2022-2023学年山西省长治市屯留五中七年级（下）第一次月考生物试卷（含解析）

2022-2023学年山西省长治市屯留五中七年级（下）第一次月考生物试卷
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
题号 一 二 三 总分
得分
注意事项:
1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在试卷上无效。
3.考试结束后，本试卷和答题卡一并交回。
第I卷（选择题）
一、选择题（本大题共20小题，共60.0分）
1. 如图是女性生殖系统的部分结构示意图，下列说法错误的是（　　）
A. 产生卵细胞并分泌雌性激素的是②
B. 受精卵的形成场所是①
C. 分娩是指受精卵植入④的内膜的过程
D. ④是胚胎和胎儿发育的场所
2. 人类新个体的产生一般都要经历两性生殖细胞的结合。男性和女性生殖系统中产生生殖细胞的器官分别是（　　）
A. 阴囊和卵巢 B. 阴囊和子宫 C. 睾丸和卵巢 D. 睾丸和子宫
3. 小科对有关“人的生殖”知识作了如图归纳。下列对上图中①、②、③、④的判断，与事实不一致的是（　　）
A. ①—精子 B. ②—子宫 C. ③—受精卵 D. ④—受精作用
4. 人体产生卵细胞、形成受精卵和胚胎在母体内发育的场所是（　　）
A. 子房、卵巢、阴道 B. 阴道、子宫、输卵管
C. 输卵管、卵巢、子宫 D. 卵巢、输卵管、子宫
5. 如图是一位小朋友在母亲节献给妈妈的漫画，从生殖系统组成的角度分析，图中妈妈“挺”你的器官是（　　）
A. 子宫
B. 输卵管
C. 卵巢
D. 阴道
6. 如图为男、女部分生殖器官的在发育过程中的重量变化曲线，据图可得出的结论是（　　）
A. 男孩进入青春期的年龄为8岁
B. 进入青春期后，男孩和女孩的生殖器官发育明显增快
C. 进入青春期后，男孩睾丸发育，会出现遗精现象
D. 13岁时，女孩的子宫已经发育成熟
7. 如图是探究“骨的特性与骨的成分之间的关系”实验示意图，据图分析，下列叙述正确的是（　　）
A. 图甲中煅烧烧掉了鱼骨中的无机物
B. 图乙中的鱼骨经过稀盐酸浸泡后易折断
C. 鱼骨煅烧后剩余物质的重量一定等于鱼骨脱钙后剩余物质的重量
D. 实验说明骨是由柔韧的有机物和脆硬的无机物组成
8. 小明常背单肩书包造成双肩发育不平衡，这是因为小明此时骨的特点是（　　）
A. 有机物含量不到1/3 B. 有机物含量超过1/3
C. 有机物和无机物相等 D. 成骨细胞不断产生新的骨质
9. 如图器官属于运动系统的是（　　）
A. B.
C. D.
10. 关于青春期的叙述不正确的是（　　）
A. 青春期最明显的特点是身高和体重迅速增长
B. 进入青春期生殖器官才开始发育
C. 青春期的男孩出现长胡须、喉结突出等现象，女孩乳房发育、出现月经
D. 处于青春期的少年，生理和心里发生很大变化是正常的
11. 维生素是一类比较简单的有机物，人体每日对它们的需求量很小，但是它们对人体的重要作用是其它营养物质所不能替代的。下列说法正确的是（　　）
A. 缺乏维生素A易患夜盲症 B. 缺乏维生素B1易患佝偻病
C. 缺乏维生素C易患神经炎 D. 缺乏维生素D易患坏血病
12. 疫情期间，方舱医院提供的工作餐中为医务工作人员提供能量的是（　　）
①馒头
②五花肉
③食盐
④纯净水
⑤鸡蛋
⑥维生素C片
A. ①②③ B. ①④⑥ C. ①②⑥ D. ①②⑤
13. 加强体育锻炼、保证充足营养供应是预防新冠肺炎的有效方法。下列物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（　　）
A. 蛋白质、脂肪、无机盐 B. 蛋白质、水、维生素
C. 糖类、脂肪、维生素 D. 蛋白质、糖类、脂肪
14. 兴趣小组用实验检验了食物中的各种营养物质，下列叙述不正确的是（　　）
A. 食物中包含无机物和有机物两大类营养物质
B. 小麦籽粒充分燃烧后剩下的是有机物
C. 揉洗面团获得的乳白色液体中含有淀粉，滴加碘液，液体会变蓝
D. 用力挤压花生种子，纸上会出现油印，说明花生种子中含有脂肪
15. 小肠是吸收营养物质的主要场所，下列除哪项外都属于小肠适于吸收的特点？（　　）
A. 小肠长度一般为5～6米 B. 十二指肠处有多种消化液流入
C. 小肠内表面有许多环形突起 D. 小肠壁上有丰富的毛细血管
