+16=50（g）
新知讲解
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
6
1-3-7
热量：
脂肪：
1254+911+1033=3198（千焦）
＞2926千焦
19+11+18=48（g）
＜50g
新知讲解
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
你最喜爱哪一种搭配方案？
方案 配菜编号 喜欢人数 男生喜欢 女生喜欢
1 4-6-9 30 17 13
2 4-5-9 27 15 12
3 3-4-6 25 15 10
4 3-5-8 20 10 10
5 1-2-5 18 7 11
6 1-3-7 15 9 6
（1）根据上面的统计表，绘制复式条形统计图。
新知讲解
男生人数
女生人数
15
10
17
15
人数
方案
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
7
13
12
11
10
10
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4-6-9 4-5-9 3-4-6 3-5-8 1-2-5 1-3-7
9
6
新知讲解
（2）哪一种搭配所含的蛋白质最多？
1
4-6-9
2
4-5-9
3
3-4-6
4
3-5-8
5
1-2-5
6
1-3-7
蛋白质：14+1+3=18（g）
蛋白质：14+13+3=30（g）
蛋白质：7+14+1=22（g）
蛋白质：7+13+16=36（g）
蛋白质：20+11+13=44（g）
蛋白质：20+7+7=34（g）
5
1-2-5
这种搭配所含的蛋白质最多。
课堂延伸
调查家中午餐的菜谱，评价午餐的安排是否科学合理，并向父母提出你的建议！
板书设计
营养午餐
各种营养均衡饮食，有助于健康。
作业布置
教材第4页做一做第2题
教材第4页做一做第2题
教材练习三第5、7题。
谢谢
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