第4单元第11章第3节《皮肤与汗液分泌》教学设计

《皮肤与汗液分泌》
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教材分析
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本节内容简单，主要介绍皮肤的结构组成。皮肤是人体最大的器官，它有多项功能，与我们每个人日常生活联系紧密。但由于教材将本节安排在“人体废物的排出”这章进行介绍，所以，有关皮肤的功能，只介绍了与本章主题排泄有关的功能——汗液的形成与分泌活动。
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教学目标
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【知识与能力目标】
1.说出皮肤的结构和功能。
2.说明汗液的形成以及对人体的意义。
【过程与方法目标】
培养观察能力、分析问题的能力和表达能力。
【情感态度价值观目标】
通过对皮肤结构和卫生保健的学习，关注生活，热爱生活，充分认识生物学在实际生活中的重要性，并对学生进行审美教育。
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教学重难点
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【教学重点】
皮肤的结构。
【教学难点】
汗液的分泌。
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教学过程
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【导入新课】
师：有人说：“皮肤我很熟悉呀!一人一张嘛”(以轻松的话题开局)那么，同学们能不能列举一些描写皮肤的词句 (请同学列举)
　　学生争相发言：白皙、黝黑；皮厚如墙；油光满面；汗流满面；“白里透红，与众不同”；“只留青春不留痘”；“去年今日此门中，人面桃花相映红”……
　　教师含笑而言：刚才同学们列举的词句十分生动有趣(给以肯定)，可是细细想来，这些词句中，还隐含着关于皮肤的一系列问题(话题急转)，比如，（课件第2页）皮肤常年暴露在外，接触许多细菌，为什么不腐烂变质呢 有人肤白胜雪，有人皮黑似炭，人体的肤色为何会有不同 长“青春痘”是什么原因 人为何会出汗 (一连串发问，引起学生思考)这些无疑都与皮肤结构有关!
【讲授新课】
一、皮肤的结构
活动：观察皮肤的结构
1.学生观察显微镜下皮肤切片，获得有关皮肤结构的感性认识；
2.对照课件上皮肤构造图，辨别皮肤各组成部分；
3.出示3个由浅入深的问题引导学生有意识的进行观察探究：
（1）皮肤有哪些结构？
（2）皮肤各部分结构有什么特点？
（3）推测各部分结构功能。
请学生对照屏幕上的皮肤结构示意图，说出皮肤的结构和细胞排列特点，推测有何功能。（课件第3页）
师：根据大家刚才观察到的，结合（课件第4页），谁来说一下皮肤是有哪几部分组成的呢？
生：皮肤由表皮、真皮构成，皮肤下面是皮下组织。皮肤上有毛发、汗腺、皮脂腺、指甲等附属物。
师：回答的非常好。接下来我们就来详细了解一下皮肤的组成。首先我么来看一下表皮。（课件第5页）
师：表皮，顾名思义，位于皮肤表层，由上皮组织组成，表皮分为角质层和生发层。角质层细胞排列紧密，细菌不易侵入，并且可以防止体内水分过分散失。角质层表皮脱落的细胞成为皮屑，生发层细胞可以分裂产生新细胞。
　　师：真皮由致密结缔组织构成(课件第6页)，从厚度上看比表皮薄，还是比表皮厚啊
　　生：厚!
师：真皮内含有大量弹性纤维和胶原纤维，这有何作用呢
教师演示：大家一起捏住自己的脸，再轻轻扭动，松开手，看皮肤有没有大的变化 (或以一块新鲜的较厚猪皮实验，撕、拽、拉)
　　生笑着同做：没有!
　　师继续演示：这是一张白纸，我把它抓住，再轻轻一扭，松开手，大家看看纸产生了什么变化。
　　生：变皱了!