16. 如图是与人体消化有关的模式图，X代表物质，Y代表结构，Z代表X在Y结构中被分解后的物质，下列叙述正确的是（　　）
A. 若X代表脂肪，Y代表小肠，则Z代表甘油和脂肪酸
B. 若X代表蛋白质，Z代表氨基酸，则Y代表大肠
C. 若X代表淀粉，Y代表口腔，则Z代表葡萄糖
D. 若X代表蛋白质，Y代表小肠，则Z可能是麦芽糖
17. 如图是人体消化系统示意图。下列叙述错误的是（　　）
A. 脂肪可在①中被初步消化
B. ②所示的消化腺可以分泌胆汁
C. ③分泌的消化液含有蛋白酶
D. ④中含有肠液、胰液和胆汁等消化液
18. 如图是探究“馒头在口腔中的变化”的实验，图中试管均置于37℃温水中10分钟。以下说法正确的是（　　）
A. 本实验变量有3个，分别是唾液、清水、馒头块
B. ①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用
C. ②与③对照，可得出结论：牙齿对馒头有消化作用
D. 滴加碘液后，①③号试管不变蓝色、②号试管变蓝色
19. 2022年北京冬奥会期间，奥运村餐厅精心为各国运动员准备了丰富的食品。以下是四位运动员给自己搭配的午餐。从合理膳食的角度分析，其中最科学的是（　　）
A. 小米粥、素包子、上汤娃娃菜、白灼芥兰
B. 大虾披萨、红烧牛肉、西式炒蛋、酸辣汤
C. 白米饭、酱爆鸡丁、烤五花肉、西湖牛肉羹
D. 蔬菜炒乌冬面、糖醋巴沙鱼、炒荠菜、玉米排骨汤
20. 如图为人体消化、吸收的过程示意图。①～⑤表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是（　　）
A. 催化蛋白质消化的消化酶来自③④⑤ B. ④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠
C. ③内含有脂肪酶，可以分解脂肪 D. X表示大肠，是吸收a、b、c的主要场所
第II卷（非选择题）
二、简答题（本大题共3小题，共30.0分）
21. 人类生殖与发育
如图是女性生殖系统及胎儿发育示意图，请回答：（[]内填序号，横线上填文字）
（1）女性生殖系统中最主要的生殖器官是[ ] ，它的功能是 。
（2）胚胎发育是从受精卵开始的，受精的场所是[ ] ，受精卵移入③子宫的过程中开始 ，形成多细胞早期胚胎，植入子宫内膜后继续发育。
（3）在胚胎发育过程中，胎膜与子宫内膜之间形成[⑥] ，为母体与胎儿之间进行物质交换。怀孕到40周左右，胎儿发育成熟，由母体产出的过程叫做 。
（4）图三是人在出生后睾丸和卵巢的重量变化情况，据图可知女生的青春期要 （早于、晚于）男生。
（5）青春期成长的过程中，有欢乐也有烦恼。当身边的同学出现困惑时，请给出一条你的温暖建议 。
22. 奥运与饮食
2022年的北京冬奥会已圆满结束，冬类会期间不仅有项流冰嫩嫩，冬奥村里的黑科技”，更有出图的中国美食，随着各种美食的层出不穷，人们关注的不仅是美食的味道，对食品安全与健康也提出了更高的要求。请据图回答问：（[]内填序号，横线上填文字）
（1）谷爱凌在比来后等特成绩时，吃起了雀婆盒子，韭英盒子中的大分子营养物质，需要在消化系统中消化后才能被吸收。人体的消化系统由 和 组成。
（2）短道速滑是在长度较短的胞道上进行的冰上竞速运动，为运动员式大清提供能量的主要是食物中的 物质，在图二中含该物质较多的是第 层，在图一的[①] 将该物质初步消化，消化的最终产物是 。
（3）2月10日中午，在延庆赛区的国家高山滑雪中心，一名瑞士籍运动员在高山滑雪男子全能速滑项目中受伤，左前臂开放性骨折。仅用8分钟就将受伤运动员转运到了赛区定点医院，为抢救运动员争取了宝贵时间。如果请你代表国家滑雪队去看望他，你将带一些含 多的食物，这种物质的主要功能是 。
（4）35岁的美国单板滑雪运动员肖恩 怀特（Shaun hite）在TikT0k上著出了中国奥运村为他们提供的各式各样的世界美食。怀特早餐选择了水煮蛋、小蛋糕以及咖啡和水。运动员摄入的营养物质被消化和吸收的主要部位是 ，与其功能相适应的结构特点是 （至少答两点），最终在组织细胞内被彻底氧化分解，释放能量。
23. 食品与健康
“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全与健康”等问题一直备受关注。图一表示人体消化系统示意图，图二曲线表示三大营养物质在消化道中被消化的程度，图三表示小肠的宏观结构和微观结构。请如图分析回答有关人体营养的相关问题：
