牛津译林版（2019）选择性必修一Unit 1 Food matters 单词短语句子默写（含答案）

Unit 1 Food matters 单词默写卷
学校： 姓名： 班级： 时长：15mins
1. n. 情绪，心情；气氛，氛围 47. n. 提拉米苏
2. n. 结合体，联合体；联合，混合 48. n. 面包(糕饼)店
3. 奏效，起作用，达到目的 49. n. 层，表层；层次
4. adj. 含奶油的；像奶油的 50. n. 干酪，奶酪
5. n. 味，味道；特点 vt. 给调味 51. adj. 味苦的；激烈的；难过的
6. adv. 贪婪地，贪心地 52. n. 奶油，乳脂；护肤箱
7. adv. 轻柔地，温和地 53. n. 材料，成分；因素，要素
8. n. (饭后)甜点，甜食 54. adj. 不受约束的；未固定牢的
9. n. 联想，联系；协会，社团 55. 释放；放任
10. vi. 变化，变更 vt. 变更，改变 56. n. 辣椒
11. vt. 联系，相关联 n. 联系 57. n. 甜椒；胡椒粉
12. n. 情感，强烈的感情，激情 58. 花椒
13. n. 碟状物，茶碟，茶托 59. n. 洋葱，葱头
14. n. 醋 60. 小葱，香葱
15. n. 本地人 a. 出生地/本地的 61. adj. 潮湿的，湿气重的
16. adj. 咸的，含盐的 62. adj. 有雾的，雾茫茫的
17. adj. 酸的；馊的 v. 变坏；变味 63. n. 朝，代；王朝
18. 迫切需要 64. v. 增加，扩大；扩展，发展
19. vt. 解除，减轻；缓和，缓解 65. adj. 数量多的，多样的
20. n. 纽带，联系；连接，结合 66. n. 调味汁，酱
21. n. 安全；保护措施；保安部门 67. adj. 朴素的，简单的 n. 平原
22. vt. 产生，引起 68. n. 薄片，片 vt. 把切成片
23. n. 卡，卡路里；千卡 69. n. 主厨，厨师
24. v. 消化；领会 n. 摘要，文摘 70. n. 性质，特性；所有物，财产
25. vt. 降低；把…放低 adj. 下面的 71. adj. 合适的
26. n. 循环；自行车 vi. 骑自行车 72. vt. 估计，估价 n. 估计
27. vt. 提高，增强 73. vt. 吃，喝，饮；消耗，耗费
28. 投身于，热衷于 74. 使人满意，正合需要
29. vt. &vi用沸水煮；(使)沸腾 75. adj. & n. 广东人(的)，粵语(的)
30. vt. &vi. 油炸，油煎 76. n. 点心
31. n. 牛排；肉排，肉块 77. adj. 必不可少的；本质的
32. n. 平锅，平底锅 78. n. 创造，创新；新思想，新方法
33. v. 使钦佩，给…留深刻印象 79. n. 概念，观念
34. n. 自助餐 80. vt. 促进，激发；刺激，使兴奋
35. n. (海或湖的)湾 81. n. 食欲，胃口；强烈欲望
36. n. 风景，景色；舞台布景 82. adj. 精致的，精细的，精密的
37. n. 打赌，赌注；预计 v. 下赌注 83. n. 强调，重视；重读
38. n. 气氛，氛围；大气；气体 84. v. 蒸；散发蒸汽 n. 水蒸气
39. 好得不得了，非凡，呱呱叫 85. n. 克
40. n. 变体，变种；说法；版本 86. n. 甘蓝，卷心菜
41. n. (糕点等的)馅 87. n. (食品等)包装材料，包装纸
42. adj. 年纪较大的，上了年纪的 88. n. 混合物；混合，结合
43. vt. &vi. 烘烤；烤硬 89. n. 边，边缘；刀口
44. n. 面粉 90. adv. 成碎片；分开；相隔
45. adj. 可爱的，讨人喜爱的 91. 破碎，破裂；崩溃
46. adj. 不浓的，淡味的；暖和的
Unit 1 Food matters 答案
1. n. 情绪，心情；气氛，氛围 mood 47. n. 提拉米苏 tiramisu
2. n. 结合体，联合体；联合，混合 combination 48. n. 面包(糕饼)店 bakery
3. 奏效，起作用，达到目的 do the trick 49. n. 层，表层；层次 layer
4. adj. 含奶油的；像奶油的 creamy 50. n. 干酪，奶酪 cheese
5. n. 味，味道；特点 vt. 给调味 flavour 51. adj. 味苦的；激烈的；难过的 bitter
6. adv. 贪婪地，贪心地 greedily 52. n. 奶油，乳脂；护肤箱 cream
7. adv. 轻柔地，温和地 gently 53. n. 材料，成分；因素，要素 ingredient
8. n. (饭后)甜点，甜食 dessert 54. adj. 不受约束的；未固定牢的 loose
9. n. 联想，联系；协会，社团 association 55. 释放；放任 let sth. loose
10. vi. 变化，变更 vt. 变更，改变 vary 56. n. 辣椒 chilli
