第二节 地方文化特色对旅游的影响 课件
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课件28张PPT。 第二节 地方文化特色 一、对课标的理解与把握课标要求：
举例说明自然环境对我国具有地方特色的服饰、饮食、民居等的影响。
过程与方法已有知识知道中国民居、服饰和饮食的地方特色。举例说明自然环境对文化的影响。(教材）解释生活现象(举例说明）(自然环境）
服饰、饮食、民居学习对生活有用的地理一、对课标的理解与把握美国学者布卢姆教学目标分类法---“应用”层次举例说明：是指对所学习的概念、法则、原理的运用。它要求在没有说明问题解决模式的情况下，学会正确地把抽象概念运用于适当的情况。这里所说的应用是初步的直接应用，而不是全面地、通过分析、综合地运用知识。 行为动词举例说明一、对课标的理解与把握 举例说明自然环境对我国具有地方特色的服饰、饮食、民居等的影响。
提出两个要求:
第一、利用各种图片资料，通过读图分析，能准确描述特色服饰、饮食、民居的特点。
第二，侧重于在教师的引导下，学生通过读取各种资料，能够举例说出自然环境对地方特色的影响二、教材分析
影 响内在关系特色服饰特色民居特色饮食适应1．学生已经具备的知识
我国的行政区划、民族、四大地理分区，地形、气候、河湖分布等知识。2. 学生已经具备的能力
一定读图析图能力，利用已学知识解决实际问题的能力。3. 学生存在的问题
（1）学生知识面较窄
（2）习惯机械记忆，迁移意识不强，且对抽象性较强的知识不易理解三、学生情况分析四、教学设计 1、运用地方民居图及相关资料，能够从气温、水分等方面举例说明自然环境对民居特点的影响。（突破重难点）
2、运用民族服饰图及和中国气候类型分布图，能够举例说明自然环境对服饰的影响。
3、运用地方饮食图及相关资料，能够举例说明自然环境对饮食文化的影响。
（一）教学目标四、教学设计 （二）教学重点和难点分析重点：我国民居、服饰和饮食文化。
难点：能够举例说明自然环境对文化的影响。1、重点是依据课标而定
2、难点确定的依据：主要根据我校的学生实际情况
一是学生新旧知识之间的迁移能力弱：具体表现在自然环境对地方文化特色的影响方面解释不透
二是学生远离乡村，社会发展使自然环境对地方文化特色的影响越来越不明显四、教学设计 （三）教法和资源、手段的选择
1、教法学法：启发式教学、对比分析法
学法：在新旧知识之间建立联系，指导读图分析归
纳得出结论
2、教学资源和教学手段
教学资源：教材和补充的图片文字资料
教学手段：多媒体辅助自制ppt课件目的：复习中国的自然环境。地形特征，气温、降水分布规律 。四、教学设计 （四）教学过程 导入一复习导入 中国气候类型图文化的概念：
人类在社会发展过程中创造出来的所有的物质财富和精神财富的总和。前者称为物质文化，具有与人类的生活和生产活动相关的文化内容和物质形式；后者称为精神文化，具有帮助人们认识世界、规范人们社会行为、体现人们情感的文化内容。目的是感知文化，为学习地方文化做铺垫一、民居 我国民居在造型、结构、用材和功能等方面都有明显的差异，各有独特的风格。目的是引导学生从造型、结构、用材和功能等方面分析，自然环境对民居的影响。导入二直接导入 1、观察中国东部南方主要民居分布图，说出民居的特点。
2、以上民居是如何适应当地自然环境的？
（从造型、结构、用材和功能等方面分析）
土楼徽楼民居多以砖瓦木材建造。
注：吊脚楼依山临河而建，木质结构，空气流通，利于防洪。
土楼：防御外敌入侵保护家族安全而建。吊脚楼活动：落实教学目标1——自然环境对民居的影响中国东部南方主要民居分布图中国东部北方主要民居分布图四合院窑洞注：四合院青砖灰瓦方向端正，冬暖夏凉环境安宁。
窑洞：利用黄土的特性掏挖而成，拱形无梁，冬暖夏凉。活动：落实教学目标1——自然环境对民居的影响1、读中国东部北方主要民居分布图，说出民居的特点。