（1）图一中[4][5][6][7][8][9][10]所示的器官，共同组成消化系统的 。
（2）中学生经常饮用牛奶有利于身体的生长和发育，主要是因为牛奶中所含的是构成人体细胞的基本物质，该物质最终被彻底分解成 ，才能被人体吸收；图二中曲线 可表示该物质的消化过程。
（3）消化和吸收的主要场所是图二中的 （填字母）。
（4）结构与功能相适应是生物学基本观点之一。从图三可以看出，小肠内表面有许多环形 和绒毛，这样就大大增加了小肠消化和吸收的表面积。
三、实验探究题（本大题共1小题，共10.0分）
24. 在学习了“消化和吸收”后，某同学对“馒头在口腔中的变化”进行了探究，实验设计及操作过程如下表，结合所学回答问题。
试管编号 1 2 3 4
馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量 碎屑适量
唾液有无 2mL唾液 A 2mL唾液 2mL唾液
是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 充分搅拌
保温 37℃水浴保温10分钟 42℃水浴保温10分钟
加入碘液 2滴
（1）为了证明“唾液对馒头的消化作用”，在2号试管的A处应加入 。
（2）证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用 两支试管进行对照实验。
（3）实验结果是 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是 。
（4）如果1号和4号两支试管进行对照实验，说明 能影响唾液中消化酶作用的发挥。
答案和解析
1.【答案】C
【解析】解：A、产生卵细胞并分泌雌性激素的是②卵巢，正确。
B、受精卵的形成场所是①输卵管，正确。
C、胚泡植入④子宫的内膜是怀孕，分娩是指成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出的过程，错误。
D、④子宫是胚胎和胎儿发育的场所，正确。
故选：C。
图中①输卵管，②卵巢，③阴道，④子宫，卵巢是女性的主要生殖器官。
掌握女性生殖系统的结构和功能是解题的关键。
2.【答案】C
【解析】解：男性产生生殖细胞--精子的器官是睾丸，同时睾丸也可以分泌雄性激素，又属于内分泌器官；女性产生生殖细胞--卵细胞的器官是卵巢，同时卵巢也可以分泌雌性激素，又属于内分泌器官。可见C正确。
故选：C。
男性的精囊、输精管、睾丸、阴茎等构成了男性的生殖系统；女性的卵巢、输卵管、子宫、阴道等构成了女性的生殖系统。
熟练掌握男女生殖系统的结构及功能，即可解答。
3.【答案】B
【解析】解：男性睾丸产生的①精子进入阴道，缓缓通过子宫，在输卵管内与②卵巢产生的卵细胞相遇，精子与卵细胞结合形成③受精卵。这一过程叫④受精。可见B错误。
故选：B。
图中①精子，②卵巢，③受精卵，④受精。
解题的关键是正确记忆男、女性生殖系统的结构和功能。
4.【答案】D
【解析】解：卵巢的功能是产生卵细胞，并分泌雌性激素；当含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；精子与卵细胞融合为受精卵的过程叫做受精，即形成受精卵的是输卵管；人的生命起点是受精卵，受精卵一经形成就开始分裂，并逐步的分化，形成胚泡缓慢移入子宫中，埋入子宫内膜，逐渐发育成胚胎，胚胎在子宫内发育；由此可知，人体产生卵细胞、形成受精卵和胚胎在母体内发育的场所分别是卵巢、输卵管、子宫，D符合题意。
故选：D。
人的生殖过程：含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，并于怀孕后8周左右发育成胎儿，胎儿已具备人的形态；胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换；怀孕到38周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，即分娩，此过程的结束标志着婴儿的诞生。
掌握人的生殖过程是解题的关键。
5.【答案】A
【解析】解：子宫是胚胎发育的场所；输卵管的作用是输送卵细胞，也是受精作用的场所；卵巢能产生卵细胞并分泌雌性激素；阴道是精子进入女性体内和婴儿出生的通道，可见图中妈妈“挺”你的器官是子宫。
故选：A。
女性生殖系统主要包括卵巢、输卵管、子宫、阴道等。
对女性生殖系统的结构和各器官的功能要熟记于心，才能正确解答。
