营养午餐—2023年人教版数学四年级下册（智乐园课件）
文档属性
| 名称 | 营养午餐—2023年人教版数学四年级下册（智乐园课件） |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 1.2MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版 | ||
| 科目 | 数学 | ||
| 更新时间 | 2023-03-24 11:30:27 | ||
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文档简介
(共15张PPT)
营养午餐
你知道这些菜品里面包含多少营养成分吗？你会选择哪几种菜呢
情境导入
某食堂每种菜所含的热量、脂肪和蛋白质如下表。
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 炸鸡排 1254 19 20
2 西红柿炒鸡蛋 899 15 11
3 香菇油菜 911 11 7
4 糖醋鱼块 2112 18 14
5 家常豆腐 1020 16 13
6 香菜冬瓜 564 7 1
7 宫保鸡丁 1033 18 7
8 土豆炖牛肉 1095 23 16
9 韭菜炒豆芽 497 12 3
数学天地
10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
就是最多是50g，≤50g。
就是最少是2926千焦，≥2926千焦。
如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，根据学校今天提供的午餐品种，如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 炸鸡排 1254 19 20
2 西红柿炒鸡蛋 899 15 11
3 香菇油菜 911 11 7
4 糖醋鱼块 2112 18 14
5 家常豆腐 1020 16 13
6 香菜冬瓜 564 7 1
7 宫保鸡丁 1033 18 7
8 土豆炖牛肉 1095 23 16
9 韭菜炒豆芽 497 12 3
方案1
炸鸡排
西红柿鸡蛋
香菇油菜
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 炸鸡排 1254 19 20
2 西红柿炒鸡蛋 899 15 11
3 香菇油菜 911 11 7
4 糖醋鱼块 2112 18 14
5 家常豆腐 1020 16 13
6 香菜冬瓜 564 7 1
7 宫保鸡丁 1033 18 7
8 土豆炖牛肉 1095 23 16
9 韭菜炒豆芽 497 12 3
热量：3064＞2926
脂肪：45＜50
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 炸鸡排 1254 19 20
2 西红柿炒鸡蛋 899 15 11
3 香菇油菜 911 11 7
4 糖醋鱼块 2112 18 14
5 家常豆腐 1020 16 13
6 香菜冬瓜 564 7 1
7 宫保鸡丁 1033 18 7
8 土豆炖牛肉 1095 23 16
9 韭菜炒豆芽 497 12 3
方案2
糖醋鱼块
家常豆腐
香菜冬瓜
热量：3696＞2926
脂肪：41＜50
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
方案3
宫保鸡丁
土豆炖牛肉
韭菜炒豆芽
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 炸鸡排 1254 19 20
2 西红柿炒鸡蛋 899 15 11
3 香菇油菜 911 11 7
4 糖醋鱼块 2112 18 14
5 家常豆腐 1020 16 13
6 香菜冬瓜 564 7 1
7 宫保鸡丁 1033 18 7
8 土豆炖牛肉 1095 23 16
9 韭菜炒豆芽 497 12 3
×
热量：2625＜2926
脂肪：53＞50
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
×
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
你最喜爱哪一种搭配方案？
方案 配菜编号 喜欢人数 男生人数 女生人数
1
2
3
4
5
6
4-6-9
4-5-9
4-6-3
8-5-3
1-2-5
1-7-3
30
17
13
27
15
12
25
15
10
20
10
10
18
7
11
15
9
6
1
根据上面的统计表，绘制出复式条形统计图。
全班同学最喜欢的6种搭配方案统计图
人数
方案
4-6-9
4-5-9
1
1-2-5
4-6-3
3
8-5-3
4
2
5
1-7-3
6
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
女生人数
男生人数
哪一种方案所含的蛋白质最多？
第5个方案所含的蛋白质最多。
2
5
营养小课堂
正如电视需要耗电，卡车需要耗油，人的日常生活也需要能量。热量除了给人在从事运动，日常生活和生活所需的能量外，同时也提供人体生命所需的能量，血液循环、呼吸和消化吸收等。
为什么要有热量？
课堂拓展
营养小课堂
脂肪也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。正常情况下，体内保持有一定量的脂肪沉积，可以帮助维持人体体温的稳定，提供机体需要的能量，参与机体的各项代谢活动。但脂肪超过一定的幅度，人体的体重就会增加，体形也会发生变化，此时肥胖就发生。