2、以上民居是如何适应当地自然环境的？东北平方西部地区房屋多用泥土夯砌而成，墙厚顶平，经久耐用，冬暖夏凉。活动：落实教学目标1——自然环境对民居的影响中国西部主要民居分布图1、中国西部主要民居分布图，说出民居的特点。
2、西部民居是如何适应当地自然环境的？中国牧民与帐篷活动：落实教学目标1——自然环境对民居的影响2、我国四大牧区为什么多搭建帐篷与蒙古包？便于逐草而居，放养牲畜，帐篷和蒙古包拆卸方便，便于运输，同时抗风能力强，牧民青睐。思考：1、我国东西部，南北方民居的显著特点？民居的样式是否受到了自然环境的影响？
2、我国四大牧区为什么多搭建帐篷与蒙古包？干湿度 东部地区降水多，房屋顶部多斜坡。
西部地区降水少，房屋顶部缓平。
温度 南方地区多以砖瓦或竹木搭建成楼。
北方地区多以砖木砌建成院落便于逐草而居，放养牲畜，帐篷和蒙古包拆卸方便，便于运输，同时抗风能力强，牧民青睐。目的：落实教学目标1——分析、归纳自然环境对民居的影响学生活动风向 、地形如何影响民居的？举例说明 方向端正院落加深理解教学目标1民居与自然环境自然环境民居材料
结构
样式影响适应小结(最能体现地方文化差异）二、服饰 服饰包括人们穿着的服装和佩戴的饰物。中国民族众多，各民族都有独特的服饰文化，成为重要的文化标志。思考：服饰与当地气候有什么关系。猜猜看：根据南方地区的气候，当地的居民服饰特点？气温高、空气潮湿——
衣料较薄、多为棉质或丝质，无领、短小、轻便
女子穿裙、男子裤桶宽且短 脚穿单鞋
日照强烈——包头或带头巾无领棉质绣花短上衣绣花筒裙独龙族侗族傣 族黎族活动：落实教学目标2——自然环境对服饰的影响南方少数民族主要分布地区，气候炎热、降水充沛、湿度很大、太阳辐射强烈。鄂 伦 春 族 的 服 饰狍皮宽肥长袍毛领长袖狍皮靴狍皮帽猜猜看：根据北方、西北地区的气候，分析当地的居民服饰特点？冬季寒冷、风大——
衣料较厚，以毛、呢和皮革为主
高领、袖长,带帽子、穿靴子气温较差大——穿袍装高领袖长棉质、皮质或毛绒长袍蒙古族 的 服 饰活动：落实教学目标2——自然环境对服饰的影响内蒙古自治区东北部、黑龙江省民族习俗AB北方和西北地区气候的大陆性强，地处温带，气温日较差和年较差都很大，冬冷夏热，全年降水较少，风大且多西北风。
宽大说一说：中国藏族服饰有什么特点？ 是如何适应当地气候的 ？宽大毛质、棉质或皮质长袍宽肥长袖高领适应早晚气温的变化，脱、穿都很方便
冬天防寒护膝
夏天防蚊虫叮咬、遮暴晒
行可当衣，卧可作被
学生说出：青藏地区的地形、气候加深理解教学目标2服饰最主要的是功能、在保证功能的基础上寻求美观服饰与自然环境自然环境服饰式样
衣料
鞋帽影响适应小结黄河中游地区饮食文化圈口味特点：
酸辣，味稍重。山西面食陕西小吃 分A、B、C三组讨论：说出自然环境是如何影响当地饮食的。东北的炖酸菜湖南湖北四川重庆等地居民喜食辣椒粮食作物主要为小麦黄河中游地区饮食文化圈活动：落实教学目标3——自然环境对饮食文化的影响ABC九转大肠宫保鸡丁佛跳墙清炖狮子头西湖醋鱼东安子鸡无为熏鸭珍珠南瓜你能够按照“八大菜系”将这些名菜对号入座吗？鲁、 川、 闽、 苏、 浙、湘、 徽、粤 南米北面——饮食的自然环境烙印
北方产小麦，面是主食；南方产稻 ，米是主食（所谓“南稻北麦”）
除夕年夜饭，北方饺子南方鱼
南细北粗——饮食的社会环境烙印
北方饮食比较粗犷，南方饮食比较细腻南北方食品差异南方米饭北方面食东北乱炖广东早茶加深理解教学目标3饮食与自然环境自然环境饮食选料
口味
习惯影响适应小结地方文化受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。问题思考：随着社会的发展，自然环境对民居的影响越来越明显，还是不明显？ 中国是一个历史悠久、文化灿烂、旅游资源十分丰富的国家。众多的自然与文化遗产闪耀着中国人民勤劳与智慧的光芒。不明显，但还是有影响的。AB哪幅图是北方的楼房采光间距？AB赛龙舟那达慕大会第一节 地方文化特色民居
服饰