6.【答案】B
【解析】解：A、男孩进入青春期的年龄比女生晚2年，即11-13岁，不符合题意。
B、从图中可以看出，进入青春期后，男孩和女孩的生殖器官发育明显增快，符合题意。
C、进入青春期后，男孩睾丸发育，会出现遗精现象，但据图不可得出此结论，不符合题意。
D、据图可看出女孩的青春期约在9-11岁，13岁时，女孩的子宫发育不成熟，但据图不可得出此结论，不符合题意。
故选：B。
青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，身体、心理都会发生很大的变化，分析解答。
熟练掌握男女在青春期的发育特点，并会结合图形分析和解答。
7.【答案】D
【解析】解：ABD、骨的成分包括有机物和无机物，所以将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来，会变柔软，称为骨的脱钙；将鱼骨用火烧，有机物能燃烧，无机物不易燃烧，会变得脆硬，为骨的煅烧，实验说明骨是由柔韧的有机物和脆硬的无机物组成，AB错误，D正确。
C、由于实验中将鱼骨煅烧，有机物能燃烧，剩余物为无机物不易燃烧，将鱼的肋骨浸泡在稀盐酸中，无机物与盐酸反应，溶解在盐酸中，骨中剩余的是柔韧的有机物，故鱼骨煅烧后剩余物质的重量不等于鱼骨脱钙后剩余物质的重量，C错误。
故选：D。
骨的成分包括有机物和无机物，有机物可以燃烧，据此答题。
关键是熟记掌握探究骨的成分和特性的实验。
8.【答案】B
【解析】解：骨的成分包括有机物和无机物，有机物越多，骨的柔韧性越强，无机物越多，骨的硬度越大；在不同时期，骨的成分不同，如下表：
所以在儿童青少年的骨中，有机物多于1/3，骨的弹性大，容易变形，所以小明常背单肩书包造成成双肩发育的不平衡。
故选：B。
骨的成分包括有机物和无机物，其物理特性表现为弹性和硬度，据此答题。
少年的骨中有机物越多，柔韧性较强，老年人的骨中无机物较多，易骨折。
9.【答案】B
【解析】解：A、心脏属于血液循环系统，是血循环的动力器官。A不符合题意。
B、运动系统主要由骨、关节和肌肉组成。B是关节，属于运动系统。B符合题意
C、肺属于呼吸系统，是气体交换的的主要器官。C不符合题意。
D、胃属于消化系统，能初步消化蛋白质。D不符合题意。
故选：B。
运动系统由骨骼和骨骼肌组成，骨骼包括骨和骨连结；骨连结包括关节、半活动连结和不活动连结，关节是骨连结的主要形式。
解答此类题目的关键是理解掌握运动系统的组成。
10.【答案】B
【解析】解：A、结合分析可知，青春期最明显的特点是身高和体重迅速增长，A正确；
B、进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现。生殖器官在胎儿时期就开始发育了，B错误；
C、性激素是指由动物体的性腺，以及胎盘、肾上腺皮质网状带等组织合成的甾体激素，具有促进性器官成熟、第二性征发育及维持性功能等作用。青春期的男孩出现长胡须、喉结突出等现象，女孩乳房发育、出现月经，C正确；
D、处于青春期的少年，生理和心里发生很大变化是正常的，要正确看待，D正确。
故选：B。
青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中人身体发育的显著特点是身高突增和体重增加，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。其次性发育和性成熟也是青春期的重要特征。
熟练掌握了青春期发育的主要特点是解题关键。
11.【答案】A
【解析】解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
维生素种类 主要功能 缺乏症
维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 夜盲症、皮肤干燥、干眼症
维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、脚气病、消化不良
维生素C 维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力 患坏血病、抵抗力下降
维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松等
可见缺乏维生素A易患夜盲症，缺乏维生素B1易患脚气病，缺乏维生素C易患坏血病，缺乏维生素D易患佝偻病和骨质疏松。可见A正确。