11. vt. 联系，相关联 n. 联系 link 57. n. 甜椒；胡椒粉 pepper
12. n. 情感，强烈的感情，激情 emotion 58. 花椒 Sichuan pepper
13. n. 碟状物，茶碟，茶托 saucer 59. n. 洋葱，葱头 onion
14. n. 醋 vinegar 60. 小葱，香葱 spring onion
15. n. 本地人 a. 出生地/本地的 native 61. adj. 潮湿的，湿气重的 damp
16. adj. 咸的，含盐的 salty 62. adj. 有雾的，雾茫茫的 foggy
17. adj. 酸的；馊的 v. 变坏；变味 sour 63. n. 朝，代；王朝 dynasty
18. 迫切需要 cry out for 64. v. 增加，扩大；扩展，发展 expand
19. vt. 解除，减轻；缓和，缓解 relieve 65. adj. 数量多的，多样的 multiple
20. n. 纽带，联系；连接，结合 bond 66. n. 调味汁，酱 sauce
21. n. 安全；保护措施；保安部门 security 67. adj. 朴素的，简单的 n. 平原 plain
22. vt. 产生，引起 generate 68. n. 薄片，片 vt. 把切成片 slice
23. n. 卡，卡路里；千卡 calorie 69. n. 主厨，厨师 chef
24. v. 消化；领会 n. 摘要，文摘 digest 70. n. 性质，特性；所有物，财产 property
25. vt. 降低；把…放低 adj. 下面的 lower 71. adj. 合适的 appropriate
26. n. 循环；自行车 vi. 骑自行车 cycle 72. vt. 估计，估价 n. 估计 estimate
27. vt. 提高，增强 enhance 73. vt. 吃，喝，饮；消耗，耗费 consume
28. 投身于，热衷于 throw oneself into 74. 使人满意，正合需要 hit the spot
29. vt. &vi用沸水煮；(使)沸腾 boil 75. adj. & n. 广东人(的)，粵语(的) Cantonese
30. vt. &vi. 油炸，油煎 fry 76. n. 点心 dim sum
31. n. 牛排；肉排，肉块 steak 77. adj. 必不可少的；本质的 essential
32. n. 平锅，平底锅 pan 78. n. 创造，创新；新思想，新方法 innovation
33. v. 使钦佩，给…留深刻印象 impress 79. n. 概念，观念 concept
34. n. 自助餐 buffet 80. vt. 促进，激发；刺激，使兴奋 stimulate
35. n. (海或湖的)湾 bay 81. n. 食欲，胃口；强烈欲望 appetite
36. n. 风景，景色；舞台布景 scenery 82. adj. 精致的，精细的，精密的 delicate
37. n. 打赌，赌注；预计 v. 下赌注 bet 83. n. 强调，重视；重读 emphasis
38. n. 气氛，氛围；大气；气体 atmosphere 84. v. 蒸；散发蒸汽 n. 水蒸气 steam
39. 好得不得了，非凡，呱呱叫 out of this world 85. n. 克 gram
40. n. 变体，变种；说法；版本 version 86. n. 甘蓝，卷心菜 cabbage
41. n. (糕点等的)馅 filling 87. n. (食品等)包装材料，包装纸 wrapper
42. adj. 年纪较大的，上了年纪的 elderly 88. n. 混合物；混合，结合 mixture
43. vt. &vi. 烘烤；烤硬 bake 89. n. 边，边缘；刀口 edge
44. n. 面粉 flour 90. adv. 成碎片；分开；相隔 apart
45. adj. 可爱的，讨人喜爱的 adorable 91. 破碎，破裂；崩溃 fall apart
46. adj. 不浓的，淡味的；暖和的 mild
Unit 1 Food matters 短语句子默写卷
姓名： 班级： 得分： 时间：40mins
短语默写
Reading Comfort food
1. 以……为基础 21. 与某事物有关系
2. 由……组成 22. 照顾
3. 由……组成 23. 使某人高兴起来，使某人振作起来
4. 根据 24. 归属感
5. 对……有影响 25. a saucer of vinegar
6. 振奋某人的精神 26. 把某人带回某地
7. 情绪高昂 27. 迫切需要
8. 情绪消沉 28. relieve feelings of homesickness
9. 奏效，起作用 29. 情感纽带
10. 更不用说 30. 安全感
11. 慢慢做某事，从容不迫地做某事 31. 使回忆起；把……送回；恢复
12. 广义上说 32. ……的含量高