　　师：这说明了什么 (再介绍《红楼梦》中贾宝玉和刘姥姥的皮肤差别)
　　生：真皮内的弹性纤维和胶原纤维，赋予了皮肤一定的弹性和韧性。
师：在真皮内我们还可以看见感觉神经末梢和非常丰富的毛细血管，它们各有何作用？
生：感觉神经末梢能使我们感受外界刺激；毛细血管可以通过自身的“收缩”与“舒张” 来调节体温，以适应不同的环境。
师：回答的非常好。请学生观察自己的皮肤，说出皮肤还有哪些附属物，再在大屏幕中显示结构照片（课件第7页）。
生：皮肤上有毛发、汗腺、皮脂腺、指甲等附属物。
师：（课件第8页）总结皮肤结构。
二、汗液的形成和分泌
师：（课件第9页）相信同学们都有过这样的经历，在夏日的骄阳下呆一会儿就会感到浑身冒汗。出汗是一种正常的生理现象。但以前人们不知道汗水是怎么来的 现代医学和生理学告诉我们，人的真皮内隐藏着250万个小腺体，汗液就是从那里被输送到皮肤表面的。那汗液的成分是什么呢？
　　教师演示：将手指按在镜面上，5秒钟后移开，发现镜面上留有水蒸气，以此证明汗液的成分有水。再请学生思考，并讲出证据，以日常生活中的经验判断汗液的其他成分。
　　生：军训时，衣服和帽子上留有的白色的盐渍，汗的味道是咸的!说明还有无机盐。
生：烘烤汗液时应该会有臭味散发，说明汗液的成分中含有尿素。
师：大家说的都对，环境温度高时,汗腺分泌部细胞吸收周围毛细血管中的水、无机盐、 尿素等形成汗液。汗液是如何排出体外的呢？
生：通过汗腺导管排出体外。
师：没错，当汗液排出时，会带走人体的部分热量，根据这一点，我们可推测汗腺具有什么功能呢？
生：调节体温、排出废物。
　　师乘势而问：如何实现的 (将问题深入)
　　生：汗的蒸发会带走一部分热量，因此对人体的体温具有调节作用。
　　师：除了刚才说到的皮肤可以通过毛细血管的收缩和舒张来调节体温外，汗液的蒸发也可调节体温，特别是在人剧烈运动时，肌肉活动释放的热量相当于安静时的10～15倍，此时光靠皮肤的散热已经来不及了，并且要是这些热量不及时散发出去的话，足以使全身的血液沸腾，这时就要紧急开动全身皮肤的250万个汗腺，结果我们会大汗淋漓，靠汗水的蒸发带走热量。
师：下面我们详细了解一下，随着环境温度的变化，汗液是如何分泌的？（课件第10-11页）当环境温度较高时，血管扩张，立毛肌舒张，人体大量排汗，从而热量散失增加。
当环境温度较低时，血管收缩，立毛肌收缩，人体几乎不排汗，从而热量散失减少。
师：结合上面讲的内容，我们来归纳总结一下皮肤的功能。（课件第12页）
生：皮肤有保护的功能。
生2：皮肤可以感受刺激。
生3：皮肤具有分泌和排泄的功能。
生4：皮肤具有调节体温的功能。
师：大家总结的非常好，那根据皮肤的功能，我们来解释一下以下情景。
情景一：（课件第13页）小明的手被划了一下，但没有出血，这是为什么呢？
生：因为只伤到了表皮。
情景二：（课件第14页）小明参加了一次夏令营，回来之后皮肤被晒黑了。这是怎么回事呢？
生：皮肤中黑色素细胞增多。
情景三：（课件第15页）小明皮肤表面经常有皮屑脱落，为什么他的皮肤却没有变得越来越薄呢？
生：生发层分裂产生新细胞。
情景四：（课件第16页）小明的皮肤常年暴露在外，接触许多细菌为什么不腐烂呢？
生：角质层阻挡细菌的侵入
情景五：（课件第17页）小明病了，医生在给他注射青霉素之前先做了皮试。他感到很疼痛，这是什么原因呢？
生：真皮中有丰富的感觉神经末梢。
师：很好，看来大家对本节的内容已掌握的非常牢固了。
【课堂小结】
今天我们学习了皮肤与汗液的分泌的基本知识。体会到皮肤对于我们人体的重要作用，同学们热烈的讨论拓展了我们的思路，激发我们的灵感，让你迸出思想的火花。积极的归纳总结让我们得到了正确的结论，使我们的知识系统化。今天我们每一位同学都或多或少地体验了科学探究的乐趣。希望每一位同学都积极的参与。
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教学反思
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略。
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