故选：A。
此题主要考查的是维生素的缺乏症，思考解答。
这部分内容是中考的热点，注意比较记忆。
12.【答案】D
【解析】解：①馒头富含淀粉，淀粉属于糖类，是直接的、也是主要的供能物质；②五花肉富含脂肪和蛋白质，能为生命活动提供能量；③食盐属于无机物，不能提供能量；④纯净水属于无机物，不能提供能量；⑤鸡蛋富含蛋白质，能为生命活动提供能量；⑥维生素C片，不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，D符合题意。
故选：D。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输；维生素对人体的各项生命活动有重要的作用。
掌握营养物质的作用是解题的关键。
13.【答案】D
【解析】解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最主要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，水、无机盐、维生素不提供能量。
故选：D。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，各具有不同的作用，据此解答。
了解各类营养物质的作用是解题的关键。
14.【答案】B
【解析】解：A、食物中含有六大类营养物质中，蛋白质、糖类、脂质、维生素属于有机物，水和无机盐属于无机物。所以，食物中包含无机物和有机物两大类营养物质。A正确。
B、有机物中含有碳，可以燃烧，所以，小麦籽粒中的有机物可以燃烧，燃烧后剩下的是无机物。B错误。
C、淀粉有遇碘变蓝的特性，揉洗面团获得的乳白色液体中含有淀粉，滴加碘液，液体会变蓝。C正确。
D、用力挤压花生种子，纸上会出现油印，说明花生种子中含有脂肪。D正确。
故选：B。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂质、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
解题关键是掌握人体所需要的营养物质的组成与功能。
15.【答案】B
【解析】解：A、小肠长5-6米，是消化道中最长的一段，吸收的面积大，A不符合题意；
B、小肠与十二指肠相连，有多种消化液，有利于消化食物，小肠内有多种消化液，有利于营养物质的消化，与吸收无关，B符合题意；
C、小肠内表面有许多环形突起，增大了消化和吸收的面积，有利于营养物质的消化和吸收，C不符合题意；
D．小肠绒毛的壁和毛细血管壁很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收，D不符合题意。
故选：B。
小肠长约5～6 m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收进，因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．据此解答．
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，其结构与其功能相适应．
16.【答案】A
【解析】解：A、脂肪在胆汁的乳化下，在小肠内胰液和肠液下，最终在小肠内被消化成甘油和脂肪酸，因此若X代表脂肪，Y代表小肠，则Z代表甘油和脂肪酸，A正确；
B、蛋白质的消化是从胃开始的，胃能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶能对蛋白质进行初步消化成多肽，在小肠内彻底消化成氨基酸，因此若X代表蛋白质，Z代表氨基酸，则Y代表小肠，B错误；
C、淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，若X代表淀粉，Y代表口腔，则Z代表麦芽糖，C错误；
D、蛋白质的消化是从胃开始的，胃能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶能对蛋白质进行初步消化成多肽，在小肠内彻底消化成氨基酸，因此若X代表蛋白质，Y代表小肠，则Z可能是氨基酸，D错误。
故选：A。
食物的消化和营养物质的吸收过程：
从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪。
蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成麦芽糖和葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。
食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖，氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。胃能吸收水、无机盐和酒精。大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素。
知道三大营养物质在消化道的起始消化部位是解答类似题的关键。
17.【答案】A
【解析】解：A、小肠之前各消化器官没有消化脂肪的消化液，脂肪只能在④小肠中消化，A错误。
B、②肝脏能分泌胆汁，B正确。
C、③胃中的胃腺分泌胃液含有胃蛋白酶，对蛋白质进行初步消化，C正确。
D、④小肠里含有胆汁、胰液和肠液三种消化液，D正确。
故选：A。
图中：①口腔，②肝脏，③胃，④小肠。
关键是熟练掌握消化系统的结构和功能。
18.【答案】B
【解析】解：A、本实验变量有2个，分别是唾液和牙齿的咀嚼和舌的搅拌，A错误。
B、①与②对照，唯一的变量是唾液，因此可探究唾液对馒头的消化作用，B正确。
C、①与③对照，唯一的变量是牙齿的咀嚼，可以探究牙齿的咀嚼有助于淀粉的消化作用，C错误。
D、①号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解了，因此滴加碘液不变蓝；②号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；③号试管中馒头块、不搅拌，唾液与馒头中的淀粉没有充分混合，唾液不能把淀粉全部消化，因此滴加碘液变蓝。所以滴加碘液后，①号试管不变蓝色，②③号试管变蓝色，D错误。
故选：B。
口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最强。
解答此题的关键是熟练掌握探究发生在口腔内的化学消化的实验步骤及其目的。
19.【答案】D
【解析】解：A、小米粥主要提供糖类，素包子主要提供糖类和维生素，上汤娃娃菜、白灼芥兰提供维生素和少量脂肪，此食谱缺少蛋白质，营养不全面，不合理；
B、大虾披萨主要提供糖类和蛋白质，红烧牛肉主要提供蛋白质和脂肪，西式炒蛋主要提供蛋白质，酸辣汤（主要成分是豆腐和肉丝）主要提供蛋白质，此食谱缺少维生素，营养不全面，不合理；
C、白米饭主要提供糖类，酱爆鸡丁主要提供蛋白质，烤五花肉主要提供蛋白质和脂肪，西湖牛肉羹主要提供蛋白质，此食谱缺少维生素，营养不全面，不合理；
D、蔬菜炒乌冬面主要提供糖类、维生素和少量脂肪，糖醋巴沙鱼主要提供蛋白质，炒荠菜提供维生素，玉米排骨汤主要提供糖类、蛋白质和少量脂肪，营养比较全面，较为合理；
故选：D。
合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。
关键点：食谱中的食物要能提供全面、合理的营养物质，要均衡膳食。
20.【答案】B
【解析】解：AB．蛋白质在胃中开始被消化，在胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，该酶可把蛋白质分解成多肽。进入小肠后，在小肠分泌的肠液和胰腺分泌的胰液的作用下蛋白质和多肽被彻底分解成氨基酸。所以，催化蛋白质消化的消化酶来自②胃液、④⑤（胰液和肠液），③胆汁不含消化酶；④⑤发挥作用的主要场所都是小肠，A错误、B正确。
C．肝脏分泌的胆汁经过胆管流入胆囊中储存，消化食物时再通过胆管进入小肠中。③胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到促进脂肪分解的作用，C错误。
D．小肠是糖类、蛋白质、脂肪消化的主要器官，小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此X表示小肠，小肠是消化食物和吸收营养物质（a葡萄糖、b氨基酸、c甘油和脂肪酸）的主要器官，D错误。
故选：B。
图中：①只能作用于淀粉，因此是唾液，②只能作用于蛋白质，故是胃液，③只能作用于脂肪，故是胆汁，④、⑤对三大营养物质都有消化作用，因此是胰液和肠液。a、b、c是淀粉、蛋白质、脂肪的消化终产物，分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。