饮食
其它影响适应地方文化自然环境地形
气候
河流
生物板书
举例说明自然环境对我国具有地方特色的服饰、饮食、民居等的影响。
过程与方法已有知识知道中国民居、服饰和饮食的地方特色。举例说明自然环境对文化的影响。(教材）解释生活现象(举例说明）(自然环境）
服饰、饮食、民居学习对生活有用的地理一、对课标的理解与把握美国学者布卢姆教学目标分类法---“应用”层次举例说明：是指对所学习的概念、法则、原理的运用。它要求在没有说明问题解决模式的情况下，学会正确地把抽象概念运用于适当的情况。这里所说的应用是初步的直接应用，而不是全面地、通过分析、综合地运用知识。 行为动词举例说明一、对课标的理解与把握 举例说明自然环境对我国具有地方特色的服饰、饮食、民居等的影响。
提出两个要求:
第一、利用各种图片资料，通过读图分析，能准确描述特色服饰、饮食、民居的特点。
第二，侧重于在教师的引导下，学生通过读取各种资料，能够举例说出自然环境对地方特色的影响二、教材分析
影 响内在关系特色服饰特色民居特色饮食适应1．学生已经具备的知识
我国的行政区划、民族、四大地理分区，地形、气候、河湖分布等知识。2. 学生已经具备的能力
一定读图析图能力，利用已学知识解决实际问题的能力。3. 学生存在的问题
（1）学生知识面较窄
（2）习惯机械记忆，迁移意识不强，且对抽象性较强的知识不易理解三、学生情况分析四、教学设计 1、运用地方民居图及相关资料，能够从气温、水分等方面举例说明自然环境对民居特点的影响。（突破重难点）
2、运用民族服饰图及和中国气候类型分布图，能够举例说明自然环境对服饰的影响。
3、运用地方饮食图及相关资料，能够举例说明自然环境对饮食文化的影响。
（一）教学目标四、教学设计 （二）教学重点和难点分析重点：我国民居、服饰和饮食文化。
难点：能够举例说明自然环境对文化的影响。1、重点是依据课标而定
2、难点确定的依据：主要根据我校的学生实际情况
一是学生新旧知识之间的迁移能力弱：具体表现在自然环境对地方文化特色的影响方面解释不透
二是学生远离乡村，社会发展使自然环境对地方文化特色的影响越来越不明显四、教学设计 （三）教法和资源、手段的选择
1、教法学法：启发式教学、对比分析法
学法：在新旧知识之间建立联系，指导读图分析归
纳得出结论
2、教学资源和教学手段
教学资源：教材和补充的图片文字资料
教学手段：多媒体辅助自制ppt课件目的：复习中国的自然环境。地形特征，气温、降水分布规律 。四、教学设计 （四）教学过程 导入一复习导入 中国气候类型图文化的概念：
人类在社会发展过程中创造出来的所有的物质财富和精神财富的总和。前者称为物质文化，具有与人类的生活和生产活动相关的文化内容和物质形式；后者称为精神文化，具有帮助人们认识世界、规范人们社会行为、体现人们情感的文化内容。目的是感知文化，为学习地方文化做铺垫一、民居 我国民居在造型、结构、用材和功能等方面都有明显的差异，各有独特的风格。目的是引导学生从造型、结构、用材和功能等方面分析，自然环境对民居的影响。导入二直接导入 1、观察中国东部南方主要民居分布图，说出民居的特点。
2、以上民居是如何适应当地自然环境的？
（从造型、结构、用材和功能等方面分析）
土楼徽楼民居多以砖瓦木材建造。
注：吊脚楼依山临河而建，木质结构，空气流通，利于防洪。
土楼：防御外敌入侵保护家族安全而建。吊脚楼活动：落实教学目标1——自然环境对民居的影响中国东部南方主要民居分布图中国东部北方主要民居分布图四合院窑洞注：四合院青砖灰瓦方向端正，冬暖夏凉环境安宁。
窑洞：利用黄土的特性掏挖而成，拱形无梁，冬暖夏凉。活动：落实教学目标1——自然环境对民居的影响1、读中国东部北方主要民居分布图，说出民居的特点。
2、以上民居是如何适应当地自然环境的？东北平方西部地区房屋多用泥土夯砌而成，墙厚顶平，经久耐用，冬暖夏凉。活动：落实教学目标1——自然环境对民居的影响中国西部主要民居分布图1、中国西部主要民居分布图，说出民居的特点。