13. 参考；涉及；查阅；指的是 33. （……的）剧增
14. 使想起······ 34. 可能做某事
15. 弥补····· 35. 进入……的循环
16. 从······到·······不等 36. 意识到……
17. 由……决定；依靠 37. 开始做；占据（时间空间等）
18. 从小一直做某事 38. 保持；使不低落
19. 倾向于做某事 39. 出现；露面
20. 与······联系起来
Grammar & Integrated skills
1. 偶然遇到，碰见 9. 一封感谢信
2. 逐步地 10. 发表公告
3. 投身于，热衷于 11. 上交，提交（及物短语动词）
4. fry steak 12. 好（或美等）得不得了，非凡
5. preparatory subject 13. take a bite
6. 对······印象深刻 14. 第一次
7. 更好的是 15. rhetorical question
8. 最好的办法 16. figure of speech
Extended reading Eating in China
1. 美食评论家 12. 无与伦比
2. 使变热 13. 适合······
3. 释放；放任 14. 全年地
4. 试一试 15. 使人满意，正合需要
5. 同···一起，加之，连同 16. dim sum
6. Sichuan pepper 17. 日常生活
7. spring onion 18. 突然大受欢迎，迅速流行
8. 进行（或开展）起来 19. 自始至终做······
9. 吸引····· 20. Chinese cabbage
10. 与某人交往 21. dumpling wrapper
11. 特别，尤其，相当于 22. 破碎，破裂；崩溃
Further study
1. animated film 2. 梦想；梦见
II. Reading句子默写
不论我情绪有多差，这种绝妙的组合都足以令我振作。
从广义上说，治愈系食物指的是任何能改善我们心情的食物。
它常常通过帮助我们回忆起所爱之人、所爱之物、所爱之地的快乐往事，来消解不良情绪。
治愈系食物相当个性化。
它们由塑造我们人生的独特经历决定，因人而异。
从小到大的食物最难割舍。
每个人的治愈系食物（是什么）很大程度上取决于他们来自何方。
它是心灵的食物。
III. Extended reading句子默写
1. 令人垂涎欲滴的四川火锅，闻名海内外。
人们认为，火锅始自清末，当时是长江上的船工在湿冷的冬季取暖的一种方法。
我最喜欢四川火锅的一点在于，它为朋友间的交往提供了很棒的机会，因为一顿饭能吃上好几个小时。
我瞬间成了四川火锅的“铁杆粉丝”，我很快会再回来吃的。
盐水鸭是南京最有名的特色食品。
南京周边的乡村因为鸭子已经驰名中外数百年。
我一尝，它正对我胃口，盐水鸭已经成了我最钟爱的美食之一。
在广东，早茶在日常生活中的地位是如此重要，以至于“饮茶未”（粤语，意为“你吃早茶了吗”）成了当地人问候早安的方式。
Unit 1 Food matters 默写卷答案
短语默写
Reading Comfort food
1. 以……为基础 be fundamental to 21. 与某事物有关系 become/be tied up with sth.
2. 由……组成 consist of 22. 照顾 take care of=look after
3. 由……组成 be made up of 23. 使某人高兴起来，使某人振作起来 cheer sb. up
4. 根据 according to 24. 归属感 a sense of belonging
5. 对……有影响 have an impact/effect on 25. a saucer of vinegar 一碟醋
6. 振奋某人的精神 lift one’s spirits 26. 把某人带回某地 take sb. back to spl.
7. 情绪高昂 be in high spirits 27. 迫切需要 cry out for
8. 情绪消沉 be in low spirits 28. relieve feelings of homesickness 缓解思乡之情
9. 奏效，起作用 do the trick 29. 情感纽带 emotional bond
10. 更不用说 not to mention... 30. 安全感 a sense of security
11. 慢慢做某事，从容不迫地做某事 take one’s time over sth. 31. 使回忆起；把……送回；恢复 bring back
12. 广义上说 in a broad sense 32. ……的含量高 (be) high in...
13. 参考；涉及；查阅；指的是 refer to... 33. （……的）剧增 sharp increase (in...)
14. 使想起······ call/bring...to mind 34. 可能做某事 be likely to do sth.