解答的关键是熟练掌握相关的基础知识，只有基础扎实才能灵活答题。
21.【答案】② 卵巢 产生卵细胞和分泌雌激素 ① 输卵管 分裂 胎盘 分娩 早于 多与同学交流沟通，多向老师和家长求助（或培养健康的兴趣爱好，或转移注意力的方法来解决）
【解析】解：（1）女性生殖系统由卵巢、输卵管、子宫、阴道等器官组成的，女性生殖系统中最主要的生殖器官是②卵巢，其主要功能是产生卵细胞和分泌雌性激素。
（2）男性睾丸产生的精子进入阴道，缓缓通过子宫，在①输卵管内与卵巢产生的卵细胞相遇，精子与卵细胞结合形成受精卵。所以受精卵的形成部位在输卵管。受精卵一经形成，就开始分裂，逐渐发育成胚泡，缓慢移入到子宫中．最终胚泡植入子宫内膜，就好比一粒种子落到了土壤中，这是怀孕。
（3）胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换，胎儿从母体获得所需要的营养物质和氧气，胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的。⑥胎盘是胎儿与母体之间进行物质交换的器官。怀孕到40周左右，胎儿发育成熟，由母体产出的过程叫做分娩。
（4）从图三中可以看出：青春期最主要的发育特征是性器官发育成熟，由图可以看出女孩约在9-11岁，男孩约在11-13岁，性器官开始迅速发育。因此，据图可知女生的青春期要早于男生，理由是卵巢的发育早于睾丸。
（5）解决青春期的烦恼需要我们了解青春期的知识，当自己的“心理医生”，多与同学交流沟通，多向老师和家长求助，还可以通过培养健康的兴趣爱好，或转移注意力的方法来解决。青春期是学知识、长才干的关键时期，应集中精力，努力学习，并通过一定方式进行调节和排解烦恼。
故答案为：
（1）②；卵巢；产生卵细胞和分泌雌激素；
（2）①；输卵管；分裂；
（3）胎盘；分娩；
（4）早于；
（5）多与同学交流沟通，多向老师和家长求助（或培养健康的兴趣爱好，或转移注意力的方法来解决）。
分析图可知：①输卵管、②卵巢、③子宫、④子宫内膜、⑤阴道、⑥胎盘、⑦脐带、⑧胎儿、⑨羊水。
解答此题要掌握女性的生殖器官及功能。
22.【答案】消化道 消化腺 糖类 一 口腔 葡萄糖 钙、维生素D 钙离子在骨折部位，能产生新的骨痂，并达到骨折临床愈合的目的；维生素D，促进钙的吸收，加快骨折的愈合 小肠 小肠长，有皱襞和小肠绒毛，内有多种消化液，绒毛壁和毛细血管壁都很薄
【解析】解：（1）人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。
（2）图2中，“平衡膳食宝塔”第一层的食物是大米、面包、薯类等食品，主要的营养物质是淀粉等糖类。糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这些能量大部分是由糖类提供的。淀粉在①口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下，部分淀粉被分解成麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖。
（3）骨折需要补充维生素以及钙离子等营养物质。钙离子在骨折部位，能产生新的骨痂，并达到骨折临床愈合的目的；维生素D，促进钙的吸收，加快骨折的愈合。所以，骨折的人需要多吃一些含钙、维生素D多的食物，这种物质的主要功能是钙离子能促进骨折的临床愈合；维生素D能促进钙的吸收，加快骨折的愈合。
（4）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。
故答案为：
（1）消化道；消化腺
（2）糖类；一；口腔；葡萄糖
（3）钙、维生素D；钙离子在骨折部位，能产生新的骨痂，并达到骨折临床愈合的目的；维生素D，促进钙的吸收，加快骨折的愈合
（4）小肠；小肠长，有皱襞和小肠绒毛，内有多种消化液，绒毛壁和毛细血管壁都很薄
图1中：①口腔，②食道，③肝脏，④胃，⑤胰腺，⑥大肠，⑦小肠，⑧肛门。
图2中，“平衡膳食宝塔”的第一层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；第二层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；第三层为肉类等动物性食品，主要提供蛋白质；第四层为奶制品、豆制品，主要提供蛋白质；第五层为油脂类，主要提供脂肪。