2、西部民居是如何适应当地自然环境的？中国牧民与帐篷活动：落实教学目标1——自然环境对民居的影响2、我国四大牧区为什么多搭建帐篷与蒙古包？便于逐草而居，放养牲畜，帐篷和蒙古包拆卸方便，便于运输，同时抗风能力强，牧民青睐。思考：1、我国东西部，南北方民居的显著特点？民居的样式是否受到了自然环境的影响？
2、我国四大牧区为什么多搭建帐篷与蒙古包？干湿度 东部地区降水多，房屋顶部多斜坡。
西部地区降水少，房屋顶部缓平。
温度 南方地区多以砖瓦或竹木搭建成楼。
北方地区多以砖木砌建成院落便于逐草而居，放养牲畜，帐篷和蒙古包拆卸方便，便于运输，同时抗风能力强，牧民青睐。目的：落实教学目标1——分析、归纳自然环境对民居的影响学生活动风向 、地形如何影响民居的？举例说明 方向端正院落加深理解教学目标1民居与自然环境自然环境民居材料
结构
样式影响适应小结(最能体现地方文化差异）二、服饰 服饰包括人们穿着的服装和佩戴的饰物。中国民族众多，各民族都有独特的服饰文化，成为重要的文化标志。思考：服饰与当地气候有什么关系。猜猜看：根据南方地区的气候，当地的居民服饰特点？气温高、空气潮湿——
衣料较薄、多为棉质或丝质，无领、短小、轻便
女子穿裙、男子裤桶宽且短 脚穿单鞋
日照强烈——包头或带头巾无领棉质绣花短上衣绣花筒裙独龙族侗族傣 族黎族活动：落实教学目标2——自然环境对服饰的影响南方少数民族主要分布地区，气候炎热、降水充沛、湿度很大、太阳辐射强烈。鄂 伦 春 族 的 服 饰狍皮宽肥长袍毛领长袖狍皮靴狍皮帽猜猜看：根据北方、西北地区的气候，分析当地的居民服饰特点？冬季寒冷、风大——
衣料较厚，以毛、呢和皮革为主
高领、袖长,带帽子、穿靴子气温较差大——穿袍装高领袖长棉质、皮质或毛绒长袍蒙古族 的 服 饰活动：落实教学目标2——自然环境对服饰的影响内蒙古自治区东北部、黑龙江省民族习俗AB北方和西北地区气候的大陆性强，地处温带，气温日较差和年较差都很大，冬冷夏热，全年降水较少，风大且多西北风。
宽大说一说：中国藏族服饰有什么特点？ 是如何适应当地气候的 ？宽大毛质、棉质或皮质长袍宽肥长袖高领适应早晚气温的变化，脱、穿都很方便
冬天防寒护膝
夏天防蚊虫叮咬、遮暴晒
行可当衣，卧可作被
学生说出：青藏地区的地形、气候加深理解教学目标2服饰最主要的是功能、在保证功能的基础上寻求美观服饰与自然环境自然环境服饰式样
衣料
鞋帽影响适应小结黄河中游地区饮食文化圈口味特点：
酸辣，味稍重。山西面食陕西小吃 分A、B、C三组讨论：说出自然环境是如何影响当地饮食的。东北的炖酸菜湖南湖北四川重庆等地居民喜食辣椒粮食作物主要为小麦黄河中游地区饮食文化圈活动：落实教学目标3——自然环境对饮食文化的影响ABC九转大肠宫保鸡丁佛跳墙清炖狮子头西湖醋鱼东安子鸡无为熏鸭珍珠南瓜你能够按照“八大菜系”将这些名菜对号入座吗？鲁、 川、 闽、 苏、 浙、湘、 徽、粤 南米北面——饮食的自然环境烙印
北方产小麦，面是主食；南方产稻 ，米是主食（所谓“南稻北麦”）
除夕年夜饭，北方饺子南方鱼
南细北粗——饮食的社会环境烙印
北方饮食比较粗犷，南方饮食比较细腻南北方食品差异南方米饭北方面食东北乱炖广东早茶加深理解教学目标3饮食与自然环境自然环境饮食选料
口味
习惯影响适应小结地方文化受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。问题思考：随着社会的发展，自然环境对民居的影响越来越明显，还是不明显？ 中国是一个历史悠久、文化灿烂、旅游资源十分丰富的国家。众多的自然与文化遗产闪耀着中国人民勤劳与智慧的光芒。不明显，但还是有影响的。AB哪幅图是北方的楼房采光间距？AB赛龙舟那达慕大会第一节 地方文化特色民居
服饰
饮食
其它影响适应地方文化自然环境地形
气候
河流
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