什么是脂肪？
营养小课堂
蛋白质有什么用？
蛋白质能使我们具有抵抗力，少生病。
版权声明
本文件仅用于非商业性或非盈利性用途，使用时应遵守各项法律规定，不得侵犯本公司及相关权利人的合法权利。将本文件任何内容用于其他用途时，需获得授权，如发现未经授权用于商业或盈利用途将追究侵权者的法律责任。
营养午餐
你知道这些菜品里面包含多少营养成分吗？你会选择哪几种菜呢
情境导入
某食堂每种菜所含的热量、脂肪和蛋白质如下表。
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 炸鸡排 1254 19 20
2 西红柿炒鸡蛋 899 15 11
3 香菇油菜 911 11 7
4 糖醋鱼块 2112 18 14
5 家常豆腐 1020 16 13
6 香菜冬瓜 564 7 1
7 宫保鸡丁 1033 18 7
8 土豆炖牛肉 1095 23 16
9 韭菜炒豆芽 497 12 3
数学天地
10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
就是最多是50g，≤50g。
就是最少是2926千焦，≥2926千焦。
如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，根据学校今天提供的午餐品种，如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 炸鸡排 1254 19 20
2 西红柿炒鸡蛋 899 15 11
3 香菇油菜 911 11 7
4 糖醋鱼块 2112 18 14
5 家常豆腐 1020 16 13
6 香菜冬瓜 564 7 1
7 宫保鸡丁 1033 18 7
8 土豆炖牛肉 1095 23 16
9 韭菜炒豆芽 497 12 3
方案1
炸鸡排
西红柿鸡蛋
香菇油菜
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 炸鸡排 1254 19 20
2 西红柿炒鸡蛋 899 15 11
3 香菇油菜 911 11 7
4 糖醋鱼块 2112 18 14
5 家常豆腐 1020 16 13
6 香菜冬瓜 564 7 1
7 宫保鸡丁 1033 18 7
8 土豆炖牛肉 1095 23 16
9 韭菜炒豆芽 497 12 3
热量：3064＞2926
脂肪：45＜50
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 炸鸡排 1254 19 20
2 西红柿炒鸡蛋 899 15 11
3 香菇油菜 911 11 7
4 糖醋鱼块 2112 18 14
5 家常豆腐 1020 16 13
6 香菜冬瓜 564 7 1
7 宫保鸡丁 1033 18 7
8 土豆炖牛肉 1095 23 16
9 韭菜炒豆芽 497 12 3
方案2
糖醋鱼块
家常豆腐
香菜冬瓜
热量：3696＞2926
脂肪：41＜50
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
方案3
宫保鸡丁
土豆炖牛肉
韭菜炒豆芽
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 炸鸡排 1254 19 20
2 西红柿炒鸡蛋 899 15 11
3 香菇油菜 911 11 7
4 糖醋鱼块 2112 18 14
5 家常豆腐 1020 16 13
6 香菜冬瓜 564 7 1
7 宫保鸡丁 1033 18 7
8 土豆炖牛肉 1095 23 16
9 韭菜炒豆芽 497 12 3
×
热量：2625＜2926
脂肪：53＞50
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
×
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
你最喜爱哪一种搭配方案？
方案 配菜编号 喜欢人数 男生人数 女生人数
1
2
3
4
5
6
4-6-9
4-5-9
4-6-3
8-5-3
1-2-5
1-7-3
30
17
13
27
15
12
25
15
10
20
10
10
18
7
11
15
9
6
1
根据上面的统计表，绘制出复式条形统计图。
全班同学最喜欢的6种搭配方案统计图
人数
方案
4-6-9
4-5-9
1
1-2-5
4-6-3
3
8-5-3
4
2
5
1-7-3
6
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
女生人数
男生人数
哪一种方案所含的蛋白质最多？
第5个方案所含的蛋白质最多。
2
5
营养小课堂
正如电视需要耗电，卡车需要耗油，人的日常生活也需要能量。热量除了给人在从事运动，日常生活和生活所需的能量外，同时也提供人体生命所需的能量，血液循环、呼吸和消化吸收等。
为什么要有热量？
课堂拓展
营养小课堂
脂肪也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。正常情况下，体内保持有一定量的脂肪沉积，可以帮助维持人体体温的稳定，提供机体需要的能量，参与机体的各项代谢活动。但脂肪超过一定的幅度，人体的体重就会增加，体形也会发生变化，此时肥胖就发生。
什么是脂肪？
营养小课堂
蛋白质有什么用？
蛋白质能使我们具有抵抗力，少生病。
版权声明
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