本题考查了消化系统的组成、食物的消化过程和“平衡膳食宝塔”的相关知识，属理解层次，意在考查考生能运用所学知识的能力。
23.【答案】消化道 氨基酸 Y D 皱襞
【解析】解：（1）消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成。图一中4口腔、5咽、6食道、7胃、8小肠、9大肠、10肛门，共同组成消化系统的消化道。
（2）蛋白质的消化开始于胃，胃内的胃液对蛋白质进行初步消化，进入小肠后被肠液和胰液彻底分解成氨基酸；图中的Y表示蛋白质的消化曲线。中学生经常饮用牛奶有利于身体的生长和发育，主要是因为牛奶中所含的是构成人体细胞的基本物质蛋白质，蛋白质最终被彻底分解成氨基酸，才能被人体吸收；图二中曲线Y可表示该物质的消化过程。
（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。消化和吸收的主要场所是图二中的D小肠。
（4）小肠适于消化和吸收的特点有：小肠长约6米，内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的面积。从图三可以看出，小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛，这样就大大增加了小肠消化和吸收的表面积。这充分体现了生物体的结构与功能相适应的生物学基本观点。
故答案为：（1）消化道
（2）氨基酸；Y
（3）D
（4）皱襞
图中的1唾液腺、2肝脏、3胰腺、4口腔、5咽、6食道、7胃、8小肠、9大肠、10肛门；X淀粉的消化曲线、Y蛋白质的消化曲线、Z脂肪的消化曲线。
解答此题的关键是明确食物的消化和营养物质的吸收过程。
24.【答案】2ml清水 1和3 1 淀粉被唾液淀粉酶消化为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝 温度
【解析】解：（1）要探究唾液对馒头的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验，因此在2号试管中应加入2ml清水和1号试管形成对照。2号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此，滴加碘液后淀粉遇碘变蓝色。
（2）1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌（馒头块的大小）为变量的对照实验，该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化。
（3）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝。1号试管中的唾液含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝。
（4）要以1、4号试管为一组实验，实验中的变量是温度，1试管是对照组，4试管是实验组。探究的是温度会影响唾液对淀粉的消化问题，4试管遇碘变蓝色，说明高温抑制了唾液淀粉酶的活性，即温度能影响唾液中消化酶作用的发挥。
故答案为：
（1）2ml清水。
（2）1和3。
（3）1；淀粉被唾液淀粉酶消化为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝。
（4）温度。
（1）分析表中的实验设置可知：1号试管若与2号试管以唾液为变量形成对照试验，2号试管中应加等量的清水，这样可以探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用；1号试管与3号试管以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量形成对照试验，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对食物消化的影响。
（2）淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性。
关键是熟练掌握探究发生在口腔内的化学消化的实验。
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