15. 弥补····· make up for... 35. 进入……的循环 enter a cycle of ...
16. 从······到·······不等 vary from...to... 36. 意识到…… be aware of
17. 由……决定；依靠 depend on=rely on 37. 开始做；占据（时间空间等） take up
18. 从小一直做某事 grow up doing sth. 38. 保持；使不低落 keep up
19. 倾向于做某事 tend to do sth. 39. 出现；露面 show up
20. 与······联系起来 be linked with...= connect...with...
Grammar & Integrated skills
1. 偶然遇到，碰见 come across = run across 9. 一封感谢信 a thank-you note
2. 逐步地 step by step 10. 发表公告 make an announcement
3. 投身于，热衷于 throw oneself into 11. 上交，提交（及物短语动词） hand in
4. fry steak 煎牛排 12. 好（或美等）得不得了，非凡 out of this world
5. preparatory subject 形式主语 13. take a bite 咬一口
6. 对······印象深刻 be impressed by... 14. 第一次 for the first time
7. 更好的是 better still 15. rhetorical question 反问
8. 最好的办法 your/the best bet 16. figure of speech 修辞格
Extended reading Eating in China
1. 美食评论家 food critic 12. 无与伦比 without equal
2. 使变热 heat up 13. 适合······ be appropriate for...
3. 释放；放任 let loose sth. 14. 全年地 all year round
4. 试一试 give it a try 15. 使人满意，正合需要 hit the spot
5. 同···一起，加之，连同 together with 16. dim sum 点心
6. Sichuan pepper 花椒 17. 日常生活 daily routine
7. spring onion 小葱，香葱 18. 突然大受欢迎，迅速流行 take off
8. 进行（或开展）起来 start off 19. 自始至终做······ work one’s way through
9. 吸引····· appeal to. . . 20. Chinese cabbage 大白菜
10. 与某人交往 socialize with sb. 21. dumpling wrapper 饺子皮
11. 特别，尤其，相当于 in particular 22. 破碎，破裂；崩溃 fall apart
Further study
1. animated film 动画 2. 梦想；梦见 dream of
II. Reading句子默写
不论我情绪有多差，这种绝妙的组合都足以令我振作。
No matter how bad my mood is, that perfect combination is always enough to lift my spirits.
从广义上说，治愈系食物指的是任何能改善我们心情的食物。
In its broadest sense, comfort food refers to any food that makes us feel better.
它常常通过帮助我们回忆起所爱之人、所爱之物、所爱之地的快乐往事，来消解不良情绪。
It often makes up for bad feelings by helping us recall happy memories of the people, things or places we love.
治愈系食物相当个性化。
Our comfort foods are highly individual.
它们由塑造我们人生的独特经历决定，因人而异。
They vary from person to person, depending on our own unique experiences that have shaped our lives.
从小到大的食物最难割舍。
It is hardest to give up the food that you grow up with.
每个人的治愈系食物（是什么）很大程度上取决于他们来自何方。
Each person’s comfort food largely depends on where they come from.
它是心灵的食物。
It’s food for the soul.
III. Extended reading句子默写
令人垂涎欲滴的四川火锅，闻名海内外。
The mouth-watering hot pots of Sichuan are as famous overseas as they are in China.
人们认为，火锅始自清末，当时是长江上的船工在湿冷的冬季取暖的一种方法。
They are believed to have started off in the late Qing Dynasty as a way for boatmen on the Yangtze River to keep warm during the cold and wet winters.
我最喜欢四川火锅的一点在于，它为朋友间的交往提供了很棒的机会，因为一顿饭能吃上好几个小时。
What I love best about Sichuan hot pots is that they offer a great opportunity to socialize with friends since a meal can last for hours.
我瞬间成了四川火锅的“铁杆粉丝”，我很快会再回来吃的。
I instantly became a big fan of Sichuan hot pots and I’ll soon be back for more!
盐水鸭是南京最有名的特色食品。
Salted duck is Nanjing’s most famous food export.
南京周边的乡村因为鸭子已经驰名中外数百年。
The countryside around Nanjing has been famous for its ducks for centuries.
我一尝，它正对我胃口，盐水鸭已经成了我最钟爱的美食之一。
It definitely hit the spot when I tried it, and it has become one of my personal favourites.
在广东，早茶在日常生活中的地位是如此重要，以至于“饮茶未”（粤语，意为“你吃早茶了吗”）成了当地人问候早安的方式。
In Guangzhou, morning tea is such an essential part of the daily routine that “Have you had your tea ” has become the local version of “Good morning.”